A. 在哪裡能學到如何腌制鹹菜的技術(我要開辦醬菜廠),（或者有沒有專業的培訓學校）謝謝!急急急！！！
最簡單的方法就是把要腌制的菜洗干凈晾乾後放在10：2的鹽水裡，放置20天後既可食用。用潔凈器皿否則菜容易壞。
注意：腌制時間過短食用易中毒。水最好用涼白開。
B. 有誰知道鹹菜的Amos/Mplus的培訓班怎麼樣
鹹菜老師講課內容很細致，很容易接受，老師也會用一些生動的例子所以你不會聽的很無聊的回哈哈答哈。老師還會布置作業的哦，如果有什麼不懂或者作業不會寫的話可以在培訓結束以後請教老師， 這個很重要的，因為以後寫論文遇到就有個導師可以交流了呀。總的來說嘛，我覺得鹹菜老師的這個班挺不錯的，很推薦哦~
C. 鷹潭腌菜鹹菜做法大全培訓班有嗎
材料
山東白菜1顆，蒜抄末20公克，鹽60公克，辣椒醬2大匙，糖3大匙，白醋1大匙，香油1小匙
做法
1.把山東白菜洗凈、切片，放入調理盆中，撒上鹽拌勻，腌半天，再以手揉出多餘水分，瀝干後，以重物壓1天。
2.將作法1放入容器中，加入蒜末、所有調味料拌勻，腌1天即可。