Ⅰ 地方考生 能不能 報考 第二軍醫大 的公共衛生的營養與食品安全專業的研究生
好像回復很晚，據我看得公告現在是可以的，除了口腔醫學和生物醫學都可以
Ⅱ 急！急！請問在北京如何把公共衛生健康證轉成食品安全健康證
公共衛生健康證和食品安全健康證檢查的類別、要求不一樣，收費標准也有所不同，所以是不能轉換的，需要從新辦理。
Ⅲ （2013瀘州一模）「中小學生營養不良和營養過剩」、「食品安全」、「公共衛生與健康」等狀況令人擔憂，
（1 ）谷類食物含豐富的澱粉等糖類，能為人體提供的主要物質是糖類，糖類是人體主要的供能物質．
（2）蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發育、組織的更新和修復等都離不開蛋白質，②豆類和奶類、③肉類中含豐富的蛋白質和部分脂肪，蛋白質屬於大分子的有機物，不能被人體直接吸收，必須經過消化，最終被消化成氨基酸才能被人體吸收和利用．
（3）、人體對無機鹽的需要量很小，但作用卻很大，如無機鹽中的鐵是構成血紅蛋白的主要成分，缺鐵易導致貧血．
（4）、食物中的糖類、脂肪、蛋白質都能為人體提供能量，其中糖類是供能的主要物質，脂肪是備用能源，蛋白質是構成細胞的重要物質，人體的生長發育以及細胞的修復和更新都離不開蛋白質，蛋白質也能提供少量的能量，人如果攝取過多的糖類和脂肪，易造成肥胖，因為這類食物含有較多的能量．
（5）④維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，如人體缺乏維生素C時易患壞血病．維生素C在蔬菜和水果中含量豐富，某同學牙齦經常出血，是壞血病的表現，原因可能是對第④類食物攝入量足．
（6）、維生素D能促進鈣的吸收和利用，「學生飲用奶」中富含的維生素D，要經常飲用．
（7）、奶類中含豐富的蛋白質，蛋白質是構成細胞的重要物質，對於人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要作用．所以，「學生飲用奶」有利於中小學生的發育和成長．初步消化蛋白質的場所是胃，最終在小腸內徹底分解．
（8）在購買包裝食品時，首先要注意食品的生產日期和保質期，其次要關注成分、廠名、地址、產品標准代號，生產許可證編號等．在食用水果、蔬菜前，你認為應如何處理：用清水沖洗、浸泡或削皮等．
故答案為：（1）糖類；供能；
（2）②③；被消化成氨基酸才能被人體吸收和利用．
（3）鐵
（4）能量
（5）④
（6）D；夜盲症
（7）蛋白質；胃；
（8）生產日；用清水沖洗、浸泡或削皮等；
Ⅳ 獸醫公共衛生與食品安全 專業怎麼樣
獸醫公共衛生學是一門新興學科，概念和定義在探索中。獸醫公共衛生學是利專用一切與與人類和動物屬的健康問題有關的理論知識、實踐活動和物質資源，研究生態平衡、環境污染、人獸共患病、動物性食品安全性、實驗動物比較醫學及現代生物技術與人類健康之間的關系，從而為人類保健事業服務的一門綜合性學科
Ⅳ 質量安全是食品中的有毒有害物質對人體健康產生公共衛生問題是對是錯
根據世界衛生組織的定義，食品安全（food safety）是「食物中有毒、有害物內質對人體健康影響的公共衛生容問題」。食品安全指的是所有對人體健康造成急性或慢性損害的危險都不存在，是一個絕對概念。食品質量主要有以下幾個方面的要求：1.有營養價值；2.有較好的色、香、味和外觀形狀；3.無毒、無害，符合食品衛生質量要求。
Ⅵ 「中小學生營養不良和營養過剩」、「食品安全」、「公共衛生與健康」等狀況令人擔憂．表現在：無機鹽攝入
（1）人體對無機鹽的需要量很小，但作用卻很大，如無機鹽中的鐵是內構成血紅蛋白的容主要成分，缺鐵易導致貧血．
（2）維生素D能促進鈣的吸收和利用，「學生飲用奶」中富含的維生素D，要經常飲用，維生素A的缺乏症是夜盲症，所以維生素A可以預防夜盲症．
（3）奶類中含豐富的蛋白質，蛋白質是構成細胞的重要物質，對於人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要作用，所以，「學生飲用奶」有利於中小學生的發育和成長，蛋白質初步消化的部位是胃．
故答案為：（1）鐵（2）D夜盲症（3）蛋白質胃
Ⅶ 「食品安全」、「公共衛生與健康」等話題已成為當今社會的熱點問題．下面是綜合了新聞媒體對此類問題的相
（1）、病原體是指引起傳染病的細菌、病毒、寄生蟲等，由題意可知，引起「發熱並伴血小板減少綜合症」的病原體是新型布尼亞病毒，蜱蟲叮咬攜帶病原體的動物後再叮咬人時能傳播該病，因此其傳播途徑是蜱蟲叮咬．
（2）、在購買包裝食品時，首先要主意食品的生產日期期和保質期期，其次要關注成分、廠名、地址、產品標准代號，生產許可證編號等．因為關注生產日期和保質期，有助於判斷購買的食品是否超過了保質期，符合食品安全的要求．關注生產廠家，有利於我們了解所購的產品是否由正規廠家生產．關注成分有助於我們了解該產品所含有的營養成分及添加劑等．水果和蔬菜在種植的過程中經常使用農葯殺蟲，可能會有農葯殘留，因此，對購買的水果、蔬菜等可用清水浸泡、沖洗，也可削去外皮．
（3）、達爾文認為在生物進化的過程中，自然選擇的內因是生物體具有遺傳變異的特性，如細菌具有抗葯性強和抗葯性弱兩種不同的變異類型，隨著抗生素的濫用，使得細菌的抗葯性增強，抗生素把抗葯性強的類型選擇出來，並通過遺傳，把此性狀逐代積累、穩定．即濫用抗生素對「超級細菌」起到了選擇作用．
故答案為：（1）新型布尼亞病毒；蜱蟲叮咬
（2）生產日期；保質期；清水
（3）遺傳變異的；選擇
Ⅷ 上海交大公共衛生學院營養與食品安全系的研究生好考嗎還是大多都保送的
不好考
因為抄它是上海交大醫學院，全國排名第四的醫學院，而且它在上海！
交大復旦這兩所學校很有意思的，它們每年的研究生大部分都是推免生，真正通過統考考入的學生比例不大，大部分專業70%以上的都是推免生
這一點上海的學校做得最差，比起北京遠遠不如
Ⅸ 獸醫公共衛生中動物性食品安全方向以後可以做什麼工作
獸醫公共衛來生學是一門新興學科，概念源和定義在探索中。獸醫公共衛生學是利用一切與與人類和動物的健康問題有關的理論知識、實踐活動和物質資源，研究生態平衡、環境污染、人獸共患病、動物性食品安全性、實驗動物比較醫學及現代生物技術與人類健康之間的關系，從而為人類保健事業服務的一門綜合性學科。
目標：預防疾病、保護生命、促進美滿生活及人的生產能力。
主要內容：
一、生態平衡與人類的健康。
二、環境污染與人類的健康。
三、人獸共患病的檢測與控制。
四、動物防疫檢疫與動物性食品的安全性。
五、動物醫學實驗為人類保健服務。
作用和發展前景：
一、在維護生態平衡和保護人類生活環境不受污染中發揮重要作用。
二、在人獸共患病檢測與控制中起主力軍的作用。
三、通過動物防疫和檢疫保障動物性食品的安全性。
我國食品安全問題主要有以下幾個問題：
1、畜禽疫病得不到有效控制。
2、動物性食品中獸葯殘留量嚴重超標。
3、飼料添加劑生產和使用混亂。
4、我國畜禽屠宰加工衛生條件差。
四、通過動物醫學實驗促進人類保健事業的發展。
Ⅹ 食品安全知識培訓試題及答案
食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急內性或容者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生騰訊眾創空間問題」。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域。《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第九十九條規定：本法下列用語的含義：食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害