⑴ 福清宏路早餐三角糕的做法糯米糕培訓在哪裡有
備食材:糯米,紅米,熟芝麻 | 老成都的街頭早餐有一種叫「窩子油糕」專的東西,跟這個類似屬,圓形的裡面夾著豆沙,是甜的。方形的裡面什麼都不加,好像會有幾粒花椒,是鹹味的。所以如果覺得糯米甜甜的才「正常」,那麼可以考慮在煮糯米飯的時候加點糖,或者捏糯米團的時候准備點甜味餡料。
煮糯米飯,糯米和紅米比例大概3:1,當然2:1也木有問題。泡上半小時,和平常煮飯一樣,我加了點青花椒,鹽,胡椒 | 我是川妹子,吃花椒長大的,花椒的量請根據自身承受能力酌減;不用擔心花椒混在糯米飯裡面,煮好之後你會發現,花椒比較輕,都浮在米飯的邊緣表面上,順著舀出來,丟掉就是了。
放糯米團的盤子刷一層食用油,避免糯米黏盤底 | 手上也可以沾點油,避免捏團子的時候粘手。
糯米團捏好了 | 形狀盡量發揮想像唄。
小鍋燒油,不用等到冒煙,冒泡泡了,就可以把糯米團放裡面了
炸呀炸 | 建議一個個來,我偷懶,兩個一起炸,結果就兩個糯米團就死活不想分開了,撈出來已經沒形狀了,除非鍋子比較大,否則一個個慢慢來吧;如果喜歡吃表面脆的部分就多炸一會兒,具體時間自己把握,我牙口不太好,就沒炸多久,1分鍾的樣子就撈起來了。
撒熟芝麻,趁熱吃吧
⑵ 米糕培訓班哪裡可以報名米糕怎麼做簡單小吃培訓就到
其實現在很多小吃培訓機構,你可以網路搜一下,不過每一家機構的水平大有不同,還是要實地考察一下。
⑶ 求正宗米糕培訓
學習糕點的行業,我覺得你可以學習這行, 我建議你去四川好好學習一下,我朋友都說這個學校好
⑷ 哪裡學習正宗田園米糕技術培訓
我覺得你應該去學校學,我看四川的薪東芳就有教的,你要學習就直接去這個學校學習一下吧,多不錯的。
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