『壹』 柳州豆腐花作法.还有玉米和冰渣的作法
1.黄豆，豆浆机
2.葡萄糖内脂加水拌匀备用
3.黄豆洗净放入豆浆机内浸泡内
4.浸泡后不要把浸泡水倒掉，因容为浸泡前巳洗净，浸泡过的水也有营养
5.豆浆机插入电磨豆浆
6.磨好后的豆浆过滤一下，除去豆渣
7.放入葡萄糖内脂搅拌均匀
8.过15分钟后豆浆凝固了
『贰』 柳州市最好吃的豆腐花在哪
汽车总站后门
的阿婆豆腐花很好吃
我从小吃到大
小时候吃是那个味、到现在还没变
而且她的糖水是清甜解渴
不像有些地方的都搀有糖精
阿婆豆腐花真的不错
『叁』 豆腐花怎么做，什么地方有豆腐花培训
自制豆腐花的做法
1.将干黄豆洗净，去掉杂质和飘在水面的豆子，放入水中浸泡过夜(天热时要放入冰箱，并换水防止发酵变酸)
2.将黄豆泡发至饱满
3.捞出黄豆，放在水龙头下再次冲洗干净
4.放入豆浆机中，放入1100克水，按“全豆豆浆”程序，制作豆浆
5.豆浆做好，稍微冷却以后，过滤两次（我是在容器上放了一层细纱布，上面再放上筛网，这样过滤会更干净。将豆渣过滤的越干净，做出的豆腐花就越细腻，否则会很粗糙）
6.因为纱布很细，最后会留余一些豆浆，可以将纱布再挤一挤，将豆浆全部挤出来
7.过滤好的豆浆放在锅中加热。因为内酯适宜的温度在80—90度之间，所以要重新将冷掉的豆浆再加热(煮豆浆一定不要大火，开着盖煮，而且要时刻注意，因为很容易铺锅)
8.我没有温度计，所以将豆浆再次煮开了，再放置几分钟，估计差不多是80—90度吧。等待的时候，准备内酯
9.称出2克内酯，放少量冷开水化开
10.豆浆冷到适合的温度，挑掉表面结的豆腐皮，将内酯冲入到热豆浆里，用勺子顺时针拌匀(一手拿碗，一手拿筷子挑豆腐皮)
11.勺子搅拌的时候，会出现很多泡沫，要用勺子一点点都撇干净。点好内酯的豆浆盖上盖子，等待凝固，我担心天冷会凉掉，所以另外烧了一锅热水，将小锅放进去保温
12.等待凝固的时候，将即食紫菜撕开、榨菜切成末、香葱切成末，虾皮也准备好。豆腐花凝固后，用大勺子舀到碗里，放上紫菜、虾皮、榨菜、香葱，点上少许香油、生抽即可食用
『肆』 豆腐技术培训哪里有教学做豆腐泡豆腐花的做法视频自制
遇到任何事情要乐观对待。现在这个社会，很多行业都不好过，很多人都失业了，好过的专行业不多了，餐饮业现属在还行，人还没到不吃饭的地步。如果学技术，可以学厨师，这门技术现在不错，尤其是川菜，在全国都能吃得开。
『伍』 学做豆腐花去哪里培训比较好
要学习小吃的话，就要去专业的学校学习一下，像现在，学习小吃都是在安徽学习的，学习好了确实是很不错的，而且学好了创业特别容易。
『陆』 柳州哪有正宗豆腐花 .,
红阳路汽车总站后门有一家阿婆豆腐花
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『柒』 为什么做到的豆腐花不滑
滑的豆腐花有
6个你不可不知的那时候我的工作只是做到把豆浆磨出来
,其实磨豆浆是个灰常累人的活,虽然是电动的豆腐花技术培训,深圳小吃培训深圳市华南食府餐饮管理服务有限公司供应嫩
滑滑的豆腐花
就做好了。嫩嫩滑滑的。
自己做的健康又放心,妈妈喜欢,孩子们也非常喜欢。因为鱼是第一次
豆腐花技术培训发布时间:2012/8/310:35:00加上卤或佐料。卤或佐料,各地不同,大致可以分为甜咸两类。特点:软白细滑,
做好的豆腐花
豆腐花的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 豆腐花的制作材料：主料：大豆300克
辅料：虾皮20克,榨菜30克
调料：味精3克,白砂糖20克,酱油120克,熟石膏粉（食用）10克,辣椒油25克 豆腐花的特色：此豆腐花滑嫩柔软，入口即化，鲜咸微辣。 教您豆腐花怎么做，如何做豆腐花才好吃 1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。
2.将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。
3.将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。
4.将豆腐花盛入碗内，浇上调料，淋上辣椒油，即可食用。