『壹』 一份農家小炒肉蓋碼飯的熱量是多少
500大卡到600大卡之間
『貳』 學習炒菜需要多少學費，周期是多久
學廚師的費用是和你選擇的專業相關的，臨沂新東方烹飪學校針對不同人群專需求開設有屬多種長短期不同的廚師專業。
比如三個月的烹飪短期創業班，主要教學基本功，多種冷盤、熱菜、酒店流行菜製作技術，讓你學完即可開店。
長期班的課程內容更豐富，比如三年制的金典總廚專業，以培養行政總廚，廚師長為目標，除八大菜系教學外，還有不同檔次宴席製作，雕刻，果醬畫，面點等多種烹飪相關技術及餐飲管理知識。
所以建議您到學校考察一下，了解不同專業的具體課程內容及學費。