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沈陽香腸技術培訓

發布時間:2020-12-02 22:46:48

A. 沈陽哪有加工哈爾濱香腸的地方

哈爾濱香腸都是從那邊運過來的,在這邊加工的都是假的,北行有一家專門批發哈爾濱香腸的,他家的香腸都是從哈爾濱運過來的。價錢是超市的一半。

B. 沈陽哪有學做香腸。

建議在網路貼吧沈陽吧發帖,有助於您盡快獲知答案;祝您一切順利!!
如果您對我的回答表示認可,請點一下「採納為最佳答案」,表示對我的鼓勵,謝謝!!

C. 沈陽市那裡批發香腸製品

南二馬路溫州城,裡面批發各種香腸。

D. 請問,沈陽哪裡有香腸廠家的

在沈陽的話,那麼一般情況下的話,我和他的香腸廠家都是比較小的那種廠家一般來說的話,都是熟食之類的會比較多一些的。

E. 沈陽哪有學做香腸

網上就有

主料

豬腿肉5000克

輔料
調料粉
1大包
腸衣
7路
香腸的做法
1.
此步驟用料步驟用時:480分鍾
豬前腿肉
10斤
調料粉
一大包
豬前腿肉10斤、辣椒粉2兩、花椒粉0.5兩、胡椒粉1大匙、白糖2兩、鹽2.5兩(我吃鹹味較淡,只放了2.2兩) 白酒2兩(自己縮減比例,我做了一半的量)紅曲粉適量;准備肉餡,本人吃的經驗,再加點肉丁,口感更好,正常和肉餡,裡面加澱粉,腌制一夜(配方有想要的,各種口味的,我無法全寫上,給我留言,我發給你),你在網上買腸衣,廠家就給配方,材料比例自己縮減,漏斗,線繩

2.
把腸衣洗凈後用清水泡上備用,裡面也灌水清洗

3.
准備工具,漏斗先刷油,將泡好的腸衣(泡幾分鍾就行,特方便),套在漏鬥上(類式我們擼袖子)如圖

4.
此步驟用料步驟用時:10分鍾
豬前腿肉
10斤
調料粉
一大包
用小勺將肉餡裝在漏斗里,筷子往裡送,邊送肉餡邊往下擼腸衣,特快,幾分鍾搞定

5.
此步驟用料步驟用時:2分鍾
豬前腿肉
10斤
調料粉
一大包
用線繩綁住,兩邊多留點空,避免脹破,用針多扎小眼,尤其是有空氣的地方

6.
此步驟用料步驟用時:20分鍾
豬前腿肉
10斤
調料粉
一大包
大火燒開,上汽蒸到6分鍾時在用針扎眼,繼續蒸14分鍾,一共20分鍾。晾涼切片,或者烤箱在烤一下上色就可以,特簡單,不信你試試

7.
此步驟用料步驟用時:1分鍾
豬前腿肉
10斤
調料粉
一大包
這個是才做完就拍照了,有點冒油,涼了就正常了。還可以放烤箱裡面烤一下上色,也可以熏一下。一定要涼透了再切

F. 沈陽哪有加工 製作香腸的地方啊

瀋河區南市場 有個大廳 裡面有 要是沒有動遷的話
瀋河區大西菜行 大廳里也有
大東門大東副食的大廳也有
你是自己家吃呀還是大批量生產呀

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