A. 醫院食堂安裝監控是否合理合法
按說這應該屬於公共場所。俺監控屬於正常現象。不屬於違法行為。也不屬於私密場所。應該是合法的。
B. 醫院食堂食品安全管理制度
醫院食堂需要配備明廚亮灶、菜品留樣、農殘檢測、菜品溯源。星雲餐智慧食堂幫助醫院版食堂全流程監管。權
智慧食堂的菜品留樣功能，是為了我們一旦出現問題可以根據系統的記錄進行菜品溯源。菜品溯源可以根據菜品、原材料等方面從廚師、供應商等環節進行細致盤查。不要怕找不到問題來源，食堂管理系統在每一個步驟都做好了數據記錄，實現事事有依據。
如今大部分食堂改變成全透明開放式窗口，外邊的屏幕能實時看到後廚的製作過程。這就是智慧食堂系統的明廚亮灶功能，通過安裝攝像頭，反映在食堂大屏幕上，不但可以實時看到後廚備餐情況，還可保證時時監督。讓備餐全流程透明化、可追溯化，讓就餐者放心。