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餐飲安全教育培訓資料

發布時間:2021-01-13 23:37:17

『壹』 食品安全管理員應 多少年進行繼續教育培訓

各地方的標准不一致,像濟南市是有效期三年,三年後要重新參加考核。每年按規定參加培訓,並在年度培訓記錄中記載,印章

『貳』 餐飲業安全生產教育培訓記錄怎麼寫

『叄』 餐飲員工消防安全教育培訓教育記錄樣本

我有肯德基必勝客德克士所有運營資料,包括所有設備使用維護方法,所有產品版製作手冊
,餐廳權運營管理手冊,服務員培訓手,訓練員培訓手冊,餐廳管理人員從助理到餐廳經理階段
的學習手冊,以及他們所有原料供應商聯系方式,需要的話聯系。我資料里有我聯系方式

『肆』 龍伏鎮的人們有啥愛好的食品嗎

為進一步加強食品安全宣傳工作,營造公眾關心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍,進一步普及食品安全知識,全方位、廣角度、高質量地進行食品安全宣傳,根據市食品安全委員會有關要求,結合我鎮實際,特製定《龍伏鎮2013年食品安全宣傳教育工作實施方案》。
一、指導思想
以十八大精神為指導,樹立「以人為本」工作理念全面落實科學發展觀,大力宣傳《食品安全法》的基本常識,努力提高全鎮人民的食品安全意識,讓廣大消費者懂得一定的食品安全常識和辨別「三無」食品、「過期」食品常識,從而達到共同關注食品安全,提高自我保護能力的目的。同時,增強食品經營者的第一責任人意識和守法意識,提高我鎮監管人員的科學監管能力和服務水平,為加強食品安全工作提供強大的精神動力、營造良好的輿論氛圍,保障和促進和諧社會建設。
二、宣傳主要任務
2013年我鎮食品安全宣傳主題是:「人人關注食品安全,提升辯假識假能力」以配合區食品安全風險隱患點排查和群眾食品打假舉報為重點工作,全面提升群眾的風險意識。主要任務是:
通過多形式,多角度和多途徑,按照準備、實施和總結考核這三個步驟,全面開展食品安全宣傳教育活動。從而達到我鎮食品安全生產經營企業誠實守信,依法經營管理,提升食品生產經營安全意識,規范生產經營行為,使群眾食品安全有所保障。
(一)宣傳教育准備。一是我鎮開展食品安全法律法規及有關文件精神的學習;二是我鎮完成包括培訓資料、課件、印製宣傳資料等的前期准備工作。我鎮將針對承擔的食品安全監管職責,按照執法人員、食品經營者和社會群眾三個不同層面,發放科普手冊、掛圖等宣傳材料。
(二)宣傳教育實施。通過組織開展社會科普、新聞宣傳、教育培訓等活動,將宣傳教育工作落到實處。
1、社會科普
(1)廣泛進行食品安全宣傳。配合相關部門充分利用電子廣告顯示屏、宣傳海報等刊播(印)食品安全公益廣告或食品安全提示語。
(2)積極開展3.15消費者權益保護日活動。以「3.15」活動為契機,在更新維權理念上,要把維權的熱點難點問題作為突破口,努力化解消費者最關心、最切身、最突出、最緊迫的消費矛盾;在採用拉橫幅、散發宣傳材料,舉辦的 「3.15國際消費者權益日」宣傳咨詢現場會活動,受理並認真解答消費者咨詢,拓寬宣傳領域,深化宣傳層次,在擴展維權網路上,要延伸維權觸角。
(3)開展「食品安全進各村」活動。由鎮食品安全辦公室牽頭,食葯、質監等部門配合。充分發揮各村村委會的作用,積極推進各村建立食品安全宣傳櫥窗和展板,普及食品安全常識,提示農業生產中常見的食品安全隱患;通過開展咨詢服務、送書下鄉等活動,向廣大農民傳授科普技術和食品安全常識。組織有關部門開展群眾性食品安全村健康大講堂宣傳教育活動,促進食品安全村建設,使各村群眾食品安全基本知識的知曉率達90%以上。
(4)開展「食品安全進校園」活動。配合區、鎮教育部門、食葯等部門,引導學生樹立自我保護和維護食品安全的意識。
(5)開展「食品安全宣傳周」活動。結合6月1日《食品安全法》實施四周年之際,我鎮將集中開展「食品安全宣傳周」宣傳活動和「四進」活動(進基層、進村子、進農戶、進學校),將宣傳教育活動推向高潮。
(6)配合舉辦食品企業誠信論壇。我鎮將配合區經濟和商務糧食局,組織食品企業召開主題為「食品安全、誠信為本」的食品企業誠信論壇,促進企業誠信守法,推動企業健康發展。
(7)開展食品安全法律法規和科普知識宣傳。利用「12.4」法制宣傳日,我鎮將在全鎮廣泛開展食品安全宣傳教育活動,通過宣傳口號、知識講座、知識咨詢、宣傳欄、宣傳材料、科普展覽等多種形式,開展食品安全科普宣傳活動。結合與老百姓生活密切相關的糧油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、保健食品等,創新宣傳教育模式,宣傳普及食品安全知識,使群眾食品消費安全感不斷增強,提高消費者自我保護意識。
(8)廣泛宣傳上級關於食品非法添加和濫用食品添加劑等專項整治措施和成效。
2、新聞宣傳
(1)開辟宣傳報道專欄工作,及時向區食安委報送重要信息材料。
(2)主動宣傳食品安全監管執法工作,及時公開相關信息,加大對食品安全相關知識的宣傳。
(3)及時處置食品安全輿情,建立食品安全輿情監測制度,指定專人實施監測,及時發現社會輿論關注的熱點問題,特別是對冠以致癌、致命、毒葯等名稱的食品安全信息,要及時上報並請專家解疑釋惑,消除公眾疑慮,正確引導輿論。
(4)積極宣傳正面典型,對監管執法先進集體或個人,以及誠信守法經營的優秀企業等正面典型,要協調主流權威媒體積極宣傳報道,發揮典型榜樣作用,弘揚依法監管正氣,展現我鎮食品行業誠信守法經營的正面形象。
3、教育培訓 按照市食安委規定的各級食品安全監管人員、各類食品生產經營單位負責人、主要從業人員每人每年接受不少於40小時的食品安全集中培訓要求,認真搞好教育培訓。
(一)強化對食品生產監管人員的教育培訓強化對食品生產監管人員的教育培訓強化對食品生產監管人員的教育培訓強化對食品生產監管人員的教育培訓;按照「分級分類培訓」的原則,以提高依法行政和科學監管能力為重點,通過製作發放專業培訓教材、課件,舉辦集中培訓班等方式,每季度對各級食品安全監督管理人員進行崗位培訓。加強食品安全法律法規、標准、專業知識的學習和掌握、樹立科學監管理念,提高科學監管能力和服務水平,促進嚴格執法、公正執法、針對各級食品安全相關領導幹部舉辦專題培訓,增強各級領導幹部的食品安全監管責任意識和業務水平。
(二)強化對食品生產經營者的教育培訓強化對食品生產經營者的教育培訓強化對食品生產經營者的教育培訓強化對食品生產經營者的教育培訓;對食品生產經營單位建立培訓制度,堅持「先培訓後上崗」,定期培訓食品行業人員。每季度要對所有食品從業人員、尤其是企業負責人和質量安全管理員以及小作坊、小攤販、小餐飲從業人員,開展食品安全知識、法律知識以及行業道德倫理的宣傳教育,有針對性的開展食品安全標准、管理和專業知識宣傳和培訓,增強食品生產經營者的法制意識、誠信意識和從業素質。對生產加工從業人員、尤其是企業負責人和食品安全管理員,重點培訓食品原料采購使用、食品添加劑使用、良好生產規模、生產環節質量控制等專業知識;對食品運輸流通從業人員,重點培訓各類食品儲存、運輸的衛生安全知識以及禁止違法添加非食用物質和濫用添加劑的規定等。
三、各村和中小學教育培訓
(一)各村具體培訓計劃及要求:(1)每月進行一次集中培訓;(2)各村一把手為主要負責人;(3)對培訓內容存入檔案;(4)各部門組織年培訓不少於12次、40小時以上;(5)在明顯處設立食品安全投訴舉報電話;(6)轄區內居民對食品安全核心知識的知曉率達到50%以上,行為形成率達45%以上,對本轄區內食品安全工作的滿意度達90%以上。
(二)各中小學具體培訓計劃及要求:(1)每月進行一次集中培訓;(2)各中小學一把手為主要負責人;(3)對培訓內容存入檔案;(4)各中小學組織年培訓不少於12次、40小時以上;(5)在明顯處設立食品安全投訴舉報電話; (6)各中小學要將食品安全宣傳知識進課堂;(7)轄區內各中小學相關課程中滲透食品安全教育內容;(8)各中小學食品安全核心知識知曉率達到60%以上,行為形成率達55%以上。

龍伏鎮食安辦
2013年2月20日

『伍』 中級食品安全員再教育培訓不得少於多少學時

中級食品安全員再教育培訓不得少於12學時

『陸』 開餐飲業需要辦理什麼證件

需要以下證件;
1,辦理排污許可證
客戶可以到轄區環保局進行申請,環保局會安排專業人員去往餐廳實地進行考察,考察主要內容為:排水、排油煙以及噪音等。這里需要客戶提供店面的平面圖以及店面周邊的建築環境。

2,辦理衛生許可證
衛生許可證是餐廳最重要的證書,沒有衛生許可證的餐廳是禁止營業的。衛生許可證在餐廳所在地主管衛生的防疫站辦理。客戶需要要提供餐廳的平面布局圖,審查人員會去往餐廳進行實地考察,考察主要內容為:店面布局、廚房、消毒設備和方法、衛生間、員工體檢、衛生措施等。

3,餐飲經營許可證
找到轄區內的監督部門申請受理,客戶需要提供的材料包括:餐飲服務許可申請書;預先核准名稱的證明;餐飲服務場所使用證明和設備布局;工藝流程、衛生設施等示意圖;提出申請的餐飲服務經營者,其法定代表人或業主的身份證明復印件;食品安全管理人員培訓合格證明復印件;保證食品安全的規章制度;法律、法規、規章、標准、規范性文件或省級食品葯品監督管理部門規定的其他材料。除了齊全有效的材料外,還要經食品葯品監督管理部門現場指導、審查,並取得符合要求和基本符合要求的結論。

4,工商營業執照
拿到以上證件後,客戶就可以憑借這些證件以及相應的房屋租賃證明、身份證,去工商所申請領取工商營業執照了。

5,辦理消防審批
按照規定,在餐廳開業前,還需向消防部門進行消防申批,申領消防安全許可證。消防審批由所在地區主管公安局消防科辦理。在工商局領取申請開業登記注冊書後,到所在地區主管公安局消防科申請辦理消防審批。客戶要提交申請書、餐廳位置平面圖。領取《防火安全重點行業審批表》。由消防科派防火檢驗員檢查驗收。
\
6,稅務登記
自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的小飯店,要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所佔份額非常小。各種創業優惠政策可以在申請辦理相關手續時現場詢問。

『柒』 梅州市2014餐飲服務食品安全管理員繼續教育試題

食品添加劑,指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。
根據《中華人名共和國食品安全法》第九十九條

『捌』 食品從業人員上崗前需取得_,_級以上衛生防疫部門頒發的體檢健康證

各級人民政府在學校安全管理工作中的職責。
(一)領導、組織其轄區內學校安全管理工作,實行行政領導負責制。
(二)定期召開學校安全工作會議,督促、檢查本地區學校安全管理工作。研究、解決學校安全管理工作存在的問題,對事故隱患及時採取有效治理和防範措施。
(三)責成有關部門對本地區內學校安全管理工作實施監督管理,落實學校安全管理工作專項資金;檢查考核本地區學校安全責任制落實情況。協調教育行政部門和學校有關安全工作的重大事宜。
(四)負責學校校園周邊環境的綜合治理。
(五)指導處理學校重特大安全事故。
(六)其它應由政府處理的學校安全管理工作。
第七條 教育行政部門(含其他學校主管部門)在學校安全管理工作中的職責。
(一)對所管學校安全管理工作實施監督管理。
(二)制定本地區學校安全管理工作的年度計劃,落實年度學校安全管理工作。
(三)與下一級教育行政部門和學校簽訂安全管理工作責任書,並考核其落實情況。
(四)督促學校排查隱患,落實整改措施,並對本部門無力解決的整改項目及時上報同級政府和上級主管部門。
(五)接受本級政府和上級部門對學校安全管理工作的指導、監督和檢查。
(六)負責學校重特大安全事故處理的具體工作和一般安全事故處理的領導與指導工作。
(七)其它應由教育行政部門處理的學校安全管理工作。
第八條 學校在學校安全管理工作中的職責和任務。
(一)建立與本校安全管理工作相適應的機構,配備專職或兼職安全管理人員,落實責任和經費。
(二)建立健全學校安全管理規章制度,制定學校安全事故預防措施和事故搶險預案。
(三)制定本校安全管理工作年度計劃,落實年度工作。
(四)負責與本校各職能部門簽訂安全責任書,將安全責任落實到具體部門和有關人員,並考核其執行情況。
(五)定期開展安全檢查,排查隱患,落實整改措施,並對本校無力解決的問題如實上報主管部門或同級政府。
(六)定期排查校園危房,保證師生員工人身和財產安全。
1、學校應在建設、安全等有關部門指導下,從檢查、鑒定、報告、排除等4個環節對本校危房進行認真徹底地清查。由有資質的部門出具危房鑒定書,並逐一分類登記造冊,建立危房檔案,及時向當政府和教育行政主管部門報告。
2、學校所有教學生活用房及設施均應納入查危排危范圍。重點是教學樓、辦公樓、學生宿舍、教職工宿舍、實驗室、食堂、體育場館、俱樂部、鍋爐室、燃氣設施、廁所、圍牆及運動場各種體育設施。
3、消除學校危房應嚴格依據危房鑒定所確定的級別,分別處置。屬於d級危房的立即封停使用,予以拆除。對其它危房應在建設、安全等部門指導下,採取相應措施予以改造。對查明的危房要在當地政府的統一領導下,及時制定排危方案,爭取有關部門支持,落實資金,保質保量完成排危工作。
(七)嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、衛生部《學生集體用餐監督管理辦法》,切實加強學校食品衛生管理,自覺接受衛生防疫部門監督。
1、學校食品的生產經營單位必須具備必要的設施設備和管理制度,取得衛生部門頒發的衛生許可證等有關證照。
2、校內食堂、麵包房、小賣部、豆奶房等要證照齊全,加強衛生防疫工作,強化生產、銷售、保管等各個環節的管理,堅決取締校內無證飲食攤點。
3、學校對食品的采購、加工、儲存、運輸和銷售等環節要進行嚴格控制和管理,做以層層把關,層層監控,層層落實,將管理制度、工作責任落實到班組,落實到人頭。
4、對大宗物品實行集中采購制度,對小宗物品實行定點採用制度,供貨單位必須具備衛生合格的資質證明,提供的貨物要同時具備質量合格證和衛生合格證。堅持食品采風索證制度,嚴禁采購「三無」產品。
5、建立嚴格的學校食堂管理制度。從業人員應按規定定期進行培訓和體檢,持有衛生部門頒發的健康證明方可上崗。對患有傳染性疾病的人員要立即調離。堅決禁止無關人員進入食堂的操作間和倉儲間。建立食品的試嘗和留樣制度。
6、學校要隨時掌握當地流行性疾病、食源性疾病和飲水污染的情況,採取切實有效的預防措施,杜絕疾病、流行性疾病和中毒事故的發生。
(八)加強對有毒有害和易燃易爆危險物品的管理。
1、采購危險物品實行專人負責制。必須到取得國家化學危險物品經營許可證的企業購買質量合格產品。不得購買過期或未作檢驗的產品;不得購買品牌和標志與有關規定不相符的產品;不得購買所裝介質與包裝說明不相符的產品;不得購買沒有詳細使用說明的產品。
2、危險物品要經過嚴格的驗收才能入庫保管。保管室要建立嚴格的管理制訂,根據各種危險物品的特性製作標簽,分類擺放並註明明顯的危險警示符號,妥善保管。嚴禁各類危險物品混裝混用。保管室應配備相應的防火、防毒、防爆、防腐蝕器材。保管室嚴禁無關人員進入,嚴禁兼作職工宿舍。
3、教學、科研、生產中領取使用危險物品必須建立嚴格規范的管理制度。教學中使用危險物品應由實驗室相關人員領取,在教師指導下分給學生。
(九)做好學生集體活動的安全防範工作。建立學生集體活動報告制度,切實落實學生集體活動安全責任制。冬(夏)令營和春(秋)游等活動要事先制定活動方案(必須包含安全措施),經批准後進行。堅持「誰組織,誰負責;誰批准,誰負責」的原則。嚴禁組織中小學生參加與教育教學無關的商業性活動。
(十)發展校辦產業,開展勤工儉學必須做到:不準生產經營有毒有害、易燃易爆等危險品;不準組織學生參加有毒有害、易燃易爆或其他有損學生身心健康的活動;不準使用未達到安全標準的機器、設備及廠房;不準開辦小煤礦或其它礦廠;嚴禁組織師生到煤礦參加任何活動。
(十一)預防為主,防消結合,抓好學校的消防安全工作。
依據《中華人民共和國消防法》,學校應認真履行以下消防工作職責。
1、制定消防安全制度、消防安全操作規程。
2、實行防火安全責任制,確定本單位的消防安全責任人。
3、針對學校的特點,對師生員工進行消防安全和火災逃生教育。
4、組織防火檢查,及時消除火災隱患。
5、按照國家有關規定配置消防設施和器材,設置消防安全標志,定期組織檢驗、維修,確保消防設施 器材完好有效。
6、保障疏散通道、安全出口暢通,並設置符合國家規定的消防安全疏散標志。
7、簽訂消防責任書,落實消防責任制。
(十二)安全事故發生後,學校領導要立即到達現場,迅速採取有效措施,組織搶救,防止事故擴大,減少人員傷亡和財產損失。按照有關規定立即如實報告有關部門,並通知受傷害者的父母(監護人)。不得隱瞞不報、謊報或拖延不報;不得故意破壞事故現場,毀滅有關證據。學校應及時成立事故處理小組或指派專人負責事故的處理,並主動配合有關部門做好事故調查工作。

『玖』 求消防安全管理制度,滅火和應急疏散預案文件符合餐飲服務業的範本

一、滅火措施

1、滅火和應急疏散預案,每年演練二次;

2、滅火和應急疏散預案須周密計劃,上報安全領導小組批准後實施;

3、進行滅火和疏散演練時,應設置明顯標識,並事先告知演練范圍的人員;

4、對演練所使用的器材和物品進行檢查、使各類器材處於良好狀態;

5、滅火和應急疏散預案演練結束後,要對演練進行總結和講評,提高預案演練的水平。

二、消防各項制度

(一)義務消防隊的組織管理制度

1、義務消防隊由各二級學院、部、處、館按在職職工總數的2%推薦組合,學生義務消防隊推薦按每班一人(參考各棟均配因素)組合;

2、保衛處派專人負責組織義務消防隊的定期消防知識授課和訓練;

3、義務消防隊每年進行1—2次,每次不少於二天(全年不少於三天)的業務學習和訓練;

4、義務消防隊隊員須知火警電話、報警方法及該工作區域內疏散預案,會使用滅火器材,能撲救初起火災,能宣傳消防知識;

5、義務消防隊員應當能協助二級單位防火責任人搞好該單位的消防工作及滅火器材的管理檢查,制定合理的防火制度、宣傳防火、滅火知識;

6、義務消防隊每年年末應組織一次年度工作總結表彰。

(二)易燃易爆危險物品和場所防火防爆

1、明確易燃易爆危險品生產、儲存、經營、運輸、使用的具體防火防爆要求和操作規程;

2、管理要定崗、定人、定點、定容器、定量和定防火措施;

3、生產、儲存、經營、使用地點應符合消防規范要求並有醒目的防火防爆警示牌;

4、防雷、防靜電須制定嚴格的檢測制度並保證落實到位。

用火、用電安全管理制度

1、確定用火區域用火管理范圍及管理對象;

2、劃分用火作業級別和動火及取暖用火等審批許可權手續;

3、嚴禁擅自在具有火災,爆炸危險場所進行明火作業及取暖;

4、禁火區域嚴禁動火,需動火時設立禁煙、禁火范圍及標志牌,嚴格按操作規程施工、嚴禁違章操作;

5、電器、電熱設備消防管理責任定人、定位;

6、嚴禁私拉亂接電線,如需接線,經報有關單位安排電工實行;

7、動火作業(施工)結束後應對作業現場進行檢查,確認安全後方可離開;

(三)火災隱患整改制度

1、建立完善檢查火災隱患整改的管理機制;

2、對查出來的一般火災隱患要立即組織力量整改,要定人、定時、定措施整改,能當場改正的須當場改正,不能當場整改的,根據《限期改正通知書》的要求,限期改正;

3、對重大火災隱患的整改,須拿出方案、措施,報告消防安全責任人批准實施整改,在整改之前,須採取臨時防範措施,保證安全;

4、隱患整改必須服從安全保衛部門意見,任何單位和個人不得推諉和無故拖延;

5 、隱患整改完畢後,負責整改的部門和個人應當將整改情況報送消防安全責任人或管理人簽字確定後存檔備查。

(四)消防設施、器材維護管理制度

1、按國家消防技術標准制定消防設施、器材配備計劃,並按計劃落實;

2、消防設施、器材實行定位、定人、定標准管理;

3、消防設施、器材每年四次檢查、測試、維修,失效的器材應及時更換;

4、消防設施、器材嚴禁挪用,不得損壞;

5、消火栓不得圈佔和埋壓,每年放水1 次,室外栓冬季遇嚴寒時,應採取防寒措施保護。

(五)安全疏散設施管理制度

1、按國家消防技術標准制定安全疏散設施配備計劃,並按計劃落實;

2、安全疏散設施實行定位、定人、定標准管理;

3、安全疏散設施每年進行一次檢查、測試、維修,失效的設施應及時更換;

4、安全疏散設施嚴禁挪用,不得損壞;

5、對違反疏散設施管理的部門和人員將按規定嚴肅處理。

(六)防火巡查,檢查制度

1、實行逐級防火檢查制度,保衛處消防安全責任人每季,二級學院、處、部、館安全責任人每月,教研室、科室每周,班組每日開展一次消防安全檢查;

2、重大節日前,寒暑假前進行消防安全檢查;

3、專職防火員經常對各部位、各重點部位進行不定期巡查;

4、檢查中發現的火災隱患應下發相應的檢查文書,並報告主管消防監督機構;

5、對消防監督機構發現的火災隱患應將整改情況及時函告;

6、對安全檢查巡查過程中發現的違反消防管理的人員要嚴肅處理。

(七)消防安全教育、培訓制度

1、根據消防監督機構的安排,組織本校人員參加專業的消防教育和培訓,保證重點工種執證上崗制度的落實;

2、落實本校、分院(部、處、館)、教研室(科室)三級消防安全教育及培訓;

3、學院每年組織義務消防隊學習、訓練三天,平時由專職防火員參與各二級單位對其下屬部門、科室人員進行消防安全教育;

4、新職工上崗前配合人事部門使用單位對其進行消防安全教育培訓;

5、每年組織1-2次特殊工種、重點工種消防安全教育培訓;

6、通過各種宣傳工作和手段進行消防安全知識宣傳;

7、定期或不定期抽查師生員工消防安全知識掌握情況。

(八)義務消防員職責

1、 認真學習和執行消防法規,制度,開展本部門防火自查及巡查。

2、參加消防業務學習、培訓、維護、保養好本部門消防器材;

3、做好本部門員工的消防安全知識培訓工作;

4、做好本部門火災隱患的整改落實工作;

5、向各級防火負責人匯報消防工作情況,提出整改意見。

(九)專職消防員職責

1、在校消防安全責任人和處、科消防安全管理人的領導下,開展日常消防安全工作;

2、積極開展防火宣傳教育的培訓工作,普及員工的防火、滅火知識;

3、檢查各項規章制度、防火措施的落實執行情況,對存在的火災隱患提出整改意見,督促及時整改;

4、制定消防工作計劃,建立健全防火制度,管理、保存防火檔案資料;

5、開展日常防火檢查,負責消防設施、設備和器材的維護、保養等管理工作;

6、對發生的火災及時立案查明原因,呈報處理意見;

7、完成校消防責任人或處、科管理人分配的其它消防安全工作。

(十)二級學院、部、處、館消防負責人職責

1、擬定年度消防工作計劃,組織實施日常消防安全管理工作;

2、組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規程並檢查督促其落實;

3、擬訂消防安全工作的組織保障方案;

4、組織實施防火檢查和火災隱患整改工作;

5、組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養,確保其完好有效,確保疏散通道和安全出口暢通;

6、組織管理義務消防員工作;

7、在員工中組織開展消防知識,技能的宣傳教育和培訓,組織滅火和應急疏散預案的實施和演練;

8、學校消防安全責任人委託的其他消防安全管理工作。

(十一)消防安全責任人職責

1、貫徹執行消防法規,保障單位消防安全符合規定,掌握本校的消防安全情況;

2、將消防工作與本校教學、科研、生產、管理等活動統籌安排,批准實施年度消防工作計劃;

3、為消防安全提供必要的經費和組織保障;

4、確定逐級消防安全責任、批准實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程;

5、組織防火檢查、督促落實火災隱患整改,及時處理涉及消防安全的重大問題;

6、根據消防法規的規定,建立本院義務消防隊;

7、組織制定符合本校實際的滅火和應急疏散預案,並實施演練。

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