Ⅰ 收銀員怎麼學習需要什麼
直接去應聘抄就行了。人家襲就看你手腳快不、視假鈔不就行了。還有崗前培訓的。
呵呵 我是干超市軟體的 跟你說下吧 超市的收銀員其實是最簡單的了 第一懂電腦的操作 會數錢 即可 你想學習這個估計有點困難 不知道你們用的是什麼管理軟體 因為管理軟體不一樣 說以操作也不一樣 但是操作流程都大同小異 收銀流程是：先掃碼 --輸入會員 （或者儲值卡結賬）然後收錢 結賬打小票
總之收銀員用的主要有 收錢 開錢箱 退單 掛單 會員結算 等等 還有主要的就是收銀對賬 其實很簡單的 我培訓收銀員的時候 1個小時的時間就全都教會了 還算是笨的 呵呵 所以你不用擔心 很好學 就那幾個踺子 記住就好了
Ⅱ 酒店收銀培訓計劃（回答的好＋50分在）
1、 各班次工作流程：
（1） 做好備用金、賬單、發票等用品的班前准備工作。
（2） 檢查各種設備是否正常，並做POS機簽到，清潔檯面衛生。使用稅控機設備的應將發票安裝
好，並打開稅控機。
（3） 查看交接班本，跟辦未盡事宜，如無法跟辦及時上報領班協助處理，交接無誤的在交接本上
簽字確認。
（4） 查看是否有本班次的宴會協調單（EO單），了解結賬事宜。
（5） 打開餐廳NCR電腦系統，隨時接收、審核服務員交接來的增、減點菜單及其他單據，插入相
應的賬架內。
（6） 根據接收的點菜單錄入NCR電腦系統中。
（7） 根據賓客付款方式在NCR中做相應付款方式的計算。
（8） 班次結束前依次整理賬目，根據賬單流水號順序一一登記手工收入明細表中，備注賬單號、
房號、付款方式、金額、發票號。
（9） 盤點當班營業收入，核對現金、卡、有價證券、支票是否與報表總額一致。將POS單明細與
POS機賬目核對，正確無誤後做POS結賬。
（10） 核對無誤後根據報表填寫交款單，列印電腦報表。
注意：交款單、手工報表、電腦報表數據應一致。
（11） 將轉房賬賬單賓客聯交前台放入賓客賬袋中，轉AR賬賬單交前台服務員在前台電腦系統中
操作City－Ledger，然後將賬單賓客聯交審計轉AR。
（12） 當日的最後班次將發票銷耗表交審計復核。
（13） 將賬單、報表、營業款等上交審計復核，經審核無誤後登記營業款投幣記錄，在審計簽字
證明下投入保險箱。
（14） 當班無法結賬的單據需與下班次做好書面交接，由下班次跟辦落實，若跨日仍未解決的應
說明原因，上報領班處理。
（15） 與下班次交接無誤後方可下班。
2、 錄單流程：
（1） 服務員根據客人需要開出一式五聯點菜單、一式三聯酒水單。
一式五聯點菜單：廚房聯、收銀聯、打荷聯、提菜聯、賓客聯。
一式三聯酒水單：收銀聯、吧台聯、存根聯。
（2） 服務員將點菜單交收銀員審核，收銀員審核點菜單以下項目：台號、日期、時間、服務員名
字及菜品、數量、單價、金額。
（3） 確認無誤後在一式五聯點菜單和一式三聯酒水單全部簽字或蓋章，留收銀聯，餘下四聯交還
服務員。
（4） 收銀員根據點菜單上的內容，輸入電腦中。在錄入過程中出現菜品、數量、金額不清晰與電
腦中菜品價格有區別的，應及時聯系相關服務員將內容更正或再次確認，服務員在變更內容旁簽字確認。
（5） 將錄入完成後的點菜單插入相應台號的賬架中。
（6） 為提高結賬效率，可先做電腦暫結操作，列印出賬單，根據所列印賬單與點菜單的菜品、金
額與數量相核對無誤後，將賬單與點菜單一同插入到相應台號的賬架中。
3、 減單流程：
（1） 服務員將需要減單的點菜單交收銀員審核，收銀員核實點菜單是否有「減」字、台號、日期、
時間、服務員簽字和許可權人簽名。
（2） 審核菜品、數量、金額無誤後，所有聯次全部簽字或蓋章，留收銀聯，其餘四聯交還服務員。
（3） 收銀員根據減菜單上內容，在電腦中對應台號，進行減貨操作。
注意：減菜單必須要有餐廳領班級以上或有許可權人員簽字確認。
（4） 錄入完成的點菜單插入相應台號的賬架中。
4、 結賬流程：
（1） 現金結賬：
1） 當服務員通知收銀員買單時，收銀員根據相應台號列印出的賬單再次核對，請服務員在一
式三聯餐飲賬單上簽名確認台號及菜單明細後，將存根聯留下，其餘兩聯交服務員。
2） 服務員請客人查閱賬單並簽字確認，將賬單、人民幣交給收銀員。
3） 收銀員根據實際消費，給客人找零，電腦做現金結賬操作。
4） 收銀員將現金余額、發票一並交服務員轉交於客人。
（2） 信用卡、借記卡結賬流程：
1） 當服務員通知收銀員買單時，收銀員根據相應台號列印出的賬單再次核對，請服務員在一
式三聯餐飲賬單上簽名確認台號及賬單明細後，將存根聯留下，其餘兩聯交服務員。
2） 服務員請客人查閱賬單並簽字確認，將賬單、卡交給收銀員。
3） 收銀員檢驗卡的真偽，根據卡的種類在對應的POS機上刷卡，列印出POS單，並將卡號凸
印在賬單財務聯上備查。
注意：信用卡若有密碼應在POS機輸入密碼，借記卡必須輸入密碼。
4） 將POS單交服務員，請客人簽名確認。
注意：信用卡必須核對POS單簽字樣與卡背面簽名樣一致。
5） 收銀員將POS單客聯、卡和發票一並交服務員轉交於客人，電腦做卡結賬操作。
（3） 支票結賬流程：
1） 當服務員通知收銀員買單時，收銀員根據相應台號列印出的賬單再次核對，請服務員在一
式三聯餐飲賬單上簽名確認台號及賬單明細後，將存根聯留下，其餘兩聯交服務員。
2） 服務員請客人查閱賬單並簽字確認，將賬單、支票交給收銀員。
3） 收銀員辯別支票的真偽，按照規定正確填寫支票。
4） 正確填寫支票後，請服務員讓客人在賬單上留下姓名、證件號及聯系方式。
注意： 必要時需要留下客人的證件復印件
5） 收銀將支票號備注在發票上便於客人查詢，將發票與賬單賓客聯（賓客聯切記蓋「發票已
開」章）一並交服務員轉交於客人，電腦做支票結賬操作。
（4） 轉房賬結賬流程：
1） 當服務員通知收銀員買單時，收銀員根據相應台號列印出的賬單再次核對，請服務員在一
式三聯餐飲賬單上簽名確認台號及賬單明細後，將存根聯留下，其餘兩聯交服務員。
2） 根據客人轉房賬要求，服務員請客人出示歡迎卡並請客人在賬單上簽上姓名與房號。
3） 服務員核對歡迎卡上房號、簽名樣與賬單是否一致，請客人稍等。
4） 服務員將賬單傳回收銀處，收銀員核對電腦客人姓名與余額。
注意：若NCR中出現的掛賬信息為不可掛賬，而押金足夠的情況下因NCR中備注信息無法完全看到，需致電前台服務員查詢具體原因，有可能是該房不是有效簽單人或雜費自付等等情況。
5） 確認客人可簽單掛賬時，收銀員按相應的折扣在電腦中做轉房賬結賬操作。
注意：有規定對住客餐廳消費有折扣的，在掛賬時應按已折扣金額轉房賬，避免退房時投訴。西餐早餐時段轉房賬房房號為當日預離的，應致電前台詢問是否已退房，避免漏結。
6） 通知服務員告知客人賬已掛入房間。
（5） 轉AR賬結賬流程：
AR賬定義：
客人已經入賬待消費賬戶、與飯店簽訂月結協議簽單消費賬戶由AR處下發可簽單客人名單，客人憑簽名樣或卡消費，AR根據確認的賬單扣款或結賬。
1） 當服務員通知收銀員買單時，收銀員根據相應台號列印出的賬單再次核對，請服務員在一式三聯餐飲賬單上簽名確認台號及賬單明細後，將存根聯留下，其餘兩聯交服務員。
2） 根據客人轉AR賬要求，服務員請客人出示簽單卡或請客人在賬單上簽名，請客人稍等。
注意：如客人憑簽字樣轉AR賬的簽字模糊，可請客人再簽上單位名稱，便於復核。有規定兩者都應簽的應同時簽上。
3） 服務員將賬單傳回收銀處，收銀員核對客人的簽字樣是否與協議一致，通過電腦查詢簽名
樣和余額。若電腦無法查詢則打電話到審計或前台服務員查詢客人余額。
4） 確認可掛賬後在電腦中做轉AR結賬操作。
5） 通知服務員告知客人賬已掛AR。
（6） 內部宴請結賬流程：
1） 當服務員通知收銀員買單時，收銀員根據相應台號列印出的賬單再次核對，請服務員在一
式三聯餐飲賬單上簽名確認台號及賬單明細後，將存根聯留下，其餘兩聯交服務員。
2） 根據宴請要求，將已審批的內部宴請申請單內容與賬單核對是否超出宴請金額范圍。若無
法當時提供內部宴請申請單的，應符合集團公司下發的內部宴請許可權人員規定，在賬單上備注「宴請對象、宴請事由、宴請申請人」。
注意：若遇特殊情況，無宴請單也無宴請人簽字的賬單，需由餐廳經理以上先在賬單上簽字證明，事後再補辦相關手續。
3） 服務員將賬單傳回收銀處，收銀員核對簽字是否正確，簽字人是否為有效宴請人。
4） 確認無誤後在電腦中做宴請操作。
（7） 免費自助餐券、茶水券結賬流程：
集團發行的金源貴賓卡含兩張免費自助餐券和十張免費茶水券，客人持免費自助餐券用餐不分時段，持免費茶水券每張可免費消費普通綠茶一杯。以上免費券不抵現金使用，具體規定參照貴賓卡使用條例。
1） 當服務員通知收銀員買單時，收銀員根據相應台號列印出的賬單再次核對，請服務員在一
式三聯餐飲賬單上簽名確認台號及賬單明細後，將存根聯留下，其餘兩聯交服務員。
2） 客人要求使用免費券結賬，首先核對消費是否符合免費券要求，若不符合要求應做好相關
解釋工作。例如：免費茶水券若客人消費非普通綠茶時，不可使用該券沖抵。
3） 符合使用要求的按客人使用免費券張數做對應的電腦減單操作，超出部分仍由客人付款。
（8） 考核標准：
1） 點菜單錄入操作標准時間為十分鍾。
2） 點菜單減單操作標准時間為三分鍾。
3） 現金、卡、轉房賬、轉AR賬、宴請、免費券結賬操作標准時間為五分鍾。
4） 支票結賬操作標准時間為八分鍾。
（9） 違規責任：
1） 未按工作程序操作按業務操作規定考核。
2） 私自挪用備用金、長短款等按財經紀律規定處理。
Ⅲ 餐飲行業收銀員培訓計劃
這有什麼好培訓的，會收錢不就行了
Ⅳ 如何培訓收銀員
收銀員關鍵就是使用機器和分辨真假鈔。
找師傅帶著實踐，先讓其站在師傅版身邊看，在看的權過程中師傅傳導各種情況的處理方法，基本清楚後讓其自己操作，師傅在旁邊確保其每個過程真確，有問題及時發現及時解決及時改正，會學得很快。
Ⅳ 超市收銀員培訓計劃
我不負責收銀，但是與收銀打交道最多，所以可以給你個大致框框，你再結合你所在門店的實際情況，自行整理。
一、收銀員的基礎培訓
1、點鈔速度 2、手輸條形碼的准確率和速度 3、商品掃描准確率和速度 4、真偽鈔的識別
一般的考核標准 1、點鈔：100張/20秒及格 2、手輸條碼 20個條碼/40秒及格
3、掃商 40件商品/90秒及格
二、理論培訓
POS機鍵盤使用方法 銀聯卡操作方法 儲值卡操作方法 會員卡操作方法
POS機鍵盤的位置，各鍵盤的功能。POS機開機、關機的方法及順序。
銀聯卡機的鍵盤輸入 卡單的操作與收納
儲值卡、會員卡使用方法
三、服務培訓
收銀七步曲的培訓，即「迎、問、揀、掃、查、包、送」
迎：顧客進入服務區有問候，如「歡迎光臨」
問：詢問顧客是否有會員卡或詢問顧客有無已結帳商品
揀：將購物籃內商品分揀出，先掃易碎商品、高單價商品。如「雞蛋、酒水、洗化類」
掃：快速、正確的掃描商品或手輸商品，在掃描商品的過程中進行一品一報價。
查：掃描商品的同時或掃描後檢查能打開包裝的商品。（下面會說這步的必要性）
包：幫顧客包裝好已結帳的商品，按顧客需求包裝。
送：顧客離開時有送別語，如「請核對錢物，歡迎再次光臨」
四、全員防損的重要性
作為收銀崗位，拋除收銀員有意識的偷竊行為，發生商品損耗的原因不外乎顧客夾帶、收銀失誤、價格維護失誤、秤重價簽列印失誤幾種情況。
作為收銀員必須了解賣場商品的大致價格，高單價商品應當尤為注意。熟知各類生鮮秤重商品的品類（如五花肉和前腿肉的區別、裡脊肉和精瘦肉的區別）。
在給顧客服務的同時，要觀察顧客的表情、言談，發現異常及時上報。
注意觀察顧客手中、身上、頭上，購物車、籃內有無未拿到掃描平台的商品。開包裝檢查實物是否與包裝相符，包裝內有無夾帶其他商品。熟知賣場的買贈商品及買贈方式，贈品與商品的區分。
掃描商品後要一品一報價，如有異議一般的顧客會提出，需要說明的是大部分顧客只會對比他看到的價格高的商品提出異議，所以上面說到的了解商品價格的必要在這里就很重要。手輸條碼一般為秤重商品，手輸完畢後需要核對是否與秤重價簽價格一直，核對實物是否與價簽一致。
基本上就是這些，希望能幫到你。
Ⅵ 超市收銀員如何培訓
崗位職責：
1、 規范結帳流程的順暢通行
2、 為顧客提供良好的服務
3、 負責控制現金差異和先進安全
4、 確保准確、安全的收回營業款
5、 維持收銀設備的正常運作
主要工作
1、 檢查收銀員的出勤狀況，合理調度人力
2、 保障收銀流程的快速、順暢、准確
3、 督促收銀員的禮貌用語言及服務，及時解決收銀區顧客的問題
4、 確保收銀機的安全運行，若有故障應及時通知信息部主管
5、 負責培訓收銀員的專業知識和技能考核
6、 及時安排收銀台數的增減，保證收銀員的工作效率
7、 及時解決收銀員的零錢短缺，商品掃描錯誤等問題
8、 做好大宗顧客的服務工作
9、 維持收銀區的環境衛生整潔 理解收銀操作規范前明白團隊的意義理解收銀工作的要點理解收銀崗位在企業中地重要地位 ================================思維(Thought)專注零售業信息化應用方案提供商;思維T200 CCD,T2800條碼掃描器熱銷中...............
Ⅶ 超市收銀員怎樣培訓
具體的收銀作業可針對每日營業狀況來安排作業流程，每日作業流程可分為營版業權前、營業中、營業結束後三個階段。
一.首先營業前
1.開門營業前打掃收銀台和責任區域。
2.認領備用金並清點確認。
3.檢驗營業用的收銀機，整理和補充其他備用品。
4.了解當日的變價商品和特價商品。
二.其次營業中
遵守收銀工作要點，即歡迎顧客光臨；登打收銀機時讀出每件商品的金額(使用POS機收銀時不需要做此項)；登打結束報出商品金額總數；收顧客錢數要唱票——「收您多少錢」；找零時也要唱票——「找您多少錢」。
對顧客要保持親切友善的笑容，耐心地回答顧客的提問。
發生顧客抱怨或由於收銀結算有誤顧客前來投訴交涉時，應立即與值班長聯系，由值班長將顧客帶至旁邊接待與處理，以避免影響正常的收銀工作。
等待顧客時，收銀員可進行營業前各項工作的准備。
在非營業高峰期間，應聽從值班長安排從事其他工作。
三.最後營業結束後
結清賬款，填制清單。
在其他人員的監督下把錢裝入錢袋(絕對不允許使用商品包裝袋來作為錢袋)交值班長。
引導顧客出店。
整理收銀作業區。
Ⅷ 我是一名收銀部長，怎麼給收銀員培訓，培訓的內容及流程，最好簡單易懂的
收銀員具體培訓三個方面內容：
第一節收銀人員具體做什麼（技能）
第二節收銀人員從業素質要求（職業操守）
第三節收銀人員的禮儀規范（禮貌禮儀）
一、操作收銀機
二、結算賬款
三、結賬防偽
四、開具、管理發票
五、處理退換貨
六、現金管理
七、顧客服務
八、收銀營運管理
九、其他收銀管理
十、協助餐廳其它工作
Ⅸ 哪裡有收銀員的培訓