『壹』 武漢學熟食多少錢 冷盤鹵菜培訓
你可以去問問
『貳』 武漢有哪些冷盤
武漢開胃冷盤一般有:涼拌毛豆，泡藕帶，泡藠頭，泡蘿卜等等！
『叄』 武漢批發冷盤的地方在哪裡
我知道的一般都是自做的 ，很少聽說冷盤批發啊
『肆』 請問在武漢 做冷盤的干貨\調料在哪裡批發比較便宜啊
通常我們北方的冷盤抄都是生拌的，但在炎熱的南方接受不了，覺的不可思異。
黃瓜、白菜、胡蘿卜、香菜、干豆腐、蔥、蒜等青菜類確實是生拌新鮮的原味才好。
菠菜、芹菜、土豆絲、粉絲等少部分不宜生吃的是焯水。
真正過油炸的極少，尤其青蔬類更是少有。
不過茄子條、土豆條或魚條、肉絲過油後再加調料拌也很不錯的，辣椒油和花椒油更是不可缺少的，但要趁熱加蔥、蒜、香菜等才更好吃。
個人經驗希望對您能有幫助。