豆腐技術培訓

Ⅰ 學無渣豆腐技術在哪培訓的好

額你是哪裡的哇，豆腐什麼的，一般都祖傳或者是去店裡當學徒，學個幾年，不過專要看老闆舍不捨得給你秘芳屬什麼的。如果不想受氣可以去看看比較大型的學烹飪的機構，比較出名的有薪東芳之類的，自己去他們網站上瞧瞧說不定有你感興趣的

Ⅱ 豆腐培訓技術學費多少

豆腐培訓？可以去廚師學校問問，一般廚師學校都有。

Ⅲ 哪裡可以學做豆腐技術，江西哪裡有豆腐技術培訓

豆腐的做法
1.黃豆洗凈，用水泡12小時以上。

2.放在料理機里，加水。

3.打成豆汁，倒在鍋里。

4.中火一邊燒一邊攪，防止粘底。

5.電飯鍋里放內酯，加少許涼開水融化。

6.煮好的豆漿用濾網過濾掉豆渣。這就是豆漿，可以喝啦。

7.晾涼到80度左右，沖入電飯鍋里，插上插頭保溫。

8.大約20分鍾左右，豆漿就會凝固起來。這就是豆腐腦了。

9.蒸鍋放上籠屜。

10.把模具放在籠屜上。

11.鋪上籠布，舀入豆腐腦。

12.全部舀入。

13.把籠布蓋好。

14.用重物壓上。喜歡嫩一點的就可以不用壓的。

15.30分鍾左右豆腐就 做好了。

Ⅳ 學鐵板豆腐技術培訓哪裡好

建議您到當地口碑好的學校考察看看，因為：
1、口碑好的學校說明辦學質量好，能學到真技術，不然別人不會給那麼高的認可
2、口碑好的學校收費一般都比較合理，是大眾都能夠接受的學費，學得起
3、口碑好的學校教學環境、師資力量、教學設備都比較厲害
4、建議你親自去學校實地考察一番，再做決定

Ⅳ 哪裡有學豆腐技術培訓

第一步：提前一天來將黃源豆放到清水中浸泡，讓黃豆泡發後質量大約在600g左右就可以了。這個時候大家會發現有一些黃豆粒怎麼也泡不發，先將這些黃豆粒挑出來仍到一邊。
第二步：向黃豆的盆中倒入1300ml的清水，再將清水連同黃豆一同倒入料理機當中充分打磨成豆漿。
PS：注意豆漿打磨的時間要稍微長一點，這樣有利於將豆漿打磨的更細，做出來的豆腐才會又嫩又好吃。
第三步：豆漿打磨好了之後會發現它上面有很多浮沫，先用勺子將豆漿上面的浮沫撇出去，再准備一個西紗布將豆漿放到西紗布上面一點一點的過濾，大約過濾兩次之後會發現紗布上面有很多豆腐渣了，將這些豆腐渣弄出來之後就會得到一盆又細又香濃的豆漿。

第四步：將過濾好的豆漿倒入鍋中開大火煮，等到豆漿煮沸之後再轉入小火慢慢熬煮，表面沒有氣泡冒出來的時候再一次轉大火煮沸之後關火，放到一旁冷卻。
第五步：豆漿稍微冷卻一會兒會發現上面有一層薄薄的豆皮，將它挑出來之後准備50ml的米醋分多次倒入到豆漿當中，每一次倒入米醋都要用勺子輕輕的攪拌一下，直到米醋都倒入到豆漿之中後將它放到一旁靜置15分鍾左右。

Ⅵ 豆腐培訓哪裡有學做豆腐技術

做豆腐技術
主料

大豆3升

方法/步驟

1首先把3升大豆用石磨磨破，再把豆殼用簸箕分離出來，豆殼丟掉，

2然後把磨破的大豆放到桶里用水浸泡6到8小時，在用水浸泡時還要把上浮上來的豆殼用勺子搞掉，

3把浸泡好的大豆放到電磨上磨，用大一點的勺子挖大豆，注意勺子裡面也要有一點水，自己還要注意電磨磨出來的漿不能太稀，太稀了做不到豆腐的，也不能太干，太干不會往電磨里流下來，

4然後把磨好的豆漿放到鍋里煮，如果還覺得干，可以加點水，千萬在電磨的時候不能太稀喲，那會沒有救的。以像牛奶的濃漿一樣就差不多了，一般要比市場賣豆漿的濃一點就可以，

5然後把豆漿煮到95到100度之間就要把鍋里的豆漿打到桶里，在桶里可能會起泡，要把泡也搞掉，然後在鍋里放好豆腐架，豆腐布，竹簍，竹簍放到豆腐架上，豆腐布蓋滿竹簍，把桶里的豆漿倒到已經蓋好豆腐布的竹簍上，全部豆漿倒完了就把豆腐布用力扭，直到扭不出水來為止，

6把鍋里的豆漿搞出一瓢出來，用於放石膏，然後把豆漿煮開100度，再倒到桶里，這時注意如果一個桶裝不了，要用兩個桶來裝時，不管豆漿有多少，兩個桶必須一樣多豆漿，然後把石膏粉放到剛才一瓢豆漿那裡攪拌，大豆3升，石膏粉3湯勺

7然後把燒開的豆漿倒到已經攪好石膏粉的豆漿桶里，倒豆漿時要快，而且不能倒出來，注意如果你是有兩個桶豆漿，那就要兩個人同時倒豆漿，必須盡量兩人同時倒完豆漿最好。要不會豆腐粗細不均勻，然後豆腐就成型了，上面加一塊布蓋住，等幾分鍾，

8然後准備好豆腐箱，比較密的豆腐布鋪到豆腐箱上，隔幾分鍾把已經成型的豆腐上的泡搞掉，再把成型的豆腐倒到豆腐箱上，

9然後把倒滿豆腐箱的豆腐加蓋子，如果是自己吃的，上面可以加點重物可以加快水溜走，

10這樣等待豆腐箱的水流走時，豆腐就是可以用手拿了，也就是所有步驟完了

Ⅶ 豆製品培訓豆腐技術學習到哪學的好

做豆腐食品的技術來 你需要到學源校去學習了 如果是學習製作豆腐的話 大多買設備的地方就傳授了 但是這東西不是一天半天就能學會的 豆腐這行學習製作豆腐時 看著很簡單的東西 但是遇到豆腐成品不合格等突發性問題時 往往自己摸不行頭腦 經驗出真品

Ⅷ 想做豆腐，有沒有一小時兩千斤左右的豆腐機，能上門服務教學培訓技術嗎。

曲阜中科有款沖漿豆腐機，一小時產量兩千多斤左右

Ⅸ 豆腐製作工藝培訓，哪裡有教專業的豆腐技術，豆製品技術培訓學習

億路豆製品技術培訓中心面向全國招生，在全國各地都有培訓點，可以學習石膏、鹽鹵水、內酯等南北風味豆腐、豆腐乾、豆腐皮（千張）、腐竹（油皮）、豆泡（油炸豆腐）、豆腐絲等傳統產品，包括蔬菜豆腐、花生豆腐等養生及千葉豆腐，雞蛋干，魚豆腐等新技術品種

Ⅹ 哪裡好豆腐技術培訓中心

學習做吃的，還是要去學校，只有在學校全面的學習後，才能學習得好
你可以看看四川的薪東芳，我看不少的人在這個學校學習的這塊。