花溪牛肉粉技術培訓

A. 學花溪牛肉粉到哪裡學

1、這個建議你可以來到專業自學校去培訓，與其他相比應該專業些。
2、一般學這樣的技術的費用大概在1000-7000之間。
3、這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同。
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些。
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。

B. 貴州花溪牛肉粉培訓哪家最正宗最好有營業執照和合同的才行.

樂守味。直接到店裡面去學的。

C. 花溪牛肉粉培訓，哪家好

學牛肉粉建議來到正規的學校學習自，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。

D. 貴州花溪牛肉粉培訓哪家好費用多少

貴州花溪牛肉粉培訓哪家好費用多少？

花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃，其獨特的湯料，由多種名貴中草葯精心嚴格製作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人贊不絕口。

花溪牛肉粉選用上等黃牛，精製米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮芫荽，如果您能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。

花溪牛肉粉風味獨特，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時隨地都在吃。

2、油辣椒

用於羊肉粉製作方法如下：把干辣椒放在鍋內干炒直至辣椒乾脆——在石臼里舂碎——裝在缽缽內（放入少許食鹽）——菜油（調合油）燒至八成熱——離火晾涼一會——把熱油倒入裝舂好的辣椒面的缽缽里——邊倒邊攪，讓辣椒面均勻受熱——待油完全避免冷卻後加入即成。

3、炸尖椒

①將干辣椒洗干凈；

②將干辣椒浸入水中10分鍾，再控干切成小段；

③將油倒入鍋中，燒一會至溫度適宜，將辣椒倒入鍋中1分鍾既可；

④將辣椒及油倒入小碗中，這樣油中的辣味及辣椒中含的油非學好吃，辣椒還不糊。

E. 花溪牛肉粉配方|製作培訓流程

花溪牛肉粉配方|製作培訓流程

花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃，其獨特的湯料，由多種名貴中草葯精心嚴格製作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人贊不絕口。

花溪牛肉粉選用上等黃牛，精製米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮芫荽，如果您能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。

花溪牛肉粉風味獨特，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時隨地都在吃。

花溪牛肉粉特色辣椒

1、胡辣椒

所謂的糊海椒在貴州叫胡辣子！

第一步：用乾的紅辣椒放在的燒火的熱火灰里，你感覺到嗆人的味道就從掏出來！

第二步：用一個缽把辣椒舂碎，你可以放點大蒜或者其他調料，我們哪裡放的叫木姜的調料，也放點水，讓辣椒沾在一塊。

第三步、乘到碗里，再放點醬油，香菜什麼的！這是農村最古老的做法！

2、油辣椒

用於羊肉粉製作方法如下：把干辣椒放在鍋內干炒直至辣椒乾脆——在石臼里舂碎——裝在缽缽內（放入少許食鹽）——菜油（調合油）燒至八成熱——離火晾涼一會——把熱油倒入裝舂好的辣椒面的缽缽里——邊倒邊攪，讓辣椒面均勻受熱——待油完全避免冷卻後加入即成。

3、炸尖椒

①將干辣椒洗干凈；

②將干辣椒浸入水中10分鍾，再控干切成小段；

③將油倒入鍋中，燒一會至溫度適宜，將辣椒倒入鍋中1分鍾既可；

④將辣椒及油倒入小碗中，這樣油中的辣味及辣椒中含的油非學好吃，辣椒還不糊。

F. 貴州花溪牛肉粉技術培訓哪家好華飛餐飲培訓花溪牛肉粉技術多少錢

貴州花溪牛肉粉技術培訓最好的當屬貴陽新東方。
貴陽花溪是一個旅遊勝地，當地人喜食辣椒，花溪辣椒非常有名，比如雞辣椒，當然更喜歡花溪牛肉粉 ，比如有名的算是「飛一碗」和花溪王記牛肉粉了。牛肉粉，其實就是加了牛肉湯和牛肉的粉，當然花溪牛肉粉的製作是非常講究的。

花溪牛肉粉做法：
1、將牛肉洗凈切成大塊入鍋煮至半熟撈起，用凈鍋加水、糖色、香料燒開放入一半牛肉煮至熟透，撈出、切成5厘米長、3厘米寬的薄片；
2、另一半牛肉切成見方小丁用小火燉，泡的酸蓮白切成長塊狀，芫荽切成節待用；米粉放入開水鍋中燙透，撈入面碗內，再將切好的牛肉片和燉熟的牛肉丁、酸蓮花白、蕪荽放於粉上，舀入原汁湯、混合油、味精、花椒粉、胡椒即可。
3、原料及調料新鮮黃牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸菜（用青菜或白菜製成）、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、鹽、干辣椒、蕪荽、味精等適量。
營養價值
牛肉本身營養自然不必說，另外花溪牛肉的肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃，辣燙鮮香，令人百吃不厭。
烹飪關鍵
1、肉片要切得薄，米粉必須要燙透心，為保證湯清，最好不要加醬油和油辣椒，糊辣椒面按各人的口味放，原湯要加上適量的鹽，味不夠根據口味再加。
2、牛肉粉最重要的是湯！這一步都屬於秘制牛肉原湯，採用高品質的牛肉原料，添加了多種秘制調料而成。

G. 貴陽正宗花溪牛肉粉培訓機構哪家好

貴州新中華來花廚師培訓自中心（簡稱「貴州新中華」）成立於2010年，位於貴州省貴陽市金陽新區金陽
南路帝景傳說a9-1棟3單元4樓。是一家專業從事餐飲技術研發培訓的一所培訓單位。主要培訓項目有：花溪牛肉粉培訓、貴陽花溪牛肉粉培訓、花溪牛肉粉加盟、貴陽牛肉粉培訓、花溪牛肉粉、花溪王記牛肉粉、花溪飛碗牛肉粉、花溪牛肉粉配方、貴陽特色小吃等
學校地址：貴陽市金陽新區金陽南路帝景傳說a9-1棟3單元4樓,坐公交車在「龍泉苑街口」站下車
打字不易，如滿意，望採納。

H. 花溪牛肉粉學費多少

如果單學牛肉粉，價格大概在幾千，選擇學校的時候，除了看學費，還要考察下教學模式、學習內容、師資、教學設備等等。

I. 花溪牛肉粉培訓貴陽哪家好

貴州新中華花來廚師培訓中心源(簡稱「貴州新中華」)成立於2010年，位於貴州省貴陽市金陽新區金陽
南路帝景傳說A9-1棟3單元4樓。是一家專業從事餐飲技術研發培訓的一所培訓單位。主要培訓項目有:花溪牛肉粉培訓、貴陽花溪牛肉粉培訓、花溪牛肉粉加盟、貴陽牛肉粉培訓、花溪牛肉粉、花溪王記牛肉粉、花溪飛碗牛肉粉、花溪牛肉粉配方、貴陽特色小吃等
學校地址:貴陽市金陽新區金陽南路帝景傳說A9-1棟3單元4樓,坐公交車在「龍泉苑街口」站下車
打字不易，如滿意，望採納。

J. 花溪牛肉粉培訓哪家好

花溪牛肉粉，在外省也有人叫貴州牛肉粉。在貴州地區已是享譽百年的名優特色小吃。近幾年專，在貴州經濟屬文化發展的帶動下，貴州地區的特色小吃被越來越多的推廣到全國其他省份。尤其是貴州第一特色小吃「花溪牛肉粉」，已經是名聲在外了。

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曾經千金難求的正宗花溪牛肉粉配方，十幾萬的花溪牛肉粉加盟費，讓無數中小投資者望而卻步，今日只需幾千元到貴州永和益廚藝為您揭開其真正的面紗。