2018年度學校食品安全培訓計劃

『壹』 2018《食品與安全》第67條是如何規定的

2018年1月23日，國家食葯監總局召開發布會通報2017年食品安全監督抽檢情況，平均合格率達97.6%，呈現出「穩中向好」趨勢。專家認為，新《食品安全法》的實施加強了打擊力度，使得違法成本更高，在減少食品安全違法方面顯現出了成效。 據國家食葯監總局副局長介紹，2018年全國食品安全抽檢任務總量為135.05萬批次，其中國家組織抽檢25.55萬批次、省級組織抽檢26.5萬批次、市縣兩級組織食用農產品抽檢83萬批次。針對當前食品安全面臨的風險隱患，總局將以「零容忍」的態度進行查處。2018年將聚焦群眾關切、突出農獸葯殘留等重點項目，瞄準大型批發市場、校園周邊等重點區域，加大抽檢力度，並實現監督抽檢覆蓋生產加工、流通、餐飲、網路銷售等不同業態。 生產者對利潤的追求，與消費者對食品健康、安全的要求，有時存在矛盾。而這個矛盾的解決，需要技術的發展，以更安全、有效率的方式進行生產，以減少食品安全違法行為的發生。在加強監管、重罰的同時，需要對生產、經營者加強教育，包括食品安全知識的教育、職業道德教育，以及更加科學的養殖方法、生產技術的教育等，可幫助減少違法行為。而對於同一家企業產品屢次出現問題，則應加入 黑名單 ，列為重點抽查對象，嚴重者可取消生產和經營資質。

『貳』 2018年全國食品安全宣傳周何時啟動

由國務院食安辦等19部門聯合開展的 2018年全國食品安全宣傳周7月17日正式啟動。今版年的主題為「尚德守法，權食品安全讓生活更美好。」

「食品安全謠言治理行動」啟動式

在7月17日下午的舉行的「食品安全謠言治理行動」啟動式上，《2017年食品謠言治理報告》正式發布，數據顯示，目前網路謠言中涉及食品安全領域的謠言佔45%，來自政府部門、行業協會、相關企業、媒體的代表共同探討了食品安全謠言生成機制和治理措施。宣傳周期間，市場監管總局將舉行食品安全論壇、兒童食品安全守護行動、食品安全媒體訓練營等一系列相關活動，各地食品安全監管部門也將組織開展活動。

『叄』 食葯監總局印發了2018年食品安全抽檢計劃了嗎

在國家食葯監總局今日舉行的新聞發布會上，食葯監總局副局長孫梅君介專紹了關於2018年食品安全屬抽檢計劃。孫梅君表示，將努力實現監督抽檢覆蓋城市、農村、城鄉結合部等不同區域，覆蓋在產獲證食品生產企業，覆蓋所有食品品種，覆蓋生產加工、流通、餐飲、網路銷售等不同業態。

孫梅君介紹，近日，食葯監總局已經印發了2018年食品安全抽檢計劃。全國抽檢任務總量135.05萬批次，其中，國家組織的抽檢有25.55萬批次，省級組織的抽檢有26.5萬批次，市縣兩級組織食用農產品抽檢83萬批次。