㈠ 超市采購員要了解的財務知識
一、財務工作的重點：
財務三大功能：
1、反映功能；即正確地反映一個公司發生的所有經濟事項，那麼這是財務最基本的功能；
2、管理、監督、稽核功能（對涉及到的封鎖款項的收入與支出）；向高層管理者提供決策之依據；
3、資本的運作，包括一個企業的資本擴張、資產重組、債務重組、股票上市等，那麼這是財務實現的最高境界。
二、現有的超市財務系統情況：
現超市採用的商業進銷存有系統軟體是北京富基商業進銷存軟體（註：以上兩家軟體公司是目前國內比較優秀的商業軟體公司，富基和長益不同的是：在業務系統是沒有財務管理軟體。那麼，我們採用的財務軟體是北京用友財務軟體（和深圳金蝶財務軟體是我國市場上效率最高的兩家軟體公司）。
我們業務軟體和財務軟體是怎樣有機結合的呢？
通過業務軟體公司即富基公司了解用友系統的資料庫結構，做成一個介面，把所有門店商品進、銷、調、存、報損、溢余等數據生成一系列的轉帳憑證傳送到財務系統中去，這一塊工作節約了大量簡單重復的會計工作，節約了大量的會計人員。
三、稅金的介紹：
現有情況下對我超市化較密切相關的有四種稅：
1、增值稅（屬於國稅，歸國稅局管理）
A、增值稅是對銷售、進口、委託加工商品的單位和個人就其增值部分徵收的一種稅。
B、交納方式：採用進銷稅抵扣的方式。
C、計算：應交增值稅=銷項稅額一進項稅額
銷項稅=（售價/1+稅率）×稅率
進項稅額=（進價/1+稅率）×稅率
D、增值稅的稅率：
我超市現有情況下銷項稅主要有17%和13%兩檔，17%的稅 率適用於大多數商品的銷售。13%稅率主要有下列商品：糧食、水、氣、食用植物油、圖書、雜志、飼肥和農業產品等，現家潤多超市經營的生鮮食品、書等。
進項抵扣的稅率主要有：
1、以上適用17%和13%稅率的商品；
2、6%稅率是以小規模納稅人生產企業購進商品的進銷稅；
3、4%稅率是由小規模納稅人商業企業購進商品的進項稅；
（附：小規模納稅人與一般納稅人有何區別：一般納稅人的條件是，商業批發企業年銷售達180萬元、工業企業年銷售達100萬元；或者是會計機構健全，能准確核算稅款，並且有規范的發票管理。不能達到以上幾個條件的就歸屬於小規模納稅人。
另外有幾種情況請大家注意：
1、農產品初級收購可憑收購憑抵扣10%；
2、運費憑正規運輸發票可以抵扣7%；
3、水費可抵扣6%；
4、電費可抵扣17%；
5、辦公用品可抵扣17%；
6、空調油耗，汽油等可抵扣17%；
7、其他耗材，如廣告耗材、低值易耗品等可抵扣17%。
所以，請你們注意，去收取發票時對上述發生業務盡量收增值票，以節約費用。
以下業務的進項稅金是不能抵扣的：
1、 購入固定資產；
2、 購入商品用於直接消費的，如超市購入衛生紙用於發放職工福利，雖然開入的是增值稅票，但是不能抵扣。
舉例：A、某商品為農副產品初級收購，進價10元/斤，售價為15元/斤，應交多少增值稅：
計算：
因為該農產品適用銷項為13%那麼
銷項稅：15÷1.13×13%=1.73元
該農產品為初級收購，可用超市農副市產品收購憑證，抵扣10%，注意：
進項稅=10×10%=1元
應交增值稅=1.73一1=0.73元。
舉例：B、某服裝以一個村辦工廠購入，該村工廠規模小，年銷售不足50萬元，認定為工業企業小規范納稅人，進價為100元，超市售價為130元，計算如下：
銷項稅=130÷1.17×0.17=18.89元
進項稅=100÷1.04×0.04=3.85元
應交增值稅=18.89一3.85=15.04元
2、營業稅（屬地稅、屬地方稅務局而管理）
A、定義：中華人民共和國境內提供規定的勞條、轉讓無形資產或者銷售不動產的單位和個人。超市經營中包括租金收入、餐飲收入、條碼收入等按規定須上交營業稅。
B、稅率：應納稅額：營業額×稅率
一般稅率為5%
3、附加稅包括城市維護建設稅和教育費附加
主要是企業為了支援地區城市建設和教育而開立的，一般納稅金額是在增值稅和營業稅等主稅基礎上按比例提取的，長沙地區比例為7%和5%。
以上2種稅為地稅，歸地方稅務局管理。
四、毛利：怎利計算超市毛利率（包括農產品毛利率）
A、什麼是毛利：
毛利是商品實現的不含稅收入剔除其不含稅成本的差額，因為增值稅是價稅分開的，所以特別強調的是不含稅，，現有進銷存系統中叫稅後毛利。
1.毛利計算的基本公式是：
毛利率=（不含稅售價-不含稅進價）÷不含稅售價×100%
2.不含稅售價=含稅售價÷（1+稅率）
3.不含稅進價=含稅進價÷（1+稅率）
4.從一般納稅人購入非農產品，收購時取得增值稅專用發票，取得17%進項稅額，銷售按17%交納銷項稅額。
毛利計算：進價100元，售價120元；不含稅進價=100÷（1+17%）=85.47，
不含稅售價=120÷（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-85.47）÷102.56 =16.66%
5.從小規模納稅人購進非農產品，其從稅務局開出增值稅專用發票，取得4%進稅額，銷售按17%交納銷項稅額。
毛利計算：進價100元，售價120元；不含稅進價=100÷（1+4%）=96.15，不含稅售價=120÷（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-96.15）÷102.56=6.25%
6.從小規模納稅人購進非農產品，沒有取得增值稅專用發票，銷售時按 17%交納銷項稅額。
毛利計算：進價100元，售價120元；不含稅進價=100，不含稅售價=120÷（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-100）÷102.56=2.5%
7.總的來說，增值稅是一種價外稅，它本身並不影響毛利率，影響毛利率的是不含稅的進價和售價。要正確計算毛利率，只要根據其商品的屬性，按公式換算成不含稅進價和售價就可以了。
例如：我公司從某企業購進商品，對方單位提供的價目表註明進價100元，那麼，我們的采購人員一定要了解100元的進價是含稅價還是不含稅價，即對方若按100元結帳，是否能開具增值稅專用發票。能開票，則不含稅進價為100÷（1+稅率）；若不能開票，則100元就是不含稅進價，那麼毛利率就有所不同。
對方是否屬於一般納稅人，能否開具增值稅專用發票，體現了該單位的實力。一般來說，都要求對方能開具增值稅專用發票結帳，對於某些特殊商品，也可以靈活處理。只要能達到要求的毛利率，也可以不開具增值稅專用發票。但是，也應該開具普通發票作為結帳的依據。而且，用普通發票結帳的單位，在簽定合同時，應經財務部門簽字認可，否則，在結帳時，將扣除稅率差額。
B、農副產品的界定（另利見文）
1、農產品初級收購毛利計算的基本公式是：
毛利率=（不含稅售價-不含稅進價）÷不含稅售價*100%
2、不含稅售價=含稅售價÷（1+稅率）
3、不含稅進價=含稅進價*（1-10%稅率）
4、從一般納稅人購入非農產品，收購時取得增值稅專用發票，取得17%進項稅額，銷售按17%交納銷項稅額。
毛利計算：進價100元，售價120元；不含稅進價=100÷（1+17%）=85.47，
不含稅售價=120÷（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-85.47）÷102.56 =16.66%
5、從小規模納稅人購進非農產品，其從稅務局開出增值稅專用發票，取得4%進稅額，銷售按17%交納銷項稅額。
毛利計算：進價100元，售價120元；
不含稅進價=100÷（1+4%）=96.15，
不含稅售價=120÷（1+17%）=102.56；
毛利率=（102.56-96.15）÷102.56=6.25%
6、從小規模納稅人購進非農產品，沒有取得增值稅專用發票，銷售時按 17%交納銷項稅額。
毛利計算：進價100元，售價120元；
不含稅進價=100，不含稅售價=120÷（1+17%）=102.56；
毛利率=（102.56-100）÷102.56=2.5%
7、總的來說，增值稅是一種價外稅，它本身並不影響毛利率，影響毛利率的是不含稅的進價和售價。要正確計算毛利率，只要根據其商品的屬性，按公式換算成不含稅進價和售價就可以了。
例如：我公司從某企業購進商品，對方單位提供的價目表註明進價100元，那麼，我們的采購人員一定要了解100元的進價是含稅價還是不含稅價，即對方若按100元結帳，是否能開具增值稅專用發票。能開票，則不含稅進價為100/（1+稅率）；若不能開票，則100元就是不含稅進價，那麼毛利率就有所不同。
對方是否屬於一般納稅人，能否開具增值稅專用發票，體現了該單位的實力。一般來說，都要求對方能開具增值稅專用發票結帳，對於某些特殊商品，也可以靈活處理。只要能達到要求的毛利率，也可以不開具增值稅專用發票。但是，也應該開具普通發票作為結帳的依據。而且，用普通發票結帳的單位，在簽定合同時，應經財務部門簽字認可，否則，在
五、結算方式及流程：
1、按超市的運作模式，即統一采購，統一結算的原則，現財務總部設立專門的結算中心，進行統一的對外結算。
現有條件下，我認為在同城開店的情況下，是可以實行的，統一結算的，隨著超市的發展，包括向外省、地州市開店，結算應是有當地結算和總部統一結算兩種，這主要看采購是怎樣和供應商簽訂合同的，統一采購的由總部統一結算，不能統一采購的，只能由當地單店采購的由單店結算。
2、關於帳期：
帳期是許總帶來的一種全新資金運作模式，實質在於佔用供應商一段時間的資金，主要好處是減少前期投入開店資金，使家潤多超市有資金實力不斷開店，達到以店開店的目的。
帳期方式主要有：
①按銷售計算帳期，這是友誼阿波羅股份有限公司普遍採取的結算方法，優點是公司無經營風險，又能佔用對方資金，缺點是對供應商無吸引力，不能取得最好的采購條件。
②按商品入庫計算帳期，這是我家潤多採取的結算方式。優點是對供應商來說經營風險小，有吸引力，能取得最好的采購條件，缺點是在目前采購系統未達到高水平的程度上，超市有很大的經營風險，這也是財務在初期兩個月利用商品適銷率來控制結算的原因，那麼在以後將利用商品回轉率這一指標考核我們的商品采購、商品經營。
怎樣計算帳期？
帳期有15天、30天、45天、60天、90天等，主要由采購和供應商談判時確定，當然越長越對超市有利。家潤多超市帳期准確的叫法：月結帳期，意思是每月財務關帳時對每位供應商本月入庫進行匯總一下，再以關帳日這個時點起計算帳期。如1月15日進的貨，帳期為30天，那麼付款的是2月26日。因為關帳的那幾天是財務部最忙的時候，請采購談判時到賬日應盡量避開每月25日至30日這個時段。
3、商品回轉率：
按准確的商品回轉率計算公式應是：
周轉次數=一定時間商品銷售成本÷（期初庫存+期末庫存）/2
反映一定時間內的平均存貨成本周轉了幾次；、
天數=一定時間天數/周轉資數
這個指標反映商品周轉一次需多少天。
在以後財務部門對采購、營運部門考核時將啟用商品回轉率這一財務指標，尤其在結算時要採用該指標來加強對資金的控管，財務將定期列印各課別各供應商商品回轉率排名，督促采購部門對不適銷的商品定期強行進行清理、淘汰，保證家潤多的每一個商品都是暢銷的，都是經市場的認同的，只有這樣，才能說我們具有完善的采購營運體系，才能真正去面對家樂福、新一佳的競爭。
六、費用報銷流程：
費用是日常經營中的耗用，作為商業企業，一方面提高前台銷售，增加毛利；一方面更要控制費用支出，增加利潤，舉個簡單的例子：你節約了1000元的費用，按13%毛利計算，等於增加了7700元的銷售。
費用開支的原則：必要、合理、節約三原則。
費用報銷流程：
1、實行事先申報制度，小額費用事先徵得部門經理或協理（店長）的口頭或書面同意，金額大的費用及購置事先取得總經理的確良同意後方可支出，對於大的投資事先必須報財務部門，由財務部門作統一的資金安排。在現有經營情況下，只要是購置大項固定資產或大的修飾項目屬於資金沉澱，必然要佔用商品流動資金，造成流動資金周轉不靈，對家潤多信譽有影響。
2、報銷時，都必須取得國家統一的正規發票，由具體經辦人在原始發票背面註明費用發生的時間、事由，審批人按其許可權在發票背面簽字，門店所有費用首先由門店財務課長（經理）審核，門店店長簽字認可，正常預算內、標准內或單張發票金額500元以下，直接到出納處報銷，預算外、超標准或單張發票超過500元報總部財務協理審核，總經理審批。總部費用正常預算內、標准內部門協理同意後財務協理審核入帳，超預算、超標准經總經理審批。
3、兩張或兩張以上費用發票必須匯總填報費用審批單，原始單據附後，按以上審批程序審批後交出納報銷。
4、對部門經理、協理、店長的簽字，要求措辭准確，內容具體，按審批許可權簽「內容屬實」「同意開支」或「擬同意，請某某審批」等字樣。
5、對各種的財務和業務部門所用的各種單據，由總部按統一的格式進行印刷，不得私自自印單據，否則，財務將拒絕結算。
七、商品存貨的管理：
1、庫存商品是商業企業資產的重要組成部分，是毛利的來源，加強庫存商品管理是重中之重；
2、新的商品購進，采購必須進行必要的市場調查，貨比三家，嚴格把好進貨關。按超市自營方式，到帳期如果沒到達到一定的商口回轉率，財務結算將不予付款。
3、家潤多庫存商品實行進價核算，財務部定期將稽查各供應商的往來與現有庫存情況，那麼營運部門訂貨時必須遵循「以銷定進」的進貨原則，認真研究市場變化，保持合理庫存，大力組織促銷，不斷加快商品回轉率，恰當保持銷售量與庫存量的比例關系，誰購進質次價高的滯銷商品而佔用資金實行「誰購進，誰消化」的辦法，必要時由財務交總經理或董事長處理。
4、對於商品（包括設備）家潤多盡量從廠家進貨，爭取最低的進價，減少流轉環節、提高進貨、運輸、驗收、打價等環節工作效率，力爭當日進貨，當日驗收上架與消費者見面。
5、減少庫存的損耗：
A、每月未進行全面的盤點，財務部、防損部負責監督盤點，保持商品庫存數的真實性，對在盤點過程中發現的盤盈、盤虧、毀損、報廢由課長查明原因，報店長確認，財務協理審核、總經理審批後方能入帳。原有的監盤由於人手不夠，以致監督不嚴，在以後，財務、防損將每月重點抽盤1一2個課別，如發理錯盤率達到一定程度（財務部將定出具體差錯比率）將給予營業課長處罰，在程序上，盤點數據在錄人員錄入電腦之前必須有督盤人員簽字認可，對錄入後需作更改的，必須經財務課長或防損課長簽字方可重新錄入。
B、關於怎樣防損，已經由防損部黃河經理向各位作了防損的培訓，這里不再重述，今天主要談怎樣計算超市商品損耗率。
准確、真實的計算超市的商品損耗率應分兩種情況區別對待：
1、生鮮的損耗率。
現有的情況下，生鮮有多少損耗率沒有一個完全的數據，生鮮部門提供的損耗率僅僅是做了損溢單的那一部分，至於偷盜、加工過程中發生的損耗全部計入了成本，造成的主要原因在於生鮮的核算方法採取倒擠的方法=期初庫存加上本月采購金額除去盤點的現有庫存，就得出本期已銷商品的成本。所有損耗都包含在這一成本中，怎樣計算準確生鮮的損耗率是現在電腦，財務需要探討的一個重要問題。
2、非生鮮的損耗率。
這一部分損耗率能准確計算，即盤點日的帳存數和實存數的差額除以本期商品銷售成本，需要指出的是，計算非生鮮損耗率的分子，分母一定要口徑相同，如損耗數為售價，那麼就除以商品銷售收入，損耗為含稅進價，就除以含稅成本。
㈡ 采購會計崗位須具備的知識、技能有哪些
搜集、分析、匯總及考察評估供應商信息。
編制輔料采購計劃並實施采購。
協助采購經理處理日常進出口業務，完成采購訂單製作，確認、安排發貨及跟蹤到貨日期。
做貨物入庫相關單據，積極配合庫房保質保量完成采購貨物的入庫，配合財務月底關帳工作。
及時在ERP系統中完成采購的相關數據錄入。
積極開拓貨源市場，以達到貨（價）比三家的目的。
負責對采購材料質量、數量核對工作，定期編制輔料采購情況的分析總結報告。
協助有關部門妥善解決使用過程中出現的問題，並負責退貨、索賠等相關事務。
協助維保部門實施備品配件和維修急件的采購。
完成上級交辦的其他工作。
日常工作匯報至廠長，專項事務匯報至采購經理。
采購是一間工廠在產業鏈里的最大瓶頸，也是油水最多的職位。而一般廠里會找一個比較信任的人充當，但由於其職位相當重要，因此其業務能力要有一定具備。至少要有兩點要求，1、對面料要有一定認識，知道其質量、所需工藝、注意事項如溫度、水洗等，價格上也需要有所了解。2、采購需要對款式有所了解，因為采購經常是與設計師配合的，總不能設計師步步自己去尋找自己風格的面料吧，那你就不是采購是設計師的助理了，有時候也需要采購的向他施壓，要知道采購的面對的不只是設計，還有營銷，設計的和營銷的經常打架，而且設計師的工資也是超貴。
為什麼采購是最大瓶頸，首先是設計時間上，就是與設計師的配合，這要花上一定的時間吧，沒有設計款式，拿什麼下單，另外就是生產的時候，面料供應不及時，導致裁剪不及時，有時候裁剪與采購也會打架，別人也是按績效吃飯的。到最後生產來不及，最後的責任往往會怪在兩類人身上，采購與生管，首先是生管。而生管會將責任推給誰呢？
采購是純業務的工作，凡是這種性質的工作在與外界人事處理能力方面要比較強，至少有兩個問題要學會處理：1催貨2欠款，這兩者都是要談判要交際。另外，這種性質的員工也是很容易設計到辦公室的政治，一家公司他要防止的有4類的業務員，因此，一個采購員不要只糾結於是否合格，還要注意處理與公司的關系，這要看閣下是以什麼心態在打工，想做好采購也要看一下要怎麼做人。有時候老闆並不害怕采購吃回扣，他害怕的是東西沒有到位。
采購是關系網復雜的職位，做采購可以認識很多人，很多企業，這也很關鍵，你到企業去應聘的時候，別人會問你知道什麼供應商，是希望可以從你那裡獲得信息，那問來的東西可靠嗎？有一定可信度，因為你沒有必要說謊，這樣企業可以減少交際上的風險，這些是你的資源。現在社會步步要靠關系，是什麼人說關系不好用，是忽悠人的，不明白事理的人不理解才會那樣說，或是不知如何利用關系，這也是中國人的文化。關系並不是為了在對方那裡謀求利益而造成對方的損失，而僅僅是為了認識他們而做的行為，這是營銷手段，是交易成本的投入，經濟學上根本沒有辦法計算這個成本的收益。舉個例子，一般的服裝廠要招樣衣工，介紹的人有介紹費，一般有200-300，有的更貴，假如企業知道了那名樣衣工的電話，何必付介紹費，這里也有行業的規則，假如你可以介紹幾十個上百個你就可以獲得一個高薪的職位。當然，一般采購的不一定認識廠里的樣衣工。現在這一行很多是要靠關系的。
服裝廠會計財務工作：
剛開始先按以前會計的做，然後再整理出自己的思路，原料很少會沒發票，只有些輔料金額少的才會沒有吧，其實現在老闆都對會計知識多少了解的這點你也不用太擔心，工廠一般都不怎麼規范的關鍵是你做好表面的工作，也許沒有倉管你賬上材料進出可得有人簽收，進出倉單是必須有的，實在不行自己開唄，看上去盡量規范點，稅務稽查也會要求你規范，祝你好運。
㈢ 基礎會計學（第二版）這門課程第四章 材料采購業務及其會計處理的知識點有哪些
基礎會計學（第二版）這門課第四章 材料采購業務及其會計處理的知識點包含章節導引,第一節 采購業務及其會計處理,第二節 材料采購會計處理舉例。
㈣ 做采購需要懂財務的那些知識
《采購基礎》,《價格分析與成本降低》，《備品備件采購與管理》，《采專購人員必備財務知識屬與能力技巧》，《供應市場調查與開發》等課程。
以上是：采購總監、采購經理、采購主管、具有經驗的采購專業人員、潛在的采購經理、供應鏈管理人員、外包管理者等學習的。
你只要馬馬虎虎了解一下就可以了。
㈤ 采購應該了解哪些財務知識
采購人員需對財務的應付會計工作需要了解，包含與供應商對賬、發票、付款等業務流程。
㈥ 采購需要知道哪些基本財務知識和法律知識
其實我覺得吧采購的話需要的財務知識確實需要的比較多但是基本的話還是需要明白一些的比如開取發票什麼的還有就是合同方面的法律知識要知道啦
㈦ 采購員工作中涉及到哪些財務相關的知識
財務申報，結款，基本的操作流程
㈧ 采購員應具備哪些財務知識
最基本的是財務結算知識，現金、支票、電匯、承兌匯票等結算方式，還有票據的真實、合法性，其他的就主要是各公司的財務制度了
㈨ 采購員需具備的財務知識
一、快速閱讀和分析財務報表
1、財務報表的構成
2、資產負債表的閱讀與分析：
•資產負債表的邏輯結構與主要內容
•解讀資產負債表
3、損益表的閱讀與分析：
•損益表的邏輯結構與主要內容
•利潤是如何形成的
•利潤表各項成本內容分解
4、現金流量表的閱讀與分析：
•現金流量表的邏輯結構與主要內容
•現金流量對企業的重要性與意義
5、重要財務指標分析與計算
•償債能力分析
資產負債率
流動比率/速動比率
•營運能力分析
應收賬款周轉率
存貨周轉率
•盈利能力分析
資本金利潤率
銷售利稅率
二、成本分析：如何准確計算並有效控製成本
1、了解成本的結構：
•構成成本的因素
•成本的型式
•ABC成本分類法
2、成本分析：
•平衡點分析法
•學習曲線
•生命周期成本法
•TCO
3、Case Study: 綜合成本分析
•案例情形
•直接勞動力成本分析
•物料成本分析
•新價格的產生
三、如何運用財務知識與供應商博奕
1. 價格的市場學觀點：
•市場的結構
•基於成本的定價
•基於價值的定價
2. 定價(成本控制)法則：
•目標成本法
•加成成本法［Markup］
•損益平衡法
•M2P
3. 價格分析技巧：
•QDA
•固定成本和變動成本分析
•競爭性報價
4. 成本分析還是價格分析？
四，改進采購的績效表現
1． 管理層的期望
•采購管理的目標
•對其它部門的支持的附加目標
2． 采購目標的考核及對財務指標的影響
•考核的目的
•考核的要素
•考核要素對財務指標的影響
3． 如何與管理層溝通采購業績
•誰需要得到信息
•需要溝通什麼信息
•以管理層熟悉的方式和語言匯報
•將你的業績與公司的業績聯系起來
其實，如果你是初做采購，你在知道要學些什麼知識以裝備自己的同時，
還應思考：我為什麼要學……這樣的反向思維可以讓你更有效的掌握這些
知識。
所以我介紹的這些知識主要是使采購人員能夠全面理解財務管理，有效地進行財務報表的閱讀和分析，從財務管理的角度審視供應商，尋找更有利的談判籌碼和信息，同時從企業管理的角度審視供應商的運營及管理水平，進行必要的風險的控制。
最後，希望你能成為一位不但出色還很權威的采購！