烤雞技術培訓

『壹』 哪裡有烤鴨學 烤雞去哪裡有培訓

烤鴨做法：

1.光鴨來洗凈（買來的源時候光鴨內臟已處理干凈），鴨屁股，鴨尖削掉。
2.准備大料：紅扣2個，桂皮5克，香葉2片，白芷片2片，草果1個，草寇1個，白寇1個，沙仁1個，八角1顆，桂丁1個。
3.小蔥1顆洗凈切段，大蒜5瓣用刀背拍扁，姜15克洗凈切丁備用。
4.鮮味耗油10克，紅燒醬油15克，十三香5克，食鹽15克備用。
5.把第4步的材料全部放進干凈的碗中 用刷子攪拌均勻調成醬汁備用。
6.把第二步種所有備好的大料裝進鴨肚裡。
7.把調好的醬汁用刷子均勻的刷在光鴨身上。
8.把塗抹好醬汁的鴨子連不銹鋼盆一起放上蒸籠，放上鮮橘皮（剛吃的小蜜橘，放進去一起蒸提鮮）
9.蓋好鍋蓋，大火蒸2個小時，小火燜半個小時，蒸熟後香氣撲鼻。
10.蒸好後的鴨子用5克蜂蜜和適量紅燒老抽均勻塗上鴨身這山。（做最後的上色提味）電烤鍋加熱放100ml花生油，把鴨子放進去蓋上鍋蓋，低溫烤20分鍾
11.低溫烤20分鍾後關掉電源拔下插頭
12.裝盤加香菜稍做裝飾，一隻香氣濃郁的烤鴨就展現在大家的眼前了！

『貳』 搖滾烤雞專業培訓，哪裡有學搖滾烤雞

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『叄』 烤雞技術哪裡比較好 烤雞培訓學校

『肆』 武漢哪裡有培訓叉燒肉，烤乳豬，烤鴨，電烤雞的培訓班要短期速成。

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『伍』 學烤雞技術多少錢 烤雞技術培訓

關鍵要去靠譜的地兒啊，加油

『陸』 仙廟燒雞怎麼做 烤雞的做法 燒臘培訓

1.把雞洗凈晾乾，不要有水不然下油鍋會濺起來。鍋里下油燒熱，把雞放進去回炸

2.直至兩面金答黃，記得翻面

3.撈出，控油

4.鍋里重新下油（一般炒菜的量就可以了）把蔥姜蒜下鍋炒出香味

5.八角，香葉，花椒也下入鍋中，把少量白糖放進鍋里翻炒

6.倒入開水或者涼白開（只是水燒開的快慢而已）

7.水燒開後，把鹽（別放太多，還要放醬油，還要收汁）料酒加入水中，再把雞下入鍋中，小火二十分鍾，然後加入醬油（個人喜好，喜歡顏色深就多放一點） 大火收汁

8.（肉都酥爛了，喜歡口感緊實點的，適量減少時間）盛出裝盤

『柒』 八珍烤雞發源地在哪，哪有正宗的技術配方培訓地點

北京
八珍烤雞趁熱吃，雞皮金黃油亮，脆又香。雞肉絲絲有層次，緊而嫩。肚裡另藏乾坤含鮮菇和調料，香菇很美味。

『捌』 奧爾良烤雞技術培訓 奧爾良烤雞的製作方法哪裡有教

正宗抄奧爾良風味，獨具奧爾良的甜香及辣香.表面富有光澤；氣味鮮香誘人，飽滿的雞肉的鮮香味，非常能夠引人食慾；甜味與辣味很好的融合在一起，相互襯托，使得口味飽滿，回味十足；甜味適中，辣度為中高檔辣度，非常適合於喜愛奧爾良風味的人群，歡迎前來深圳神洲小吃培訓

『玖』 想學烤雞翅燒烤技術，有沒有短期培訓班

簡介

默默教偶的~~自己做了點小改進。。加了百里香。。還有洋蔥和蒜頭~~味回道很不錯~~顏色也特好答看~~老媽也說很好吃~hoho~吃完了以後把骨頭丟給菲菲~丫看起來啃得也有滋有味的~~^^連骨頭都啃沒啦。。。是不是特別香咧~瓦咔咔~~

材料

雞翅10個，燒烤醬適量，蒜頭5瓣，蔥1根，洋蔥0.5個，百里香（沒有可省），鹽少許，黑胡椒粉少許，叉燒醬適量

做法

1.洋蔥切了，蒜切小片，蔥頭切段

2.加入適量的燒烤醬，叉燒醬，少許鹽，黑胡椒粉和百里香

3.每個雞翅化兩刀後放入調味盆中，拌勻後腌制1個小時

4.烤箱預熱180度烤20分鍾後翻面再烤20分鍾即可

小訣竅

1.在每個雞翅上劃兩刀可以讓雞翅腌得更加入味 2.燒烤醬和叉燒醬的量按個人喜好放，我覺得這兩種醬都挺好吃的，所以都放得蠻多 3.百里香家裡要是沒有可以省掉 4.雞翅在翻面的時候可以再刷點油在表面，這樣烤出來的色澤會更好，油亮油亮的