⑴ 做純糧食的白酒釀造技術在哪裡可以學
很多賣設備的地方都有白酒釀造技術可以學的，像寧波傳成酒械就有。你專可以先去學技術，不收屬一分錢的，先把技術學完了，你自己做出酒來喝過了，覺得可行再考慮後面的事。酒的口感方面各人感覺都不一樣，你想做什麼樣口感的酒都可以學的，學到你覺得滿意了為止。如果覺得不行可以直接走人，最多就是損失幾天學習時間。
⑵ 請問哪裡有白酒的品酒培訓班
請問你那裡人，想要開一的什麼樣的白酒廠，或者說你想開一個什麼樣的版白酒銷售店，權如果對茅台鎮的白酒有興趣，那我可以幫你的忙。
你是想開一間白酒廠，並且是開一間能夠生產出茅台鎮的白酒酒質的酒廠，你是這樣想的，對嗎？
我這樣說吧，如果你想在你們那邊開一間能夠生產出茅台鎮的白酒的酒質，那你趁早打消這個念頭，越早越好！我親眼見過的一個實例，一個比較大個公司想在他們本地建一個酒廠，試圖生產出茅台鎮酒質的白酒，他從茅台鎮請工人，從茅台鎮拉泥巴回去做酒窖，到最後甚至從茅台鎮拉 水 回去，都不行，你能經得起這樣折騰嗎？？
當然，要是你想開酒廠的話一定支持，開廠100%的狂賺，關鍵是要看你開什麼樣的白酒廠，如果想企圖在你們當地復制諸如=茅台、五糧液、劍南春等品牌，那還是那句話，越早打消這個念頭對你越好。
想開廠，最好的辦法就是看準啦那種白酒，就在那種白酒的生產地去投資。
⑶ 我想學習白酒釀造技術，一般在哪裡學
白酒實踐，到白酒企業釀酒車間從事釀酒工作，找個師傅帶一帶。
白酒理論學習，到輕工業學院去學習發酵專業。
⑷ 我想學習一下白酒釀造與勾兌技術，請問哪裡有這類培訓班
傳成酒械可以免費培訓各種釀酒技術，老師也會教你如何勾兌技術，你可以來了解一下
⑸ 關於白酒的培訓有哪些
中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒[3]的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
中文名
白酒
外文名
Liquor and Spirits，Baijiu
別名
燒酒、白乾
原料
糧谷等
產地
仁懷 瀘州 宜賓 綿竹 汾陽等
精品薦讀
爹味白酒文化，或將終結在「不懂事」的年輕一代
作者：新周刊
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導航
危害香型名酒行業現狀食物營養成分
有害成分
雜醇油
雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經系統充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，在機體內停留時間較長。
雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高於乙醇(乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時，應掌握溫度，進行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。
⑹ 現在釀造白酒培訓哪裡好
白酒釀造培訓班，一般在釀酒大省舉辦的比較多，比如四川成都，河南鄭州等都有的，每年一般有兩屆培訓班的
⑺ 請問國內有沒有權威的白酒釀造師培訓基地
學習白酒勾兌調味知識，可以在本省酒業協會咨詢，協會每年都有相關培訓班。培訓期間，介紹相關知識，裡面有
⑻ 哪裡有白酒釀造培訓班
你好，很高興為你解答
白酒釀造培訓班，一般在釀酒大省舉辦的比較多，比如四川成都，河南鄭州等都有的，每年一般有兩屆培訓班的
⑼ 什麼地方可以提供白酒釀造培訓
你可以到寧波傳成酒械來看看，我們提供全套釀酒技術培訓的，老師一對一教學，你自己動手操作，學會為止。
⑽ 白酒的釀造技術怎麼學，好學嗎需要多長時間
1學習白酒釀造技術,如僅學會如何操作,不需要任何學歷,聽師傅話,按資料要回求做就行;2除了多看書答,多虛心學習外,更重要的是多操作多實踐多作磨,在實踐中學會如何應用體會檢驗你所學知識,記住做此理論重要!!因為即使你知道理論,實際操作你不見得作得好,如發酵醅中的水份含量,澱粉濃度,酸度都要靠經驗來判斷和掌握;還有上甑要求的:"穩,准,細,凈"很簡單四個字,但夠你學一輩子;3要成為一名優秀的釀酒師就必須加強基不出理論的學習,如食品微生物學,有機化學,生物化學,釀酒工藝學,香味學,這些書圖書館有借,書店也有賣;4本人比較幸運,在學校進行了幾年的專業學習,畢業後分配到酒廠工作多年,做酒學問很深,做到老學說,到死也學不完,所以才有日本專家團考察茅台酒生產工藝後,回去利用現化設施怎也復制不出茅台來的原因所在