減肥專業知識培訓課件

1. 大學里什麼專業是學習關於減肥塑身知識的

有的體育學院開設有運動體能專業，屬於邊緣搭界。

2. 健康減肥的專業知識有哪些呢

健康減肥指標

健康減肥有5個指標：

1）每周減重不超過2斤；

2）在體重下降的同時版，身體圍度（或者脂肪率）也下權降了；

3）保證攝入的熱量能提供每天身體的最低能量需求；

4）保證飲食營養均衡，滿足身體良好運動的營養需求；

5）合適的運動，既不過少（沒有效果），也不過多（對身體造成負擔）。

6）良好的睡眠，同時使用目前流行的康倍琪奶昔減肥。

7）能夠保持良好的精神狀態，放鬆的心情。

減肥瘦身3原則

1、主食必須吃，但要均衡，不能暴飲暴食。

2、不必拒絕肉類。

3、嚴禁去攝取甜食、酒及糖份高的水果。

減肥患者的三大注意事項

1）合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不僅可以幫助排便，同時也非常營養健康，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要佔大部分。

2）飯後站立半個小時。其實女人發胖的最大原因是疏忽，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理調配生活，安排自己的飲食起居。飯後至少站立半小時，可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事後彌補。

3）睡前5小時禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水果。

3. 學美容要背的基本知識

NO.1基本的皮膚知識

作為美容師，首先接觸的項目一定是面部護理，因此，基本的皮膚知識絕對必不可少。在初學美容的時候，美容學員需要背誦皮膚的肌理結構、皮膚的性質分類、皮膚的生理功能、不同膚質的保養方法、各類皮膚問題的應對技巧等等。

NO.2經絡五行養生知識

中醫養生是美容師需要掌握的另一大重點技能，所以在學習養生方法前，美容師一定要對人體經絡五行分布以及基礎的養生知識有一定了解。首先需要背誦和記憶的是按摩過程中需要按到的重點穴位和經絡，包括這些穴位和經絡的名稱、所在位置、主要功能等等。

NO.3產品相關知識

在美容院工作，勢必要接觸到一些常用的美容產品或養生產品，對於這些必備的產品，美容師一定要足夠了解。要了解基礎產品的品牌名稱、功能、成分、適應人群、使用規范等等，這樣顧客問到的時候才能應對如流，同時也方便為顧客推薦適合的產品。

NO.4：護膚、減肥、化妝專業知識

愛美之心人皆有之，來美容院護理的人往往對美更加關注，所以美容師一定要對這些知識有所涉獵。現代女性比較關注的方面主要有護膚、減肥、化妝幾大方面，美容師不妨記憶一些護膚、減肥、化妝的小技巧或是熱度較高的產品，在於顧客交談的過程中將這些信息分享給顧客，有利於拉近與顧客之間的距離。

美容師不僅是一個單純的服務型行業，而是一個對綜合素質要求極高的時尚美容行業。所以在學習美容的時候，作為學員一定要從專業理論知識著手，多記多背，這樣後期的學習之路才會更加順利!返回搜狐，查看更多

4. 哪些營養學方面的書籍有涉及到健康減肥方面的知識的

《{吃的營養與治療》

作者：（美）戴維斯 著，陳滿容 譯
出版社：中央編譯出版社
本書是阿德勒·戴維斯女士有關營養與健康的著作中最新的作品。她以最簡潔的語句告訴我們有關營養學方面最專業的知識。同時並附有簡明清晰的圖表，使我們輕易地了解復雜的人體構造，同時也了解人類生長所需的物質是什麼；供給人體能源的物質是什麼；什麼食物會使我們發胖，什麼樣的物質對我們的身體有害。本書可使我們活得更有生命力，無論生理或；心理上都能保持最理想的健康狀態。而且經由詳盡的目錄、附錄及索引，我們想要的資料很容易就可獲得，所以本書也是相當理想的參考書籍。

蔡威教授主編《食物營養學》
吃的營養與治療
作者：（美）戴維斯 著，陳滿容 譯
出版社：中央編譯出版社
本書是阿德勒·戴維斯女士有關營養與健康的著作中最新的作品。她以最簡潔的語句告訴我們有關營養學方面最專業的知識。同時並附有簡明清晰的圖表，使我們輕易地了解復雜的人體構造，同時也了解人類生長所需的物質是什麼；供給人體能源的物質是什麼；什麼食物會使我們發胖，什麼樣的物質對我們的身體有害。本書可使我們活得更有生命力，無論生理或；心理上都能保持最理想的健康狀態。而且經由詳盡的目錄、附錄及索引，我們想要的資料很容易就可獲得，所以本書也是相當理想的參考書籍。

蔡威教授主編《食物營養學》
上海交通大學出版社
蔡威，現任上海市衛生局副局長，上海市兒科醫學研究所所長，上海交通大學醫學院附屬新華醫院小兒外科主任、主任醫師、教授、博士生導師，第十屆全國政協委員。歷任第二醫科大學副校長、新華醫院臨床營養中心主任等

營養素以西方營養學最完善。建議你閱讀的是：

1、《營養聖經》英.霍爾福德
優點：本書可以讓你對基礎營養學的營養素、非營養素（作者沒有這個概念，但是卻介紹了這些東西，建議他進修一些中醫較好）有全面了解，入門較快。
缺點：對中國人的實際情況指導性不強
翻譯者是文科出身，大量存在翻譯術語不規范地方
幾乎都是推崇組合的營養方式，對長期副作用（10年）沒有提及
沒有指出疾病人群非單一疾病的事實，而以單一病例分析，不可照搬
商業炒作程度：6分（10分計）

學習了基本的營養學之後，不能不了解中醫的奇妙，即非營養素佔多數。建議閱讀：

2、《思考中醫》廣西師范大學出版社
優點：可以學習到非營養素在臨床方面的反映，同時初步了解抗營養素的內容。同時指出了中醫的學習本質依靠傳承、古文，英語多不需要。很實際。
缺點：沒有對民間大量存在的優秀中草葯進行關注，局限於名士非名效果。
民間大量應用了100年以上的葯材因老人去世而消失，書中沒關注
對中葯培育商業化影響葯效作者也沒有指出缺陷
商業炒作指數：3分，較純

3、《劉太醫說：是葯三分毒》 劉弘章等
這是一本集合大量中葯信息的書籍，大量西醫有毒的信息。所以，你看這本書，可能不會帶來多少思想改變，但是裡面的信息很好。系列書唯此有點價值。
優點：信息量大，對中草葯失效作深層分析，初學者掌握較好
缺點：作者的方案非常絕對，世間除了他的方式幾乎沒有其他方法，失實
作者故弄玄虛多，對營養學、亞健康、慢性病的概念分不清
作者處於商業目的大量論述劉家的葯廠神奇，非常無聊
同時，作者的背景不好，身份有欺詐性，所謂的博士頭銜也夠離譜，
弄到是聯合國發的
商業炒作指數：8分（10分），出現粉絲團

4、《40歲登上健康快車》 洪紹光
這是從醫生的角度提出的觀點。初學者多看不要緊，也可以了解醫生對健康預防的看法是怎樣的。
優點：對健康的觀念分析很多，提出綜合維護健康的觀念，指出保健與病的代價，提倡少病享受人生。
缺點：作者畢竟沒有營養學臨床經驗，所以不少是文學式的想像觀點
飲食方面提倡什麼都吃，對病人也不例外，忽視了臨界食物禁忌
書中很多用文學抒情描述，不科學也不必要，通俗到無聊
出了系列的書，一樣的觀點，沒有必要再看
商業炒作指數：9分（10分）

5、《無毒一身輕》 林光常
這是對飲食的作用專門介紹的信息。不算書。
優點：對蔬菜水果應用說明相當詳細，是海外素食的代表，其他也有類似書
對飲食與健康的關系做了大量描述，初學者可以了解多信息
提出對牛奶的絕對懷疑，事實上中國有30%人群不適應牛奶
缺點：借牛奶炒作書籍
大量涉及商業產品銷售信息，類似產品說明書一樣
排斥正常的營養素、非營養素、抗營養素對人體的影響
缺乏對營養成分在臨床的研究，僅僅炒作癌症病例
掩蓋了營養臨床也會出現的不成功事實
最可惡的是大量利用宗教語言鼓惑，真正的健康是不需要用這類語言
出了系列的書，都是炒作，不許要再看
商業炒作指數：10分，建立粉絲團

6、《「掌」握你的健康》王晨霞
這是對中醫診斷的有效補充，把掌紋研究發揮到頂峰狀態。
優點：學習初步的診斷技巧，對營養臨床有大量好處
提供了愛因斯坦的手紋，十分可貴
通俗好學，初學者快速入門
缺點：對斑紋方面闡述不明了
對情緒影響方面不明了，甚至忽略影響
過於實際，實證研究，忘記了虛證研究
商業炒作指數：7分

7、《實用營養學》蔡東聯等
這是目前最全面的營養學書籍，初學者仍然有難度，但是經過以上炒作書籍的折騰，相信你還是願意看看專業的書籍了。
優點：涉及營養素臨床
涉及飲食的臨床
涉及牛奶與母乳的科學對比
涉及非營養素的內容
涉及疾病與營養的方案制定
涉及營養師職業與營養學工作細節
建議閱讀三遍
缺點：對營養品缺乏研究
對抗營養素缺乏研究
對葯與營養、營養與自身、自身與葯關系沒有闡述
科普性較小
商業炒作指數：1分

8、其他類似的營養書籍：
如基礎營養學、實用營養、臨床營養等書籍可以閱讀。我個人編寫的《基礎營養學》《營養師概述》《營養師技能》《疾病營養學》是為初學者設計的，有興趣也建議購買閱讀。

當然，廣泛涉獵，不要被書籍牽了鼻子很重要。
你一定要思考，一定要思考，不要吃「快餐」，吃「快餐」式閱讀書籍，肯定得激素病，你看3個月出攔的動物就知道肉不實在，但是為什麼不知道自己吃「快餐」書籍也不實在呢？
書籍介紹差不多了，還有的炒作類，就是快餐式書籍，你不膩？不介紹了，省得你又不思考。
遠離「快餐」健康書籍，多放時間去看思考了才明白的書。不過很快中國會出現大量實際而通俗的營養書籍的，只是時間問題。
最後祝你進步！

上海交通大學出版社
蔡威，現任上海市衛生局副局長，上海市兒科醫學研究所所長，上海交通大學醫學院附屬新華醫院小兒外科主任、主任醫師、教授、博士生導師，第十屆全國政協委員。歷任第二醫科大學副校長、新華醫院臨床營養中心主任等

營養素以西方營養學最完善。建議你閱讀的是：

1、《營養聖經》英.霍爾福德
優點：本書可以讓你對基礎營養學的營養素、非營養素（作者沒有這個概念，但是卻介紹了這些東西，建議他進修一些中醫較好）有全面了解，入門較快。
缺點：對中國人的實際情況指導性不強
翻譯者是文科出身，大量存在翻譯術語不規范地方
幾乎都是推崇組合的營養方式，對長期副作用（10年）沒有提及
沒有指出疾病人群非單一疾病的事實，而以單一病例分析，不可照搬
商業炒作程度：6分（10分計）

學習了基本的營養學之後，不能不了解中醫的奇妙，即非營養素佔多數。建議閱讀：

2、《思考中醫》廣西師范大學出版社
優點：可以學習到非營養素在臨床方面的反映，同時初步了解抗營養素的內容。同時指出了中醫的學習本質依靠傳承、古文，英語多不需要。很實際。
缺點：沒有對民間大量存在的優秀中草葯進行關注，局限於名士非名效果。
民間大量應用了100年以上的葯材因老人去世而消失，書中沒關注
對中葯培育商業化影響葯效作者也沒有指出缺陷
商業炒作指數：3分，較純

3、《劉太醫說：是葯三分毒》 劉弘章等
這是一本集合大量中葯信息的書籍，大量西醫有毒的信息。所以，你看這本書，可能不會帶來多少思想改變，但是裡面的信息很好。系列書唯此有點價值。
優點：信息量大，對中草葯失效作深層分析，初學者掌握較好
缺點：作者的方案非常絕對，世間除了他的方式幾乎沒有其他方法，失實
作者故弄玄虛多，對營養學、亞健康、慢性病的概念分不清
作者處於商業目的大量論述劉家的葯廠神奇，非常無聊
同時，作者的背景不好，身份有欺詐性，所謂的博士頭銜也夠離譜，
弄到是聯合國發的
商業炒作指數：8分（10分），出現粉絲團

4、《40歲登上健康快車》 洪紹光
這是從醫生的角度提出的觀點。初學者多看不要緊，也可以了解醫生對健康預防的看法是怎樣的。
優點：對健康的觀念分析很多，提出綜合維護健康的觀念，指出保健與病的代價，提倡少病享受人生。
缺點：作者畢竟沒有營養學臨床經驗，所以不少是文學式的想像觀點
飲食方面提倡什麼都吃，對病人也不例外，忽視了臨界食物禁忌
書中很多用文學抒情描述，不科學也不必要，通俗到無聊
出了系列的書，一樣的觀點，沒有必要再看
商業炒作指數：9分（10分）

5、《無毒一身輕》 林光常
這是對飲食的作用專門介紹的信息。不算書。
優點：對蔬菜水果應用說明相當詳細，是海外素食的代表，其他也有類似書
對飲食與健康的關系做了大量描述，初學者可以了解多信息
提出對牛奶的絕對懷疑，事實上中國有30%人群不適應牛奶
缺點：借牛奶炒作書籍
大量涉及商業產品銷售信息，類似產品說明書一樣
排斥正常的營養素、非營養素、抗營養素對人體的影響
缺乏對營養成分在臨床的研究，僅僅炒作癌症病例
掩蓋了營養臨床也會出現的不成功事實
最可惡的是大量利用宗教語言鼓惑，真正的健康是不需要用這類語言
出了系列的書，都是炒作，不許要再看
商業炒作指數：10分，建立粉絲團

6、《「掌」握你的健康》王晨霞
這是對中醫診斷的有效補充，把掌紋研究發揮到頂峰狀態。
優點：學習初步的診斷技巧，對營養臨床有大量好處
提供了愛因斯坦的手紋，十分可貴
通俗好學，初學者快速入門
缺點：對斑紋方面闡述不明了
對情緒影響方面不明了，甚至忽略影響
過於實際，實證研究，忘記了虛證研究
商業炒作指數：7分

7、《實用營養學》蔡東聯等
這是目前最全面的營養學書籍，初學者仍然有難度，但是經過以上炒作書籍的折騰，相信你還是願意看看專業的書籍了。
優點：涉及營養素臨床
涉及飲食的臨床
涉及牛奶與母乳的科學對比
涉及非營養素的內容
涉及疾病與營養的方案制定
涉及營養師職業與營養學工作細節
建議閱讀三遍
缺點：對營養品缺乏研究
對抗營養素缺乏研究
對葯與營養、營養與自身、自身與葯關系沒有闡述
科普性較小
商業炒作指數：1分

8、其他類似的營養書籍：
如基礎營養學、實用營養、臨床營養等書籍可以閱讀。我個人編寫的《基礎營養學》《營養師概述》《營養師技能》《疾病營養學》是為初學者設計的，有興趣也建議購買閱讀。

當然，廣泛涉獵，不要被書籍牽了鼻子很重要。
你一定要思考，一定要思考，不要吃「快餐」，吃「快餐」式閱讀書籍，肯定得激素病，你看3個月出攔的動物就知道肉不實在，但是為什麼不知道自己吃「快餐」書籍也不實在呢？
書籍介紹差不多了，還有的炒作類，就是快餐式書籍，你不膩？不介紹了，省得你又不思考。
遠離「快餐」健康書籍，多放時間去看思考了才明白的書。不過很快中國會出現大量實際而通俗的營養書籍的，只是時間問題。
最後祝你進步！

5. 如何用科學的方法減肥

關於減肥問題社會上由於受文化水平和社會經驗的局限。總是出現各種不同的說法和不同的觀點。有人說運動，有人說節食，有人說運動家節食。下面我談一下，運動醫學學科的主張：
（1） 首先說節食問題。通常情況下以節食為減肥手段，第一周就可以降掉體重2~3公斤。但是這部分體重主要是水分而不是我們儲備熱量的脂肪。隨著時間的延伸，降體重的幅度就會逐漸減慢。因為在人體進化過程中為了生存，身體逐漸有了一種避免飢餓過快的本能。既降低代謝率和身體的消耗。表現在厭倦運動、易疲勞、失眠等症狀。所以對於多數人來說節食並不能真正的減肥。而且減肥成功以後停止節食，體重很快就回升。由於人體的恢復本能（飢餓怕了！）最後甚至超出原來的體重。運動醫學認為：如果減少1/2食物的攝入量，減肥就是以健康為代價。隨著節食時間的延長就會出現：頭暈、無力、心慌等不舒服的感覺。堅持數月就會出現營養性疾病，出現的症狀多見身體瘦弱發虛、抵抗力下降、貧血等。目前來講我們對多數營養性疾病沒有特殊的治療辦法。只能對症處理。前幾年有一位16歲的中學生過度節食6個月最後出現神經性厭食而死亡。
（2） 運動問題：只靠運動也不能減費。因為運動消耗人體能量是有限的。如果不注意飲食的問題。運動消耗的能量很快就會通過食物的攝入彌補上。
（3） 運動加飲食控制：根據以上的介紹，你應該知道了。只有把兩者結合起來才會達到減肥的目的，也是最安全有效的辦法。原則：其一由於飲食控制適當，不會引起營養性疾病。其二經過適應性鍛煉以後轉入大運動量訓練，身體能更好的適應運動。容易養成習慣，易於堅持。其三通過體育鍛煉消除體內多餘的脂肪的同時，還可以增加人體的瘦體組織。其四有氧耐力訓練可以提高心血管機能，增加人體免疫力。
（4） 運動醫學的具體方法：
（a）科學的控制飲食：第一個月食量降低10%，第二或第三個月食量降低20%。以後就不再縮減食量。同時少吃脂肪多的食物和甜食。
（b）體育鍛煉：主張低強度、長時間的耐力項目。慢跑是最簡單易行也是最減肥的運動項目。開始可以先跑5分鍾或先跑400米，然後逐漸地增加運動時間或運動距離。也可以選擇走跑結合的運動方式。對於減肥來講：2000~3000米（小運動量）；4000米（中運動量）；5000米（大運動量）。對於身體某些局部肥胖的人，可以在此基礎之上，增加一些局部的活動。這些活動屬於有氧訓練就可以，沒有必要過於強調活動方式和方法。

6. 問一些專業點的減肥知識，求專家進來解答！！！

酵素的葯 是可以正常飲食 而且還會瘦下來

7. 我求一本關於減肥方面的專業書籍

我又一本《健康瘦身一本通》，覺得還可以。主編是段曉猛，不貴，10左右。裡面詳細的告訴了你各種減肥的方法，包括（運動，食療，針灸，按摩，葯物等）值得一看

8. 節食減肥之後小臂胳膊皮膚坑坑窪窪什麼情況 ，請有專業知識的醫生解答，謝謝

蛋白質缺失，身體營養告急！想要健康減肥，辦法問我！

9. 不吃主食含澱粉的東西，然後就吃疏菜，吃牛肉不含油鹽，這樣能減肥嗎，懂減肥專業知識的請回答，謝謝

各項營養跟不上。減肥要健康減肥，不要節食。我一個月瘦八斤