餐飲消防安全培訓

Ⅰ 北京市加強餐飲場所消防安全工作具體是怎麼做的呢

為進一步做好餐飲場所和單位食堂消防安全工作，北京市多措並舉全面開展餐飲場所的消防安全檢查工作，確保各項工作落到實處。

保證消防設施完好有效。督促餐飲場所、單位食堂在烹飪操作間灶台附近配置滅火器、滅火毯，定期進行維護保養，保持完好有效。對於建築面積大於1000平米的餐館或食堂，要在烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位設置自動滅火裝置，在燃氣或燃油管道上設置與自動滅火裝置聯動的自動切斷裝置。強化施工期間管理。

餐飲場所、單位食堂在營業期間禁止動火施工，非營業期間施工需要使用明火時，要督促施工單位和使用單位清除動火區域的易燃、可燃物，配置消防器材，安排專人監護。經施工現場防火負責人審查批准，領用用火證後，方可在指定的地點、時間內作業，保證施工及使用范圍的消防安全。

Ⅱ 經營面積少於300平方米需要消防備案嗎

300平米以下的一般經營場所不需要申報消防備案。

但公眾聚集場所，例如賓館、飯店、商場、集貿市場、客運車站候車室、客運碼頭候船廳、民用機場航站樓、體育場館、會堂以及公共娛樂場所等，必須申請消防竣工驗收以及消防備案。

公安部消防局2015年8月12日推出的《公安消防部門深化改革服務經濟社會發展八項措施》中規定：取消部分消防備案項目。取消投資額在30萬元以下或者建築面積在300平方米以下（或者省級人民政府住房城鄉建設主管部門確定的限額以下）的建設工程消防設計和竣工驗收消防備案。

(2)餐飲消防安全培訓擴展閱讀：

除300平米以下的一般經營場所不需要申報消防備案之外，簡化消防審批受理程序。對建築面積在1000平方米以下的辦公場所裝修工程，不必提交設計單位資質證明文件消防設計文件可採用能真實反映建設工程情形的示意圖。

對申請資料不齊全的，可以先予登記接收，一次性告知需要補充內容，由申請人在審查過程中予以補齊。

合並部分消防審批事項。對具備申報條件的公眾聚集場所，當建設單位和使用單位一致時，根據單位申請，實行建設工程消防驗收和公眾聚集場所投入使用營業前消防安全檢查合並辦理，分別出具審批文書。

參考資料來源：人民公安網—公安消防部門深化改革服務經濟社會發展八項措施出台

Ⅲ 餐飲員工消防安全教育培訓教育記錄樣本

我有肯德基必勝客德克士所有運營資料，包括所有設備使用維護方法，所有產品版製作手冊
，餐廳權運營管理手冊，服務員培訓手，訓練員培訓手冊，餐廳管理人員從助理到餐廳經理階段
的學習手冊，以及他們所有原料供應商聯系方式，需要的話聯系。我資料里有我聯系方式

Ⅳ 請問個人辦一個託管班需要什麼手續和條件

根據教育部門的規定，參照幼兒園、托兒所或者其他民辦教育機構形式辦理，要有合法的場地，合格的人員（如果進行教育課程輔導還要有教育資質），達標的文生條件，至少要去工商、教育、衛生、稅務四個部門。託管班必須辦理一下證件合格：

1、從業人員健康證

2、工商、衛生、稅務

3、派出所登記--安全、消防

4、環境設施達標

5、從業資格證的辦理

校外託管目前已納入家政服務的管理范圍，要向工商部門申請注冊登記，教育、衛生、公安消防、公安派出所等部門按照職責分工負責相應監管工作。

在辦理工商注冊登記時，經營范圍內容涉及到家政服務，且家政服務提供「餐飲、住宿」服務的，應當取得餐飲服務許可證和特種行業許可證，辦託管班的場所未經消防安全檢查或者檢查不符合消防安全要求的，不得投入使用、營業。

(4)餐飲消防安全培訓擴展閱讀：

「託管所」即託管班，早期稱為「小飯桌」，是全權託管照顧孩子的一個地方。一般主要面向低齡兒童，如幼兒園孩子、小學生等，與小朋友們一起寫作業、做游戲，通過老師的監管和學生的互動以期形成良好的生活學習習慣。

除了看管孩子安全的責任外，託管班還承擔有接孩子放學、安排孩子晚飯或午飯等，部分託管班還可以住宿，充分解決父母沒時間管孩子的難題。

參考資料：網路-託管班

Ⅳ 求消防安全管理制度，滅火和應急疏散預案文件符合餐飲服務業的範本

一、滅火措施

1、滅火和應急疏散預案，每年演練二次；

2、滅火和應急疏散預案須周密計劃，上報安全領導小組批准後實施；

3、進行滅火和疏散演練時，應設置明顯標識，並事先告知演練范圍的人員；

4、對演練所使用的器材和物品進行檢查、使各類器材處於良好狀態；

5、滅火和應急疏散預案演練結束後，要對演練進行總結和講評，提高預案演練的水平。

二、消防各項制度

（一）義務消防隊的組織管理制度

1、義務消防隊由各二級學院、部、處、館按在職職工總數的2%推薦組合，學生義務消防隊推薦按每班一人（參考各棟均配因素）組合；

2、保衛處派專人負責組織義務消防隊的定期消防知識授課和訓練；

3、義務消防隊每年進行1—2次，每次不少於二天（全年不少於三天）的業務學習和訓練；

4、義務消防隊隊員須知火警電話、報警方法及該工作區域內疏散預案，會使用滅火器材，能撲救初起火災，能宣傳消防知識；

5、義務消防隊員應當能協助二級單位防火責任人搞好該單位的消防工作及滅火器材的管理檢查，制定合理的防火制度、宣傳防火、滅火知識；

6、義務消防隊每年年末應組織一次年度工作總結表彰。

（二）易燃易爆危險物品和場所防火防爆

1、明確易燃易爆危險品生產、儲存、經營、運輸、使用的具體防火防爆要求和操作規程；

2、管理要定崗、定人、定點、定容器、定量和定防火措施；

3、生產、儲存、經營、使用地點應符合消防規范要求並有醒目的防火防爆警示牌；

4、防雷、防靜電須制定嚴格的檢測制度並保證落實到位。

用火、用電安全管理制度

1、確定用火區域用火管理范圍及管理對象；

2、劃分用火作業級別和動火及取暖用火等審批許可權手續；

3、嚴禁擅自在具有火災，爆炸危險場所進行明火作業及取暖；

4、禁火區域嚴禁動火，需動火時設立禁煙、禁火范圍及標志牌，嚴格按操作規程施工、嚴禁違章操作；

5、電器、電熱設備消防管理責任定人、定位；

6、嚴禁私拉亂接電線，如需接線，經報有關單位安排電工實行；

7、動火作業（施工）結束後應對作業現場進行檢查，確認安全後方可離開；

（三）火災隱患整改制度

1、建立完善檢查火災隱患整改的管理機制；

2、對查出來的一般火災隱患要立即組織力量整改，要定人、定時、定措施整改，能當場改正的須當場改正，不能當場整改的，根據《限期改正通知書》的要求，限期改正；

3、對重大火災隱患的整改，須拿出方案、措施，報告消防安全責任人批准實施整改，在整改之前，須採取臨時防範措施，保證安全；

4、隱患整改必須服從安全保衛部門意見，任何單位和個人不得推諉和無故拖延；

5 、隱患整改完畢後，負責整改的部門和個人應當將整改情況報送消防安全責任人或管理人簽字確定後存檔備查。

（四）消防設施、器材維護管理制度

1、按國家消防技術標准制定消防設施、器材配備計劃，並按計劃落實；

2、消防設施、器材實行定位、定人、定標准管理；

3、消防設施、器材每年四次檢查、測試、維修，失效的器材應及時更換；

4、消防設施、器材嚴禁挪用，不得損壞；

5、消火栓不得圈佔和埋壓，每年放水1 次，室外栓冬季遇嚴寒時，應採取防寒措施保護。

（五）安全疏散設施管理制度

1、按國家消防技術標准制定安全疏散設施配備計劃，並按計劃落實；

2、安全疏散設施實行定位、定人、定標准管理；

3、安全疏散設施每年進行一次檢查、測試、維修，失效的設施應及時更換；

4、安全疏散設施嚴禁挪用，不得損壞；

5、對違反疏散設施管理的部門和人員將按規定嚴肅處理。

（六）防火巡查，檢查制度

1、實行逐級防火檢查制度，保衛處消防安全責任人每季，二級學院、處、部、館安全責任人每月，教研室、科室每周，班組每日開展一次消防安全檢查；

2、重大節日前，寒暑假前進行消防安全檢查；

3、專職防火員經常對各部位、各重點部位進行不定期巡查；

4、檢查中發現的火災隱患應下發相應的檢查文書，並報告主管消防監督機構；

5、對消防監督機構發現的火災隱患應將整改情況及時函告；

6、對安全檢查巡查過程中發現的違反消防管理的人員要嚴肅處理。

（七）消防安全教育、培訓制度

1、根據消防監督機構的安排，組織本校人員參加專業的消防教育和培訓，保證重點工種執證上崗制度的落實；

2、落實本校、分院（部、處、館）、教研室（科室）三級消防安全教育及培訓；

3、學院每年組織義務消防隊學習、訓練三天，平時由專職防火員參與各二級單位對其下屬部門、科室人員進行消防安全教育；

4、新職工上崗前配合人事部門使用單位對其進行消防安全教育培訓；

5、每年組織1-2次特殊工種、重點工種消防安全教育培訓；

6、通過各種宣傳工作和手段進行消防安全知識宣傳；

7、定期或不定期抽查師生員工消防安全知識掌握情況。

（八）義務消防員職責

1、 認真學習和執行消防法規，制度，開展本部門防火自查及巡查。

2、參加消防業務學習、培訓、維護、保養好本部門消防器材；

3、做好本部門員工的消防安全知識培訓工作；

4、做好本部門火災隱患的整改落實工作；

5、向各級防火負責人匯報消防工作情況，提出整改意見。

（九）專職消防員職責

1、在校消防安全責任人和處、科消防安全管理人的領導下，開展日常消防安全工作；

2、積極開展防火宣傳教育的培訓工作，普及員工的防火、滅火知識；

3、檢查各項規章制度、防火措施的落實執行情況，對存在的火災隱患提出整改意見，督促及時整改；

4、制定消防工作計劃，建立健全防火制度，管理、保存防火檔案資料；

5、開展日常防火檢查，負責消防設施、設備和器材的維護、保養等管理工作；

6、對發生的火災及時立案查明原因，呈報處理意見；

7、完成校消防責任人或處、科管理人分配的其它消防安全工作。

（十）二級學院、部、處、館消防負責人職責

1、擬定年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；

2、組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規程並檢查督促其落實；

3、擬訂消防安全工作的組織保障方案；

4、組織實施防火檢查和火災隱患整改工作；

5、組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；

6、組織管理義務消防員工作；

7、在員工中組織開展消防知識，技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練；

8、學校消防安全責任人委託的其他消防安全管理工作。

（十一）消防安全責任人職責

1、貫徹執行消防法規，保障單位消防安全符合規定，掌握本校的消防安全情況；

2、將消防工作與本校教學、科研、生產、管理等活動統籌安排，批准實施年度消防工作計劃；

3、為消防安全提供必要的經費和組織保障；

4、確定逐級消防安全責任、批准實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程；

5、組織防火檢查、督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題；

6、根據消防法規的規定，建立本院義務消防隊；

7、組織制定符合本校實際的滅火和應急疏散預案，並實施演練。

Ⅵ 消防九小場所怎麼界定的法律文件有嗎

沒有相關法律標明九小場所，九小場所一般是消防部門的稱呼。

「九小場所」是指按分級管理原則由公安派出所管轄的人員密集場所。具體是指：「小學校或幼兒園、小醫院、小商場、小餐飲場所、小旅館、小歌舞娛樂場所、小網吧、小美容洗浴場所、小生產加工企業」。

九小場所」存在的消防安全隱患：

1、建築不規范，安全保障差

有的設置在同一座平房建築物內，有的設置在同一幢高層建築物內；有的是租賃或利用倒閉的廠房，有的是通過民用住宅改建的，而且大多數」三合一」場所建築未經消防審核、驗收合格，甚至部分為違章搭建建築，其建築內部裝修、生產功能分區、員工宿舍的布置等大多由場所經營者自行安排，隨意性極大，安全保障差。

2、責任不落實，有效管理少

很多經營業主由於受「重效益，輕安全」的思想作崇，只考慮自身經濟利益，消防安全責任意識淡薄，消防投入不足，消防器材配備缺乏，沒有制定相應的消防安全制度，沒有落實相關責任，缺乏有效的監督管理。

3、消防意識不強，自救能力弱

大多數「九小場所」上至業主，下至員工，普遍文化素質較低，消防安全意識差，員工消防安全觀念淡薄，缺少相應的消防培訓，滅火和逃生常識缺乏，這在相當程度上制約了他們在發生火災初期時的處置能力。

4、消防設施不齊，逃生條件差

大部分「九小場所」普遍存在建築耐火等級低、疏散逃生條件差、消防設施缺乏、火災荷載大、防火間距不足等消防隱患；且場所內人員密集，擁擠混亂，電線亂拉亂接，設備陳舊；原料性能復雜，倉庫堆放混亂，一旦發生火災，往往處於一種無序的狀態，很難組織起有效的滅火和逃生，容易導致人員傷亡。

5、缺乏規劃管理，火災發生率大

目前，北塘大隊部分農村街道小規模的「九小場所」現象較為普遍，且較為零散；但在城區街道內有的則是與其他場所、倉庫甚至生活區連成一片，員工、居民在生產、生活上隨意動用明火，稍有不慎，處置不當，極易造成「火燒連營」，形成大面積火災。

(6)餐飲消防安全培訓擴展閱讀

注意事項

1、按照標准配置消防設施、器材，設置消防安全標志，定期檢驗維修，確保完好有效。

2、保障疏散通道、安全出口暢通，不堵塞佔用消防車通道，保證防火間距、防火分區符合消防技術標准。

3、加強用火、用電、用氣和動火安全管理，不違法使用、儲存、經營易燃易爆的化學危險物品。

「九小場所」的火災特點：

1、燃燒猛烈，容易形成大面積燃燒。

2、疏散困難，極易造成人員傷亡。

3、煙霧密集，煙氣嚴重侵害被困人員。

4、水源缺乏，滅火救援難度大。

「九小場所」火災的預防方案：

1、小點位火災報警

專門針對小型工程應用的適用於小規模報警場所的低成本、小點數的火災報警控制器，配合現場設備可滿足小場所的消防報警需求。

2、獨立式探測報警

通過獨立式感煙火災探測報警器、獨立式可燃氣體探測報警器等採集現場信息，發生警情時，現場高分貝報警。根據需要可以通過手機APP接收報警信息。

工作措施

出台工作手冊，培養消防安全「明白人」。

針對「九小場所」數量多，缺乏有效規范管理的現實情況，及時研究出台區內「九小」場所消防安全標准化管理指南，以進一步明確消防安全應當達到的標准和要求，規范各生產經營單位消防管理行為，防範和減少火災事故，也有利於政府及有關部門有效開展消防安全監管工作。

創新監管模式，做實「九小」場所網格化管理。

針對「九小」場所覆蓋面廣，監管力量薄弱的現狀，及時建立健全消防安全監管網路體系，抓好「九小」場所消防網格化管理。利用網格化監管，變被動應對為主動防範，對轄區「九小場所」進行常態化排查，及時發現問題並督促整改，形成負面清單，實施「三色」問題清單管理。

齊抓共管，搞好部門聯動。

一是依託安全社區創建，落實「九小」場所具體監管責任。通過安全社區創建強化全員參與，整合監管資源和力量，形成齊抓共管局面，將火災隱患消除在萌芽中。二是公安和屬地鎮街加強檢查監管。對轄區「九小」場所進行常態化排查，形成負面清單，按照「日清周進，周清月進，月清季進」要求逐一消除隱患。

開展專項整治，強化聯合執法。

加大對「九小」場所的專項整治力度，安排一定的專項整治經費，為整治工作提供保證。強化聯合執法，由轄區鎮街為主，公安消防、派出所、安監、工商、建設、供氣、供電等部門組成檢查組不定期進行突擊檢查，全面取締無證經營，規范有證經營，通過聯合執法，消除火災隱患。

加強宣傳培訓，提高生產經營單位負責人和從業人員消防安全意識。

加強「九小」場所消防監管，提高其自身消防安全保障能力，是堅持以人為本，構建社會主義和諧社會的必然要求。

Ⅶ 餐飲消防知識培訓資料及相關試題答案

一、人員密集場所的業主和經營使用單位必須遵守消防法律法規和技術標准規定，嚴禁違法使用易燃可燃材料裝修，嚴禁擅自改變建築結構和用途。

二、人員密集場所所屬單位的法定代表人或主要負責人是本場所的消防安全責任人，對消防安全工作全面負責。

三、人員密集場所應當建立健全各項消防安全管理制度，落實逐級和崗位消防安全責任，加強消防設施和器材日常管理維護，定期對員工進行消防安全教育培訓，組織開展防火檢查，消除火災隱患。

四、人員密集場所的疏散通道和安全出口必須保持暢通，安全疏散指示標志和火災應急廣播系統必須符合規定，嚴禁佔用和堵塞疏散通道，嚴禁鎖閉和遮擋安全出口。除住宿類經營場所外，其餘經營場所內不得違法設置員工宿舍，不得違法留宿從業或消費人員。

五、人員密集場所應當按照有關標准設置火災自動報警、自動滅火、消火栓等建築消防設施和滅火器材，並加強維護保養，確保完好有效，任何單位和個人不得擅自停用、挪用、遮擋、損壞、拆除或埋壓圈佔。

六、人員密集場所的電氣設備安裝、電氣線路敷設應當符合法律法規和技術標准，嚴禁擅自拉接臨時電線、嚴禁違規使用明火照明和進行電焊、氣焊操作。

七、人員密集場所嚴禁違規使用、存放易燃易爆危險物品，嚴禁非法攜帶易燃易爆危險物品進入，嚴禁在建築內燃放煙花。

八、人員密集場所嚴禁超員使用。

九、人員密集場所應當制定滅火疏散應急預案並組織演練。發生火災時，必須立即報警並組織人員疏散和撲救初起火災。

十、公民應當自覺遵守消防法律法規和公共場所消防安全管理規定，發現人員密集場所違反消防法律法規的行為，積極向公安機關舉報。

所謂人員密集場所是指賓館、飯店等餐飲場所，商場、市場、超市、金融和證券交易廳等商業場所，歌舞廳、影劇院、夜總會、游藝廳、網吧、洗浴等公共娛樂休閑場所，醫院，學校、托兒所、幼兒園，養老院、福利院等公共服務場所，體育場館、展覽館、博物館、圖書館、會堂等人員集中場所，汽車、火車站候車室，港口碼頭候船室，機場候機廳，人員密集的生產加工車間及員工集體宿舍等

Ⅷ 哪些是消防安全重點單位可以開工作證明

您好，很高興為您解答。以下是消防安全重點單位可以開工作證明的：
（一）商場（市場）、賓館（飯店）、體育場（館）、會堂、公共娛樂場所等公眾聚集場所：
（1）建築面積在 1000 平方米(含本數，下同)以上且經營可燃商品的商場(商店、市場)；
（2）客房數在 50 間以上的賓館(旅館、飯店)；
（3）公共的體育場(館)、會堂；
（4）建築面積在 200 平方米以上的公共娛樂場所(「公共娛樂場所」系指公安部《公共
娛樂場所消防安全管理規定》第二條所列場所)。
（二）醫院、養老院和寄宿制的學校、托兒所、幼兒園：
（1）住院床位在 50 張以上的醫院；
（2）老人住宿床位在 50 張以上的養老院；
（3）學生住宿床位在 100 張以上的學校；
（4）幼兒住宿床位在 50 張以上的托兒所、幼兒園。
（三）國家機關：
（1）縣級以上的黨委、人大、政府、政協；
（2）縣級以上的人民檢察院、人民法院。
（四）廣播、電視和郵政、通信樞紐：
（1）廣播電台、電視台；
（2）城鎮的郵政和通信樞紐單位。
（五）客運車站、碼頭、民用機場：
（1）候車廳、候船廳的建築面積在 500 平方米以上的客運車站和客運碼頭；
（2）民用機場。
（六）公共圖書館、展覽館、博物館、檔案館以及具有火災危險性的文物保護單位：
（1）建築面積在 2000 平方米以上的公共圖書館、展覽館；
（2）博物館、檔案館；
（3）具有火災危險性的縣級以上文物保護單位。
（七）發電廠（站）和電網經營企業。
（八）易燃易爆化學物品的生產、充裝、儲存、供應，銷售單位：
（1）生產易燃易爆化學物品的工廠；
（2）易燃易爆氣體和液體的灌裝站、調壓站；
（3）儲存易燃易爆化學物品的專用倉庫(堆場、儲罐場所)；
（4）易燃易爆化學物品的專業運輸單位；
（5）營業性汽車加油站、加氣站，液化石油氣供應站(換瓶站)；
（6）經營易燃易爆化學物品的化工商店：
1 儲存甲類物品超過（含本數，下同）200kg 或乙類物品超過 400kg 的化工商店；
2 經營甲類物品面積超過 50m2 或經營乙類物品超過 100 m2 的化工商店。
（7）經營管道燃氣（含天然氣、油制氣、水煤氣、液化石油氣等）的單位。
（九）勞動密集型生產、加工企業（）：
生產車間員工在 100 人以上的服裝、鞋帽、玩具等勞動密集型企業。
（十）重要的科研單位：
（1）國家、部（委）屬駐粵科研單位；
（2）省、市、縣級重點科研單位。
（十一）高層公共建築、地下鐵道、地下觀光隧道、糧、棉、木材、百貨等物資倉庫和堆場，
重點工程的施工現場：
（1）高層公共建築的辦公樓(寫字樓)、公寓樓等；
（2）城市地下鐵道、地下觀光隧道等地下公共建築和城市重要的交通隧道；
（3）國家儲備糧庫、總儲量在 l 萬噸以上的其他糧庫；
（4）總儲量在 500 噸以上的棉庫；
（5）總儲量在 l 萬立方米以上的木材堆場；
（6）總儲存價值在 1000 萬元以上的可燃物品倉庫、堆場；
（7）國家和省級等重點工程的施工現場。
（十二）其他發生火災可能性較大以及一旦發生火災可能造成人身重大傷亡或者財產重大損
失的單值：
（1）產值超過 1 億元的丙、丁類企業；
（2）廠房建築面積超過 3000m2 的丙、丁類企業。
一般大型的公共場所都是消防安全重點單位，消防安全重點單位都會有備案的，可以詢問下單位的人力或者負責人即可，像大型的網吧，KTV我們都可以進行證明的開具

Ⅸ 餐飲多大面積要消防證

餐飲店必須辦理消防許可證，與面積無關。《消防法》第十五條內公眾聚集場所在投入使用容、營業前，建設單位或者使用單位應當向場所所在地的縣級以上地方人民政府公安機關消防機構申請消防安全檢查。未經消防安全檢查或者經檢查不符合消防安全要求的，不得投入使用、營業。

第七十三條本法下列用語的含義：公眾聚集場所，是指賓館、飯店、商場、集貿市場、客運車站候車室、客運碼頭候船廳、民用機場航站樓、體育場館、會堂以及公共娛樂場所等。

(9)餐飲消防安全培訓擴展閱讀

辦理消防安全許可證的范圍

（一）影劇院、錄像廳、禮堂等演出放映場所；

（二）具有文化娛樂功能的夜總會、音樂茶座和餐飲場所酒吧；

（三）舞廳、卡拉 ok 廳等、歌舞娛樂場所；

（四）洗浴中心場所；

（五）室內游藝、游樂場所；

（六）其他公共娛樂場所。

Ⅹ 關於餐飲業的消防安全制度

我這有2個，你看看改一改能行嗎？
為了加強XXXX店的消防安全工作，在全店職工中牢固樹立安全第一的思想，增強全店職工的安全防範意識，提高全體職工的自救自護能力，維護XXXX店正常的運營秩序，特製定本措施如下：
一、消防安全工作的基本任務
1、在全體職工中樹立安全第一的思想，通過學習消防安全知識和進行消防安全技能訓練，提高全體職工的消防安全意識，防範事故的能力和在緊急狀態下自救自護的能力。
2、消防安全以店內職工為重點，也在來店客人中進行。

二、消防安全的主要內容以防火為主的消防安全教育、安全意識教育、店內外活動安全知識教育、生活中各類消防安全教育。尤其是要對職工進行防火安全，緊急情況的疏散安全等方面的教育。
三、消防安全教育的途徑對職工的消防安全教育應滲透到日常生活、節假日及各種大型活動中進行。
四、消防安全工作的措施
1、XXXX店的消防安全工作實行誰主管誰負責的原則，建立以店長為組長，XXX負責人為組員的消防安全組織網路，負責全店職工的消防安全工作。
2、根據季節特點，定期對職工進行防火教育。
3、進行必要的安全演練，使全體職工掌握緊急狀態下撤離、疏散的方法、技巧和自救自護的方法。
4、利用每年的安全教育日(11月)，進行消防安全宣傳和消防安全教育。
5、在條件允許情況下定期召開職工會，聘請消防支隊管理人員對職工進行案例分析，以案說法，建立全體職工的消防安全意識。

消防安全管理制度
1．目的
XXXX店切實做好防火工作，保護企業財產和員工生命財產的安全，根據《中華人民共和國消防條例》和XX市有關消防規定而制定，嚴格執行：「關於城市消防管理工作的規定」確保企業財產和員工生命的安全。
2．職責：
消防工作要貫徹 「預防為主，防消結合」的方針，成立消防安全小組，XXX為消防安全小組組長，XXX為副組長，XXX、XXX、XXX為消防安全小組委員。將消防工作納入重要議事日程，同經營一起同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。
4．工作程序
4.1 消防安全組組長和消防安全委員的職責是： 1）認真貫徹執行消防法規和上級有關消防工作指標，開展防火宣傳，普及消防知識。 2）經常檢查防火安全工作，糾正消防違章，整改火險隱患。 3）管理消防器材設備，定期檢查，確保各類器材和裝置處於良好狀態，安全防火通道要時刻保持暢通。 4）根據店內的設備放置的具體情況，制定消防措施，制定緊急狀態下的疏散方案。 5）接到火災報警後，在向消防機關准確報警的同時，迅速啟用消防設施進行撲救，並協助消防部門查清火災原因。
4.2 配齊滅火器、消防栓、消防桶等消防器材，專人保管，定期檢查，全體員工要愛護消防設施，禁止毀壞、偷盜消防設施，不能將消防設施挪作他用。除發生事故外，任何人不得私自動用。
4.3 每季度對全體員工進行一次安全、防火教育課，新員工一律先培訓上崗，以免違規作業，發生事故。由消防安全小組組織消防小分隊，熟練掌握消防規則，消防技術和消防器材的使用方法，並組織演習，提高員工的消防觀念，鍛煉員工的消防技能。
4.4 走道和出口，必須保持暢通無阻，任何部門或個人不得佔用或封堵，嚴禁在設定禁令的通道上停放車輛。
4.5 不得損壞消防設備和器材，妥善維護走道和出口的安全疏散標志和事故照明設施。
4.6 吸煙需到指定地點，煙頭及火柴余灰要隨時弄熄。
4.7 安全使用各種易燃物品，設備要經常保持清潔，切勿留有油漬。
4.8 遵守安全用電管理規定，嚴禁超負荷使用電器，以免發生事故。
4.9 需要增設電器線路時，必須符合安全規定，嚴禁亂拉、亂接臨時用電線路。
4.10 發生火警，應立即告知管理處或撥火警電話119，並關閉電閘，迅速離開著火地點。
4.11 做好消防安全設施的維護和清潔工作，由消防安全小組不定期抽查消防安全設施。
4.12 把消防工作列入經濟責任制考核。每月對進行一次全面大檢查，發現火災隱患，限期整改。
4.13 每個季度由消防安全小組組長組織召開消防安全會議，對該季度的安全情況進行總結，評比表現較好人員給予獎勵。
4.14 由消防安全小組負責組織檢查消防設施並做好記錄。