㈠ 大鍋菜怎麼做大鍋菜做法大鍋菜製作培訓大鍋菜學習
大鍋菜做法
第一：材料:
蔥、姜、蒜各少許，瘦豬肉、白菜（冬瓜也很好吃）、紅薯內粉
材料少了老豆腐一容項，一定要北方老豆腐哦！
第二：做法：
1、將老豆煎好備用
2煎好的老豆腐、將大白菜切成大塊，輕炒一下
3、將瘦肉切成片，用生抽、生粉腌一下
4、將蔥、姜、蒜切成喜歡的樣子，裝碗備好
將紅薯粉洗好備用
好，最後一步：
將蔥姜蒜爆香，下肉肉炒熟，將煎好的豆腐放進鍋內翻炒幾下，倒入溫水，放紅薯粉，大火
煮，煮到紅薯粉8成熟、放炒好的白菜，將菜全部煮熟，起鍋即可。
㈡ 合肥哪裡有學習大鍋菜的地方
要學習大鍋菜，我建議還是去小飯店裡面做的，還是比較地道的
㈢ 學大鍋菜怎麼樣，有前途嗎我爸是大鍋菜師傅，
360行，行行出狀元。
但是還要看你是不是喜歡，因為如果你不喜歡，就不會很努內力，容就不會做的很出色，那你可能就會後悔當初的選擇了。
最好還是要專業的地方培訓下，然後你父親的經驗可以是你找工作的優勢，因為你耳濡目染，不過最重要的還是你要自己努力。
㈣ 大鍋菜廚師
可以學一門專長廚師，術業有專攻，如果在一方面做得特別有優勢不單薪水高，發展也是很好的，去這兒有有專長私人訂制培訓的，可以去看看。
㈤ 北京哪有培訓做大鍋菜的廚師學校
北京遠大職業高中 是北京出了名的烹飪學校 而且還是國辦的 我正在哪上學呢
我上一屆的學長們 有好多都分配到了釣魚台 中南海的
電話是 88436019
㈥ 大鍋菜技術培訓哪裡教的好去哪學
味頂記，農村包席廚師技術全套、大鍋菜、紅白案等都有
㈦ 我想學做食堂大鍋菜，請問東莞有哪些地方可以培訓
食堂大鍋菜其實很簡單，去菜市場看看，看到那樣蔬菜你就會想起怎麼做了，去創新吧。
㈧ 哪裡教正宗大鍋菜技術，學八大碗去哪，玉米面餅子做法
主料玉米面100g黃豆面50g白面10g 輔料油適量
步驟
貼玉米面餅子的做法步驟11.玉米面先回用滾開的熱水燙一下。答
貼玉米面餅子的做法步驟22.加入黃豆面和白面，再加少許涼水，活成很軟的面團。
貼玉米面餅子的做法步驟33.用水把手沾濕，多揣幾下面，使面團有粘性，這樣出來的餅子不容易散。
貼玉米面餅子的做法步驟44.平底鍋燒熱，刷少許油，拿一小塊面團，放在手裡，滾圓，再拍成餅子，放入鍋內。
貼玉米面餅子的做法步驟55.煎三分鍾左右，加入水，水將要沒過餅子即可。
貼玉米面餅子的做法步驟66.蓋上鍋蓋，中火煎制。
貼玉米面餅子的做法步驟77.水干後，打開蓋子，再小火煎兩分鍾即可。