食品防護知識培訓

Ⅰ 請問高血壓在日常生活中如何防護

高血壓病的注意事項

高血壓病的注意事項包括以下幾點（一）合理膳食；（二）適量運動；（三）戒煙限酒；（四）心理平衡；（五）自我管理；（六）按時就醫。
一、 合理膳食
1. 飲食對於高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。
2. 高血壓患者的飲食宜忌：
①碳水化合物食品：
適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅干類。
②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）
應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）
③脂肪類食品
適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚
④維生素、礦物質食品
適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
海藻類、菌類宜煮熟才吃。
應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）
刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）
酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）
醬菜類、咖啡
3 高血壓病人應注意的飲食習慣
① 首先要控制能量的攝入，提倡吃復合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓並發症有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合並腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。
⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。
⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。
⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。
二 適量運動
運動對高血壓的重要性：有句話說：「年輕時，用健康換取金錢，年老時，用運動換取健康。」運動除了可以促進血液循環，降低膽固醇的生成外，並能增強肌肉、骨骼與關節僵硬的發生。運動能增加食慾，促進腸胃蠕動、預防便秘、改善睡眠。有持續運動的習慣：最好是做到有氧運動，才會有幫助。有氧運動同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運動。
1、進行運動的注意事項：
① 勿過量或太強太累，要採取循序漸進的方式來增加活動量。
② 注意周圍環境氣候：夏天：避免中午艷陽高照的時間；冬天：要注意保暖，防中風。
③ 穿著舒適吸汗的衣服：選棉質衣料，運動鞋等是必要的。
④ 選擇安全場所：如公園、學校，勿在巷道、馬路邊。
⑤ 進行運動時，切勿空腹，以免發生低血糖，應在飯後2小時。
2、運動的禁忌
① 生病或不舒服時應停止運動
② 飢餓時或飯後一小時不宜做運動
③ 運動中不可立即停止，要遵守運動程序的步驟
④ 運動中有任何不適現象，應即停止
三 戒煙限酒
吸煙會導致高血壓。研究證明，吸一支煙後心率每分鍾增加5
-20次/分，收縮壓增加10-25mmhg。這是為什麼呢？因為煙葉內含有尼古丁（煙鹼）會興奮中樞神經和交感神經，使心率加快，同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使小動脈收縮，導致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內的化學感受器，反射性地引起血壓升高。長期大量吸煙還會促進大動脈粥樣硬化，小動脈內膜逐漸增厚，使整個血管逐漸硬化。同時由於吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多，從而降低了血液的含氧量，使動脈內膜缺氧，動脈壁內脂的含氧量增加，加速了動脈粥樣硬化的形成。因此，無高血壓的人戒煙可預防了高血壓的發生，有高血壓的人更應戒煙。
與吸煙相比，飲酒對身體的利弊就存在爭議。不時出現各種報告，有的說飲少量酒有益，有的說有害，但可以肯定的一點是，大量飲酒肯定有害，高濃度的酒精會導致動脈硬化，加重高血壓。
四 心理平衡
高血壓患者的心理表現是緊張、易怒、情緒不穩，這些又都是使血壓升高的誘因。患者可通過改變自己的行為方式，培養對自然環境和社會的良好適應能力，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著；當有較大的精神壓力時應設法釋放，向朋友、親人傾吐或鼓勵參加輕松愉快的業余活動，將精神傾注於音樂或寄情於花卉之中，使自己生活在最佳境界中，從而維持穩定的血壓。
五 自我管理
1、定期測量血壓，1-2周應至少測量一次
2、治療高血壓應堅持「三心」，即信心、決心、恆心，只有這樣做才能防止或推遲機體重要臟器受到損害
3、定時服用降壓葯，自己不隨意減量或停葯，可在醫生指導下及現病情加予調整，防止血壓反跳
4、條件允許，可自備血壓計及學會自測血壓
5、隨服用適當的葯物外，還要注意勞逸結合、注意飲食、適當運動、保持情緒穩定、睡眠充足。
6、老年人降壓不能操之過急，血壓宜控制在140-159mmhg為宜，減少心腦血管並發症的發生。
7、老年人及服用去甲腎上腺素能神經末梢阻斷葯的防止體位性低血壓
8、不需要嚴格禁止性生活：注意以下幾種情況，不宜進行性生活①事後不要立即進行房事②酒後應禁止性生活③若有頭暈，胸悶等不適應停止性生活，並及時就醫。
六 按時就醫
①服完葯②血壓升高或過低，血壓波動大③出現眼花，頭暈，惡心嘔吐，視物不清，偏癱，失語，意識障礙，呼吸困難，肢體乏力等即到醫院就醫。如病情危重，請求救120急救中心。

Ⅱ 中小學生應該如何做好自己的安全防範問題

一、交通安全

1、認真學習交通安全的法律法規，遵守交通規則，加強安全意識，樹立交通安全文明公德。

2、徒步行走於人來車往的馬路時，請時刻保持清醒的頭腦，不在馬路上嬉戲打鬧。

3、過馬路時，多一份謙讓與耐心，不闖紅燈，走人行橫道，絕不能為貪一時之快，橫穿馬路。

二、防溺水安全

1、不要私自在海邊、河邊、湖邊、江邊、水庫邊、水溝邊、池塘邊玩耍、追趕，以防滑入水中。

2、嚴禁學生私自下水游泳，特別是中小學生必須有大人的陪同並帶好救生圈。

3、嚴禁中小學生私自外出釣魚。

4、到公園劃船，或乘坐船時必須要坐好，不要在船上亂跑，或在船舷邊洗手、洗腳。

5、在坐船時，一旦遇到特殊情況，一定要保持鎮靜，聽從船上工作人員的指揮，不能輕率跳水。

三、行走安全

1、在道路上行走，要走人行道；沒有人行橫道的道路，要靠路邊行走。

2、集體外出時，最好有組織、有秩序地列隊行走；結伴外出時，不要相互追逐、打鬧、嬉戲；行走時要專心，注意周圍情況，不要東張西望、邊走邊看書報或做其它事情。

3、在沒有交通民警指揮的路段，要學會避讓機動車輛，不與機動車輛爭道搶行。

四、食品安全

1、要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。

2、養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到『六不吃』：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

3、食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住「病從口入」的第一關。

五、用電安全

1、不用手或導體（如金屬類製品、液體、氣體等一系列導體）去接觸、探試電源插座內部。

2、不用濕手觸摸電器，不用沾水的物品擦拭電器。

3、電器使用完畢後應拔掉電源插頭。

4、發現有人觸電要設法及時關斷電源。

參考資料來源：網路——小學生安全知識

Ⅲ 食品防護培訓FIRST裡面F 是什麼

是food吧，

Ⅳ 哪位達人給我一份有關餐飲企業培訓員工用的安全防範意識的PPT

一、進店考核
凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1.寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2.你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什麼工作?
3.你認為干端菜送水這類服務工作能不能幹出成績來?
4.你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?
5.你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?
6.你認為人與人相處最重要的是什麼?
7.你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?
8.你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9.你認為川菜的主要特點是什麼?
10.當你同酒店領導、同事發生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達?
11.當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎麼辦?
12.你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13.你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?
14.當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎麼辦?
15.你認為一個人發財致富或有出息，主要*什麼?
16.請你擺一張五人就餐台。
考核要求：①評定考核成績;②依據弱項確定訓練目標;③了解培養前途和使用崗位。
二、餐飲服務知識訓練
l.熟記員工守則，背誦後考試;2.熟記服務員職責，背誦後考試;3.熟記大堂服務管理制度;4.熟記員工考勤細則;5.熟習掌握待客的一般程序;6.熟習了解待客的准備工作;7.熟習了解宴會的接待規格;8.熟習了解川菜的基本常識;9.熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;10.熟習掌握顧客的消費心理。
培訓要求:(1)先學習熟記，後考試;(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試;(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓練
1.學習熟記待客的文明用語;2.學習詢問顧客的方式;3.學習自我介紹的方式;4.學習介紹和推薦本酒店的方式;5.學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;6.學講普通話和掌握語言藝術;7.學習酒店接聽電話的方式;8.學習美容、穿著知識;9.學習面部表情和表情方式;10.學習站立、行走、注視的方式;ll.學會一般場合的唱歌、跳舞;12.學會與顧客、同事進行思想交流。
培訓要求:(1)邊學邊示範;(2)學完後考試;(3)不要求很全，但要熟習要點。
四，服務技能訓練
1.怎樣迎接客人? 2.怎樣引導客人就位? 3.怎樣為客人沏茶? 4.怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜並及時送單; 5.怎樣傳菜、上菜? 6.怎樣為客人酌酒水，7.怎樣擺台、折花、布置就餐環境？8.怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、檯面? 9.怎樣為客人分菜? 10.怎樣為客人撤菜、換菜? 11.怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題? 12.怎樣撤台? 13.怎樣結帳? 14.怎樣為客人開機點歌?15.怎樣歡送客人?
培訓要求:(1)每條要專人講解;(2)服務員作記錄;(3)講解人作示範;(4)按照講解要點演習。
五、經營公關訓練
1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人? 2.怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點? 3.怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優菜點、酒水？4 .怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處? 5.怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置? 6.怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談? 7.怎樣為顧客訂餐並確定消費標准？8.怎樣在就餐後同顧客繼續保持聯系,密切同顧客的關系? 9.怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿? 10.怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求:同第四部分。
六、衛生防疫、消防安全知識
1.學會怎樣保持個人衛生，養成良好的衛生習慣; 2.學會掌握食品衛生要求及制度;3.學會餐具衛生保養知識和方法; 4.學會就餐環境的清理保養知識;5.學會安全用電知識及故障處理方法;6.學會安全用火、防火知識及處理辦法;7.學會外出安全防護知識; 8.學會同社會各種人員打交道的安全知識。
培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示範。
七、服務案例分析和操作訓練
1.寫錯了菜單或送錯了菜怎麼辦? 2.客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎麼辦？3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物後怎麼辦? 4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎麼辦？5.客人對飯菜質量不滿意時怎麼辦? 6.客人因服務不及時、上菜不及時而發牢騷怎麼辦? 7.客人想進包間消費而消費標准又不夠該怎麼辦？8.客人因對飯菜，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎麼辦？9 客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂設備該怎麼辦? 10.客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎麼辦? 11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或傢俱該怎麼辦? 12.客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎麼辦?13.客人在消費完畢後要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎麼辦? 14.客人消費時間過長並已經超過下班時間,甚至影響下一餐准備工作時該怎麼辦? 15.客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎麼辦? 16.客人消費金額本來很少而又要求優惠折扣該怎麼辦? 17.客人自己要求演唱歌曲而又不願付錢該怎麼辦? 18.客人因自己不小心而發生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎麼辦? 19.客人沒有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎麼辦? 20.客人要求核對消費帳單而發現收銀台算帳有多收錯誤時該怎麼辦?
點評：這份計劃的成功之處就在於它把考核與培訓結合起來了。很多餐飲企業的培訓均未能做到這一點。應該說，培訓是有目的的，有針對性的。不同的員工，背景、經驗、業務知識均不同，因而各自的培訓重點亦不同。培訓時應針對員工的不足展開針對性的「因材施教」。而了解員工具體特點的方法之一就是進行入店考核。本案例的入店考核就涵蓋了包括業務知識、技能在內的多方面內容，從而能據此判斷員工的不足，以便在培訓中展開針對性教育。該計劃中考核內容與培訓內容就存在很大程度的類似性，表明了二者之間的緊密聯系。另外。入店考核與培訓的結合還有助於管理方確定員工的使用崗位。

Ⅳ 食品防護培訓FIRST裡面F是什麼

你們可以去問專業人士，找不知道

Ⅵ 誰能說說「食品防護計劃（Food Defense Plan）」的具體內容嗎

美國食品葯品管理局（FDA）於2016年5月26日公告，食品安全現代化法（FSMA）重要配套法規回「保護食品預防故答意摻假緩解策略」正式發布。
迄今為止，食品安全現代化法的7個重要配套法規已經全部頒布。該法規主要針對「故意污染食品供應鏈，以造成大規模公共安全事件為目的的食品安全事件」。相關企業需要針對其薄弱環節實施「緩解策略」，建立食品防護監督程序和糾偏措施，確保食品防護工作得到有效實施、薄弱環節從業人員得到專業培訓，涉及到食品防護工作內容要有文件記錄。

Ⅶ 企業安全管理制度

第一章 總則
第一條 根據中華人民共和國憲法關於「加強勞動保護，改善勞動條件」的規定，為貫徹落實國家各項安全法規、制度和標准，保護國家財產，保證職工在生產過程中的安全與健康，促進化學工業的發展，特製訂本制度。
第二條 凡化工企業（包括化學礦山、化工機械、化工基建施工單位）均應嚴格遵守本制度。
第三條 企業應認真貫徹「安全第一，預防為主」的方針，為各項工作創造安全衛生的勞動條件，實現安全、文明生產。
第四條 企業要採取一切可能的措施，全面加強安全管理、安全技術和安全教育工作，防止事故的發生。
第五條 企業除貫徹、執行本制度外，還必須同時嚴格執行國家和各部委的各有關安全法規、制度和標准。
第二章 安全生產職責
第一節 基本原則
第六條 企業安全工作實行各級行政首長負責制。
第七條 企業的各級領導人員和職能部門，應在各自的工作范圍內，對實現安全生產和文明生產負責，同時向各自的行政首長負責。
第八條 安全生產人人有責，企業的每個職工必須認真履行各自的安全職責，做到各有職守，各負其責。
第二節 各級人員安全職責
第九條 廠長（經理）安全職責
（一）廠長（經理）是企業的安全負責人，對本企業安全工作負全面責任，必須認真貫徹執行各項生產法規、制度和標准。
（二）重視職工的勞動條件和企業的安全、工業衛生狀況，重視女工的勞動保護工作。
（三）批准、發布本企業的各項安全管理制度、安全技術規程、安全技術措施計劃和長遠規劃。
（四）經常深入現場了解掌握安全生產情況，組織開展安全技術研究工作，推廣先進的安全技術和管理方法，審定重大災害事故的預防和處理方案。
（五）建立健全安全組織和機構，根據實際情況，按企業職工總數的千分之二至千分之五的比例，配備、充實安全專業人員，提高專業人員的素質，穩定完全專業隊伍。
（六）定期召開安全生產專題會議，及時研究和解決有關安全生產的重大問題，審核引進技術（設備）和開發新產品中的重要安全技術問題。
（七）組織全廠性安全教育與考核工作。
（八）堅持「五同時」原則，即：在計劃、布置、檢查、總結、評比生產的時候，同時計劃、布置、檢查、總結、評比安全工作。
（九）企業內實行的各級承包，以及與外單位的各項承包合同中，都必須有安全技術指標、安全管理要求和安全職責等條款，並認真考核。
（十）廠長（經理）不在時，由代理者負責。
（十一）副廠長（副經理）在廠長（經理）指定的工作范圍內對安全生產負責。
第十條 總工程師（或技術總負責人）安全職責
（一）在廠長（經理）的領導下，對本企業的安全技術工作全面負責。
（二）組織制定、修訂和審定本企業各項安全管理制度、安全技術規程，組織編制完全技術措施計劃、方案及安全技術長遠規劃。
（三）協助廠長組織安全技術研究工作，負責解決疑難或重大安全技術問題，推廣和採用先進的安全技術和安全防護裝置。
（四）組織制訂審批安全教育計劃，參加對幹部的安全教育和考核工作。
（五）審批重大工藝處理、檢修、施工安全技術方案，審查引進技術（設備）和開發新產品中的安全技術問題。
（六）審批特殊動火證，參加重大事故的技術分析工作。
（七）副總工程師（或專業技術負責人）在總工程師領導下，對分管工作范圍內的安全技術工作負責。
第十一條 車間主任安全職責
（一）車間主任是車間的安全負責人，對車間安全工作負全面責任，認真貫徹執行各項安全生產法規、制度和標准。
（二）擬訂、修訂車間安全技術規程和安全生產管理制度，編制車間安全技術措施計劃和方案，經批准後，組織實施。
（三）組織開展安全生產競賽等安全活動，總結交流安全生產經驗。
（四）組織落實車間級安全教育，並督促檢查班組級安全教育。
（五）組織職工進行安全思想和安全技術教育，定期進行考核。簽發新上崗獨立作業人員的安全作業證。
（六）組織車間級定期、不定期安全檢查，確保設備、安全裝置、防護設施處於完好狀態。發現隱患及時組織整改，車間無力整改的要採取臨時安全措施，及時向廠部書面報告。
（七）組織或參加車間各類事故調查和處理工作，並按規定及時上報。
（八）建立、健全安全、防火組織，領導並支持車間和班組安全員的工作。
（九）副主任（值班主任、值班長）在主任指定的工作范圍內對安全生產負責。
第十二條 工段長安全職責
（一）組織工段職工學習、貫徹執行廠和車間有關安全生產的規章制度。
（二）組織班組（工段）級安全教育，主持對新上崗人員的安全技術考核。並填寫安全作業證。
（三）搞好本工段安全生產准備工作，組織安全裝置和設施的檢查和維護保養工作，保證齊全完好。
（四）組織或參加一般事故的調查，落實安全防範措施。
（五）搞好本工段的安全生產競賽，維護本工段的正常生產秩序。
第十三條 班級長安全職責
（一）組織職工學習、貫徹執行廠和車間有關安全生產的規章制度。
（二）組織班組級安全教育。
（三）定期組織安全活動，認真執行交接班制度，做到班前講安全，班中檢查安全，班後總結安全。
（四）檢查崗位工藝指標及各項安全制度執行情況，做好設備和安全設施的巡迴檢查及維護保養工作，並做好記錄。
（五）嚴格勞動紀律，不違章指揮，有權制止一切違章作業，監督檢查本轄區非化工工種作業人員的作業，維護正常生產秩序。
（六）負責本崗位防護器具、安全裝置和消防器材的日常管理工作，使之完好。
（七）發現隱患要及時解決，作好記錄，不能解決的要上報領導，同時採取控制措施，發生事故要立即組織搶救、保護現場，及時報告。
第十四條 車間安全員職責
（一）車間安全員在業務上受安全技術部門領導，並在車間主任的直接領導下開展工作。
（二）貫徹有關安全生產法規、制度和標准，並檢查執行情況參與擬訂、修訂車間安全技術規程和有關安全生產管理制度，並監督檢查執行情況。
（三）協助車間主任編制安全技術措施計劃和方案，並督促實施。
（四）制訂車間安全活動計劃，並檢查執行情況。
（五）對班組安全員進行業務指導，協助車間主任搞好職工安全思想、安全技術教育和考核工作。
（六）參與車間新建、改建、擴建工程設計和設備改造以及工藝條件變動方案的審查工作。
（七）深入現場進行安全檢查，制止違章指揮和違章作業，對不聽勸阻者，有權停止其工作，並報請領導處理。
（八）負責車間安全裝置、防護器具、消防器材的管理工作。
（九）負責傷亡事故的統計上報，參與事故調查和分析。
（十）車間工藝員、設備員、保管員等在車間主任指定的工作范圍內，對安全生產工作負責。
第十五條 班組安全員職責
（一）協助班組長開展各項安全活動，提出改進安全工作的建議。
（二）嚴格執行有關安全生產的各項規章制度，發現違章作業有權制止，並及時報告。
（三）監督檢查班組人員正確使用勞動防護用品、器具和消防器材。
第十六條 工人安全職責
（一）參加安全活動、學習安全技術知識，嚴格遵守各項安全生產規章制度。
（二）認真執行交接班制度，接班前必須認真檢查本崗位的設備和安全設施是否齊全完好。
（三）精心操作，嚴格執行工藝規程，遵守紀律，記錄清晰、真實、整潔。
（四）按時巡迴檢查、准確分析、判斷和處理生產過程中的異常情況。
（五）認真維護保養設備，發現缺陷及時消除，並做好記錄，保持作業場所清潔。
（六）正確使用、妥善保管各種勞動防護用品、器具和防護器村、消防器材。
（七）不違章作業、並勸阻或制止他人違章作業，對違章指揮有權拒絕執行，同時，及時向領導報告。
第三節 各職能部門安全職責
第十七條 科研（包括新產品開發）部門安全職責
（一）研究和開發新產品，必須先作出安全評價，提出安全措施，採用（引進）新技術，必須首先審核技術的安全可靠性。
（二）負責安排安全技術、工業衛生的科研工作，組織研究解決安全生產中的重大疑難問題。
（三）會同有關部門提出小試轉中試，中試轉工業生產的安全技術條件，制訂安全技術規程。
（四）提供原料、產品（中間產品）的物化性質及安全防護方法。
第十八條 設計部門安全職責
（一）執行生產建設項目「三同時」的規定，嚴格按照國家有關標准和規范設計，設計的項目不留隱患。（凡是新建、擴建、改建的工礦企業和革新、挖潛改造的工程項目，都必須有保證安全生產和消除有毒有害物質危害的設施。這些設施要與主體工程同時設計，同時施工，同時投產，不得削減。）
（二）設計項目均要有《職業安全衛生專篇》，生產設備的安全衛生設計按《生產設備衛生設計總則》（GB5083－）執行，電氣設備設計按《電氣設備安全設計導則》（GB4064－）執行。
（三）對引進的新工藝、新設備進行安全可靠性審核。
（四）參加項目的竣工驗收工作。
第十九條 生產計劃部門安全職責
（一）制訂長遠發展規劃應包括安全技術措施計劃，以及改善勞動條件的項目。
（二）對所需要採取的安全技術措施，在計劃安排時，應保證資金，一經列項，則不準挪作它用。
（三）協助生產技術部門做好生產（工藝）事故的調查、統計、上報，參加其它重大事故的調查。
第二十條 生產技術（含生產調度）部門安全職責
（一）組織編制或修訂生產工藝規程、操作規程、崗位操作法，參與安全技術規程的修訂。
（二）在進行生產技術的革新和挖潛改造時，要同時解決隱患，保證安全。
（三）遇到生產中的異常情況，應及時處理，危險緊急情況，先處理後報告，嚴禁違章指揮。
（四）負責生產（工藝）事故的調查、統計、上報，制定事故防範措施。
第二十一條 安全技術部門安全職責
（一）貫徹執行安全生產的法規、制度和標准，協助廠長組織推動安全管理工作，研究和推廣現代安全管理方法和技術。
（二）組織制訂或修訂、審查安全技術規程、安全管理制度和職工勞動防護用品標准，並監督檢查。
（三）組織編制、匯總、審查安全技術措施計劃，督促有關部門按期執行。
（四）組織對職工進行安全思想、安全管理和安全技術的教育。協同勞資、教育部門，定期組織安全考核。
（五）參加全廠性安全大檢查，監督、檢查隱患的整改工作。
（六）負責對鍋爐、壓力容器、氣瓶的安全監察工作，參加安全裝置的校驗監督，建立好台帳。
（七）負責動火審批及其管理工作。
（八）參加新建、改建、擴建工程及新產品的設計審核、竣工驗收及試運轉工作。
（九）協助有關部門做好職業病防治等工業衛生工作。
（十）經常進行現場檢查，指導基層安全工作，發現違章有權制止，不聽勸阻者，可令其停止工作，並立即通知有關領導。
（十一）組織開展安全生產競賽活動，總結和推廣安全生產的先進經驗。
（十二）綜合分析研究安全生產中的突出問題，及時向領導或有關部門提出改進意見。
（十三）負責傷亡事故的調查、統計、上報和建檔工作，參加各類重大事故的調查處理和工傷鑒定工作。
第二十二條 防火（保衛）部門安全職責
（一）負責企業內的劇毒品、爆炸品、起爆器材、放射性物品等的保衛和要害崗位、廠內交通、消防的管理工作。
（二）經常進行防火宣傳教育，負責專業和義務消防人員的培訓和管理工作，定期組織有關人員進行防火檢查和演習。
（三）編制或修訂企業的防火制度，並監督貫徹、執行。
（四）負責明火採暖（動火）等工作的審批；參加建築設計防火的審核驗收工作。
（五）負責消防器材計劃、配備和維護管理工作。
（六）組織火災的撲救；負責火災事故、破壞事故和廠內交通事故的調查、處理和統計上報工作。
第二十三條 設備動力部門上報工作。
（一）負責對設備動力裝置及工業建築物、構築物的安全管理。
（二）負責組織對工業建築物、構築物、超重機械、鍋爐、壓力容器、高壓管件、氣瓶、熱力管網和安全裝置的定期檢測、檢驗、校驗工作。
（三）制度或審定有關設備製造、改造方案和組織編制大、中修項目的安全措施計劃，並確保實施。
（四）在計劃和布置檢修任務時，同時計劃和布置安全措施。
（五）組織按時實現安全技術措施計劃和隱患整改措施。
（六）負責設備事故調查、統計、上報，參加有關重大事故的處理。
第二十四條 質量檢驗部門安全職責
（一）組織制訂（修訂）並監督執行分析（化驗）系統的安全技術規程和專業操作規程。
（二）負責各種化工原料、生產中間體和產品的質量分析，提供准確的分析數據，把好質量關。
（三）負責質量事故的調查處理，參加其它事故有關數據的分析和測定。
第二十五條 基建部門安全職責
（一）組織編制或審查基建項目的施工組織設計，使其符合安全、消防和衛生衛生要求。
（二）在簽訂施工合同時，要對承包施工的單位進行資格認定，並訂立施工安全協議或有關條款。
（三）組織對外來施工作業人員進行入廠安全教育和施工前的安全交底工作。
（四）按季節特點組織開展現場安全檢查，監督施工人員遵守國家《建築安裝工程安全技術規程》和本企業的安全生產各項制度。
（五）按「三同時」原則，保證安全生產和消除有毒有害因素的設施與主體工程同時竣工驗收和使用。
（六）參加施工過程中發生的各類重大事故的調查和分析。
第二十六條 供銷、運輸部門安全職責
（一）對采購的器材、設備、防護用品、器具必須有驗收記錄制度，並對上述產品的質量負責。
（二）對生產、試驗、研究所需的新化學物品、采購時（包括國外進口）必須了解其物理化學性能，以及安全使用和儲運要求，並索取書面資料。
（三）嚴格執行有關防火和危險物品管理規定，搞好倉庫防火、防盜、危險物品、氣瓶和貯運設施的管理工作。
（四）銷售化學危險物品時，必須檢查運輸單位的化學危險物品經營、運輸許可證，有證方可發貨。
（五）定期對駕駛人員進行安全教育、考核，配合保衛部門做好廠管車輛檢審工作。
（六）對運輸工具、車輛和駕駛人員嚴格管理，督促有關人員對車輛、船舶的維護保養。
（七）參加廠內交通事故的調查、分析和處理。
（八）按規定或標准發放勞動防護用品和器具。
第二十七條 財務部門安全職責
（一）安全技術措施費用要單獨立項，專款專用。
（二）由安全措施不落實的技術措施項目，未經安全技術部門同意，不得撥款。
（三）要保證勞動防護用品、保健食品、清涼飲料及職業病防治費用的合理使用，沒有安全部門簽注同意的費用，不準報銷。
第二十八條 勞資、教育部門安全職責
（一）組織調入職工和有關人員（實習、培訓人員）的入廠安全教育。
（二）執行化工有毒有害工種工時制度的規定和女工勞動保護的規定，並根據職業禁忌證要求，做好新工人招收（包括臨時工錄用）和職工調配工作。
（三）執行勞逸結合的原則，控制加班、加點。
（四）廠辦技校應開設有關勞動保護課程，並作為各專業的必修課。
（五）在就業前的教育和各種在職培訓中都應有安全的內容並列入技術考核之中。
（六）參加有關事故的調查和工傷鑒定工作。
第二十九條 行政管理部門安全職責
（一）負責保健食品、清涼飲料的供應發放工作，搞好食品飲食衛生。
（二）負責本部門的鍋爐、氣瓶（罐）、熱交換器及機具的安全管理，並保持完好。
（三）搞好集體宿舍、倉庫的安全衛生和防火工作。
第三十條 醫療、工業衛生部門安全職責
（一）搞好職工體檢、職業病防治和健康監護工作。
（二）參加工傷鑒定，提出鑒定依據。
（三）參加事故搶救，負責醫療事故的管理。
第三十一條 工會安全職責
（一）貫徹和宣傳國家有關勞動保護的政策、法規和制度，監督行政做好企業的各項安全和工業衛生工作。
（二）組織和健全群眾勞動保護管理監督網路，協助開展班組安全客運，教育職工遵章守法。
（三）定期研究企業勞動保護工作中的重要問題，向行政部門提出改進安全生產的意見和合理化建議。
（四）參加群眾性的綜合安全檢查和季節性安全檢查，督促事故隱患的整改。
（五）督促有關部門按期實現安全技術措施計劃，參加新建、改建、擴建和技術改造項目的設計審查和竣工驗收。
（六）會同有關部門組織安全生產競賽，評選安全先進集體和個人，總結和推廣安全生產先進經驗。
（七）參加傷亡事故的調查、分析和善後處理工作。
（八）做好女工勞動保護工作。
第三章 安全教育
第一節 入廠教育
第三十二條 新入廠人員（包括新工人、合同工、臨時工、外包工和培訓、實習、外單位調入本廠人員等），均須經過廠、車間（科）班組（工段）三級安全教育。
（一）廠級教育（一級），由勞資部門組織，安全技術、工業衛生與防火（保衛）部門負責，教育內容包括：黨和國家有關安全生產的方針、政策、法規、制度及安全生產重要意義，一般安全知識，本廠生產特點，重大事故案例，廠規廠紀以及入廠後的安全注意事項，工業衛生和職業病預防等知識，並經考試合格，方准分配車間及單位。
（二）車間級教育（二級），由車間主任負責，教育內容包括：車間生產特點、工藝及流程、主要設備的性能、安全技術規程和制度、事故教訓、防塵防毒設施的使用及安全注意事項等，並經考試合格，方准分配到工段、班組。
（三）班級（工段）級教育（三級），由班級（工段）長負責，教育內容包括：崗位生產任務、特點、主要設備結構原理、操作注意事項、崗位責任制、崗位安全技術規程、事故安全及預防措施、安全裝置和工（器）具、個人防護用品、防護器具和消防器材的使用方法等。
每一級的教育時間，均應按化學工業部頒發的《關於加強對新入廠職工進行三級安全教育的要求》中的規定執行。
第三十三條 廠內調動（包括車間內調動）及脫崗半年以上的職工，必須對其再進行二級或三級安全教育，其後進行崗位培訓，考試合格，成績記入「安全作業證」內，方准上崗作業。
第三十四條 進入企業參觀、學習的人員，接待部門負責對其進行安全注意事項教育，並指派專人負責帶隊。參觀學習人數不宜過多。職能人員參加勞動亦應經過接受單位相應的安全教育。
第二節 日常教育
第三十五條 各級領導和各部門要對職工進行經常性的安全思想、安全技術和遵章守紀教育，增強職工的安全意識和法制觀念。定期研究職工安全教育中的有關問題。
第三十六條 應舉辦安全技術和工業衛生學習班，充分利用安全教育室，採用展覽、宣傳畫、安全專欄、報章雜志等多種形式，以及先進的電化教育手段，開展對職工的安全和工業衛生教育。
第三十七條 各單位應定期開展安全活動，班組安全活動每周一次（即完全活動日）。
第三十八條 在大修或重點項目檢修，以及重大危險性作業（含重點施工項目）時，安全技術部門應督促指導各檢修（施工）單位進行檢修（施工）前的安全教育。
第三十九條 職工違章及重大事故責任者和工傷人員復工，應由所屬單位領導或安全技術部門進行安全教育，並將內容記入「安全作業證」內。
日常教育的時間應符合（1983）化生字第0154號文的有關規定。
第三節 特殊教育
第四十條 特種作業人員必須按《特種作業人員安全技術考核管理規則》（GB5306－）的要求進行安全技術培訓考核，取得特種作業證後，方可從事特種作業。
第四十一條 對特種作業人員，按各業務主管部門的有關規定的期限組織復審。
第四十二條 在新工藝、新技術、新設備、新材料、新產品投產前要按新的安全操作規程，對崗位作業人員和有關人員進行專門教育，考試合格後，方能進行獨立作業。
第四十三條 發生重大事故和惡性未遂事故後，企業主管部門要組織有關人員進行現場教育，吸取事故的教訓，防止類似事故重復發生。
第四節 安全考核
第四十四條 廠級幹部的安全技術培訓和考核，由上級有關主管部門組織進行。
第四十五條 其它幹部的安全技術考核，由人事部門和安全技術部門負責組織進行，考核內容包括：
（一）國家有關安全生產和勞動保護的方針、政策、法規、制度和標准。
（二）企業各項安全生產管理制度。
（三）本企業的生產工藝和特點。
（四）本企業所接觸的易燃、易爆、有毒、有害物質的理化性質，對人體的危害，預防措施和急救處理原則。
（五）所管部門或業務范圍內要害崗位的安全管理制度和注意事項。
（六）車間（單位）各類安全裝置的種類和作用，以及管理方法。
（七）本企業勞動保護用品和器具、以及消防器材的正確使用方法。
（八）化學工業部頒發《安全生產禁令》中的有關規定。
第四十六條 工人的安全技術考核，由車間（單位）領導負責組織，安全員具體執行，考核內容包括：
（一）國家有關安全生產和勞動保護方針、政策、法規、制度和標准。
（二）本車間（崗位）的生產特點以及所接觸的易燃、易爆、有毒、有害物質的理化性質，對人體的危害、預防方法和急救處理原則。
（三）本車間（崗位）的各項安全生產規程和管理制度。
（四）本車間（崗位）各類安全裝置的類型和作用及其維護保養方法。
（五）本崗位的勞動保護用品和器具，以及消防器材的正確使用方法。
（六）本崗位的工藝流程和開停車安全注意事項。
（七）化學工業部頒發的《安全生產禁 令》中的有關規定。
第四章 安全作業證

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Ⅷ 中老年人常見的有那些病平時怎樣注意防護在飲食，衣著方面應該注意那些問題

高血壓、高血脂、冠心病、腦中風、糖尿病、支氣管哮喘、慢性支氣客炎、慢性胃炎、老年痴呆症、胰腺炎、女性更年期綜合征、肝硬化、乳腺癌、食管癌等28種中老年人常見病

預防方法:
l、不偏食，攝食營養應當平衡。

2、不反復食用同一食品。

3、避免飲食過量、過飽。

4、不嗜酒，飲酒不過度。

5、少吸煙。

6、攝食適量的維生素A、維生素C和維生素E，多吃富含纖維素的食品。

7、攝入食鹽不過量，不吃過熱的飲食。

8、不吃燒焦食品。

9、不吃發霉食品。

10、不過度受太陽曝曬。

11、避免過勞。

12、保持身體清潔
http://health.e-kuang.com/ItemIndex.asp?ID=1390這里介紹了各個病症的預防方法,可以去參考

中老年人生病怎樣能早發現？

中年以後，人的神經反應逐漸遲鈍，患病後常常沒有典型的症狀和體征，即使病情加重，表現也不明顯，任何中老年人出現一般的不適，都需要予以重視，如食慾不振、疲勞與虛弱、眩暈、暈厥、頭痛、關節痛、發熱等。對這些輕微的不適，沒有引起足夠的重視，就會失去早期發現疾病的機會，錯過治療的最好時機。

常見的老年性疾病有哪些？

癌症、高血壓、冠心病、腦血管意外及其後遺症、慢性支氣管炎、糖尿病、痛風、震顫性麻痹、老年性白內障、耳聾、前列腺肥大、頸椎病等均是老年人的常見病。

什麼叫老年性痴呆？

老年性痴呆，是老年人大腦結構、腦功能退化的結果。它的主要表現有：言語幼稚、舉止輕浮。有的人反應遲鈍；有的人煩躁易怒，哭笑無常；有的人出現記憶力嚴重減退乃至消失，不能識別親人，甚至不能說出自己的名字、年齡及有幾個子女等。

老年性慢性氣管炎在什麼季節易加重？

冬天，寒冷的刺激使機體的抵抗力下降，許多病原微生物在支氣管內生長繁殖，從而引起感染，寒冷的刺激也會使細支氣管發生痙攣，血管收縮，使機體清除和殺滅病原微生物的作用降低，因此老年性慢性氣管炎易在冬天加重。

中老年人為什麼易發生便秘？

中老年人活動量小，長期卧床或有慢性疾病，使正常的排便反射受到抑制；再有，中老年人消化功能逐漸減退，腸蠕動減弱，吃的食物少或進食過於講究精細都可引起便秘。

什麼叫更年期綜合征？

女性45-55歲，男性55－65歲為更年期。在更年期內，由於生理功能變化而出現一系列植物神經功能失調和內分泌功能減退的表現，統稱為更年期綜合征。主要表現有：頭面部潮紅、頭暈、心悸、血壓升高，伴有眩暈、耳鳴、眼花、記憶力減退、失眠、焦慮、抑鬱、容易激動等症狀。

為什麼要警惕絕經後的陰道出血？

婦女絕經後，月經不再來潮，如果停經後，有反復多次的不規則陰道出血，這並非是流血，多是因子宮頸、子宮內息肉或腫瘤所致，因此，必須警惕，應及時到醫院明確診斷。

前列腺肥大有什麼表現？

前列腺肥大是男性老年人的常見病，早期表現為夜尿增多、排尿費力、排尿時間延長等，初不引起人注意．直到排尿發生嚴重困難或尿液只能呈點滴流出時，才被重視。所以，老年人一旦發現排尿次數增多（尤其在夜間），或發現尿流變細、射程不遠、間歇性排尿等，應盡早到醫院檢查以明確診斷。

老年人發生血尿可能是什麼病？

① 泌尿系統的結石：結石刺激泌尿道粘膜出血，而引起血尿。
② 炎症：老年由於抵抗力低，容易引起泌尿系統的感染。
③ 前列腺肥大：膀胱頸部常有充血、水腫、因而引起血管破裂造成血尿。前列腺本身的炎症 也可出現血尿。
④ 泌尿系統的腫瘤：它的血尿特點是間斷性無痛性血尿。
⑤ 泌尿系統臨近器官的炎症、腫瘤等也可出現血尿。

老年人的手為什麼容易發顫？

由於神經細胞老化而引起的功能異常，醫學上叫做老年性震顫。此病進展緩慢，主要表現為活動時，手和頭部會抖動。特別是在有意識地把手維持某種位置或姿勢時，或完成一個動作時，抖動就會出現。較重的病人，肩、肘、手指等各個關節都會發出抖動。

中老年人怎樣保護腰部？

中年以上者最容易發生腰部扭傷或椎間盤脫出，保護腰部的方法是：避免突然或長時間向前彎腰。提舉重物時，避免腰部用力，應使用股和腿部的肌肉；養成睡硬板床的習慣。

老年人如何警惕皮贅惡變？

① 在老年人的頸周、腋下，股內、眼瞼等皮膚松馳部位常可見一些疣、小瘤及其它疙瘩等皮贅。一般是正常的衰老徵象，但也有一些與之不同的皮贅，具有一定的潛在危險。
② 生來就有的疣狀痣、色素痣、乳頭狀瘤等，在人進入老年期後，如果突然生長迅速、顏色變黑或質地變硬、易破潰出血，或周圍發紅、基底不清，伴有瘙癢，應盡早去請醫生作病理檢查。
③ 長在乳房、會陰、腋下等處的皮贅，若邊緣清楚、呈堤狀隆起，而中間濕潤或糜爛，久治不愈，應考慮到濕疹樣癌的可能。
④ 從事戶外活動，經常受日光照射的人，若在頸部、手背、顏面等暴露部位的皮膚發生斑片狀角化增厚或呈菜花樣增生，附在表面的皮屑不易剝脫，或易出血，有可能是鱗狀細胞癌的徵象，應提高警惕。總之，進入老年期後，如正常皮膚出現上述表現，應及時去醫院診治。

什麼叫白內障？

白內障是指透明的晶狀體發生混濁後的一種眼病，除了先天性白內障外，後天的以外傷性及老年性白內障為多。老年性白內障是老年人常見的一種眼病，多因老年代謝功能降低、營養供應不足所致，某些老年病造成晶狀體代謝紊亂或營養障礙而致使晶狀體混濁。病人早期有"飛蚊感"，進而視力有進行性不同程度的下降。

什麼叫青光眼？

青光眼的發病率，40歲以上的人約占人群的0.5％。是致盲的最常見病疾，主要是因遺傳因素或眼部疾患，使眼壓升高而造成的一種眼部疾患，它的主要症狀是視力疲勞、頭痛，看燈光時，周圍可見一彩色圈。急性發作時，會出現惡心、嘔吐、劇烈頭痛、眼睛充血、潮紅、瞳孔擴大、視物模糊等。

老年人洗澡有哪四忌？

① 忌吃飯前後洗澡，飯前洗澡腹中飢餓，容易發生低血糖；飯後洗澡，會使皮膚血管擴張、充血而減少了向胃腸道的供血，會影響消化。
② 忌在熱水中浸泡過久。一般以 5-10分鍾為宜。浸泡時間過長，老人易發生暈厥。
③ 忌水溫度過高，使用鹼性過強的肥皂。老年人洗澡水溫以40－50℃為宜；肥皂宜用鹼性較弱的香皂、硼酸皂、否則會使皮膚更加乾燥。
④ 忌孤身浴或過度疲勞後洗澡。一旦發現有惡心、頭暈等症應馬上出浴。

老年人飲酒應注意什麼？

少量的酒可以刺激食慾，振奮精神。很多老年人有飲酒的嗜好，但酒中含有一定量的酒精，酒產生的熱量也較多。老年人多患有高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、腦血管疾病等，如果長期飲用過量的酒或偶爾一次飲用過量的酒，往往會給老年人的晚年帶來不幸，可誘發腦血管意外、心動過速、胃出血等，也可造成肝臟的損害，影響小腸對某些營養物質的吸收。因此，老年人要嚴格控制飲酒，一般飲白酒宜飲低度酒，每次不要超過2兩，且不宜天天飲，應間隔一段時間再飲。

老年人慢性胃炎患者為何不宜吸煙？

老年人患慢性胃炎的較多，如果同時再吸煙，就會加重病情。煙草中的煙鹼會使胃粘膜血管發生痙攣，血液粘稠度增加，血液流動受阻，久而久之，就會導致胃部的供血不足，營養缺乏；煙草中的大量有害物質會刺激和損傷胃粘膜，使消化液分泌減少，影響了對食物的消化功能，會使胃炎加重，所以患慢性胃炎的老人不宜吸煙。

老年人腹瀉如何注意飲食？

老年人的腹瀉原因雖然很多，如在生活中注意飲食，常可減少或避免腹瀉的發生。
① 不要多吃味精、糖精、香精、辣椒等調味品和香味劑。
② 不要多吃油炸、肥肉、動物油、動物乳等油膩食物。
③ 注意觀察吃哪些食物易引起腹瀉。以便今後不吃或少吃這些食物。
④ 菜不宜燒得過生、過硬、過干、過咸、過甜。
⑤ 避免吃刺激腸道的葯物。有些老人對鐵劑、抗生素、導瀉葯很敏感，要慎用。
⑥ 不吃涼拌菜、冷飯、冷盤、清涼飲料等生冷食物。

老年人夏秋季吃哪些食物好？

稀粥是老年人很好的食品，如果再加些牛奶、豆漿、大棗、百合、木耳、黑芝麻、核桃仁、雞鴨肉及綠豆、玉米粉等，則是老年人夏秋季很好的食品。 老年人進食肉類以飩湯為主，燉湯時還可加些花生、黃豆、海帶、蓮子等同燉，以滿足老年人對各種營養的需要。

為什麼貧血老年人不宜飲茶？

飲茶是多數老年人的嗜好，並對身體有益，但對患有缺鐵性貧血的老年人，則應例外。這是由於茶對人體鐵質吸收有阻障作用的原因。茶葉中的其些物質能與食物中的鐵在消化道內形成不溶性的物質，它不能被腸壁吸收；因此對已確診為缺鐵性貧血的老人，最好不要飲茶。

老年人怎樣保證合理營養？

老年人最適合的蛋白質供給量為每公斤體重1－1.5克。 脂肪應以攝入含不飽和脂肪酸多的植物油（椰子油除外）為主，盡量不食動物脂肪。老年人每日攝入脂肪量為50克，熱量不足可從谷類獲得。 對於老年人，維生素必須充足，它對老人有特殊的生理作用。VB1增強食慾，VC增強抵抗力，延緩衰老；VE有抗氧化作用，預防衰老。 要多食水果蔬菜，從中獲得鉀、鈣等物質，這些物質對細胞代謝及預防老年人脫鈣、防止骨質疏鬆有重要作用。

體力勞動能代替體育鍛煉嗎？

不能，體育鍛煉要求全身關節，肌肉都活動。而體力勞動往往局限於某些組織和器官的活動，比較單一。因此，從事不同工作的人有必要進行針對性的體育鍛煉。

（出處：中國夕陽紅網）

Ⅸ 請問：製造工業用蠟對健康有什麼影響怎樣防護

工業用蠟來一般是化工加工產品，主要源成分是烷烴類物質，與我們熟知的汽油、液化氣等有相似之處。這類蠟可用於汽車打蠟上光、潤滑等。工業用蠟對皮膚沒有損害，但不可食用。_工業用蠟成分比較復雜，大多含有重金屬和化工原料。鉛、汞、砷等重金屬如經常食用，會影響人的記憶力和免疫功能，還可能出現貧血等症狀。工業石蠟中含有超過衛生標准限量的致癌物質「多環芳烴」和「稠環芳烴」，長期大量食用會有致癌作用。

此外，工業用蠟對人體呼吸道易造成不良影響，降低人體的免疫功能，使人容易患呼吸道疾病，如咽喉炎、氣管炎、肺炎等。

Ⅹ 食品安全溯源該怎麼樣制定管理制度

食品質來量安全溯源系統是山源東省標准化研究院承擔的國家863計劃項目，是一套利用自動識別和IT技術，幫助食品企業監控和記錄食品種植（養殖）、加工、包裝、檢測、運輸等關鍵環節的信息，並把這些信息通過互聯網、終端查詢機、電話、簡訊等途徑實時呈現給消費者的綜合性管理和服務平台。