海底撈店長培訓方案

⑴ 海底撈店長最低工資

第一：值得！海底撈的員工基本都是從基層一步一步干起來的！干到店內長這個位置他已容經經過了相當的一段時間，對公司的文化制度，管理模式，工作內容等等各方面都做的非常優秀了！處於對自己的辛勤付出：他/她值得！對於海底撈公司來講，一個有著豐富經驗的員工，也是其他競爭對手非常需要的！開出合理的工資去拴住自己用時間和精力培養起來的人才：值！21世紀，人才最貴！

第二：承載！海底撈店長工資待遇確實很不錯！但是要看店長承載的東西店長是一個點的leader，核心！上傳下達，體系培訓，各種的工作安排與協調等等，都要考一個優秀的店長來把控！店長承載的東西很多

三、不高：海底撈的平均翻台率4-6次，單店每年大約能夠做到400萬左右的凈利潤！給一個店長開12萬年薪不高！換成非連鎖實力品牌估比12萬要高的多！

⑵ 海底撈店長助理如何

這個不能確切的說。如果你的能力達不到，並且沒有吃苦耐勞和創新的精神，也許內一輩容子都做不到店長。先從基層做起，然後是領班，再到大堂經理，然後才是店長。我認識一個女孩在海底撈做了6年多了，離店長的位置還有很大的差距。做到店長不是一個簡單的事情，也不是一蹴而就的事情。做事情有目標固然是好，我總相信，踏踏實實做事，總有一天會得到應該屬於你的東西。

⑶ 有讀過海底撈 店長日記的嗎求讀海底撈店長日記 「師傅」篇後感 謝謝

《海底撈店長日記》讀後感 《海底撈店長日記》記載著80後窮小子李順軍大學畢業後，在半年多時間里輾轉多地，遍嘗職場心酸。機緣巧合，他到北京海底撈應聘，憑著自己的努力，從服務員、迎賓等基層崗位，到店長助理、領班、後廚廚師長，到大區經理助理、代理店長……他的事業從海底撈起飛！ 「尊重員工，客人是老闆」這是海底撈的企業理念。平常總是聽著「顧客是上帝」這樣一句話，都快聽膩了，可我還是沒很大的感想，因為我從不信上帝。而「客人是老闆」這句話，卻觸動了我的心，讓我深切認識到我們的一切，都是客人給的，所以要感恩客人，不要和客人鬧情緒，哪怕再差的客人，也得充分地尊重他。

書中說到人生只有經歷了逆境——順境——再逆境——再順境的過程，才算完成了哲學意義上的「否定之否定」，內心才會開始變得強大起來。當我讀到這句話的時候，我想任何人的成功都不是偶然的，在人生的旅途中，跌倒一次後能爬起來這不算什麼，要做到每次跌倒後都能再爬起來，這才偉大，這才是真正的成功者。遠的不說，就說我們的陳總吧！我相信她的事業也並不是一帆風順，而是在磕磕碰碰中不斷總結經驗，不斷提升自己，才有了今天的成就。 讀《海底撈店長日記》讓我懂得管理就是用心對待員工，時刻站在員工的立場上解決問題，深入人心才是關鍵。而管理者想要得到員工的尊重，你首先得尊重你的員工，而不是靠你的職位和權勢去壓服
員工。

不重視員工反應的問題，或員工反應的問題得不到解決，會嚴重打擊到員工的積極性。在這世界上沒有完美的個人，只有完美的團隊，管理層是帶著大家做事情，而不僅僅是指揮；是帶著代價執行企業制度和文化，而不僅僅是說教。 學以致用，前段時間我們葯房進行了店長輪崗，我知道這是為了葯房更好的發展，但讀了《海底撈店長日記》後，我更加清晰的認識到輪崗是培養管理人員的一個好方法。通過輪崗，企業可以讓即將提拔的管理人員從多個側面了解企業運營，熟悉企業實際狀況，提升實際工作能力。

通過這本書，其實我想到了很多東西，只是還有很多想法沒有抓住關鍵，因此簡單的寫了這一篇讀後感，淺顯的表達了部分思想，如有不對的地方，請大家予以批評指正。對於這本書，我想我還要再多看幾篇，從中汲取更多的營養，定能使我在未來的工作和生活中受益匪淺，所以，在此我要感謝陳總向我推薦了這本書，真誠的向您說一聲謝謝！也要向在座的各位同事推薦這本書，相信你們也會受益匪淺的。

⑷ 海底撈店長月薪可達12萬，他們的收入為什麼那麼高

經紀公司的會議記錄顯示,商店經理的固定月薪約為35000元外加3%的來自己學徒凈利潤商。分等級管理,可以提高門店經理的凈利潤，店長每個月工資可以達到十萬 到十二萬不等。那但每個月的工資不一樣,需要達到一定的等級才可以，如果沒有達到就不能拿到這么多錢。

現在海底撈的員工學歷大多是大專以上，都要從底層做起。只有你付出的多，收獲的才會多。海底撈的服務我們都是有目共睹的，這也正是人家工資高的原因。

⑸ 在海底撈多久可以做到店長

這個不能確切的說。如果你的能力達不到，並且沒有吃苦耐勞和創新的精神，內也許一輩子都做不到店長容。先從基層做起，然後是領班，再到大堂經理，然後才是店長。我認識一個女孩在海底撈做了6年多了，離店長的位置還有很大的差距。做到店長不是一個簡單的事情，也不是一蹴而就的事情。做事情有目標固然是好，我總相信，踏踏實實做事，總有一天會得到應該屬於你的東西。

⑹ 海底撈店長日記觀後感

本書是作者李順軍從一名小小的服務員做到了一名店總的成長史，通過一篇篇簡短的日記告訴我們應該怎樣更好的進行工作，應該怎樣面對暫時的挫折，應該懷揣怎樣的夢想，怎樣處處展現海底撈的精神。他的成長過程中也遇到過我曾經有過的煩惱，也是在解決問題中不斷獲得進步，最終取得了成功。我們不一定能夠取得他那樣大的成績，但是我們可以學習他的拼搏精神和工作態度。海底撈對李順軍的影響是巨大的，海底撈的企業文化對李順軍的塑造是成功的。在讀書的過程中，李順軍的世界變成了我的世界，與他一同哭，與他一起笑，與他一起感受海底撈的文化。
從李順軍看自己
李順軍有很多的缺點，脾氣暴躁、考慮不周等，但是他身上更多的體現了一個正直、上進的員工應該展現的風貌。與他相比，我還有很多不足之處。給我最大觸動的就是作者「日三省乎己」，每天反思，試問有多少人能夠做到這一點。我們可能偶爾會想想自己今天都做了什麼，效果如何，可如果天天這樣堅持進行自我反省，真是太難了。從現在開始，我要向作者學習，學會總結每天的工作，找出自己每天的不足，並制定改正的措施。這樣才能夠不斷進步，提升自我。
書中有一則日記提到「人有兩難：惰性和超越自我」，想想過去七年的工作，雖然忙忙碌碌，也僅限於本職工作。惰性時刻伴隨著我，讓我無法學習更多的知識，練就更多的技能！我要克服自己的惰性，讓自己成為一個敢闖敢幹、勇於突破的人，打好超越自我的基礎。有時，作者也會懶惰，我也一樣，覺得現在的狀況已經很好了，拚命的追求進步是不是對自己太苛刻。但讀了這本書，讓我自慚形穢，也幡然醒悟，多少的人進入海底撈，從端盤、倒水、修腳干起，照樣成就了一番事業。我也特別喜歡李順軍最喜歡的三句話，「拚命地工作可以磨練靈魂。」「天天反省也能磨練靈魂、提升人格。為了獲得美好的人生，通過每天的反省來磨練自己的靈魂和心智是非常重要的。」「竭盡全力拚命工作，再加上『天天反省』，我們的靈魂就會被凈化，就會變得更加美麗、更加高尚。」現在的工作越來越穩定，好像又失去了開始的激情，工作沒有那麼拚命了，做事也有點拖拉了，這不是過去的我。我要去改變，我要從第一條做起，用自己的雙手，成就我自己美好的人生。

⑺ 在海底撈怎麼介紹自己才能讓店長賞識

一般來說，一個優秀的自我介紹應該由以下部分組成：
a.簡短介紹（姓名、年齡、教育背景等）
b.關鍵成就（量化的工作業績）
c.這些關鍵的成就證明的關鍵能力（最好用別人的評價來證明自己的優秀）
d.這些成就和能力對你的理想和未來工作的重要性
e.客觀陳述來這里的原因以及未來的職業規劃
所以，具體要怎麼做呢？
開場問候大方得體
開場問候決定了整個面試基調。進門時應面帶微笑，但不要過分諂媚，保持自然。問候話語不要太長，一句「店長好」就足夠了，聲音要洪亮、底氣要足、語速要自然。總之，大方得體而不要過分拘謹，彬彬有禮而不要過分殷勤。這一點大家可以對著鏡子或朋友好好練習下。
介紹簡短有概括性
在有過一個簡單的開場問候之後，通常店長就會要求你開始自我自我介紹。切記你的時間有限只有2分鍾左右，所以在介紹自己的背景信息的時候一點不要多嘴，要把時間留在介紹自己的工作業績和個人能力這種有用的信息上。開頭主要說下自己的名字、年齡、教育背景就好，如果教育背景不是太突出的話就簡單帶過，重點突出自己的工作業績。
工作業績重於工作職責
自我介紹的核心是用你最成功的一段經歷或曾做出的最大貢獻來證明你是一個優秀的人，簡單來說就是一個自我營銷的過程。介紹時最好以具體的實例舉證，並在舉例中抱大腿（插入知名人士或上級對你的評價）。
所以，在描述自己工作經歷的時候一定不要只說自己的工作職責，而一定要帶上自己突出的工作成就，完成了怎樣的業績？做出了什麼貢獻？這些工作給了你怎樣的收獲？重點是要突出你的個人能力，這才是最有價值的東西。
另外，在回答時要注意說話的層次感，先陳述觀點再具體論述，做到有條有理、有憑有據，不要一上來就急於羅列自己的優點。