Ⅰ 白酒知识培训资料
按香型可分为浓香，酱香，清香，米香，凤香，药香，脂香，兼香等等。版
工艺可分固态发酵和液权态发酵两种。也可因用发酵剂细分为大曲法，小曲法，根霉法，液态法等。
选料一般根据各地的特点，白酒都是用含淀粉的原料发酵而成的，所以一般可用的有高梁，小麦，大米，玉米，小米，红薯等等。
产地么，从南到北都有，而且因各地的地理因素不同有各自的特色，这同微生物选择环境有关。
来源，不知你想知道什么？简单点说，酒就是糖类经微生物所产酶发酵而得的一个产物，可以说是糖类，淀粉。
Ⅱ 关于白酒的培训有哪些
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒[3]的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
中文名
白酒
外文名
Liquor and Spirits，Baijiu
别名
烧酒、白干
原料
粮谷等
产地
仁怀 泸州 宜宾 绵竹 汾阳等
精品荐读
爹味白酒文化，或将终结在“不懂事”的年轻一代
作者：新周刊
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危害香型名酒行业现状食物营养成分
有害成分
杂醇油
杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。
杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。
Ⅲ 关于白酒销售人员的培训
有关机构针对白酒营销人员开展了酒类知识的培训，如国家酒检中心等。具体培训时间再联系。
Ⅳ 求助 刚刚开始做白酒生意，想多学学有关酒类的知识，最好有关白酒的培训课程，谁知道。。。谢谢
您好 我是大连冰峪集团酿酒有限公司负责招商的王经理，生产冰峪庄园大米原浆酒。
我简单专的分析一下属 酒类市场上的酒，从古至今 酒也就是 2种，一种是酱香型的，一种是浓香型的白酒，市场到处都是，其实呢只是包装不一样，牌子不一样而已。
我现在简单的说一下我们的白酒跟市场上白酒的区别，只有看到区别，你才能看到巨大的商机。
酒类市场的白酒都是勾兑的白酒，而我们的大米原浆酒是纯粮食酿造，生产出来百分之百的原浆白酒 ，没有经过任何的勾兑，原料是自己庄园生产的冰峪大米和活性山泉水酿造而成。所以可以说 是一款健康 绿色 原生态的白酒。
大米原浆酒的特点是：喝多了没有酒气 就是喝吐了都不会有难闻的酒味。勾兑酒则不同，走到哪里都有难闻的酒味。勾兑的白酒则不是。
2 大米原浆酒，：可以用来调制任何一款洋酒 和鸡尾酒。只需要身边常见的 可乐雪碧 茶牛奶等等
3大米原浆酒 夏天可以加冰 或者冰镇 进行饮用。
以上是 我们的白酒和市场上白酒的区别。 过节用酒 ，招待用酒，婚庆用酒，等等 所以 您客可以详细的考虑 考虑
Ⅳ 酱香白酒的销售培训资料
每个企业的培训都是根据实际情况设定的。
主要培训内容:酿造工艺、贮存期、生产能力、白酒香味特点。
Ⅵ 白酒促销员培训资料从哪几个方面如手写
促销员的培复训实际上与制业务员的培训基本差不多，区别的是产品不一样，我个人认为培训促销员的主要几个方面：一是全面了解公司的产品（什么品牌的白酒），其特点和优点是什么？二是与各种各样的人打交道，要会应变，应变是智慧。三是讲究方式方法，也就是促销技巧。不要一上去，就哇哇哇说上十分钟，要学会沟通、互动。四是不光是促销，最重要的是服务，要有服务意识。我做过二年的省级总代，也培训过业务员，其实做人是最重要的，还是那句话：做事先做人。只有把人做好了，事情才会做得好。说了几个要点，仅供你参考。
Ⅶ 本人目前在一家白酒销售公司做客服，关于白酒本人不了解，由于公司刚起步，也没有相关的客服话术培训，现
你想怎么回访？了解自己的酒就是最好的话术！我开始做建国红星酒的时候我也是啥不知道，后来慢慢的了解，比如采用开国大典献礼酒工艺酿造，只供星级酒店等，只要你了解了自己的酒，一切都很容易了！慢慢来
Ⅷ 现在酿造白酒培训哪里好
白酒酿造培训班，一般在酿酒大省举办的比较多，比如四川成都，河南郑州等都有的，每年一般有两届培训班的
Ⅸ 为什么白酒酿酒师要培训后才可考试,难道不能自学
法律规定就是规定 你看谁自学开车不拿证就敢上路了？
Ⅹ 白酒销售人员新入职培训感想
浮萍一道开。