A. 幼兒園保育員預防傳染病培訓內容有哪些
（一）、加強宣傳教育，養成良好衛生習慣 1、做好個人衛生，勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤曬被褥。 2、堅持體育鍛煉，隨天氣變化合理增減衣服，提高機體抗病能力。 3、飲食均衡，保持平衡膳食，合理休息，勞逸結合， 防止過度的緊張和疲勞，並注意防寒保暖。三種與膳食營養在學齡前兒童中比較常見有關的疾病是：反...復呼吸道感染、超重與肥胖、潛在缺鐵及缺鐵性貧血。 4、不混穿他人衣物，個人生活用具單獨使用。 5、不隨地吐痰，打噴嚏是要進行遮掩，不直接面向他人。 6、講究食品衛生，不喝生水，不暴飲暴食，不購買不食用過期變質 「三無」食品。 （二）、搞好大環境衛生 1、注意活動室、寢室等生活環境的每天通風換氣，保持空氣新鮮 打掃衛生時要堅持濕式打掃，避免塵埃飛揚。 2、幼兒經常停留的場所要定期進行消毒，活動室、桌椅、窗檯、 玩具、櫥櫃、地面等等。可以用含氯消毒劑如84液進行消毒 （三）、加強幼兒園食堂管理，做好防蠅、滅鼠工作，防止食物食品的污染，對公用餐具要定期消毒。 消毒：消毒很重要，清潔更重要。幼兒園常用的清掃方法是 濕式清掃法。 消毒：日常消毒和終末消毒 日常消毒：個人衛生、環境和物品表面消毒 發生疫情的托幼機構和幼兒園停課後應及時做好終末消毒。 包括：園區內室內外地面、牆壁，門把手、樓梯及扶手、場所內各種物品表面，特別要注意患兒的衣服、被褥、玩具，餐飲具，廁所、衛生間、污水、垃圾等。 我們園使用的消毒：消毒液84液 日光暴曬 紫外線直接照射、紅外線照射、煮沸法、主要是通風。 擦拭消毒法適用范圍：傢具表面、兒童玩具的消毒。 操作方法及注意事項：用布浸以消毒劑溶液，依次往復擦拭被消毒物品表面。必要時，在作用至規定時間後，用清水擦凈以減輕可能引起的腐蝕作用。 噴霧：地面消毒先由外向內噴霧一次，待室內消毒完畢後，再由內向外重復噴霧一次。 二、衛生清掃: 1、一個姿勢不要超過半小時， 2、首先將自己成功快感激發出來，如用方塊消除法； 3、清潔物品的次序要合理（檢查時） 專業人士經驗說：地板革一般情況下壽命是3年，必須使用干度是90%的拖把或是抹布。物品的使用：消毒桶、抹布 、蓋子、端碗、勺子、玩具架（玩具擺放）等有固定位置，就是盡量不要傷到幼兒。 三、常見病的診治及小外傷的處理：低血糖、高熱驚厥、鼻出血、發熱、腹痛等，碰腫、出血，手抓傷、咬傷等。
B. 幼兒園食堂工作人員培訓內容有哪些
一、從業人員衛生要求 1、穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發不得外露。不得吸煙。 2、操作時手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。操作直接入口食品時手部應消毒。 3、操作直接入口食品從業人員有下列情況時應洗手：開始工作前；處理食物前；上廁所後；處理生食物後；處理弄污的設備或飲食用具後；咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子後；處理動物或廢物後；觸摸耳朵、鼻子、頭發、口腔或身體其他部位後；從事其他可能會污染雙手的活動後。 二、環境衛生要求 1、每天營業結束後應及時打掃地面、檯面，不留死角。有條件的做到專人打掃。 2、在產生蒸氣的房間，要有良好的排風裝置並正常使用，防止牆壁、屋頂發霉、脫落、滴水造成食品污染。 3、垃圾處理 4、廚房內產生的廢料、廢棄物或餐具中殘留的食品等各種垃圾應存放在帶蓋的垃圾桶內，並及時清理運走。 5、廢水池、明溝內的食物殘渣等要重點清理。 6、防蠅防鼠 （1）消除室內外各種滋生條件，妥善存放、及時清運垃圾，特別要注意打掃衛生死角。 （2）防蠅防塵設施要確保完好無損。各種食品存放在封閉的容器內。 （3）使用殺蟲劑時必須特別注意防止污染食品，應把食品移走，放入冰箱或其他隱蔽的地方。已被殺死的昆蟲要及時清掃,防止混入食品中。 三、采購衛生要求 1、應到超市、大型農貿市場等規范場所進行采購，尤其要防止采購未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品、無證地下加工作坊生產的豆製品等。采購時要注意察看是有衛生許可證，肉製品檢疫章，上海市豆製品送貨單，上海市熟食送貨單等憑證。 2、采購食品原料時盡量索取購貨憑證，做好采購記錄，以備一旦發生食源性疾患調查和索賠之需。購貨憑證包括發票、收據或者其它憑證。 貯存衛生要求 3、食品貯存場所要清潔，不得接觸有毒有害物質，不得與個人生活用品同場所存 放。存放食品的場所要通風防潮，食品分類離牆離地存 放，同一場所內不得存放有毒有害物品。 4、根據要求溫度進行冷藏、冷凍，生、熟食品分開存放。 四、粗加工及切配衛生要求 1、加工前認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質跡象或其它感官性狀異常的，不得加工和使用。 2、各種食品原料在使用前應洗凈，肉製品、蔬菜、水產品分池清洗。 3、易腐食品應盡量縮短在常溫下的存放時間，加工後應及時使用或冷藏。 4、切配好的半成品應避免污染，與原料分開存放，並應根據性質分類存放。 5、切配好的食品應按照加工操作規程，在規定時間內使用。已盛裝食品的容器不得直接置於地上，以防止食品污染。 6、加工用容器、工具應生熟分開使用並有明顯標志。 五、烹調加工衛生要求 1、烹調前應認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調加工。 2、不得將回收後的食品經烹調加工後再次供應。 3、需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應不低 於70度。 4、加工後的成品應與半成品、原料分開存放。 5、需要冷藏的熟製品,應盡快冷卻後再冷藏。 六、點心加工衛生要求 1、加工前應認真檢查各種食品輔料，發現有腐敗變質或者其他感官 性狀異常的，不得進行加工。 2未用完的點心餡料、半成品點心，應在 冷櫃內存放，並在規定存放期限內使用。 3、奶油類原料應低溫存放。水分含量較高的含奶、蛋的點心應當在10度以下或60度以上的溫度條件下貯存 七、備餐及供餐衛生要求 1、操作人員應認真檢查待供應食品，發現有感官性狀異常的，不得供應。 2、操作時應避免食品受到污染。 3、烹飪後應盡早食用，不得超過2小時。 4、備餐間內溫度應保持在25度以下。 八、餐用具衛生要求 1、餐用具使用前應清洗消毒，定位存放，保持清潔。 2、存放餐用具應使用密封的保潔櫃，保潔櫃用前應消毒。 3、已消毒的餐用具和未消毒的餐用具要分開存放。 4、餐具消毒易使用煮沸消毒的方法。採用化學消毒時，要注意消毒液配製的濃度和浸泡的時間。 九、消毒方法 1、採用煮沸消毒的應於煮沸後保持2分鍾以上。消毒物品要全部浸入水中。 2、化學消毒消毒時應當注意： (一)嚴格按規定的濃度進行配製； (二)配好的消毒液一般每4小時更換一次； (三)保證消毒時間，一般應作用5分鍾以上； (四)消毒物品應完全浸入消毒液中； (五)消毒前應洗凈，避免油垢影響消毒效果； (六)消毒後以潔凈的水將消毒液沖洗干凈。 3、使用氯制劑消毒時，消毒餐用具的有效氯濃度應保持在250mg/L以上，消毒蔬菜、水果時，有效氯濃度應保持在100mg/L。以每片含有效氯0.25g的漂粉精片配製1L的有效氯濃度為250mg/L的 消毒液為例： （一）在容器中放好1L（約1公斤）的水； （二）將1片漂粉精片碾碎後加入水中； （三）攪拌至葯片充分溶解。
C. 幼兒園保潔員具體應該做些什麼工作
1、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力做好服務工作。 2、負責園內的清潔衛生工作，保持園容、園貌的整潔。 3、做好園內活動區、樓梯間、行政辦公室、公共區門窗等的清潔衛生工作，保持地面無紙屑、果皮等。 4、堅持每周對幼兒的擦手毛巾進行清洗、消毒，對室內的公共財物（窗簾、服裝等）要及時清洗，...對自己所使用的用具、工具、清洗干凈後要有序地收放。 5、堅持每天早上、中午、下午打掃廁所的清潔衛生。 6、堅持每天打掃花台、瓷磚、洗手槽等的清潔衛生。 7、堅持每天對衛生箱、痰盂箱進行清掃並保持衛生。 8、每周對壁畫、走廊打掃一次並保持干凈。 9、密切配合後勤，協助完成臨時交給的任務。
D. 幼兒園保育員的培訓內容具體有哪些
保育員培訓內容 【加入收藏夾】 保育員，指的是在托幼園所、社會福利機構及其他保育機構中，輔助教師負責幼兒保健、養育和協助教師對幼兒進行教育的人員。 【任職資格】 1、要經過保育員等級培訓，具有保育員職業資格證書。 2、身體健康，耐心細致。 3、要懂得一定的幼兒生理、心理常識。 【注意事項】 在幼兒到...校之前，保育員就應做好個人衛生工作，換上干凈的工作服並消毒洗手。然後做好室內外的環境衛生工作，開窗通風，清潔門窗地板、桌椅玩具以及室外游戲器具。 在幼兒戶外活動前，保育員應幫助老師做好場地、器械的准備工作。為個別幼兒墊干毛巾、系鞋帶。指導幼兒學習體育技能。 午餐前，保育院要准備好飯前擦手毛巾，消毒餐桌。准備好飯菜,照顧幼兒進餐。提醒和指導個別幼兒用餐。飯後收拾餐具，清潔餐桌。 午睡前保育員要開窗通風，整理床鋪。安排幼兒脫衣睡覺，培養生活自理能力。幼兒午睡中保持室內空氣流通，保育員不離崗，注意培養幼兒正確睡姿。午睡後應先關窗，照顧幼兒穿衣，整理床鋪被褥。 在幼兒離校之後，保育院還要做好清潔消毒等收尾工作。 【報考條件】初級保育員1、初中畢業從事本職業工作一年以上； 2、初中畢業後經本職業初級正規培訓。 中級保育員1、取得初級保育員職業資格證書後從事本職業四年以上； 2、 幼師職高畢業； 3、中等職業教育相關專業畢業； 4、 初中畢業且從事本職業工作五年以上。