1. 麻辣小龍蝦培訓學費要多少錢，一般要學多久
麻辣小龍蝦屬於小吃系列，培訓一般3天左右，費用都不等的，可以到學校具體了解一下哦！
2. 麻辣小龍蝦培訓有什麼要求
麻辣小龍蝦的做法步驟
1
小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷干凈；去頭版去蝦腸，洗干凈備用。
2
青蒜和香權蔥洗干凈切段備用；姜和蒜切片，蔥頭切絲備用。
3
花椒一小把，干辣椒切段備用。
4
甜醬1勺。
5
鍋熱注油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片一起爆香。
6
再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。
7
干辣椒約變色時，放入小龍蝦大火爆炒。
8
至蝦殼變紅時，倒入一勺甜醬繼續翻炒上色。
9
依次放入少許白酒炒勻。
10
再放入1勺半的鹽一起翻炒。
11
放入一碗水約和龍蝦齊平。
12
大火燒開。
13
轉小火燒約三分之一湯汁。
14
再放入剩下的青蒜，香蔥和蒜片等炒勻。
15
最後大火收汁，盛起裝盤即可。
3. 麻辣小龍蝦技術培訓去哪裡學比較好
麻辣小龍蝦的做法
主料:小龍蝦1000g
輔料：大蔥適量、姜適量、蒜適量、香葉適量、草果適量、白酒適量、火鍋底料適量、食用油適量、干辣椒適量、花椒適量、白糖適量、鹽適量
1.首先處理小龍蝦，買回來活的小龍蝦放在清水中靜養1小時，往水裡滴幾滴香油，這樣可以幫助小龍蝦吐出腸道中的臟污。
2.靜養後的小龍蝦再洗三水，盡可能洗掉小龍蝦表面的污漬，然後放入容器，同時加入白酒浸泡半小時，當然，此時的小龍蝦還是活的，這也有利於讓小龍蝦從里到外殺菌和去腥。浸泡小龍蝦的時候我們可以准備輔料，蔥切大段，姜切大片，蒜摁碎即可。
3.浸泡好的小龍蝦我們就可以進行下一步處理了，首先用牙刷刷干凈小龍蝦頭部和腹部，畢竟小龍蝦生活環境並不是那麼樂觀，干凈處理下還是有必要的，了防止被小龍蝦夾傷，建議戴手套操作。
4.然後就是去除蝦頭部位的砂腺，用剪刀將小龍蝦頭部前半部分減掉就可以去除了，露出來黃色部分就是蝦黃。
5.下面是去除蝦線，方法很簡單，小龍蝦尾巴分三瓣，捏住中間那瓣左右扯一扯然後向外拉就可以連同蝦線一起拽出來。
6.處理完的小龍蝦再過水清洗兩次就可以了，瀝干水分後備用即可。點火熱鍋，然後加入適量食用油，熱鍋冷油的同時加入蔥姜蒜爆香，此時調成小火，避免糊鍋，然後放入干辣椒、花椒、香葉、草果一起翻炒，待香味出來後放入小龍蝦調成大火翻炒。
7.待小龍蝦變色後加入少量水、火鍋底料、白酒、白糖、適量鹽(注意不要多，火鍋底料已有鹹味兒)，然後大火燒開轉小火燜15分鍾。
8.出鍋前開大火稍微收收汁即可裝盤，色香味俱全的麻辣小龍蝦即可上桌。
4. 培訓麻辣小龍蝦技術哪裡教的好
你好！培訓機構非常多，一定要選擇合適自己的，現在很多機構都是大規模專招生，導致學員屬很多最終就業無法保證質量。選擇正規的機構一定要看這幾點：
1、網上有很多大牛總結出了很多經驗：三看五考證
三看：合法、合理（培訓周期、培訓費用、及宣傳用語）、合格（成熟培訓體系）
五考證：資質、課程、實景、試聽、口碑
2、學校的資質，合法。去網上查一下企業機構信息就知道了。
3、課程：看看課程很有必要，再對比一些招聘網站上對相關職位的描述進行對比，有些機構的課程看著都很荒唐，沒有必要的課程也培訓，是浪費時間。一定要看機構是否有真正的干貨。
4、實景：有必要去機構實地考察一下，上課環境、上課實景、老師學生狀態
5、試聽：試聽很重要，很多機構也有試聽環節。坐在學生中看看大家對課程的評價。
6、口碑：最好能找到熟人或者已經在該機構培訓過的人，問問情況。
5. 正宗麻辣小龍蝦哪裡培訓的最好
網上學
用料
龍蝦 3斤左右
大蒜頭 幾瓣
許建忠麻辣香龍蝦調料版 一包
金宮香辣龍蝦調料 一包
糖 適量
鹽 少許權
最簡單粗暴的麻辣小龍蝦！超好吃！的做法
將龍蝦逐個洗刷干凈，備用（我都沒剪頭去筋，因為賣龍蝦的說那樣肉就鬆掉了，當然大家隨意，按自己的方法處理干凈）
多准備點大蒜，拍碎，備用
鍋中放油，放入大蒜煸炒，然後放入龍蝦，翻炒均勻，放入料酒適量
放入那兩袋調料，3斤左右龍蝦我都是各自放大半袋，然後翻炒均勻，讓每個龍蝦都粘上調料
加水，加到差不多與龍蝦齊平，然後就蓋上鍋蓋煮吧
煮了一滾，放著糖，我都是小調料勺放兩勺的，再放少許鹽（鹽其實不放也行，真的只是一點點，就意思意思，因為調料里本來就很多鹽了），關鍋子繼續煮
煮啊煮，煮到水差不多快沒了就好了，盛起來享用吧（水你也得留點，不然一點沒有汁水不行，那個汁水超棒，你還能拌飯吃呢）
6. 短期學習麻辣小龍蝦技術培訓哪家好
在潛江生態龍蝦城那邊看看，一個牌子上寫著解密核心技術
7. 麻辣小龍蝦培訓哪家好
工作關系，我泡了不少地方 江蘇盱眙 安徽合肥 北京簋街
要是吃過最地道的 還是三字鍋的
吃完後能吧手指頭吸允到發白的那種感覺
8. 哪裡有麻辣小龍蝦培訓，麻辣小龍蝦培訓哪家好
麻辣小龍蝦的做法
主料:小龍蝦1000g
輔料：大蔥適量、姜適量、蒜適量、香葉適量、草果適量、白酒適量、火鍋底料適量、食用油適量、干辣椒適量、花椒適量、白糖適量、鹽適
量
1.首先處理小龍蝦，買回來活的小龍蝦放在清水中靜養1小時，往水裡滴幾滴香油，這樣可以幫助小龍蝦吐出腸道中的臟污。
2.靜養後的小龍蝦再洗三水，盡可能洗掉小龍蝦表面的污漬，然後放入容器，同時加入白酒浸泡半小時，當然，此時的小龍蝦還是活的，這也
有利於讓小龍蝦從里到外殺菌和去腥。浸泡小龍蝦的時候我們可以准備輔料，蔥切大段，姜切大片，蒜摁碎即可。
3.浸泡好的小龍蝦我們就可以進行下一步處理了，首先用牙刷刷干凈小龍蝦頭部和腹部，畢竟小龍蝦生活環境並不是那麼樂觀，干凈處理下還
是有必要的，了防止被小龍蝦夾傷，建議戴手套操作。
4.然後就是去除蝦頭部位的砂腺，用剪刀將小龍蝦頭部前半部分減掉就可以去除了，露出來黃色部分就是蝦黃。
5.下面是去除蝦線，方法很簡單，小龍蝦尾巴分三瓣，捏住中間那瓣左右扯一扯然後向外拉就可以連同蝦線一起拽出來。
6.處理完的小龍蝦再過水清洗兩次就可以了，瀝干水分後備用即可。點火熱鍋，然後加入適量食用油，熱鍋冷油的同時加入蔥姜蒜爆香，此時
調成小火，避免糊鍋，然後放入干辣椒、花椒、香葉、草果一起翻炒，待香味出來後放入小龍蝦調成大火翻炒。
7.待小龍蝦變色後加入少量水、火鍋底料、白酒、白糖、適量鹽(注意不要多，火鍋底料已有鹹味兒)，然後大火燒開轉小火燜15分鍾。
8.出鍋前開大火稍微收收汁即可裝盤，色香味俱全的麻辣小龍蝦即可上桌。