椒麻雞培訓班

❶ 椒麻雞小吃培訓多少錢，昌吉椒麻雞小吃培訓，王家餐飲

用料

大雞腿 2隻

捲心菜 小半個

黃瓜 半根

泰式椒麻醬汁

小米辣 3、4個

香菜 3株

蔥花 4株

檸檬 1個

生抽 15ml

香醋 30ml

花椒油 15ml

糖 20g

熟白芝麻 適量

熟花生碎 適量

鹽 適量

黑胡椒 適量

蒜泥 3、4個

泰式椒麻雞的做法

• 把捲心菜、黃瓜切絲，放入涼白開或純凈水，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏或加入冰塊備用

  

小貼士

1.花椒油可用香油或藤椒油代替
2.蓋子不要全蓋是為了避免揭蓋時水氣滴入，使雞肉不脆
3.為了食材的簡單，選擇了香菜和香蔥，沒用香茅，味道也是不錯的

❷ 新疆新東方烹飪學校能培訓椒麻雞技術嗎

千萬別去那裡，都是套路，還是找個有名氣的店去做