㈠ 適合補鈣的家常菜餚
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的「寶庫」，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣冷盤。
紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。
醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者
一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
㈡ 家常菜餚400字的作文
學做菜
在暑假裡我學會了許多事，只有做飯是最令我驕傲的。
一天中午，媽媽版正在洗菜，權我正在看電視上的大廚做
飯。看著看著一個大膽的念頭浮現在腦海中。
我跑到廚房，迫不及待地對媽媽說：「媽媽，我要當大
廚師，快教我做飯！」媽媽看我信心十足得樣子，就答應了！
我洗完手後，媽媽說：「我先做一次，你照樣字做一遍。」
說完便開工了！
媽媽先洗好茄子，再把茄子切成小塊，打開油鍋，放入少
量油,把茄子放在鍋里，打開調味瓶，倒入一些鹽，然後，再
炒幾分鍾，一道美味的茄子出鍋了。
我也開始做了。我照媽媽得樣子做了起來。沒想到炒了一盤
胡菜,真是看起來容易做起來難呀!
我又重新炒了一遍，這一遍終於成功了,那天中午我吃著自
己做的菜心裡真高興！
從那以後我會做許多菜，如：西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲……
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