職工素質培訓方案

Ⅰ 企業如何做好員工培訓工作

在目前人力資源並不充分的條件下，如何讓企業獲得更高的執行力，並形成集體上升的士氣和能力呢？答案是培訓和激勵手段。根據經典暢銷教材《人力資源管理必讀12篇》中有關員工培訓的內容所示，與其將希望放在企業之外，尋找那些不知道在哪裡的適合人才，不如換一種心態和眼光來看待企業內部，從而打造和培養企業的本土人才，推動企業的持續發展。

培訓的重要性，要體現在其表現出來的改造力量和提升力量上，從某種程度上來說，培訓就是一種革命，是一種對原有人才能力結構和工作態度的顛覆。因此，真正有價值、起到作用的培訓，應該是在市場中的實戰培訓，而不僅僅是在教室中的那種課程培訓。無論是哪種培訓，對於企業來說，只要運作到位，都能夠做到更快、更好地提升整體運行能力。

Ⅱ 如何制定餐廳員工培訓計劃

餐飲部員工培訓計劃
培訓目的：提高參訓人員的酒店意識、理論水平、基本素質和業務水平，使參訓人員熟練掌握行業知識、服務技能，為賓客提供規范化、標准化的優質服務。
培訓對象：餐飲部前廳全體員工。
培訓地點：（待定）
培訓形式：理論講解及示範、實操練習、課堂互動相結合。
培訓內容：餐飲知識及操作規范（下附培訓計劃提綱）。
培訓課時：205課時（26天）
授課人員：
培訓用品：白板、白板筆、投影儀等（另附）

序號

培訓課時

培訓內容

培訓目的

1.

2

餐飲常識

使員工了解餐飲發展慨況、餐飲產品及其特性，激發從業的積極性。

2.

2

酒店員工應具備的基本素質

讓員工了解並掌握從業的基本素質。

3.

3

酒店服務意識

了解服務意識的概念、理解其重要性，掌握服務意識的內涵、核心。

4.

3

禮節禮貌、儀容儀表、微笑

領會禮節禮貌的重要性，掌握禮節的分類與具體要求、微笑的意義及標准。

5.

4

言談舉止的要求、行為規范

掌握服務中的操作禮節以及肢體語言等行為的具體要求及規范。

6.

4

餐廳常用專業服務禮貌用語

熟記服務用語的規范和標准。

7.

4

餐廳業務技能——托盤

掌握托盤的作用、分類、托盤的要領。

8.

4

餐廳業務技能—餐巾折花

掌握口布的作用、分類及折花的方法。

9.

4

餐廳業務技能——斟酒

掌握斟酒的方法與技巧。

10.

8

餐廳業務技能——擺台

了解擺台的分類，掌握擺台方法、標准及注意事項。

11.

4

餐廳業務技能——上菜、分菜

掌握上菜、分菜的方法與要領。

12.

16

掌握培訓內容

掌握餐飲技能，達到熟練運用操作。

13.

2

點菜寫單及程序要求

掌握點菜寫單及程序及注意事項

14.

4

餐飲細節服務及案例分析

了解細節服務的意義、注意事項及其要點。

15.

4

酒水知識、茶、飲料知識

了解酒、茶、飲料的特點、分類及其服務的常識和各自的代表品牌。

16.

4

餐飲部前廳崗位職責

了解並牢記前廳各崗的職責。

17.

4

餐飲部前廳管理制度

掌握衛生檢查、服務檢查、餐具管理、布草收發、值班檢查等制度。

18.

4

點菜技巧及推銷技巧

掌握點菜技巧及推銷技巧

19.

3

語言技巧及祝酒辭

熟練運用祝酒辭

20.

8

掌握培訓內容

復習上述講課內容，達到應知應會。

21.

4

宴會預訂、接聽預定電話

掌握接聽電話的禮儀與要求。

22.

4

個性化服務

了解個性化服務的含義與具體要求。

23.

4

專業技能訓練

實操練習餐飲技能及禮節禮貌。

24.

8

菜品知識

掌握菜系的分類、特點及其常識。

25.

24

菜譜知識

熟記菜品特色、價格、味形等

26.

16

餐飲服務規范及標准

統一服務中各項操作標准與規范。

27.

2

餐飲衛生規范及標准

了解環境衛生、服務衛生、個人衛生、後廚衛生及消毒方法。

28.

12

宴會服務程序與標准

了解並掌握宴會服務的程序與標准。

29.

4

客訴處理

掌握客訴處理的方法與技巧

30.

4

特殊菜餚服務

燕、鮑、翅及海鮮等菜品的服務方法

31.

12

模擬服務流程

通過實操使員工熟練掌握服務流程。

32.

18

掌握理論知識內容

復習理論知識，達到理解和掌握。

33.

2

考核理論知識、技能實操

對員工的培訓成績進行測驗摸底。

你再根據實際情況做修改。

Ⅲ 員工素質培訓方案

敬業心：責任、推動組織成長;
事業心：保持持續的工作激情，工作即事業;
基業願景：致力於個人職業品牌與組織品牌的塑造;
心智改善：思維習慣、情緒心態;
專業度：個人的專業技術能力;
技能環：作為優秀的職業化員工必備的職業技能; 
職業目標：階段性的職業規劃與發展目標;

Ⅳ 怎樣管理不聽話的員工

集體中出現這樣的不聽話員工，一般的產生原因有以下幾點：

一、 團隊氛圍不佳，勾心鬥角現象嚴重，派系復雜，管理不公，處於人治而非法制階段；

二、 曾經的領導「落野」者，當過領導，但卻不能客觀認識到自己的不足，對處理心存意見，心中不服，認為升職無望，不求上進，破罐子破摔；

三、 前任或前幾任領導一再遷就，任其驕橫，養成了習慣；

』四、 公司經營不善，這類員工自認為屬中流砥柱一類，公司沒人敢動自己；

五、 公司越級管理現象嚴重，高層領導對其有重用之意表現，讓其象有了「尚方寶劍」一樣，目空一切。

相信在每一個企業、集體和團隊中都會有個別比較不聽話的員工，也就是通常意義上所謂的「害群之馬」，在他們身上，有以下共同特點：

一、經常和領導公開頂嘴，反對一些新的計劃和制度，甚至散布一些消極思想和言論，起到極為不好的負面影響作用，但絕不是有意識的，而是性格使然；

二、愛表現自己，自由散慢，眼高手低，不拘小節，講義氣，認人不認制度；

三、首先他們都有一定的工作能力和經驗，有一定的工作資歷，在團隊中的成績不是最好的，但也絕不是最差的；

四、這些人在小范圍內具有一定的號召力和影響力，有一定的群眾基礎，持才自傲；

作為領導，尤其是新上任領導，如果遇到這樣的員工，就象一個燙手的山芋，開了可惜，也可能會影響到大家的積極性；可不開吧，又經常讓自己難堪，影響自己做工作的開展和管。

如果團隊中有這樣的員工，首先要有正確的認識：

一、這樣的員工是完全可以扭轉過來的，並不是要非開不可，或者一無是處，用得好，他們可以起到積極的帶動作用，並身體力行，甚至激發團隊鬥志；

二、要有容人之心，有時候適當的阻力是防止犯大錯的預防劑。

Ⅳ 童車行業的品質管理經驗不足和改善內容怎麼寫

一般而言，為了便於企業整改，提一些易於改善的方面，易於通過過程式控制專制、員工培訓屬比較改善的
不足與改善方案：
（1）現象：員工品質意識薄弱；原因：培訓不到位；改善方案：建立培訓計劃，做好新員工入職培訓、員工轉崗培訓——培訓計劃、培訓記錄、員工培訓檔案
（2）現象：部分（個別）員工自檢能力較弱；原因，培訓不到位；改善方案：編制自檢操作說明書（圖片或視頻），組織培訓，確認培訓效果，後續必需培訓考核合格後方能上崗——作業指導書、培訓記錄、員工培訓檔案
（3）現象：質檢人員經驗不足；原因：缺乏工作經驗，缺乏培訓；改善方案：質量看板、品質異常平台、首檢台等工具，以加快質檢人員成長，綜合經驗積累周期

Ⅵ 質量活動月活動方案

第X屆品質月活動方案

活動方針：實事求是、現地現物、 持續改進
活動時間：2010年3月1日～2010年3月31日
活動地點：XXXXXXX
活動內容：
一． 品質主題及標語徵集
時 間： 2010年2月15日～2月25日
地 點： XXX
參與人員： 全體員工
主 持： XXX
評 委： XXX
要 求： 1. 主題：以品質為中心，符合公司文化，字數十二字內。
2. 標語：以品質為中心，充分體現品質要點，字數二十字內。
人員部門不限。
方 式： 1. 全員參與，以書面方式或郵件方式提交。
2. 品質部根據提交稿進行整理和統計。
3. 由各系統部長、各部門經理選出60條標語和主題。
4. 對符合要求的標語、主題製作VI，並張貼到全公司。
獎 勵： 主題獎： 1名

二． 品質月啟動會
時 間： 2010年3月3日
地 點： XXX
參與人員： 公司全員
主 持： XXX
統計拍照： XXX、XXX
會議流程：
1. 人員進場（8：30～8：50）
2. 主持人宣布品質月活動規程及節點（8：50～9：00）
3. 管理者代表講話（9：00～9：10）
4. 總經理講話並宣布品質月開始（9：10～9：30）
5. 人員離場（9：30～9：40）
三． 第一周：全員參與
項 目 技能比賽
時 間： 2010年3月3日～2010年3月7日
地 點： xxx
參與人員： 全員參與
主 持： xxx
評 委： xxx
統計拍照： xxx
要 求： 最快完成和完成質量最好的獲勝，
項 目： 1. 插件比賽。（具體方案在2月27日公布）
2. 手焊比賽。（具體方案在2月27日公布）
3. 灌封比賽。（具體方案在2月27日公布）
4. 測試比賽。（具體方案在2月27日公布）
5. 繞線比賽。（具體方案在2月27日公布）
6. 打字比賽。（具體方案在2月27日公布）
獎 勵：
插件比賽，繞線比賽 團體獎 （獎金）
其他比賽設：
一等獎： 1名 （獎金+獎狀）
二等獎： 1名 （獎金）
三等獎： 1名 （獎金）
參與獎： 若干名 （獎品）

四． 第二周：持續改進
項 目： 知識競賽
時 間： 2010年3月9日～2010年3月14日
地 點： xxx
參與人員： 全體
主 持： xxx
公 證 人： xxx
統計拍照： xxx
要 求： 4個系統各3人參加，分數最多為勝。
方 式： 1. 內、外網公布題目。（題目在3月3日公布）
2. 宣布比賽規則。
3. 必答題（自己抽取5題，每題10分）。
4. 搶答題（主持抽取5題，每題10分）。
5. 風險題（主持抽取5題，每題20分）。
獎 勵：
一等獎： 1名 （獎金+獎狀）
二等獎： 1名 （獎金）
三等獎： 1名 （獎金）
參與獎： 1名 （獎品）

五． 第三周：不斷進取
項 目： 品質徵文
時 間： 2010年3月16日～2010年3月21日
地 點： xxx
參與人員： 全體
主 持： xxx
評 委： xxx
統計拍照： xxx
要 求： 以品質為題材，類型不限，3月16日至21日接受投稿（需提交電子檔）。
方 式： 1. 文章。（字數300字以上）2. 漫畫。3. 詩歌。4. 散文。
獎 勵：
一等獎： 各1名 （獎品+獎狀）

六． 第四周：與時俱進
項 目： 辯論賽
時 間： 2010年3月22日～2010年3月28日
地 點： xxx
參與人員： xxx
主 持： xxx
評 委： xxx
統計拍照： xxx
要 求： 以系統為單位，每組3人（主辯1人，副辯2人）。
方 式： 1. 題目3個，採用抽簽方式。
2. 設預賽和復賽，4組分成兩隊PK，獲勝者參加決賽。
獎 勵：
團體一等獎： 1名 （獎金+獎杯）
最佳主辯獎： 1名 （獎品）
最佳副辯獎： 1名 （獎品）

七． 品質月頒獎會
時 間： 2010年3月31日
地 點： xxx
參與人員： xxx
主 持： xxx
拍 照： xxx
會議流程：
1. 人員進場（8：30～8：50）
2. 主持人公布品質月各活動得獎名單（8：50～9：20）
3. 頒獎（9：00～9：30）
4. 總結（9：30～9：40）
5. 人員離場（9：40～10：00）
註：以上方案具體實施以項目細則為准。

XXXXXX機械製造有限公司
2009年質量管理月活動計劃
2009年7月份為公司開展的第二次質量管理月活動。本月的主題是： 全員品質 持續改進。具體實施方案如下：
一、組織領導
成立XXXX機械製造有限公司2009年度"質量管理月"活動領導小組。
組 長：XXXX
副組長：XXXX
成 員：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
二、宣傳動員
通過開展形式多樣的宣傳活動，積極引導全體員工融入到活動中來，努力形成"人人都知道，人人都重視，人人都參與，人人都作為"的良好氛圍。
（一）行政部負責組織召開公司2009年"質量管理月"活動動員大會（定於7月1日）。
（二）行政部負責製作「質量管理月」宣傳橫幅，在公司辦公樓主入口及生產車間等場所懸掛，進行廣泛的「質量管理月」活動的宣傳；在公司宣傳櫥窗上進行「質量管理月」宣傳教育，宣傳「質量管理月」相關活動開展情況。7月1日前完成。
（三）、行政部負責創辦《XXXX機械製造有限公司2009年"質量管理月"活動板書快報》，及時報道公司及各部門開展"質量管理月"活動的相關內容，將"質量管理月"活動的工作信息傳遞給公司員工。7月1日前完成。
（四）、開展"質量創新、幹部先行"的主題活動，利用各級幹部在公司內的先鋒帶頭作用，對員工進行引導和帶動。 預定7月2日實施。
（五）、各部門應在公司總體宣傳活動布置的基礎之上，結合部門工作利用各類有利的方式方法開展再學習、再宣傳活動，充分利用公司"質量管理月"活動板報等載體，提高全員的參與意識。 7月1日~7月30日。
三、內部診斷
（一）、我為公司提建議，公司為我發獎金：由公司設立意見箱，員工可通過剖析現狀，深入挖掘影響公司管理、產品、工作和服務等一系列質量因素，向公司提出正面的改進意見或建議。公司實施建議有獎（只要從有利於公司的角度出發，意見或建議收到後經審核屬正面性質即獎10元）；對可馬上實施的合理化建議，在實施後依改進所取得的成果大小，酌情再獎勵50~500元。7月1日起作為公司一項管理制度：「提案改善活動」，長期保持和實施。
（二）、利用"質量創新、幹部先行"的主題活動，由各部門經理負責，對部門間的相互配合現狀，提出至少一項改進意見，由改進部門提出改進方案，落實後，大家共同評議改進成果。相互促進，互補不足。預定於7月2日討論，7月3日~7月20日實施。7月22日評議結果。
（三）、公司組織各部門實施一次深入的自查和互查工作。由品管部提供審核表單，各部門經理會同，對各部門的主要質量因素進行審核，確認控制狀態，對發現的問題進行限期改進和改善。預定於7月10日實施。
四、員工的教育培訓與技能大比武：
（一）、崗位知識培訓：延續並升溫由制度培訓和知識競賽所引發的熱潮，由各部門結合工作內容和當前的實際需要，在2009年6月30日前提出進一步的教育培訓計劃，然後利用日常幫帶、工作例會、專題培訓等形式開展教育培訓，做好培訓記錄。目標是崗位技能的提升和工作質量的提高。根據工作的具體內容不同，教育培訓可涵蓋或重點選擇其中的設備操作，產品標准，產品檢驗，設備管理，現場管理，ISO9000質量管理體系，安全管理，企業管理，服務和團隊協作等方面來作展開。
（二）、操作技能大比武：
1. 檢測比賽--品管部（第一周：主旨：又准又快）；
2. 焊接技能比賽--鈑金車間（第二周：主旨：又好又快）；
3. 成品組裝比賽--總裝車間（第三周：主旨：又好又快）；
4. 噴漆比賽--噴漆車間（第四周：主旨：質量最佳，又省又快）。
5．其他合適的技能比賽：歡迎提出，贏取建議獎金！
五、重要客戶走訪：
由營銷部牽頭，技術部、品管部、生產部參加，對重要的客戶選2~3家，傾聽意見和建議（質量、交期、配合度方面），加深客戶關系，提升雙方互動性。
六、重點供應商實地考核：
由品管部與采購部共同牽頭，由技術部、生產部參加，對重點供應商選2~3家，針對其質量、成本、交期、配合度等到廠商處進行實地考察，提出改進要求，面商改進方案，跟蹤改進情況。突出示範效應，帶動其他廠商的主動改進。
七、總結及評估改進成果：
各部門要真正理解和把握"持續改進"的精髓和意義，按照策劃-實施-檢查-處置的PDCA方法來評估和改進運作的項目。只有通過持續改進，才能達到和超越預期的目標，提高管理水平，為客戶提供更為滿意的產品和服務，最終實現公司整體效益的不斷攀升。
各部門對改進的項目，在實施過程中要對照階段、進度和標准等方面的安排，檢查是否按照計劃的要求進行運行。對已完成的項目，要認真進行評估。對改進的項目在階段性自行檢查中發現可以進一步提升的，應按更高的要求與目標進行改進。
改進的成果及工作開展的情況，及時上報至領導小組。同時利用宣傳板報快速報道。
八、全面提升：
各部門在開展"質量管理月"活動時，應及時總結經驗，通過活動，促進工作。建立健全管理的規章制度，形成長效機制。應當以"質量管理月"活動為契機，圍繞公司發展目標和發展方向，進一步將先進的管理理念延伸到工作的各個方面。由點到面，將"質量管理月"活動中好的做法擴展到生產、經營和管理的各項工作中；對於具體的每一項工作要努力做到"精、嚴、細、實"，全員應真正樹立起質量意識。持續地改進和提高我們的各項工作質量，從而全面推動公司工作。
九、有關要求
（一）、定於2009年6月24日10時，由部門以上經理審核確定行動方案的可行性並確定就本方案的貫徹實施的具體措施和工作計劃。
（二）、各部門以周為單位制訂和分解工作進度。
（三）、在每周例會最後利用二十分鍾左右的時間，由各部門負責人向公司"質量管理月"活動組匯報各部門負責牽頭的活動或部門內部活動的開展情況。
（四）、2009年8月10日前形成整個階段性總結材料，利用照片、文字說明及其他成果展示的方式進行匯總，並公布於質量管理工作活動板報進行後續宣傳。
（五）、公司對整個"質量管理月"活動的開展情況進行列入績效考核，並根據考核的結果實施獎懲。對於阻撓、防礙或不配合質量管理月活動的人員，依公司管理制度進行懲處。造成重大損失的，依相應管理規定實施索賠。
十、經費預算：暫定一萬元，依實際發生額可能會有適度增減，實報實銷。
（一）、差旅及交際費用約7000元；
（二）、各類培訓費用、競賽及比武獎金及其他各類材料耗費約為1700元；
（三）、提建議有獎獎金費用7月份預計1000元。後續另計。
（四）、宣傳板書、照片及橫幅等經費約300元。

Ⅶ 開一個培訓機構需要什麼手續

開一個培訓機構都要經過教育局的認可，拿到辦學許可證。

1、到培訓機專構所在地的教育局屬去索取並填寫申請表，（要提供開辦者的相關資質，學歷學位證明等）經過審核批准，頒發許可證才能開辦。

2、向工商行政部門申請營業執照進行法人登記（要提供驗資證明、經營場所狀況等等）。

3、辦理稅務登記。

4、支付注冊資金。

(7)職工素質培訓方案擴展閱讀

辦學許可證申請材料

申請籌設或正式設立民辦教育機構，申請辦學許可證，需提交下列材料：

（1）申辦報告。內容主要包括：舉辦者、培養目標、辦學規模、辦學層次、辦學形式、辦學條件、內部管理體制，經費籌措與管理使用等；

（2）舉辦者的姓名、住址或者名稱、地址。

（3）資產來源、資金數額及其有效證明文件，並載明產權；

（4）屬捐贈性質的校產須提交捐贈協議，載明捐贈人的姓名、所捐資產的數額、用途和管理方法及相關有效證明文件。

申請正式設立民辦學校的，舉辦者還應當向審批機關提交下列資料：

（5）學校章程、首屆學校理事會董事會或者其他決策機構組成人員名單。

（6）學校資產的有效證明文件；

（7）校長、教師、財會人員的資格證明文件。

Ⅷ 如何做好內部員工管理

方式一、企業文化的人性化
面對新生代員工，企業需要反思傳統的企業文化，真正建立起人性化的企業文化：一方面是信任、開放和平等的文化，企業間各種關系應以相互信任為核心，且要保持透明，以避免相互猜忌;企業對內應建立開放、民主的管理平台，把問題放到桌面上交流;新生代員工反感管理者高高在上，喜歡彼此平等與尊重。
另一方面是快樂、獨立的文化，新生代員工的職場觀念是：要工作，也要生活，更要快樂地工作和生活，企業需要改變上下班不分的習慣性思維，給他們以獨立的空間。這有利於幫助新生代員工平衡好工作與生活的矛盾。
方式二、員工培訓
員工認為，員工與企業之間是純粹的僱傭關系。因此，企業對他們的培訓不僅僅是技能，更重要的培訓內容是責任心、忠誠度、職業操守及企業文化引導等。但切忌強迫型培訓，因為新生代員工對此很反感：「都是聰明人，忽悠我會不知道?」
方式三、應對職業性跳槽
新生代員工跳槽相對比較頻繁。這對企業和管理者都是一個考驗，就看你有沒有胸懷去接受。管理者必須要有耐心，不要一味譴責他們，因為人都有一個成長過程;對他們要寬松，用職業化的方式去約束他們。
方式四、溝通方式的多樣性
與員工的溝通方式需要改變，否則將困難重重。一是管理者應調整傳統過於含蓄的習慣性表達方式，選擇直接溝通方式，不過於拐彎抹角。二是溝通開放式。不妨採用「開門政策」，企業任何人可以找任何人談任何話題。三是多用集體討論式溝通。各級管理者做決定前鼓勵員工充分發表見解，並聽取他們的意見，以確保決策的有效執行。四是與新生代員工的溝通習慣同步，採用一些新式的方式，如電子郵件等工具溝通。五是不要發號施令般去溝通，可採用尊重、關懷、平等的方式與他們進行溝通。
為員工創造一個新的工作氛圍，讓員工更有動力，幫他們不斷發展。最優秀的領導者為員工提供一個良好的工作環境，使他們能發揮自己所長，有機會學習，可以分享才幹。員工不再願意為那些只懂得發號施令和評估績效的領導者工作，他們所願意跟隨的領導者必須能夠輔導他們、支持他們，幫助他們實現目標。
方式五、啟動獎勵機制
股權激勵機制，已經被越來越多的企業家運用到公司日常管理當中。如果小型公司無法在短時間內適用股權激勵，可以使用與股權激勵模式相近的獎勵機制。在每一個項目完成後，給參與項目的員工適當的現金獎勵，讓員工可以在下一次項目進行時，能夠有動力、積極性去完成自己的工作。

Ⅸ 如何快速提升管理人員的管理能力

一、管理能力的提高，關鍵在於加強學習。

作為管理者必須增強與時俱進的學習意識，把學習擺在重要地位，學習是提高管理者知識水平、理論素養的途徑。我們在工作中獲得的是經驗，而理論學習賦予我們的是進一步實踐的有力武器。只有不斷地學習和更新知識，不斷地提高自身素質，才能適應工作的需要。

二、管理能力的提高，要樹立創新觀念。

創新是現代管理的重要功能之一，管理創新與科技創新不同，它不是個人行為，而是一種組織行為，即是一種有組織的創新活動。

三、管理能力的提高，要有良好的執行力。

執行力是管理者具備的最基本條件，一個出色的管理者應該是一個好舵手，遭遇風浪時，臨危不懼，身先士卒。執行力體現在完成公司目標的程度上，管理者必須執行公司確立的目標，使目標清晰具體落實。

(9)職工素質培訓方案擴展閱讀：

一個企業執行力的高低取決於其人力資源水平。保持企業戰略和人力資源戰略的一致性是戰略優化的核心內容。由於很多企業忽視人力資源問題，導致在戰略匹配中出現嚴重問題，最終企業戰略實施失敗。

戰略管理是一個企業內部各方面高度相互作用的過程，要求對企業內部各種職能領域進行有效的協調。各個部門的管理者和職員共同工作並提供想法和信息，參與制定企業的戰略，加強組織內的協調與溝通，有助於增強員工的歸屬感和責任感，並形成企業特有的軟實力。