1. 正宗川菜培訓班
正宗的川菜培訓班一般都會有定期的開班，然後培訓最基本的菜式。
2. 有沒有專門的川菜培訓班
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術回，學校的硬體設施必須要過答硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
3. 川菜培訓機構
我給你推薦兩家還是比較好的學習做川菜的地方。
四川新東方培訓學校，可以學正宗川菜，四川美食主要有以下幾種：
1.西環螺絲粉，螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉的一種風味食品，特製的酸辣椒和蔥、姜、三花酒等調料爆炒，再放上辣椒豬骨和紫蘇葉燜煮，味道酸辣鮮美；
2.三原蓼花糖，三原蓼花糖外形如藕狀或球狀，圓滿豐實、潔白細膩，松酥適口，表皮為金黃色，粘飾芝麻，芝香濃郁，香酥甜脆，風味獨特；
3.鳳翔臘驢肉，鳳翔臘驢肉選用驢的腿肉精製而成，它色澤紅潤，質地細密，酥香可口，五味俱佳，百食不厭，自清代咸豐年間起，一直受到各地歡迎；
4.長武鍋盔，長武鍋盔是中國傳統麵食中的一種，鍋盔整體呈圓形，料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤，外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶
學習川菜技術培訓，川菜起源於四川地區，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選家常食材，宴客偶用山珍、江鮮。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調法。以「味」聞名，味型較多，富於變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜特點是一菜一格，百菜百味。味相當豐富，號稱百菜百味。其中為著名的當數魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。調制這些復合味有很大的難度，但若掌握了它們的配方及調制方法，基本上也能學得八九不離十。
學習川菜技術培訓內容：
1、原材料的初期處理技術
2、原材料的初加工技術
3、部分原材料漲發技術
4、掌握各種原材料的烹調特性
5、掌握各種配料調料
6、各種菜品的搭配技術
7、對各種味型菜品的認知
8、學習各種菜品的烹調方法
9、學習掌控火候與油溫
10、上灶學習基本炒菜技術
11、反復練習各種技術
12、學習菜品擺盤與裝飾等
學習川菜技術培訓內容：山城毛血旺、翠雲酸菜魚、重慶辣子雞、金湯肥羊、水煮肉片、酸湯小酥肉、魚香肉絲、宮保雞丁、干煸刀豆、農家豬手、紅燒肉 、農家小炒肉、手撕包菜、砂鍋馬橋香乾、韭菜炒香乾、鐵板土豆片、酸菜炒湯圓、鐵板香炒粉絲、陳麻婆豆腐、干煸肥腸、家鄉回鍋肉、家常煎豆腐
學習川菜技術培訓成都蜀味緣餐飲培訓技術隨到隨學、包教包會、學會為止、一對一的講解、手把手的傳授、學員親手操作、理論結合實際，每一位學員抱著希望而來，帶著滿意成果而歸。學習川菜技術培訓，我們將傾我所有，盡我所能，幫你成功，實現雙贏！願社會各界的每一朋友，靠自己一技之長改變一生命運，開創自己的事業。
學習川菜技術培訓，那麼，學川菜到底去哪裡學才正宗呢。成都蜀味緣餐飲學校給出的解答是，只有在成都才能學到正宗的川菜，因為成都是川菜的發源地與川菜文化中心，也是目前亞洲的美食之都，擁有著別的城市沒有的優勢。學習川菜技術培訓，同時，成都蜀味緣餐飲學校也坐落在成都，讓選擇到成都學川菜的學生們有了更堅定的理由選擇成都
4. 川菜培訓哪裡好
建議去專門學烹飪的學校，第一更加專業，設備設施、教學條件更加齊全。第二專業的烹飪學校有豐富的教學經驗和師資。第三專業的烹飪學校，有固定的合作企業，學成可以直接推薦就業。
5. 川菜培訓專業學校
我校就有！我們是正規，專業，大型的培訓學校。學員可實地考察，滿意後學習。
一對多教學。現場實際操作，扶持開店，讓你真正的學到技術，真正的成功當老闆
選擇一所好的學校要看以下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學設備、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操度還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方
6. 學習做川菜，川菜短期廚師培訓班哪好
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施設備，師資水平。要學內到技術，學校的硬體設容施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
7. 重慶哪家川菜培訓學校教的最正宗呀
川菜是中國傳統的四大菜系之一，選擇川渝地區學習是非常不錯的呢。版
現在市場上權大大小小的學校機構眾多，建議選擇知名度高，專業的學校進行學習。川菜開設了不同的學制，對於年齡還比較小的初高中畢業生，建議可以選擇2年或1年的系統學習，對以後的發展會有好處。有一定基礎，想創業的朋友，可以選擇3-6個月的短期班。
8. 推薦川菜培訓、適合的地方
推薦品牌有火師傅餐飲實訓，川菜製作口味正宗、來學校的人不少，師傅教的也好，學費也不貴。
9. 川菜培訓學校
川菜培訓嘛那肯定是四川這邊的最正宗了哦，我知道的四川川菜培訓學校中就數成都新東方烹飪是最專業的了哦。
成都新東方烹飪學校作為一所老牌的川菜廚師學校，緊跟時代潮流，始終走在培訓業的最前沿，是規模龐大，全國聞名 的川菜教育基地。學校師資力量雄厚，學校有一支素質高、技術強、教學精而著稱的川菜高級烹飪師、國家級的烹飪大 師親自任教，手把手教學。開設的兩年制川菜金牌大廚精英專業，兩年川菜大廚專業，一年制西式面點，一年制川菜精 英等特色專業，學校一年制以上專業的合格畢業生保證100%合部推薦工作，一年制以下的專業擇優推薦工作，學員不僅 能在良好的教學氛圍中學到精湛廚藝，學校完善的就業體系，讓學員的就業有了更好的保障。而定期舉辦的各種技能比 賽，不僅能讓學員在比賽中交流和學習到更扎實的川菜廚師技藝，還能在學習中體味生活，給自己一個新的技能突破。
川菜培訓當然選擇成都新東方，必需的！
10. 最好的川菜培訓中心在哪裡
川菜學校，憋憋到四川去學啥，兄弟伙兮，這還有什麼道理可以講么？
四川菜，就是川菜。這才正宗；
網路一下，四川最好的，是大的川菜學校，一下下就出了，多多了解，選擇最好的學校，對你以後的人生道路有很大的幫助!