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酒吧培训计划

发布时间:2020-12-01 07:46:50

1. 介绍一下Robbie Fowler

姓名:罗比·福勒
英文名:Robbie Fowler
国籍:英格兰
生日:1975-04-09
身高:180cm
体重:73kg
位置:
现效力俱乐部:利物浦
相关人物

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----- 联 赛 选 择 ----- 英超 意甲 西甲 德甲 法甲
视频 图片 人物 球队

人物简介

福勒擅长左脚,技术全面,善于捕捉门前机会,是英超一位高产射手。

福勒是利物浦一手培养出来的优秀前锋,从1991年进队以后,一直为该队效力了长达10个赛季。在英超联赛中,他为利物浦打入了124个进球。

职业生涯初期,年轻的福勒曾在联赛杯的一场对富勒姆的比赛中打入5个进球,从此开始了他在安菲尔德体育场德表演。

上世纪90年代中期,20岁的福勒就迎来了职业生涯的高峰,被誉为最有前途的新星,1994/1995和1995/1996两个赛季,他分别攻入25和28球,但严重的脚踝伤病使他停止了进步,此后,他赛季进球数再也没有超过20个,甚至更少。这也使他一直是国家队的边缘人物。

由于欧文、赫斯基和利特马宁等人的存在,加上多年伤病的折磨,福勒在利物浦很难保证主力位置,福勒为了他的世界杯,他需要多参加比赛保持状态,去年年底,他转会到了利兹联队,转会费为1100万英镑。

在利兹联队,福勒证明了自己作出了正确的选择,他不仅坐稳了主力位置,而且还在本赛季联赛中打入15球。在与博尔顿的比赛中,福勒甚至上演了“帽子戏法”。

1996年,在温布利大球场与保加利亚的比赛中,福勒首次为国家队披挂上阵。同年底,又是在温布利与墨西哥的比赛中,他打入了在国家队的第一个进球。从那以后,福勒一直为国家队的主力位置而努力。

现效力球队:曼城队
国家队出场情况:5球/21场
1975年4月9日出生在英格兰利物浦
赛季

2. 酒吧传菜员培训计划流程资料

一个特色酒店的传菜员主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的(海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等),上菜结束后撤台等。
特色酒店的传菜员岗位职责概述:
①首先是和其他员工的管理一样也就是在着装上要符合本酒店的着装要求,每天在上班之前要检查自己的仪容、仪表是否符合相关的管理要求。
②每天要严格按照本酒店所规定的时间上下班,一定要从员工通道打卡进入营业场所,并接受保安部的严格检查,严禁带酒水、食品或现金进入本酒店。
③每天要按照本酒店的规定时间参加例会,并认真听取主管或经理下达的有关要求或指示。
④每天要把自己所服务的区域卫生打扫干净
上面这四条与本酒店其他员工的规章制度的岗位职责类似,下面我们再看看传菜员还要具备的岗位职责。
①每一名酒店的传菜员都要牢记本酒店的房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。
②每天列队由传酒主管传达本酒店指示,安排当天工作,并绝对服从安排,执行:“先服从,后上诉”的工作宗旨。
③在传菜之前要准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。(如果是在冬天天比较冷的时候备好菜盖,随时使用,天热的时候还要注意厨房的卫生)
④在每一次的传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。
⑤ 负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。
⑥在客人用完餐以后要及时垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具,剩余食品,做到分类摆放,注意轻拿轻放,避免破损。
一个特色酒店在规章制度的制定中会非常明确的制定好每类员工的岗位职责,上面我们所讲的这几条是一个特色酒店对自己的传菜员岗位职责描述。

3. 酒吧咨客培训计划案

商务礼仪培训 第一章 夜场介绍<商务礼仪培训/B> 第一节:夜场的概念 一、什么叫夜场 二、夜场的共同特点 三、酒吧、Disco、夜场、会所的不同商务礼仪培训特点 四、量贩式KTV 第二节:夜场行业术语 第二章 夜场服务工作人员应商务礼仪培训具备的素质和要求 第一节:正确认识娱乐服务和服务质量 一、什么是服务 二、服务质量商务礼仪培训 三、什么是客人 第二节:仪容、仪表、仪态 一、仪容、仪表、仪态的概念 二、注重个人仪容仪表的意义商务礼仪培训三、夜场对员工个人仪容、仪表的基本要求 四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求 五、夜场服务员工仪容仪表规范图 第三节商务礼仪培训 礼貌、礼节、礼仪 一、礼貌 二、礼节 三、礼仪 四、礼貌、礼节的意义 五商务礼仪培训、风度 第四节 夜场日常礼貌用语 一、基本礼貌用语 二、基本礼貌商务礼仪培训用语十字 三、常用礼貌用词 四、夜场工作中服务礼貌用语 五、夜场经典十句礼貌用语(中英文) 六、夜场服务工作中严禁说的话语 第五节 服务人员的职业道德与态度 一、职业道德的论述 二、服务人员应有商务礼仪培训的态度 第三章 夜场服务日常操作规范与技巧 第一节<商务礼仪培训B> 服务员服务操作规范 一、服务规范 二、礼貌用语规范 第二节商务礼仪培训 服务技巧 一、服务推销技巧 二、服务操作技巧 第四章 商务礼仪培训; 楼面部 第一节:KTV包房 一、KTV经理 二、KTV主管 三、KTV服务员商务礼仪培训(少爷) 四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧 五、KTV厅房布局细节标准 六、KTV用具配置表 七、KTV洗手间卫商务礼仪培训生标准 第二节 Disco演艺大厅 一、Disco演艺大厅主管工作岗位职责 二、Disco演艺商务礼仪培训大厅服务员 第三节 传送部 一、传送主管工作职责 二、传送员 商务礼仪培训第四节 楼面部相关运作流程 一、电脑死机使用手写单流程 二、充公酒商务礼仪培训的流程 三、赠送单的流程 四、取消单流程 五、取消房卡流程 六、打烂杯具赔偿的运作流程 七、酒吧存酒流程 八、酒吧取酒流程 商务礼仪培训九、货物申购流程 十、领货流程 十一、物品报损流程 十二、手写单运作流程 十三、直拨单运作流程 十四、退、换货物流程 十五、领商务礼仪培训麦、还麦流程 十六、自带酒水处理程序 十七、签单、挂帐运作程序 第五章 咨客部(迎宾部)<商务礼仪培训B> 第一节 咨客主管 一、咨客主管的岗位职责 第商务礼仪培训二节 咨客(迎宾员) 一、咨客(迎宾员)的岗位职责 二、咨客工作流程图 三、咨客部商务礼仪培训工作流程图`注解分析 四、咨客员服务流程及礼貌用语 五、咨客工作程序及规范 六、咨客部工作中注意事项 七、咨客带客原则 八、咨客商务礼仪培训部订房制度 九、咨客订房程序 十、咨客接打电话礼仪 商务礼仪培训 &nb商务礼仪培训sp; 商务礼仪培训 &nb商务礼仪培训sp; 商务礼仪培训 &nb商务礼仪培训sp; 第六章 DJ服务部 第一节 DJ经理 商务礼仪培训一、DJ经理工作岗位职责 二、DJ经理工作服务流程 三、DJ经理守则 四、DJ服务部提成及福利方案 第二节 DJ商务礼仪培训服务员 一、DJ服务员工作岗位职责 二、KTV DJ工作服务程序 三、DJ服务员工作规范 四、DJ服务技巧 五、KTV、商务礼仪培训DJ员目标管理责任合约条例 第七章 会员部 第一节<商务礼仪培训B> 娱乐业会员制介绍 一、会员制的概念 二、会员制的促销特点 三、会员制入会要求商务礼仪培训 第二节 会员部各岗位职责及工作流程 一、会员部经理工作要求 二、商务礼仪培训会员部工作服务流程及规范 三、会员部服务技能要求 第三节 会员部形象小姐、行政秘书岗位职商务礼仪培训责,工作规范及营业中注意事项 一、会员部形象小姐、行政秘书工作职责及营业中注意事项 二、会员部形象小姐、行政秘书商务礼仪培训工作规范 第四节 入会申请表格及不同会员的会员权益介绍 一、入会申商务礼仪培训请表格 二、不同会员权益介绍 第八章 出品部<商务礼仪培训/B> 第一节 酒吧 一、酒吧主管 二、酒吧员 三、酒吧、酒品商务礼仪培训的保管贮存 四、酒吧酒水存、取方法 第二节 酒吧日常设备、用具、杯具及用途商务礼仪培训 一、设备介绍 二、用具介绍 三、杯具介绍 四、各种杯具的主要类型及用途 第三节 西厨人员各岗位职责及工作程序 一、西厨主管工作岗位职责 二、西厨员工作岗位职责 三、西厨员工作服务程序商务礼仪培训 四、西厨部员工守则 五、西厨消防管理制度 六、员工饭堂就餐规定 &nbs商务礼仪培训p; &商务礼仪培训nbsp; <商务礼仪培训B>第四节 西厨食品介绍 第九章 总控(灯光调音师)电脑商务礼仪培训、演艺节目、工程部 第一节 总控室 一、灯光商务礼仪培训调音师工作职责 二、总控部工作服务程序及规范 三、视听系统 四、功放认识 五、话筒的选购与正确使用方法 六、卡拉OK功放、音响推商务礼仪培训荐 咨客工作流程一、19:00准时参加部门班前例会:1、按仪容仪表要求着装、化妆;带上笔和笔记本;2、认真听从部门主管的工作安排和例会内容,并做记录。二、19:00—19:50做好班前准备工作:1、认真做好区域卫生;领齐工作用具(房态表、对讲机等);2、检查咨客部通讯设备是否运作正常。三、19:55按标准姿势站位:1、19:55准时到指定位置站位;2、检查工作用具是否佩戴齐全,核对房态。四、20:00—营业结束:(一)礼貌热情迎客、带客:1、有客到时,在客人距离1.5—2米鞠躬示意并致欢迎词;2、由首位咨客向前询问客人是去哪间房;3、客人说出房台号时,应重复房台号并直接带客人去房台并开卡;4、客人没有订房台的情况下,问清客人贵姓、人数根据客人需要安排房间或大厅,应注意掌握主动性和灵活性,在订房处没有明确房态时,严禁把客人带入房间;5、带客时要热情大方、主动与客人沟通,介绍公司的情况;6、带客时要走在客人的右前方距离客人1.5米,做到三步一回头以免漏带客人。(二)带客人进房规范:1、带客进房时硬敲门三下,进房开灯站在房门一侧,用身体挡住房门示意客人“请,请进”;客人全部进入包房后,轻轻将门关上;2、如是自来客必须给客人报清楚房间价格、消费情况及详细解答客人所问的问题(公司人员订房不用报房间价格);3、询问客人是否可以开卡并致“祝您玩的开心”,退后三步转身离开再将房门关上;4、站在房门外一侧面向走道(不准靠墙)开卡,把卡身交给服务员,卡头交收银台,然后快速返回工作岗位;(三)转房台:1、任何情况下都必须由咨客进行转房台;2、问清客人要转什么样的房台;3、打电话到咨客台预留房台;4、拿上卡身带客人过去看房台,问客人是否满意(介绍该房台的最低消费);5、转房间卡及到收银台转卡头;打电话告诉咨客台转房台已确定;(四)热情礼貌欢送客人:1、客人走到大门口要离开时,全体咨客主动、整齐鞠躬示意并致欢送词;2、客人没买完单或没走完,咨客需有人值班;3、把工作用具上交部门领导(如房卡、对讲机等);4、电话收好,统计好当天的订房记录交总办;写好工作日记。

4. 帮忙写一份酒吧开业前的培训计划和工作计划~!

其实这用很好解来决了,因为这要看源你的要求是什么样了啊如果想这样我建议你先让酒吧的人先写一份自己的 价值在那、然后在根据所有人的一个大概相同的地方去进行一种培训,先要了解各个人的心里的弱点和差出,也方便开张以后对每个人的管理,然后哦在根据每个人不同的想法去进行培训,在慢慢的去开解他的创造,因为每个新人对现在的这个酒吧并不是很了解,他一旦了解清楚,将会是一个不可多得的人才,当然你要网好的路上去引,关于工作计划,你要根据公司的大小、要求、要制定出开业以后的服务质量要上到那一个台阶,记住,千万不可操之过急......

5. 关于开酒吧的计划书,希望能够给个建议,高悬赏!!

开张筹备 2009-12-30 16:48:27

夜总会筹备、筹建计划书
一、夜总会筹备、筹建的几个阶段:
第一阶段:项目考察(筹备阶段):对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有:
A、 项目所在地的外部环境是否支持(xxxxxxx……等)
B、依据调研结果写出可行性报告交给投资者,
第二阶段:装修期(筹建阶段)
A、施工前的准备工作:
1、根据投资者的要求进行图纸设计,如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图,平面、立面、饰面图,在设计时要对夜总会内所要具备的功能如:各种夜总会包厢、超市、 工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划。
2、将图纸送有关部门审批,在等待批复的时间里,要确定施工单位和对装修材料进行确定。
3、得到批复后进行施工,施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作(工期一般是四个月)。
第三阶段:设备采购。在场内进行装修期间,可以对部分设备进行采购和调试(在装修工程开始后)。
A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等
B、 音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等
第四阶段:招聘、培训前的准备工作(在装修工程开始后两个月内完成)
A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等
B、制定招聘计划
C、制定培训计划(时间、地点、内容等)
第五阶段:员工招聘(在装修工程开始后第三个月实施)
第六阶段:员工培训(在装修工程开始后第四个月实施)
A、对员工进行理论培训(xxxx\xxxx\xxxx\等)
B、 对员工进行业务培训(xxxx\xxxx\xxxx等)
C、对员工的培训进行考评
第七阶段:工程验收后申报有关证照(预计一个月)
A、消防合格证、安检合格证
B、卫生合格证、税务证、营业执照
第八阶段:开业前的准备工作(在申报有关证照时同时进行)
A、开业必备有关物品的采购或印刷
B、开业典礼策划(在开业前一个月完成)
C、开业后的市场推广计划的制定(在开业前一个月完成)
第九阶段:开业初期
1、试营业经营管理的工作重点
(1) 日常营运管理:按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理
(2) 建立企业凝聚力:在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题,培养员工的团队精神形成企业的凝聚力
(3) 实施成本核算管理制度:对每项经营计划都进行事前预算,期中控制,事后考评总结
(4) 开发客源市场:清楚企业特色,发现属于自己的客源市场
(5)重视员工的在职培训:随时随地对员工进行现场的督导,提高服务质量和服务员的素质
(6)对所有工作实施日志化管理,并依据具体操作进行调整
(7)建立企业对外推广平台
(8)建立客户信息反馈、处理机制
(9)建立有效的企业对内、对外的文案资料库
2、正式对外营业的工作重点:
(1)对试业阶段的工作进行总结和调整
(2)继续按企业既定的管理目标实施管理
(3)建立企业独特的企业文化
(4)将工作的重点转到市场拓展上,尽量抢占更多的市场份额
二、量贩式KTV经营之道
A、硬件设备
1、点歌系统
2、歌库质量
3、音响设计
4、环境质量
B软件设备:(即管理、服务、市场拓展)

引文来源 夜总会筹备、筹建计划书 - LEX的日志 - 网易博客关键是具体分析当地的环境和消费方式,没看到现场,给个模板,你自己分析吧

6. 酒吧各部门培训计划

给你个链接你看下吧:http://www.barmap.com/BarBlog/riji_7942.html
望采纳

7. 白酒如何推销

我觉得首先给自己的酒下一个定义,低、中、高档??适合什么样的消费群体,如果做促销??中国白酒做营销不错的是百年糊涂,所以广告必不可少。你自己要给酒定位以后,就跟厂家要广告费和促销费,然后你看是进饭店,还是做比如婚庆这样的市场。理论上的东西还是要的,你要研究理论,结合自己的产品,然后自己找出营销的方式,所以下面的内容,你还是有必要参考的:

随着人们生活水平的提高,人们在饮食方面更加注重营养和科学,更加讲究品位和个性。在消费逐步走向理性化的今天,白酒在文化方面不断提升,从英雄文化到孤独文化,从好客到馈赠。当前白酒的竞争非常激烈,要想赢得更多的市场,白酒的营销不仅要在传播方面、渠道方面深度细分,而且要关注终端销售,做好临门一脚,因为广告的拉动必须配合终端的“推动”,营销才能更有效。

一、抢占终端

一是要对终端细分,分为ABC,进行分类管理;二是需要在策略方面进行促销,如系列化、生动化的产品排列、如针对不同对象的促销、如捆绑销售等等;三是要在终端利用人员进行推销,在户外进行推销,既要吸引顾客走进来,又要主动走出去。

二、终端细化

(一) 酒店终端

(二)卖场和超市终端

(三)户外

(四)婚纱影楼

三、推拉互动

白酒的终端还有许多,如社区店、如酒吧等等。在竞争日趋激烈化的今天,白酒的销售将会决战终端,这需要白酒企业加强对终端的控制与销售,赢取消费者的消费权与偏好,细分终端,针对不同的终端进行促销。创新促销策略,不仅赢得眼球,更要赢得市场;不仅抢占现有终端,而且要精耕细作,赢取更大的市场。

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