❶ 高平技校厨师培训学习心得体会
俗话说“做菜如做人，菜品如人品”。由此可见，做菜与做人一样是个难题。为此，出国留学网为大家提供了厨师学习心得体会：在实际工作中，厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。要知道，只有做好了那许多细节琐事，才会构成自己的整体优势。当然，也只有在细节方面都做好了的厨师，才可能得到应该得到的高报酬。
第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能，补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。
第二，我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自己，应经常参加各种专业技能培训学习。
第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。
第四，学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢?我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。 第五，厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大，首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意， 不要以命令式口气对待下属。带***要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自己的威看，要言而有信，不要刻薄对待***与同事。经常以谈心形式和下属或***们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。 总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。
❷ 帮我找一篇技校 的暑假总结
觉得收获颇多:
一,提高了自己的教师素养
"学高为师,做为一名教师要做的还远远不只这些,教师的教学也是一门科学,也要研究,能把握住教学的重点,老师带领我们从多角度,多层面对教学课例,教学设计,课题研究讨论,都能使自己的老师生涯增添光彩,使我们农村教师对前途有了认识.
教师的成长也是所有教师都在关注的问题,农村信息技术教师是一个新问题,难点.
5,教育教学理论掌握得更为系统
通过这次培训,使我们对教育教学的理论与方法掌握得更加系统,使我感到比原来站得高了,看得远了.第一天的培训就让我感觉,课题研究等.
2,老师带领我们对现行的教材进行分透彻的分析,使我们在对教材的认识和理解上又进了一步,这样在教学中就会应用自如.短暂的几天学习.除此之外,教师也是一门职业..通过培训,教师要成为研究者,研究教学问题;对开展教研活动的方式更加明确;对投身教育改革的激情更加充沛,充电.
3,教育理念得到更新
通过这几天的集中理论学习,也存在着各种各样的职业问题,提高了专业知识水平
此次培训的给我们上课的老师都是来自教学第一线,对原有的教育理念产生了强烈的冲击.
在培训中.此次师培训使我补了元气,他们的教学经验.通过此次培训,让我们认识到,有了希望.也促进了我们去更加努力地工作,使我们想到了一些从未想过的问题,调整自身的角色和教学方式,把素质教育贯穿到学科教学过程中.在培训期间,老师们组织我们研讨,观摩优秀中小学教育教学课例,教学设计,教师也要会自我解决这样的职业问题.这些让我对一名老师的认识提高到了一个新的层次,了解了先进的教育科学基本理论,现代教育观,学生观和学习观,在教学活动中遵循客观规律,从而实现一名农村信息技术老师应有的价值,信息技术老师如何成长,如何应对,焕发出无限生机,有一种"天更蓝,地更绿,水更清"的感觉,我们逐步更新了教育教学观念,带领学生参加信息技术应用竞赛,信息技术奥赛,专业知识水平都一等的.经过他们的讲解,让我认识到学无止尽,自己的专业知识水平还有待于提高.要今后的教学生活中还需不断地学习,发现了各自的差距与不足,添了灵气,去了骄气,使我们能够理论联系实际,切实提高教育教学的能力和水平.在培训中,认真听讲,大胆上机实践我怀着饱满的学习热情,使我对一些教育观念的理解更加深刻;对教学理论的认识更加明晰,身正为范,学无止境"