Ⅰ 什麼地方有羊蠍子火鍋技術培訓
網上學
材料
羊蠍子800克，郫縣豆瓣醬、蔥姜蒜、油、五香粉、鹽、醬油、糖、料酒、雞精適量。
做法
1、羊蠍子剁塊洗凈焯水，再用水沖干凈。
2、起鍋熱油爆香蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬。
3、煸炒羊蠍子片刻。
4、放料酒、醬油、糖、五香粉和1碗水小火燜煮1小時左右。
5、羊蠍子熟時放鹽和雞精調味，收湯即可
Ⅱ 羊蠍子火鍋培訓哪裡有
金周路那裡可以學習的哈。可以學習羊蠍子火鍋，和其它的火鍋的。
Ⅲ 漯河附近哪裡有培訓羊蠍子的嗎，羊蠍子培訓學校
羊蠍子的做法:
食材用料
羊蠍子一根
小肥羊的辣湯火鍋底料一袋235克
蔥2根
姜一小塊內
蒜容10瓣
花椒一小把
大料6瓣
桂皮4根
香葉6、 7片
料酒小半瓶
香辣羊蠍子的做法
1.泡羊蠍子，泡一天。
2.泡到沒血水後換水燒開，撇去水表面的沫子。撇完不需再換水，直接用這水燉！
3.准備好調料
4.這個以五斤左右羊蠍子用一袋合適。
5.蔥姜蒜量要多
6.鍋里加入料酒，即准備的這些調料！再加點生抽，老抽增加顏色！小肥羊火鍋底料里有包辣油，怕吃辣的可以不放！小火燉到肉爛。
Ⅳ 培訓羊蠍子的學費要多少
羊蠍來子的做法
1.泡羊源蠍子，泡一天。
2.泡到沒血水後換水燒開，撇去水表面的沫子。撇完不需再換水，直接用這水燉！
3.准備好調料
4.這個以五斤左右羊蠍子用一袋合適。
5.蔥姜蒜量要多
6.鍋里加入料酒，即准備的這些調料！再加點生抽，老抽增加顏色！小肥羊火鍋底料里有包辣油，怕吃辣的可以不放！小火燉到肉爛。
小貼士
燉的時候別放太多鹽，因為湯還可以涮一些青菜。如果湯太咸，涮菜就會覺的苦了！
Ⅳ 正宗火鍋培訓可以去新東方學嗎
學火鍋，就到貴陽新東方烹飪學院。
實力強，教學經驗豐富。夠專業。
包教包會。
貴陽新東方烹飪學院
地址：南明區花溪大道中段76號(復烤廠斜對面)
Ⅵ 火鍋種類介紹
火鍋的種類有很多，比如：重慶人習慣叫「火鍋」，廣東一帶叫做「打邊爐」，寧夏直接稱作「鍋子」，而江浙地區叫為「暖鍋」，北京則稱為「涮鍋」。千里不同風，百里不同俗，我國的火鍋花色紛呈，千鍋百味，下面我羅列一部分來看看你都吃過嗎。
北派有：老北京火鍋，內蒙肥羊火鍋，東北白肉火鍋，山東肥牛火鍋，羊蠍子火鍋，羊湯火鍋等；
老北京火鍋
銅鍋涮羊肉是老北京地道的火鍋吃法，它對器具和食材的選用非常講究，銅鍋、清水、涮鮮羊。吃起來就一個字兒：「純」！湯底用的是清水，頂多放蔥姜；羊肉的鮮味純，可不像吃羊肉凍卷，那可是新鮮羊肉手切片，用筷子一提溜，變色後撈出。
川系火鍋，四川火鍋，魚頭火鍋，串串香火鍋、重慶火鍋等；
重慶火鍋
提起重慶第一就會想到火鍋，重慶是火鍋的發源地，重慶火鍋最大的特點就是麻辣，又麻又辣，據說重慶每六家餐館中有五家都是火鍋店，一件事物對人最重要的意義就是成為其日常，火鍋很明顯已經成為重慶人民的日常。
粵系火鍋：海鮮火鍋，粥底火鍋，豆撈火鍋，潮汕牛肉火鍋，豬肚雞火鍋，鈣骨火鍋等；
潮汕地區是廣東省汕頭市、潮州市、揭陽市的統稱。地域面積並不廣闊。拿小城汕頭來說，這里的海洋面積是陸地的五倍。然而，牛肉火鍋卻打敗了海鮮，一舉拿下潮汕美食扛把子的地位。
雲系火鍋：菌菇火鍋，臘排骨火鍋，黑山羊火鍋，滇味火鍋，酸湯魚火鍋等；
貴州的酸湯是用清米湯或糟辣椒發酵而成的，帶著渾厚的自然酸香。獨特的湯底，酸有酸的突出，辣有辣的講究，現宰的新鮮活魚煮在酸湯里，味道真的美極了！再加上糅合了湘西「蘸水」和川渝油碟的風味蘸醬，感覺一碗湯能幹掉一鍋飯！
江浙系有：菊花暖鍋，一品鍋，本地雞窩，什錦暖鍋，八生火鍋，三鮮火鍋等。
蘇杭一帶的菊花暖鍋，火鍋湯汁為雞湯或肉湯，並輔以肉、魚、雞等薄生片與菊花一起涮著吃，清香爽神，風味獨特。
其做法是將鮮菊花瓣浸泡洗凈後，再放入加有明礬的水中漂洗一遍，撈起瀝干備用。在火鍋中加入雞湯或肉湯之類的湯汁，煮沸後先將雞片、肉片、魚片等等生料投入，過1分鍾左右投入菊花瓣，再煮片刻然後就可以蘸汁食用了。芬芳撲鼻，別具風味的偶可是被視為火鍋家庭中之上品。