❶ 想學公婆餅到哪裡學最有特色的公婆餅
網上學
公婆餅的做法
材料
麵粉,泡達粉,酵母,鹽,糖,肉餡,生抽,油
做法
1.1,酵母和泡達粉用溫水化開,面里加入鹽,糖。把麵粉和面面團,盡量的軟一些,然後一點點加入油把面團揉得光滑,放在那裡發酵。
2.2、肉餡加入鹽,胡椒粉,生抽蔥末,雞粉和好。
3.3、面發好後取一塊擀成麵皮,均勻的抹上肉餡,捲成卷。再把卷揪成若干一小段,再把小段盤起來,按成餅,再擀薄,一面粘上芝麻。
4.4、平鍋里加油,燒熱,把餅放入,蓋上蓋子,中火二分鍾左右,翻面,再炸二分鍾。雙面金黃,取出控油,或用吸油紙吸油。
❷ 正宗公婆餅 培訓做公婆餅要多少錢
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公婆餅的做法
1.酵母用溫水化開
2.麵粉里加入化開的酵母、鹽、糖、適量的油,專揉成光滑的面屬團。發酵。
3.蔥切丁、豬肉切丁。切好的豬肉丁里放入蔥丁、鹽、醬油、五香粉拌勻。
4.把發酵好的面放在案板上擀平成片,放入攪好肉餡攤平,和平常烙餅一樣,捲成卷、分段、按平、按成餅狀或是用擀麵杖擀成餅狀都可以。表面撒上芝麻,我忘了這部所以我這次做的沒撒芝麻。
5.平底鍋放入油燒熱,把餅放入平底鍋雙面煎成金黃色,控油。公婆餅就做成了。
步驟
15.等水分收完了,用蜂蜜水刷表面後出鍋
❸ 公婆餅培訓需要多少錢 公婆餅技能培訓
公婆餅做法
主料:麵粉400g
輔料:油適量、鹽10克、豬肉內100克、蔥花5克、蚝油10克、梅干容菜20克、精鹽5克、生抽10克、雞蛋1個、酵母4g、蜂蜜10克
步驟:
1.麵粉和酵母水一起拌合揉成三光後發酵
2.梅乾菜泡發後洗凈,切碎
3.鍋內倒油,油溫7分熱倒入梅乾菜煸炒出香味,加適量的生抽入味
4.豬肉斬成細丁
5.放進盆中,打入雞蛋,蚝油,蔥花,料酒,生抽
6.按順時針方向攪拌成有粘性
7.加入梅乾菜攪拌有粘性
8.面條切成胚子
9.用擀麵杖擀圓
10.加上餡料
11.像做包子的方法收口後捏緊
12.用擀麵杖輕輕的擀一下
13.預熱好電餅鐺後加油,加入餅蓋上
14.煎成金黃色後翻面,噴上一些清水再一次蓋上
15.等水分收完了,用蜂蜜水刷表面後出鍋
❹ 特色小吃公婆餅技術培訓班哪裡有
可以來這個看看的,可以嘗味道
❺ 我想學做公婆餅,哪裡有培訓公婆餅技術的
用料
麵粉
豬肉
蔥
糖
醬油
酵母
泡打粉
鹽
五香粉
油
公婆餅的做法
酵母用溫水化開內
麵粉容里加入化開的酵母、鹽、糖、適量的油,揉成光滑的面團。發酵
蔥切丁、豬肉切丁。切好的豬肉丁里放入蔥丁、鹽、醬油、五香粉拌勻。
把發酵好的面放在案板上擀平成片,放入攪好肉餡攤平,和平常烙餅一樣,捲成卷、分段、按平、按成餅狀或是用擀麵杖擀成餅狀都可以。表面撒上芝麻,我忘了這部所以我這次做的沒撒芝麻。
平底鍋放入油燒熱,把餅放入平底鍋雙面煎成金黃色,控油。公婆餅就做成了。
❻ 公婆餅培訓
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公婆餅的做法
材料
麵粉,泡達粉,酵母,鹽回,糖,肉餡,生抽,油
做法答
1.1,酵母和泡達粉用溫水化開,面里加入鹽,糖。把麵粉和面面團,盡量的軟一些,然後一點點加入油把面團揉得光滑,放在那裡發酵。
2.2、肉餡加入鹽,胡椒粉,生抽蔥末,雞粉和好。
3.3、面發好後取一塊擀成麵皮,均勻的抹上肉餡,捲成卷。再把卷揪成若干一小段,再把小段盤起來,按成餅,再擀薄,一面粘上芝麻。
4.4、平鍋里加油,燒熱,把餅放入,蓋上蓋子,中火二分鍾左右,翻面,再炸二分鍾。雙面金黃,取出控油,或用吸油紙吸油。
❼ 哪裡有公婆餅培訓的,公婆餅培訓多少錢
千層餅,又叫「瓤子餅」,是山東東平接山鄉一帶的名吃之一,歷史上以鄣回城村路邊客棧答製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟後,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。千層餅也是奉化溪口的特產,餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻。熟後酥香可口。
餡料填充方式可分為三類,找武漢廚博士可以學的呢
❽ 公婆餅培訓哪正宗 想學公婆餅技術哪教的好
味頂記公婆餅,老婆餅,武大郎燒餅,皇中皇大餅,油酥餅等
❾ 哪裡有公婆餅學,公婆餅培訓
網上就可以學
食材
麵粉 200克
乾酵母 3克
泡打粉 2克
椒鹽 適量
植物油 適量
水 適量
方法/步驟
將麵粉,內乾酵母,泡打粉倒入大碗,充分拌勻
加適量水容,和成面團,醒半小時
醒好的面團擀成長方形面片,然後抹上油(面團較大時,可擀成兩張長方形面片)
撒上椒鹽,再捲起來
順長切成兩半
將切面向上,盤成餅狀,再翻面切口向下
用擀麵杖擀成餅,餳發15分鍾
底鍋抹油,將餅放入鍋中煎制,待底面金黃,在表面刷油,翻面繼續煎制,至兩面金黃即可
❿ 正宗公婆餅技術培訓哪裡有公婆餅學習
公婆餅做來法:
1.麵粉和酵自母水一起拌合揉成三光後發酵
2.梅乾菜泡發後洗凈,切碎
3.鍋內倒油,油溫7分熱倒入梅乾菜煸炒出香味,加適量的生抽入味
4.豬肉斬成細丁
5.放進盆中,打入雞蛋,蚝油,蔥花,料酒,生抽
6.按順時針方向攪拌成有粘性
7.加入梅乾菜攪拌有粘性
8.面條切成胚子
9.用擀麵杖擀圓
10.加上餡料
11.像做包子的方法收口後捏緊
12.用擀麵杖輕輕的擀一下
13.預熱好電餅鐺後加油,加入餅蓋上
14.煎成金黃色後翻面,噴上一些清水再一次蓋上
15.等水分收完了,用蜂蜜水刷表面後出鍋