1. 烤鴨架的做法
烤鴨鴨架子的做法
烤鴨鴨架子的做法有很多，我就簡單說下啤酒鴨架版子的做法吧權
工具/原料
烤鴨架子 (一隻)
啤酒 (一大瓶)
生抽 (2勺)
老抽 (一勺)
白糖 (25g)
姜 (2片)
蔥，蒜 (各三瓣)
方法/步驟
1/8分步閱讀
鴨架子手撕成塊。
2/8
蔥姜蒜切好備用
烤鴨培訓學正宗技術開店創業 _學費半價
廣告
3/8
熱鍋涼油。放入糖。糖變咖啡色到入鴨架子。迅速翻炒。
學烤鴨技術 正宗烤鴨技術_1-2人即可開店 報銷食宿
廣告
4/8
放入蔥姜蒜。繼續翻炒。炒到有油滲出。
烤鴨-京東好物，超值特賣1元搶!
廣告
5/8
加入啤酒。倒入生抽老抽。大火少開。蓋蓋子改小火煮25分鍾。（文火）
6/8
25分鍾後放入鹽。改大火收汁。（鹽放適量就好）
7/8
香味撲鼻了。（能出鍋了）
8/8
配碗白米飯。香。（吃起來就是香）
注意事項
不放啤酒放水也可以。如果不放啤酒記得翻炒時加2勺料酒去腥。
由於做法太多，就只介紹這種了
2. 啤酒鴨火鍋培訓多少錢貴陽美味學院可以學習嗎
我校可以學的，學火鍋建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到版技術，學校的硬體設施必權須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。