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店铺培训总结怎么写

发布时间:2020-12-01 08:55:07

Ⅰ 酒店服务员培训心得体会怎么写

这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力. 一、语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。 服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。 人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。 二、交际能力 酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。 三、观察能力 服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。 能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。 四、记忆能力 在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。 服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。 六、应变能力 服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。 七、营销能力 一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。 虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售

Ⅱ 酒店培训总结怎么写简单

为进一步提高员工熟知酒店知识,全面强化员工酒店行业意识,努力打造学习发展型企业,酒店行政人事部于12月份对全店员工进行了系统培训,现将本次培训工作总结如下:

一、目前完成的工作

1、本次由行政人事部牵头组织,针对酒店所有入职员工进行统一的公共课培训。课程有酒店行业基础知识、礼貌礼仪、仪容仪表、工作态度等相关方面的规范化培训。此培训旨在加强酒店各部门员工层的交流和沟通,在加强酒店公共课知识的同时,给大家提供一个放松心情,交流思想和增进了解的平台。

2、加强对员工开业前期礼貌礼仪、仪容仪表等内容的宣贯及培训,培养员工的酒店服务意识和主人翁精神,熟知酒店各项规章制度,统一培训结束后,将由各部门自行组织具体的岗位技能培训。各部门须将下一个月部门培训计划于本月25日前发至行政人事培训部备案。

3、本次培训结束,对全体员工进行考核试卷测验,并让各部门受训人员代表填写培训评估表,及时有效地了解员工培训真正需求,为下次员工入职和转正考核培训工作有了明确的目标方向。

二、不足与努力的方向

1、我酒店虽为四星级酒店,但员工受教育程度普遍不高。在培训过程中具有一定的艰巨性,须反复宣贯,耐心说服教育,方能取得一定培训效果。在今后的培训工作中要强化培训技能,增加新内容、新亮点及互动环节,增添课程的趣味性。培训将是行政人事部的主抓方向。

2、各部门培训工作需要及时跟进。除培训部酒店公共课培训外,各部门要切实加强本部门员工的岗位实操技能的培训,只有配合好行政人事部组织开展的培训和开展好本部门培训,才能在岗位服务过程中做得更加完美。培训部会根据各部门上交的培训计划去跟进各部门的培训和开展本部计划内的各种培训。

Ⅲ 服装店店长的培训后总结怎样写

根据自己的体会,还有一些自己的经历,怎么提升你们的业绩,根据这些去写就可以了。

Ⅳ 做为一名店长,服装培训心得该怎样写

服装的培训心得,我想主要从几个方面入手:
1、通过培训,提高了自身的专业知识;
2、通过培训回,答提高了自身的服务水平;
3、通过培训,提高了自身的销售技巧;
4、通过培训,提高了团队的战斗能力;
5、通过培训,提高了店铺的销售额度;
6、通过培训,提高了自身的陈列水平;
等等

Ⅳ 做为一名店长,服装培训心得该怎样写

店长工作心得 通过店长轮岗,我发现很多店长存在店务工作一人独揽、不知如何发挥团队力量的问题。我也是一名店长,这些事情也曾经发生在我的身上。在步一店轮岗半年期,店铺业绩逐步上升,在这里将我积累的经验拿来和大家一起分享。 记得刚去步一店的时候店铺业绩很不理想,销售额不稳定。于是我开始寻找是什么原因让店铺的业绩上不去?仔细观察店堂内的货品陈列、卫生情况,给我的第一感觉是没有秩序,非常凌乱,没有达到粉蓝终端店铺形象要求。后来从导购那里了解到:以前店里的陈列工作、店务工作都是由店长一个人负责,偶尔导购也会去做陈列,或其它的店务工作,但是每一次都达不到要求,基本上店长都会重新再做,后来导购就不再参与店务与陈列的工作了,只管做好销售。于是我发现问题就是出现在这里,不是导购不愿意跟着学习参与店铺工作,而是店长没有注意到店务与陈列的重要性,没有掌握好工作方法,以致不能合理安排好工作。我相信这个问题不单单只是步一店存在,其它店铺应该也是存在的。发现了问题,就要找到解决的方法。 我的第一步:调整心态 无论何时何地、何情何景,只要进入到工作状态,就要调整好自己的心态,保持一个乐观、积极的态度,那么你周围的人一定可以感受到你的快乐与积极,从而营造出良好的工作气氛,带动你的团队共同完成目标。 第二步:亲自感受与实践(也是让大家对你的能力得到充分的信任) 1、陈 列 首先让大家领悟到陈列是维护终端店铺形象以及品牌形象的重要工作,好的店铺陈列可以提高进店率,从而提升销售业绩。 每个星期分别带一个导购做陈列,从整体的颜色分区到陈列细节的成套搭配,以及货品摆放的间距。一一讲到,并且让她们参与到其中操做。做得不好的再从中指出,分析原因,并教她们怎样做才是正确的方法。而且不管她们之前做得好与不好(其实只要你细心观察,总会发现有进步的地方),在她们参与的同时要有适当的表扬,这样可以带动参与的积极性,让导购有信心才会做到更好。2、店 务 日常店务特别是帐务、报表方面的,方法也是跟上面一样,每周给每人分配不同的任务。俗话说得好,“做一件事容易,做好一件事就没那么容易”。我们需要付出时间,通过你的带领、鼓励与表扬,她们才会更有信心、有激情投入和参与到工作中。第三:抓好销售(做续销)把公司经常培训的商品知识与销售技巧运用到工作中,在顾客对我们的单品感兴趣时,运用自己的专业知识为顾客选择好适合顾客的服装并做好搭配,多给自己的销售工作制造机会,进而促成续销。大单多了业绩就自然的上升了。这些其实都要在陈列上下足功夫,可能也有很多的店铺是这样做的,但是仍没有带动销售,我也想把我的做法讲讲:1、新款到店后一定要试穿和研究。属于什么风格?适合什么样的人群?了解衣服的卖点与面料成分等。我是之前在某店轮岗时无意中发现有一名导购把一件04F035的风衣推给了一位特别有女人味的顾客,结果顾客只看了一眼就摇摇头走了。这说明了什么呢?我们的导购没有观察顾客、没有了解顾客的需求就盲目推荐,这样不会引起顾客的兴趣,甚至让顾客反感。那么如何改善这些日常销售中存在的问题呢?这就需要在平时的工作中多多积累,多多相互讨论、学习,了解货品,做到在顾客进入店铺以后可以根据自己的观察判断结合现有货品为顾客提出合理建议。2、货品的合理展示。店铺内所有正挂、侧挂、形象墙上所展示的产品一定要做到颜色、款式呼应,内外,上下搭配完美,才会更吸引顾客,也会为你在做推荐时,提供更多的搭配试穿方案。橱窗也要根据天气的变化、新款的上市及时更换陈列,每周至少更换一次模特搭配,不能这个款穿在模特身上效果好,就一直穿在上面。橱窗是店铺最有吸引力的地方,也是最能体现店铺形象的窗口,一定要做到常换常新,起到突出店铺形象、传递品牌文化的作用。有了好的店铺形象,才能让我们品牌在消费者心目中留下好印象。3、要有足够的自信心。我们的导购一定要对自己的产品充满信心(当然,有信心的前提是一定要了解产品),在销售中充分利用好,这样,销售工作才有了动力。4、销售技巧的运用。把握好顾客的心理需要、消费水平,同事之间互相配合。面对形形色色的顾客,在不同的顾客面前做不同的赞美,这些都需要我们在工作之余多多学习和积累。我们为什么能把大单越做越多?重在推荐,同时把上面几点掌握好、运用好,业绩上升的空间就会越大!以上是我在步一粉蓝半年的工作中所总结和积累的经验。我相信肯定还有很多店长比我做得更好,也希望大家拿出更多的宝贵经验多多交流与学习!共同进步与提升我们的个人能力和店铺业绩。

Ⅵ 副食品店宣传怎么写培训总结怎么写

在写培训总结的时候,由于培训的内容是关于宣传的,所以主要告诉做宣传工作的这些人可以通过哪些方式比如说,自媒体的方式,短视频的方式来进行宣传。

Ⅶ 母婴店员工每一天的培训总结怎样写

强调培训与管理 的重要。
没有范文。
以下供参考,

主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期。

Ⅷ 淘宝店铺课程培训观后感要怎么写

这个话你有什么感受你就怎么写吧,然后把它表达出来。

Ⅸ 在酒店里服务员培训后写个总结

一年之际在于春,宾馆的发展也象春天的花草,到处充满活力。在淡季的情况下,宾馆领导发起了“加强学习培训,转变工作作风,促进宾馆发展”的活动,各部门都紧锣密鼓的展开工作。我们餐饮部也不甘落后,我们餐饮部内部在宾馆的大纲下,又制作了适合我们餐饮时间更详细的培训计划,分阶段培训,分阶段考试,即时考察我们学习的效果。
从3月26号开始,到今天已经近一个月的时间,我们分别培训了<员工手册><中国饭店行业礼仪规范><餐饮部服务员/领班/主管岗位职责和工作内容><饭店细微化服务通用部分><管理人员的十个必须做到>等等. 在学习之前,我们就在夏经理开的会议中,了解此次活动的宗旨和目的.深刻理解活动的目的就是学以致用,把所学的东西运用到现实工作之中.我们基层管理人员和员工一起,共同学习,共同讨论,共同进步.通过学习我总结了以下几点体会:
一、员工手册的学习,我们更细化学习各项宾馆规章制度,了解宾馆的发展方向。从仪容仪表到宾馆的劳动纪律,让我们有了新的认识,为我们以后的工作敲响警钟。知道什么是我们该做的,什么不该做。每天我们都集中学习,学习的同时也教我们去尊重我们自己的工作,现在工作不好找,我们要珍惜眼前的一切,用我们优质规范化的服务和遵章守纪的工作态度去把握自己。在工作岗位上实现自己的人生价值。
二、饭店行业礼仪规范是为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和服务水平,塑造文明礼貌的职业形象,培养爱岗敬业的职业道德,以礼仪促规范,中国旅游饭店业协会特别制订的。我们在前一段时期粗略的学习了一遍,并没有透彻的学习,这次学习,我们时间充裕,和员工一起逐条审过。礼仪规范学习后,我们恍然大悟,原来在平时的工作中,我们有很多地方做的都不到位,从小小的鞠躬礼到文明用语,似乎我们有太多的忽略,比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语太少、面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意。从基本的礼仪规范学习中,我们员工知道了什么才是一个合格服务员的标准,即使在现实生活中也可以用到。与此同时,我们还对前厅、客房、康乐和其他礼仪规范也进行了学习,让我们了解了更多的酒店服务知识。最重要的是和我们最直接的餐饮服务礼仪,对我们的服务细节更加有了明确的阐述。
三、对岗位职责和工作内容的学习,让我们重温本岗位的职能、重要性及其在酒店中所处的位置。工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围,工作流程。掌握酒店软管理措施如相关票据、账单、表格的填写方法、填写要求和填写规定。一句句看似简单的词汇,却包含着许多实际活动.一天的工作时序是那么的清楚,哪个时间段做什么,都规定的明明了了。在实际工作中,理解透这些我们工作起来就轻松多了。也让我们基层管理人员更明确每天的工作环节,知道哪儿是重点,去督促什么地方。
四、最近我们又学习了细微化服务标准的餐饮服务和服务通用标准部分,在员工手则和饭店行业礼仪规范的奠定下,对我们服务的细节加以补充。从客人进入餐厅,到客人离开餐厅,一个个服务环节阐述的环环相扣。零点服务、自助餐服务、酒吧服务、宴会服务、酒店相关的硬件设施、设备工具的操作、管理,机电等设备、工具的使用,应当知原理、知性能、知用途,即通常所说的“三知”;另外还应当会使用、会简单维修、会日常保养,即“三会”。即使有些知识有些现在用不到,但是我们增加知识,拓宽视野,都是一件很好的事情。
五、我们基层管理又学习了《管理人员的十个必须做到》,作为基层管理人员,最重要的就是带领员工标准的完成一个个接待任务。基层管理需求的就是执行力,把一条条的指定灌输到员工的思想。通过学习,给我们基层管理人员打气,为下一步的工作执行情况明确了方向。带领员工把所学的东西运用到实际工作中,做好一个榜样、督导的角色。在工作中、生活上处处关心员工,使员工感到我们宾馆这个家外之家的温暖。
一个月的时间,我们在夏经理和褚经理的带领和督导下,我们在理论上学习完了这些文件,下一步查摆工作我们就要把这些规章制度和知识运用起来,彻底整改我们现在的工作作风和工作氛围,坚决做到学以致用。为我们宾馆发展和新楼的建设奠定扎实的基础。
文秘杂烩网 http://www.rrrwm.com

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