㈠ 學鹵肉冷盤技術到那裡學，學費多少
親，學鹵菜的話，可以去四川學蠻！現在鹵菜很受大家歡迎的說哈！
㈡ 我想學四川的鹵菜和涼拌菜，請問哪裡有教的
做鹵菜店嘛，項目和口岸最重要了！~項目嘛，選些品牌的要好些，版投資風險小嘛！~口岸最好權是選在居民小區或農貿市場附近，人流量比較大且穩定撒！一品佳味在京內還是比較出名的哈，口碑也不錯。呵呵，你自己到網上去搜下哈，最好是到實地考察下。
㈢ 成都鹵菜技術培訓 川鹵技術培訓 學鹵菜學費多少
成都做鹵菜培訓比較多，所以價格不一，總體是分為兩種，一是專門培訓學校，而是品牌店鋪，從味道上來講，前者比價常規，後者有自己的特色，所以如果選擇後者價格會比較貴點，價格在一萬左右
㈣ 鹵菜冷盤培訓費用
這個費用其實你可以先不要關心，你就不要先關心人，就是說這些東西的口味怎麼弄？嗯，首先向你考察一下，當地他適合做什麼口味的？然後呢，再選產品，再去選學的地方嗯，咱們做的呢，是這個麻辣香甜，這種風味的鴨貨嗯，五香味兒的這種豬下貨嗯，醬味兒的牛肉等等等，涼拌菜也很多，費用不高，如果方便，可以來嘗嘗，或者是添加與關注
㈤ 鹵菜涼拌菜技術培訓哪裡有
現在比較火的，不就是那種新東方培訓中心嗎？
㈥ 鹵菜冷盤培訓得學多久
不同學校，不同專業，不同學習時間是不一樣的，在選學校的時候一定要考察好學校辦學規模，就業方向，專業開始，授課模式，學習內容，是否實訓，安全保障等關鍵信息，如果您了解的不清楚，建議到實地了解，費用低的學校不一定是值得去的學校，學到技術才是硬道理。
㈦ 求教：學做鹵菜與冷盤哪裡學
香丫坊劉師傅，專攻鹵菜拌菜的研究，正宗川鹵手藝，人品也是很好的。我建議你去香丫坊
㈧ 自貢鹵菜冷盤培訓多少錢 鹵菜技術培訓學費
如果說文化程度不是很高，最好還是學一個涉及不到多少知識的純技術，這樣學起來要好內學一些，畢竟如容果要學什麼數學、英語還是挺困難的。比如現在的廚師，就是一個純技術，不需要學其他文化，只需要每天練習就行。人家說，有人的地方就有廚師，因為人人都要吃飯，看現在川菜這么熱門就知道了。
㈨ 四川鹵菜涼拌菜的製作方法
1.
各種材料洗凈，先把五花肉和牛肉切成小大塊，五花肉的皮切下備用，和雞腿一起下鍋。把桂皮，八角，干紅辣椒和姜蒜也下鍋。
2.
等鍋開後放鹽，醬油，料酒。偶爾開始煮，先鹵制葷菜，這樣油更容易出來，而後好鹵制海帶 ，藕和老豆腐等。肉比較容易熟，藕是最難熟的，可以之前就跟肉類一起鹵制。
3.
這是鹵制完後我做的大蒜炒鹵肉，肉切成片，不能太薄哦不然很容易炒碎。放少許油，大蒜炒下，放入肉，醬油，炒少許加胡椒，就可起鍋了。因味道之前鹵制時已入味了，所以很簡單的，稍微炒下就可起鍋。
4.
這也是鹵制後坐的青椒炒鹵藕，都是簡單切下，放下油，醬油，胡椒，就可起鍋。
5.
鹵牛肉呵呵感覺聞起來跟外面賣的袋裝五香味的牛肉一樣，只用切片，用碟倒點醬油，醋，蘸著吃就成。
㈩ 鹵菜涼拌菜技術培訓
鹵菜涼拌菜技術培訓學得好的情況下，開店比較掙錢的，可以到全國連鎖培訓學校去看看，一般都可以先品嘗，滿意就報名。