『壹』 我要学蒸馒头的技术,去那能学
现在汽车行业发展火热,汽修也成了个不错的技术行业。随着私家车的普及,汽修技师类人才需求也加大了。
『贰』 馒头培训班,哪里有学馒头技术
馒头做法
1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量
2.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状
3.用手揉直至表面光滑
4.揉好后盖布发酵至两倍大
5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状
6.切分成等份大小的面剂
7.将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯
8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟
9.锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可
『叁』 哪里有教蒸馒头技术的
网上学
1.把发酵粉在温来水里泡发自
2.缓缓的倒入面粉中搅拌
3.拌成絮状
4.再慢慢柔成面团
5.放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了
6.揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟
7.再揉再醒来回两三次,这样蒸出来的馒头好吃
8.来回几次后,把面弄成小挤,再弄成馒头状
9.放入凉水锅里,醒十五分钟再开火
10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好
11.关火后再闷三五分钟再开锅,馒头出锅
12.入盘
『肆』 蒸馒头技术培训哪里有
蒸馒头技术培训的地方太多了,你根本不用花学费学习看看哪家馒头坊做出的馒头👌🏻就去哪家打工,不但可以赚钱也可以学到技术。
『伍』 蒸馒头的技术 想学蒸馒头去哪里
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『陆』 怎么做去哪学哪里培训蒸馒头技术
食材用料抄
面粉500克
酵母5克
白糖一袭汤匙
清水适量
蒸馒头的做法
1.将酵母和白糖放入面粉中
2.用筷子将它们搅拌均匀
3.一点一点加入清水
4.搅成大的棉絮状,并没有干粉
5.揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵
6.面团发至两倍大,用手按压无回缩
7.并且面团撕开有大的蜂窝状,就是发好了
8.面案上撒干粉,将面团揉至光滑
9.用擀面杖擀开,给面团排气
10.将两边折回来
11.再将上下折起,再次擀开,重复这个步骤三次
12.将面团分成均匀的小剂子(我这块面共800克,我分成每个66克的12个)
13.取一个剂子,用右手手掌揉,左手手指配合往里整面,
14.收口朝下
15.两手一前一后搓,将面剂子搓成椭圆形
16.依次做好,放蒸笼里,每个馒头之间要空开些距离,进行二次发酵
17.二十分钟后,馒头剂子明显变大,可以上锅蒸了
18.大火蒸二十分钟,关火,再虚蒸三分钟,就好了
小贴士
发酵粉很喜欢糖,所以加些白糖有助发酵;借助擀面杖给面团排气,你会发现省了不少揉面的时间;蒸好后不要立刻揭盖,虚蒸能保持馒头出锅不遇冷回缩;蒸好的馒头要放冰箱冷冻保存,吃的时候再次加热,就和新蒸的一样。
『柒』 学做馒头技术哪里好 馒头培训班
要学习馒头,就到专业的培训学校,就可以了。我们学校学习的内容很多内的。
呛面馒容头培训、碱面馒头培训、酒花馒头、老面开花馒头培训、酵香馒头、白玉馒头开花馒头、生煎馒头、口口香馒头、千层油糕、发糕培训、各种杂粮馒头、窝头、宫廷窝头、贴饼子、菜团子、菜饼子、玉米粑粑、杂粮包子、叉烧包、、牛奶馒头、奶黄包、麻茸包、耗油叉烧包、糯米卷、花卷培训、虎头花卷、鸳鸯花卷培训、火腿卷、腊肠卷、竹炭卷、五色豆腐卷、蒸蘑菇糕等。
『捌』 学做馒头技术哪里最好
馒头的做法步骤
1
酵母放在温水里不要搅动,放一边备用
2
这个时候准备面粉,面粉里加专入白糖一大汤匙
3
加入泡属打粉3克,并拌匀
4
10分钟左右的酵母如图状态
5
搅匀酵母
6
一点一点的加入酵母水,拌成絮状,并揉匀揉光滑,盖上保鲜膜醒发
7
面团发至两倍大时即可
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面团拉起的状态如图
9
面团放到面案上揉,多揉一会,揉的时间长馒头成品才光滑
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揉好的面团刀切面,如图状态即可
11
面团搓成长条
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切成一个个的段
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锅里加水,屉上刷油,切好的馒头码入屉上,留出空隙(蒸时馒头会长个),盖上盖子,醒20分钟再开火
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大火开后,再蒸20分钟即可关火。3分钟左右再开盖子,防止馒头回缩。蒸好的馒头如图
15
掰开的馒头,暄软有弹性,放在手里很轻
小窍门
1 酵母先放温水里活化,即拌的匀 ,面团又发的快 2 加入适量白糖馒头更白,加入泡打粉馒头更暄软,但是泡打粉的量不能超过酵母粉,馒头会发黄 3 面团别太硬,不暄软 4 如果馒头小的话,开锅后15分钟就可以了 5 如果面团发过了,蒸出的馒头就会酸味,补救的办法是排气揉面时加入很少很少的苏打粉,一定要揉匀。
『玖』 学做蒸馒头技术 选正规馒头培训班哪里有
1、这个你可以到新 东 方去培训,应该专业些,
2、一般学这样的技术的版费用大概在5000-7000之间
3、这要看权你所在的省份的,不同的省份价格也不同,
4、还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些
5、去考查一下,如果不错,自己在决定。
6、一般学这个1-2个月,看你的上手能力。再自己决定
『拾』 我想学做馒头技术
学做馒头应该很快来就能学会,亦或源者自己肯花心思用功学,也不会很难的。但是我觉得看你学了之后想干嘛,如果仅仅是做着自己吃,那随便在网上下载个视频学一下就可以了,如果想学成之后创业,那我建议你可以找个厨师学校系统学一下;像我家小区附近就有个厨师学校,听说里面的老师教面点这块很不错,好像都是几十年的教学经验,学校大概位置就在江夏区城际铁路庙山站下面,如果你感兴趣,我建议你可以去那个学校实地看看,希望对你有帮助。