Ⅰ 在超市打工是一种什么体验
累,但是只要你肯坚持,每一项工作完成时都非常有成就感,并且能学到很多,重要的是坚持下去
19年2月26日开始在超市工作,负责酒饮(酒水,饮料,烟酒柜),日配课(冷藏冷冻面点,冻水产,低温肠,冰品,乳制品)
先说一下目前我所在的超市,是二线一个3400平方米的定位在中高端精品超市,是商超,不是单一的超市,客单价平均每天110-120元
从来没有做过超市,以前是做女装管理的,所以以前以为超市管理和女装管理差不多。
刚到超市是刚过完年,酒饮课大库存商品非常多,一共20组长1.2m的重型货架,外加五块1m×1m的木栈板,全都是货,库房层高月5m,从地码货到房顶的2L百事可乐,红牛,达利园花生奶,过道里也是满满的货,人都走不过去,当时我的内心是奔溃的,因为上一任课长离职了,没有人和我交接任何事,这些货我完全不知道该怎么办,我只有2个理货员,康师傅,百事在我们店是签合同商品不退不换,康师傅2L橙汁,水蜜桃汁一共600瓶,百事2L可乐3684瓶,我到现在都记得当时的库存,因为从来没有接触过,所以经历了长达2个月的退货和打地堆消化库存
3月16日超市盘点,我们店是3个月一次盘点,刚接手15天我就要盘点了,当时办公室全都是新人,因为超市经过一次整改,所有有经验的课长,处长全部离职,所以我什么都不会,仅靠2名理货从整库房,初盘,复盘帮我完成了第一次盘点,亏损8万,日配课亏损12万,按我库存金额,两个课加起来只能亏损8000以内,当时的店长没有告诉我们他要离职,只给我说我有团购没有算,让我把团购数量加上,等我加完团购,我的账亏损金额已经在8000以内了,两天后这个店长也离职了(捂脸),这笔让我虽然加在了盘点表里的团购账,但是也因为店长辞职了,账没有人结了。(到现在,这笔账依旧没人管,挂了空账)
因为没有人带,所以为了熟悉商品和库房,每天我和理货一起补货,我管酒饮会多一些,因为酒饮只有两个理货,日配酸奶,水饺之类的各自都有导购。