酒店員工培訓視頻短片

『壹』 酒店員工培訓的內容是什麼幫幫忙，謝謝大家

1. 酒店員工培訓源分為兩種，入職培訓以及部門培訓。

2. 入職培訓基本分為：酒店（集團）文化+基本知識+人事制度+各項規定+消防+職業安全。

3. 部門培訓以技能培訓為主，不同的部門針對此項大相徑庭。比較古老且使用的是師傅帶徒弟，使用由管理層通過審批的培訓資料。其次，是針對前台、餐飲、銷售、保安等的系統培訓，還有針對客房、工程等的危險品和職業安全培訓。

4. 根據不同的酒店等級，會參加不同的各項認證，如ISO等。針對這些認證內容，也會組織相應人員的培訓。

5. 希望對你有幫助。
   

『貳』 酒店對員工有哪些常規培訓

課程大綱
第一講 打造金牌服務員陽光心態
1、積極心態 (調整員工心態的案例回)
2、人生三端 (方向、方法、方丈)
3、認答識自己
4、角色定位
5、員工的職業選擇
6、顧客的角色定位
7、企業的角色定位
8、調整心態 快樂工作
第二講 滿意服務從心開始--服務意識
1、聚集顧客宣言
2、聚集服務問題
3、服務意識的剖析
4、服務人員應具備的服務意識
5、走出服務意識的誤區
第三講 對客服務中應有的服務態度
1、服務意識決定服務態度
2、做好服務細節標准
3、服務態度決定一切
4、在觀察中做好跟進服務

『叄』 酒店員工培訓有什麼特點

酒店是為客人提供服務，創造經濟收入的單位。酒店培訓的目的是為了適應業務經濟活動的需要，通過對員工進行服務態度、專業知識和業務技能的訓練，提高勞動者的素質水平，並在酒店接待經營活動中充分發揮出來，從而提高酒店的管理水平與服務質量。酒店的培訓工作具有實用性，靈活性、廣泛性與艱巨性等特點與要求。
1、酒店培訓針對性強
酒店開展對員工的培訓，根本目的要使受訓員工更能適應酒店經營業務的需求。酒店的職業訓練與學校的職業教育有很大的區別，主要表現在酒店培訓的實用性較強。酒店是一種綜合性服務行業，客房、餐飲、商場、工程、財務等各部門的專業知識和業務技能不完全相同，為了增強各部門員工對不同工種業務需求的適應能務，要求培訓工作在計劃安排、課程設備、訓練方式方法、選擇等方面，必須從實際需要出發，堅持理論與實際相結合，以講究實用為出發點，注重針對性，才能收到切實效果。
2、酒店培訓形式靈活多樣
酒店培訓的主要形式是對員工進行在職訓練。培訓對象既有管理人員、工程技術人員，又有廣大服務人員。由於人員結構層次復雜，員工的文化基礎和知識水平參差不齊，酒店內部工種繁多，技術要求不同，因此，酒店的員工掊訓必然是多學科、多層次、多形式的。這種特點要求培訓作必須長期堅持分價段培訓，並採用靈活多樣的方式與方法。對於同一工種或從事同一項工作的員工，培訓工作不是簡單的重復，而要求訓練質量呈螺旋式上升。酒店的培訓必須針對不同崗位的業務需求，結合不同職務層次的實際需要，堅持遵循多學科、多層次、多種形式的靈活多變原則，才能收到良好的效果。
3、酒店培訓內容廣泛復雜
由於酒店的員工培訓必須以實用性為主，各部門各工種所需要的知識和技能不同，培訓內容比較廣泛復雜。專業進修、技術訓練、理論學習、技能培訓和實務操作訓練，涉及市場學、經濟學、管理學、社會學、心理學、會計學、工程學等多種學科的范疇。各部門各層次員工要求全面掌握所從事工作的專業知識與業務質能及相關的各種常識。因此，酒店培訓內容的知識面廣泛而全面，要求酒店培訓部能針對不同的培訓需要，開展不同內容的培訓，做好計劃安排，堅持長期規劃與短期安排相結合。重視舉辦各種形式的培訓。在內容上要有系統性與連貫性，因人、因地、因時間、因需要制宜，以取得最佳的實效。
4、酒店培訓任務艱巨，實施困難
酒店全天營業，24小時為客人提供服務，酒店員工需要輪班工作，適逢經營旺季，員工加班輪休作息時間變化大。酒店在職培訓要在酒店正常運營的特殊條件下進行，因而培訓任務十分艱巨，實施安排比較困難。主要表現在培訓課程或活動的時間安排與出勤控制具有相當的難度，往往要受到經營業務的沖擊而不能按計劃進行。因此，酒店培訓部在計劃安排培訓課程或活動時，要充分估計到實施過程中的變化可能，盡量使培訓課程或活動做到時間緊湊與內容精練。同時，在計劃安排中。要准備各種應急與應變的措施，以適應酒店培訓的多變特點，使培訓工作取得滿意的效果。

『肆』 酒店新員工培訓內容

培訓的目的就是通過對員工在服務態度、專業知識和業務技能等方面的訓練，提高他們的職業素質，提高飯店企業的的管理水平與服務質量，從而實現飯店經營管理的目標。因此針對新員工，應該依次從以下幾方面進行培訓：
(1)飯店基礎知識培訓
包括飯店的創建背景、地理位置、建築風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、飯店產品知識等內容，使新員工對自己將要進人的「家」有一全面的認識和了解。
(2)飯店禮節禮貌培訓
包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。新員工上崗前必須經過禮節禮貌知識的培訓，掌握飯店對從業者在上述方面的要求，以便在日後的服務中時時、處處體現出對客人的尊重。
(3)飯店意識培訓
意識決定人的行為，行為養成習慣。因此在培訓新員工時還必須培養他們的飯店意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務意識就是「賓客意識」，即員工要做到心裡有賓客、眼裡有賓客、耳里有賓客、嘴裡有賓客，時時刻刻想客人所想甚至是客人所未想，急客人所急甚至是客人所未急。
角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的「角色」及這一角色賦予的特定要求。不少員工在工作中之所以會出現這樣那樣的問題，原因有很多,其中員工的角色意識不強是不容忽視的原因之一。質量意識就是要員工明確飯店服務質量的要求，了解飯店服務的特點，正理解100－1=0或100－1＜0的涵義，樹立起「零缺點」、「一次就要把工作做好」的理念。
為賓客服務是飯店工作人員的真正的全部的工作內容，雖然飯店劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責基本都不相同，但他們有一共同的目的：那就是一切為了賓客，一切為了賓客的滿意。因此員工要服從工作的需要，服從賓客的需要，培養團隊意識，做到「分工不分家」。
(4)業務培訓
新員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用准則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗後能順利開展工作；技能則側重本崗位的具體操作規程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對新員工進行基本應急能力的培訓。以提高他們應對突發問題的能力。飯店產品具有生產、消費同步性的特點，服務的實施者及服務的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此飯店服務具有較強的隨機性，難免會發生各種無法預料的問題，飯店員工必須具備一定的應變能力。如遇到賓客投訴時，能以正確的觀念認真對待，並能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理；對飯店的安全管理工作有一定的認識，簡單掌握常用安全設施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度，等等。
對不同的培訓內容可進行一定的分工，有的由飯店人力資源部門負責培訓，如飯店基礎知識、禮節禮貌、飯店意識、安全常識等內容，有的由飯店各業務部門負責，如業務知識、技能等方面的培訓。

『伍』 酒店員工培訓材料

習慣一：知道酒店的目標、價值觀、信條和自己的工作范圍
酒店目標要靠全體員工的努力才能實現，只有管理層知識的目標是沒有「根」的目標。員工最需要知道的是對自己的期望和要求，他們對這些目標的認識和理解，直接影響酒店的整體質量，因此，每一位員工都有義務理解酒店的目標，並應該進一步知道為完成這個根本目標員工必須做的工作。
習慣二：盡量使用客人的名字稱呼客人，預見並滿足客人的需求，熱情親切地送別客人
使用客人的姓氏稱呼客人，表達對客人的尊重和關注。滿足客人的需求是對服務的基本要求，但要做到賓至如歸，就必須在實踐中不斷總結。做到預見客人的需求，在客人還沒有提出或客人是額外的服務不好意思提出時，就主動幫助客人解決困難。同樣，我們不要忘記做好送客服務，只有親切地把客人送走，整個服務過程才算結束。
習慣三：在工作時間不應使用客用設施設備，在任何時間、地點、行李都應該以客人為先
員工應該培養酒店意識，酒店意識是指酒店員工的言行舉止應該有酒店從業人員的職業素質和風度，應該做到禮貌：見到客人和同事打招呼、問好、並主動詢問客人是否需要幫忙。三輕：走路輕、講話輕、操作輕。安靜：有客人在時應該停止內部的對話和工作，轉而關注客人的需求。如果在和另外的客人講話或用電話時，應該用眼神和客人打招呼。由於工作需要乘客用電梯時，應該保持安靜，不要大聲和同事或其他客人講話。迴避：做客房清潔衛生時，如果住客回房間應主動詢問是否打擾客人，主動迴避。禮讓：在客人使用酒店公共設施時應該自覺禮讓，讓客人優先使用，如讓客人優先出入電梯、在走廊、通道禮讓客人先走等等。方便：服務是為了方便客人，酒店服務員不應該因為正在為客人服務而使客人不便。如在清潔公共衛生間時，如有客人使用，應該先讓客人使用，然後再繼續清潔；客人入住高峰期不應該排大堂地板打蠟、客人使用電梯時不應該搶先在裡面打掃；陪同客人到酒店內的目的地，而不是僅指明方向了事，等等。
習慣四：保證對你面距三米的客人和員工微笑致意，讓電話中的客人聽到你的微笑
微笑是酒店從業人員的重要習慣，微笑不僅會給客人帶來喜悅，而且可以化解客人的不滿。我們不僅要求員工保證向客人微笑，更重要的是微笑成為員工生活的一部分。
習慣五：為滿足顧客的需求，充分運用酒店給你的權力，尋求上級的幫助
滿足顧客的需求是酒店獲取利潤的源泉，只要是為了滿足客人的需求，員工應該對自身的判斷力充滿信心，運用酒店的授權解決客人的困難。如果需要的話，不要吝嗇向其他部門的同事和上級管理者尋求支持和援助。酒店管理者應該鼓勵和培養這種全心全意為顧客服務的精神和勇氣。
習慣六：不斷認識酒店存在的缺點，並提出你的改進建議，使酒店的服務和質量更加完美
任何一家酒店都存在無數的缺點，酒店只有不斷改進才能適應不斷變化的競爭環境。酒店管理層應該創造一個讓員工消除畏懼心理的開放環境，用對待客人投訴的態度和方式對待任何員工的意見和建議。
習慣七：積極溝通，消除部門之間的偏見，不要把責任推給其他部門或同事
在工作場所，不要對酒店做消極的評論，當客人提意見時，員工責任推駤其他同事或其他部門，甚至推到領導身上的事例屢見不鮮。他們不明白客人考慮的不是酒店中哪個部門或哪個人應該負責，而是酒店要負責。員工的這種推卸自身責任的態度會令客人更加不滿，進一步損害酒店的整體形象。因此，酒店服務中內外有別是必要的，對內要分清責任，對外要維護酒店整體形象。
習慣八：把每一次客人投訴視做改善服務的機會
傾聽並用最快的行動解決賓客投訴，保證投訴的客人得到安撫，盡一切努力，重新贏得客人的信任。員工必須認識到，沒有一個賓客願意投訴，員工應該把客人每一次投訴看成是一次留住客人的機會，必須盡一切辦法，快速回應，解決問題，再次贏得客人對酒店的信心。
習慣九：制服要干凈整潔、全身，鞋要擦亮，儀容儀表端莊大方，上崗里要充滿信心
員工在上崗時精神飽滿，著裝整齊，充滿自信，不僅表達了對客人的重視和尊重，而且能夠充分展示企業的形象和管理水平。自信來自於對工作的駕駛能力、滿意度和相關知識，自信的員工才會有工作的自豪感，自信的員工才會得到客人的尊重。
習慣十：愛護酒店財產，發現酒店設備設施破損時必須立即報修
不愛護酒店的資產就等於增加酒店經營的成本，沒有維修保養意識，不及時維修，新酒店也會很快陳舊。員工要努力創造一個讓客人驚喜的居住環境。

『陸』 酒店員工培訓PPT誰能幫我找找

***國際大酒店

員 工 培 訓 手 冊

《態度●知識篇》

態度篇目錄

 卷首語……………………………………（）
 培訓內容一覽……………………………（2）
 培訓目標…………………………………（4）
 什麼是積極的態度………………………（5）
 個性與態度………………………………（8）
 積極態度的魔力…………………………（10）
 人們能偷走你的積極態度………………（12）
 需要經常進行態度更新…………………（13）
 態度與工作環境…………………………（15）
 新的同事構成……………………………（16）
 態度與工作環境…………………………（18）
 態度與團隊領導…………………………（20）
 態度與團隊環境…………………………（21）
 酒店行業崇尚的觀念……………………（22）

卷 首 語

我們謹將此培訓手冊贈獻給願為******大酒店努力工作的每一位成員。
我們堅定地認為：培訓是一個比胡亂指責員工更好的方法。
管理應該從這里開始,並持續下去……

**國際大酒店

培訓內容一覽

 第一篇 態度(Attitude)

 第二篇 知識(Knowledge)

 第三篇 技能(Skill)

A01－A10

態 度

職業標準的個人指南之一

培訓目標 A01

通過培訓使受訓者能夠:
 解釋什麼是 「態度」
 解釋 「態度」更新的含義
 對如何調整你的 「態度」以適應***國際大酒店
的發展需要提出建議
 懂得良好 「態度」給企業及個人帶來的益處

什麼是積極的態度 A02
態度是您對外界的精神聚集。與使用照相機一樣，
您可以只專注於對你有吸引力的東西。生活中的一次部
門聚會，可以看作是有趣的，也可看作是乏味的。您
對 「不完美」的客人恨之入骨,還是始終堅信「客人就是
客人,把對讓給客人」?
我們強調積極因素,而消除消極因素.
態度從來不是靜止的。它是動態的、敏感的、感性
的,一個不斷發展的過程。也許您還沒有酒店工作的經歷，
也許您未曾做現在的職位；也許您對四星級的標准還
知之甚少……也許還有很多差距，沒關系！學習新知
識，更新舊觀念是通向成功的重要途徑。
問題
請做一個具有挑戰精神的人。那麼什麼是挑戰呢？
這是我們留給您的思考題。請花些時間認真想想：希
望在夏季的培訓班上能聽到您精彩答案。

什麼是積極的態度 A02

一個渴望成功的棒球球員，與那些為應付差事而擊球的球員相比，會更有可能擊中。一個熱切地想得到某個職位的應聘者，與那些三心二意的應聘者相比，會更有可能被選中。當然，沒有人能永遠積極。過於樂觀——像埃莉諾.波特小說中的波莉安娜——是不現實的。朋友和同事可能會覺得這很做作。畢竟，積極態度不是在演戲，而是真實的。有時，事情真的很艱難，採取積極態度或許是不可能的，甚至是不適當的。
當事情進行順利時，積極態度會自我加強，易於保持。然而，只要活著，就永遠會有事情出現來考驗你的積極心態。
成功者是那些能迅速恢復積極態度的人。不能很快復原的人，拖沓不前或過分沉湎於不幸的人，都會錯過生活所賜予的無數珍寶。
保持積極心態的努力，並不意味著忽視了問題的存在。這只意味著要努力過好每一天。

什麼是積極的態度 A02
案例
小莉與比她更在行並嚴厲的上司工作在一起，雖然並不容易，她還是取得了好成績。當人們詢問小莉，在如此壓力的環境中她是如何保持積極心態時，小莉答道:「我友善理解對方，抱合作態度，但我之所以能挺下來，是靠把力量集中在實現事業目標上，它使我獲得成功。」
因此，什麼是積極態度？
積極態度是一種思維方式的外在表現，這種思維方式考慮積極的事情。它是一種心態，這種心態偏向於創造而不是保守，偏向於樂觀而不是悲觀，偏向於希望而不是絕望，偏向於行動而不是空想，偏向於革新而不是一成不變。
小 結
 您的態度是您向他人表達出你的性情。它也是您內心裡看待事物的思維方式。
 您越是能專注於環境中的積極因素，學會放棄過去，不完全依賴經驗，不斷學習新知識，就越能保持積
極的態度。

個性與態度 A03

 人們常常把個性定義為一個人的具有的身體和精神
特性的獨特組合。
例如，如果您取出一個人的身體特徵（眼神、微笑、姿勢等）和精神特徵（機智、寬容．友善等），並把它們混合起來，那麼所浮現的組合就是該人的個性。您不能強調個性而對客人或同事不恭。
許多傑出的政治家、藝術家、企業家、學者都具有某一特別的魅力或氣質。我們中大多數人卻沒有。好氣質是種種特性的一種罕見的組合，可傳達出某種魔力或魅力。
 積極態度在個性中發揮何種作用？
• 平時也許您不愛搭理人，可面對客人你必須改變自己，使自己變得熱情起來，主動一些。
• 您進入高星級酒店工作是一塊有力的敲門磚，再加上積極的態度，你才完美。
• 也許您一次用心的服務，使酒店獲得了一個回頭客或常客。可見，某些積極態度是通過其他個性特點來發光的，一個人的整體形象從中可變得更燦爛，對他人更有吸引力。

個性與態度 A03

積極態度有助於我們充分發揮自己的個性，對此沒有什麼爭論。許多有才能的人——包括那些擁有讓人羨慕的品質的人，無論在工作中還是在個人生活里，都有可能很孤單和不幸福，因為他們沒有意識到積極態度的重要性。他們過於看重自己在物質上或精神上的優點（例如才能、智慧、外貌、教育、家庭或地位），忘掉了別人喜歡和愉快樂觀的人在一起。

小 結
1、 積極態度是一個人所能擁有的最強大、寶貴的個性特徵。
2、 充分利用其他身體特徵和精神特徵的方法，是用積極態度把它們表現出來。
3、 沒有積極態度，就不可能擁有（即使是接近）高尚氣質。

『柒』 酒店員工入職培訓內容

酒店管理制度
酒店安全規定
酒店服務內容
員工禮儀培訓
企業文化之類等

『捌』 如何做好酒店員工培訓工作

一、培訓者必須具有相關的培訓技能。
二、一開始不需要直接理論，可安排兩到三天時間做軍訓，目的是培訓團隊的精神面貌和執行力，
三、理論課程的講解，
四、實操
五、考評
六、根據考評結果做針對性再培訓，
七、有條件的話可以參加拓展活動！

『玖』 誰有給酒店員工培訓課間的小游戲

當然是CGWANG了，這類培訓肯定是國內最強的，沒有之一，去看看CGWANG的學生作品就知道了，而且每期老師的上課視頻在官網都可以看到。

『拾』 怎麼做好酒店員工培訓

員工培訓通常是復涵蓋酒店制管理、運營、團隊建設、渠道銷售、績效管理、收益管理、OTA技巧、前廳銷售技巧等方面系統化的培訓，酒店想要做好這些培訓不容易，若有條件的話可找相應的酒店培訓機構進行全面培訓，如果只是小型的酒店，做好基礎培訓即可。