食品安全培訓租賃場地協議

1. 熟食店開業需要什麼手續

工商手續、衛生許可證、環保審批。

1、需要辦理的工商手續。新成立的餐飲店應到所在地主管的工商局辦理開業登記，工商局在申請後30天內作出登記或不予核准登記的決定。

辦理開業登記的餐飲店，首先應申請店名預先核准，經核准後，《企業名稱預先審核通知書》到登記主管的工商局領取企業申請開業登記注冊書，登記注冊的主要事項位：餐飲店的名稱，住所，經營場所，法定代表人，經營性質，經營范圍，經營方式，注冊資金，從業人數，經營場所面積，經營期限，分支機構。

工商批准登記後，向企業法人發放法人營業執照，向費法人企業或獨立核算的企業分支機構發放營業執照。 在領取營業執照以前，不得以餐飲店的名義進行經營活動，營業執照簽發日期為餐飲店成立日期。辦理開業登記應按照規定交納登記費，開業登記費位注冊資金總額的0.1％。

2、辦理衛生許可。在工商局領取開業登記注冊證書後，首先要到餐飲店所在地主管衛生防疫站申請衛生許可證，由衛生防疫站派出工作人員到餐飲店進行考察。

3、辦理環保審批。環保審批由所在地主管環保局辦理，主要審批項目為：噪音，排污。餐飲店經營者要提供餐飲店位置平面圖，並標注周圍環境情況和臨近建築物的使用性質，由主管環保局派出人員實地查驗。 檢驗合格後，由主管環保局在申請開業登記注冊書上「有關部門意見」欄，簽署「同意開業」，並加蓋公章。

拓展資料：

熟食店，以銷售熟食為主的店鋪均稱之為熟食店，銷售的產品常包括:鹵菜、涼拌菜、可直接入口的菜品等。

熟食店特點

1、熟食店常不提供顧客飲食的場所，顧客常以買後帶走消費的形式，如外賣窗口等。

2、熟食店以熟食為主，更大限度的方便客戶，減少人們的廚房時間。

2. 食品許可證辦理 場地有什麼要求

根據《食品經營許可管理辦法》第十一條規定，食品許可證辦理場地要求如下：

一、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

二、具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

三、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

四、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

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《食品經營許可管理辦法》中規定：

第二十三條 食品經營許可證應當載明：經營者名稱、社會信用代碼（個體經營者為身份證號碼）、法定代表人（負責人）、住所、經營場所、主體業態、經營項目、許可證編號、有效期、日常監督管理機構、日常監督管理人員、投訴舉報電話、發證機關、簽發人、發證日期和二維碼。

在經營場所外設置倉庫（包括自有和租賃）的，還應當在副本中載明倉庫具體地址。

第四十五條 未取得食品經營許可從事食品經營活動的，由縣級以上地方食品葯品監督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規定給予處罰。

3. 辦理食品生產許可是否需要提供合法有效的生產場地證明

辦理食品生產許可是需要提供合法有效的生產場地證明的。辦理食品生產許要具備以下條件：
（一）《食品生產許可證申請書》（在食品生產企業網上申報平台http://spjg.sczj.gov.cn/注冊填報，並列印）一式三份；

（二）工商部門出具的企業名稱預先核准通知書（首次申請的企業）；營業執照復印件一式三份（延續換證的企業，營業執照經營范圍覆蓋申請取證產品）；

（三）原生產許可證證書正、副本和復印件三份(換證企業)；

（四）食品生產許可證《核查通則》、《核查細則》中要求的其他材料：

1.本申請人已組成治理結構。附結構圖及法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證明復印件3份。

2.本申請人已獲得必要的生產加工場所。附生產加工場所有關情況、平面圖（標尺寸、面積等主要參數）及其有權使用證明材料各3份。

3.本申請人生產加工場所周圍環境符合相關規定。附周圍環境平面圖3份。

4.本申請人生產加工場所各功能間布局符合相關規定。附各功能間布局圖復印件3份（標尺寸、面積等主要參數）。

5.本申請人生產加工場所已擁有必要的生產設備設施。附設備設施清單，關鍵設備標有參數（其中委託檢驗的，附委託檢驗合同）3份。

6.本申請人生產工藝流程符合相關規定。附示意圖復印件3份。

7.本申請人已擁有必要的專業技術人員管理人員。附一覽表3份。

8.本申請人已制定必要的質量安全管理制度。附制度文件清單及文本各3份（其中擬執行企業標準的，需提供備案的企業標准）。

9.本申請人按審查細則要求，提供附件相關材料3份（如有時）。

4. 我是開小店的個體戶，辦食品經營許可證，食品安全人員登記表怎麼填

不需要填寫專業技術人員，食品安全管理人員和從業人員登記情況填個人就行，如果有健康證，健康證上會給個人寫明工種：銷售。任免單位寫個體戶名稱就行，職務：負責人。

食品安全設施設備登記表就是登記一個餐飲企業或是食堂中有關於食品安全的設備及配置，如水池、消毒櫃、食品處理區的牆壁、防蠅防塵設施、更衣間等是否符合規定的一個登記表。

申辦衛生許可證所需申報材料：

1、 生產經營場所地平面布局圖一份，應標明比例尺（比例為1：100）、室內各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設施名稱及個數），可自行手繪或用電腦繪制。

2、 生產經營場地場所的使用證明（房屋產權證明和租賃協議）。

3、 法定代表人或者負責人資格證明（董事會決議、章程或任命文件）一份。

4、 生產經營場所地址方位示意圖一份：應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關系。

5、 法人或負責人培訓證明。

6、 產品配方、生產工藝流程圖和說明，產品包裝材料、標簽、說明書樣稿。

7、 產品或試產樣品衛生檢驗報告（在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告）和產品執行標准（含企業標准）。

8、 企業衛生管理的組織和制度的資料。

9、 實驗室設置情況（包括：實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明）及可檢測項目（每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目）。

10、 衛生許可證申請書一份：申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱，加蓋公章（與營業執照申請單位名稱一致，個人不蓋章），單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細，申請許可項目填寫生產經營范圍和種類，空格處以「無」字填寫。

11、 建設項目衛生審查申請書一份：「項目類別」一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建，空格處以「無」字填寫。

12、 食品的委託加工還需提交委託加工合同書和受委託加工企業衛生許可證，且受委託企業衛生許可證項目中應含有與委託加工產品相同工藝的新產品。

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相關法律法規：

根據《食品衛生許可證管理辦法》規定：

第十一條 任何從事食品生產經營活動的單位和個人申請衛生許可證的，應當符合相應的食品衛生法律、法規、規章、標准和規范的要求，具有與其食品生產經營活動相適應的條件。

第十二條 申請從事食品生產加工的，必須具備以下條件：

（一）具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員。

（二）具有與食品生產加工相適應的、符合衛生要求的廠房、設施、設備和環境。

（三）具有在工藝流程和生產加工過程中控制污染的條件和措施。

（四）具有符合衛生要求的生產用原、輔材料、工具、容器及包裝物料。

（五）具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的儀器設備。

（六）從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格。

（七）省級衛生行政部門規定的其他條件。

第十三條 申請從事食品經營的，必須具備以下條件：

（一）具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員。

（二）具有與食品經營相適應的、符合衛生要求的營業場所、設施、設備和環境。

（三）具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制污染的條件和措施。

（四）從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格。

（五）省級衛生行政部門規定的其他條件。

第十四條 申請從事餐飲業和食堂經營的，必須具備以下條件：

（一）具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員。

（二）具有符合衛生條件和要求的加工經營場所、清洗、消毒等衛生設施、設備。

（三）具有在食品采購、貯存、加工製作過程中控制污染的條件和措施。

（四）從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格。

（五）省級衛生行政部門規定的其他條件。

第十五條 申請衛生許可證所提交的材料，應當真實、完整，具體要求由省級衛生行政部門統一規定。

5. 代工廠發貨怎麼辦理食品經營許可證場地設備方面有什麼要求

第九條申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。
企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。
機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
第十條申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網路經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態後以括弧標注。
食品經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自製飲品制售、其他類食品制售等。
列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品葯品監督管理總局批准後執行，並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
國家食品葯品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。
第十一條申請食品經營許可，應當符合下列條件：
（一）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；
（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）法律、法規規定的其他條件。
第十二條申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料：
（一）食品經營許可申請書；
（二）營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；
（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委託他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。
第十三條申請人應當如實向食品葯品監督管理部門提交有關材料和反映真實情況，對申請材料的真實性負責，並在申請書等材料上簽名或者蓋章。

6. 新的食品安全法頒布後，個體小作坊型式的食品加工生產經營者如何辦理相關許可證以及營業執照

首先，在質監局辦理食品經營生產許可證，這個是辦理個體營業執照的前置許可，即必須先辦這個證才能在工商局申請辦理營業執照

其次，辦理完許可證再到工商部門辦理營業執照。根據我國《食品安全法》的相關規定第二十九條規定國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。

小作坊食品加工許可證辦理主要有以下幾方面困難：

1、生產場地：取食品生產許可證對生產場地的選址，工藝流程，要求人流物流要分開防止交叉污染，配備消毒設備，通風系統，採光等都有嚴格要求。

2、生產人員：食品生產許可證審核,要求必須要有實驗室,滿足產品出廠檢驗要求。化驗員執證上崗，所以需要企業自己去培訓化驗員.

3、設備設施：取證有明確的生產設備和檢測設備要求.而小作坊對這些設備的投入費用一般都很難承擔.

辦理食品生產許可證需要准備的材料：

1、有效期內名稱預先核准通知書（或營業執照）復印件；

2、組織機構代碼證復印件；

3、法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證復印；

4、經備案的企業標准（無國家標准企業採用的企業標准）；

5、生產加工場所有關情況、平面圖（標尺寸、面積等主要參數）及其有權使用證明材料（房產證、土地使用證或租賃合同）；

6、周圍環境平面圖；

7、各功能間布局圖復印件（標尺寸、面積等主要參數）；

8、設備布局圖；

9、工藝流程圖（附關鍵參數說明）；

10、當地環保部門核發的符合要求的證明文件復印件(環境影響批復及驗收報告或環保主管部門出具的證明文件)；

11、產品出廠檢驗報告、原始記錄、產品比對實驗報告、委託檢驗協議及報告；

12、產品使用說明書或產品標簽；

13、各項質量安全產管理制度文本及清單；

14、生產設備、檢驗設備清單及有權使用證明(購買憑據、合同或企業自我承諾書)；

15、現行有效的國家、地方、行業標准清單及文本；

16、生產過程中所需的各種規程、作業指導書等工藝文件；

17、原輔材料、包裝材料、食品添加劑等產品供應商的生產許可證、營業執照、合格檢驗證明或報告；

18、申請書格式文本；

19、各項企業質量安全記錄（與質量安全管理制度相對應）；

20、其它相關證明文件（如：員工健康證、檢驗員證等）。

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營業執照是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的准許從事某項生產經營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統一規定。

其登記事項為：名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營范圍、經營方式、從業人數、經營期限等。營業執照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本應當置於公司住所或營業場所的醒目位置，營業執照不得偽造、塗改、出租、出借、轉讓。

沒有營業執照的工商企業或個體經營者一律不許開業，不得刻制公章、簽訂合同、注冊商標、刊登廣告，銀行不予開立帳戶。

應具備的條件

1、有經營能力的城鎮待業人員、農村村民以及國家政策允許的其他人員，可以申請從事個 體工商業經營；

2、申請人必須具備與經營項目相應的資金、經營場地、經營能力及業務技術。

應提交的材料

（一）申請人提交書面申請報告；

（二）申請人身份證明；

1、城鎮待業青年和其他無業人員，應持有勞動部門核發的待業證明；

2、退、離休人員應持退、離休證，提前退休憑單位退休證明；

3、辭退職（包括留職停薪）人員，應持有原單位批準的證明；

4、下崗職工，應持有勞動部門的下崗證；

5、農村村民，應持有當地鄉（村）證明。上述人員登記時須持身份證，外地人員還須持有本市公安部門出具的暫住證，證生部門出具的流動人口計劃生育證明（18周歲以上，50周 歲以下）。

（三）個體工商戶開業登記申請表；

（四）經營場地證明：

1、利用自有私房（非住宅）應遞交房產產權證明，產權人把此房作為經營用房的證明；

2、利用自用公房應遞交房管部門的住改非證明；

3、經營場地租用的，應遞交房屋租憑協議和房屋產權證明；

4、經營場地在路邊弄口，應遞交交通、市容或城建部門的佔用道路許可證或批准件；

（五）申請從事國家有關專項規定的行業或品種的生產經營，應提交許可證或有關部門的審批文件；

（六）聘用從業人員的，應提交與從業人員簽訂的勞動合同及從業人員的身份證明；

（七）登記機關認為應提交的其他證明文件。

7. 辦理營業執照需要什麼材料

辦理營業執照只是走個流程的事，只要自己按照相應的程序准備好文件，裝修好房子，在幾個工作日之內就能拿到執照。

此外因為開奶茶店涉及到飲食安全，我們還要為自己和店員辦理《健康證》。《健康證》的申辦是比較簡單的，只要員工交錢去做體檢即可，在幾個工作日內拿到證件。

此外，要開奶茶店肯定會涉及到門頭牌匾的問題，那最好是先找廣告公司設計出牌匾的樣式，然後到當地的城管或規劃局去申請報備。得到城管、規劃局的許可之後再定製安裝牌匾。如果不跟規劃局或城管打好招呼提出申請，一旦被他們發現，就有可能會面臨罰款或強制拆除的風險，這點一定要記住。

8. 注冊一家餐飲管理公司需要辦理什麼證件

1、智慧之選者需要確認一下自己租賃或者是持有的房屋的性質，如果是商用房或者是居民住房的話是可以申請注冊的。而且，智慧之選者還需測量一下開餐飲公司的場地與居民樓之間的距離是否達到10㎡；
2、智慧之選者查閱一下現有地址有沒有被注冊；
3、智慧之選者還需請人設計隔油池平面圖和污水排放等圖紙；

4、此外，智慧之選者還需做好自己的籌集工作，畢竟餐飲智慧之選需要的資金不是一筆小數目；

5、智慧之選者需是年滿18周歲的自然人或者是企業法人；

6、智慧之選者已經想好了餐飲企業的名稱，並准備好了充足的注冊資金和開辦資金；

7、智慧之選者在當地有固定的經營場所，且餐飲公司內設置了各個分區，聯系好了設備、原材料采購商；

8、智慧之選者已經招聘好了工作人員，並建立一套了餐飲管理制度；

9、智慧之選者具備一定的餐飲管理經驗，個人信譽合格，身體健康；

從業人員健康證。凡是做餐飲生意的朋友，基本上都需要辦理此證，上至餐飲公司管理者，下至員工。
10、餐飲服務許可證。智慧之選者需要攜帶身份證、經營者照片、房屋租賃合同等資料到相關部門填表辦理此證。

11、工商營業執照。智慧之選者將資料准備齊全，到工商局辦理此證。一般地，此證辦理時間為7-30個工作日。

12、衛生許可證。智慧之選者到當地的衛生局辦理此證，只要填寫的資料真實，此證很容易審批下來。

13、稅務登記證。智慧之選者攜帶營業執照副本、法人身份證及照片等資料去稅務局辦理此證。