1. 重慶主城區附近的農家樂哪裡可以自己做飯（比如燒烤、炒菜）價格不要太貴的
歌樂山 南山 李家沱那邊 都有這樣的農家樂
價格不一樣 基本每人不超100~
2. 推薦重慶解放碑附近有特色的餐館。
回答樓主，給你推薦幾個我自己比較喜歡的
一、環境一般，但是價格便宜味道有回好的，有特答色的：
1、解放碑五一路（大都會後門）：正陽沙鍋，基本常在解放碑的人都知道，味道好，以沙鍋為特色
2、解放碑五一路大都會後門白馬音響旁邊：貴州黑鼻子米線。雖然是叫這個名字，但是她家的炒菜才是出名的好吃。
二、環境比較好味道也不錯的，價格性價比比較高的
1、在蒼白路洪崖洞那裡：順風123，以川渝菜為主
2、解放碑蒼白路洪崖洞那裡：小羊倌。以湯鍋為主
3. 在重慶一般的燒菜館，兼搭炒菜，小面的利潤大概有多少
我做過的，就是太累，還是找錢。30個平方左右吧，請兩個工人，工人工資2000一個月，除掉水電氣和房租。。。。總的來說以個月的利潤還是不下1萬5。
4. 紅99的火鍋底料可以用來做地道的重慶口味炒菜嗎
紅99的火鍋底料除了做火鍋，炒菜也可以，只要掰一小塊放在快出鍋的菜里，炒勻以後麻辣鮮香味道好極了，
5. 最正宗的重慶火鍋底料有哪些既可以煮火鍋 又可以炒菜的。。。。。
LS的，別人問的是還能做菜的火鍋底料，這個必須是紅九九重慶火鍋底料。
知乎內上有網友拿幾種容火鍋底料做過對比後說「我的經驗，比火鍋底料好不好，要看看燙菜燙到最後還好吃不好吃，還有沒有牛油香味（非香料香味），地道的重慶火鍋然後吃完後身上有火鍋味，但很快會散去，如果太陽曬都曬不掉味道的，那是加了大量香料的新派火鍋，個人不推薦。還有有些火鍋底料，燙菜前面還湊合，多吃一會就沒味了，吃完倒掉湯底時會感覺有點清湯寡水的（沒油了），幾乎吃過市面上所有出名的火鍋底料，只有紅九九是必選的，其他的是買不到紅九九時的備選。」
在重慶正宗的火鍋底料中，賣得最好的就是紅九九，一年一億多袋，而且與第二名拉開的距離非常大。紅九九一年銷量那麼高，因為除了吃火鍋，很多人都把他當調味品用。在紅九九官網和官方微信上，有很多紅九九的菜譜推薦，像什麼回鍋肉、紅燒排骨、紅燒牛肉、爆炒龍蝦等等，都很簡單，基本上做很多菜時油鹽醬醋都可以省了。
我們老家還有種吃法，把紅九九火鍋底料加熱後，直接夾在饅頭中間，當醬吃，很爽的，推薦LZ試試。
全程手打，個人心得非復制，求LZ採納！
6. 很火對這媽，她重慶人，我不吃辣越給我炒菜道道菜放辣椒，存心跟我過不去，她有病
不能這樣說哈 肯定每個地方的口味不一樣 包括你媽媽 她也是喜歡吃辣的 其實可以炒一個不辣的菜給你吃
7. 為啥重慶中餐炒菜江湖菜做不贏火鍋串串
重慶就愛吃火鍋，中餐炒菜在重慶是做不贏火鍋的。
8. 重慶哪裡可以說到炒菜做飯烹飪
主城嗎？渝北回興這邊有地方可以學。
9. 重慶家常菜的做法大全家常炒菜
重慶家常菜的話，主要是以小米辣為主，然後比如說那個紅燒鴨肉啊，這些都是放非常多的辣椒