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首先种植抄中药材要避免做袭急功近利的事（其实其它行业也是同理）——按照媒体或所谓朋友推荐的短线品种（一二年收），这样大部份是要失败的。
其次，要应地制宜，规模化科学种植，可以承包连片山地种植黄栀子（3年投产）、枳壳（8-10年投产）或吴茱萸（3年投产），这些品种相对稳，如栀子现在亩收入可达3000元，前期投入少，管理粗放，可以大面积种植，成规模效益。
⑶ 果树栽培技术
果树是龙何示范区几年来重点发展的经济植物（表30）。据统计，2002年～2005年，龙何示范区种植的果树种类（品种）包括火龙果、无核黄皮、牛心李、桂华李、澳洲坚果和酸梅等，总株数达43618株，合计面积33.50hm2。在此期间，科技人员对部分种植地采取集约型的栽培管理技术，探索出石漠化地区种植这些果树的基本技术。
表30 龙何示范区经济植物调查统计表
（一）火龙果
火龙果属仙人掌科，具肉质茎，自然状态下匍匐于地面生长，支撑力差，根系分布较浅，耐旱力强，产量较低，而采取柱式栽培或棚架栽培则能够大大提高火龙果的产量（陈振东等，2001）。火龙果具有成活率极高、恢复期短、生长迅速和结果期早等特点，对水肥的需求量较多。火龙果耐旱忌涝，移栽成活率几乎达到100%，在定植15 天后即开始萌发新芽，每年抽芽5次以上，并且在定植当年即有部分植株开花结果，第3年即进入盛产期，最高产量可达到1500kg/亩。
龙何示范区采用柱式栽培。定植前，先在定植点固定一个高2m（含入土40～50cm）、宽10cm的四方形水泥柱，然后深翻（深30cm、宽60cm）其周围的土壤，放入10～15kg沤熟的农家肥拌匀。定植点之间的株、行距3m×4m，每亩55株。
充足的水肥供应是火龙果速生、丰产和优质的重要前提。火龙果的施肥分基肥和追肥，每年施基肥两次，即生长季前（3月）和采完果后（9月）各一次，每次20～25kg/坑。“早、薄、勤”是火龙果追肥的基本原则。“早”是指在其成活萌芽后不久即开始施肥；“薄”是指以麸水、沼气水等水肥为主，浓度要低；“勤”是指间隔期要短，次数要多，每隔10～15天一次，在其开花前至采完果后还要适当缩短间隔期。
绑扎和修剪对促进火龙果生长和提高产量十分必要。在其枝条尚未伸长至支架前，只保留生长最好的1个芽节靠在水泥柱上并用布绳绑住，以后每隔30～40cm绑扎一节，使其肉质茎顺着水泥柱向上蔓延和生长。待其长至水泥柱顶的支架后，一般只修剪掉一些生长较差的弱枝，其他则尽量保留。产季结束后，将已结果过的老枝或者过于密集的枝条剪掉，让其重新萌发新枝。
在龙何示范区，每年7月初为火龙果的初花期，然后陆续开花和结果至9月中旬，持续时间较长，开花数量较多，但在自然状态下座果率较低和果实较小。为提高座果率和单果重，采取疏花疏果、人工授粉以及增加施肥和灌溉次数等技术措施，即在其开花初期摘去生长弱小的花芽或花蕾，每一结果枝（节）只保留1～2个花蕾；而在开花后，用毛笔蘸花粉后再轻触柱头进行人工授粉。在开花结果期间，除保证水分供应外，每隔半个月淋施水肥（沼气水＋复合肥）一次。
（二）无核黄皮
无核黄皮属芸香科，是由黄皮发生变异而成的一个优良品种（吴健华等，2004年），具有果大、味甜、产量高和适应性广等优点。无核黄皮忌湿，有较强的耐旱能力，不宜种在地下水位高或易受水淹的地方（徐炯志等，1998）。平地栽培的株、行距为3m×3m，每亩74株；在宽度较窄的梯地，根据梯地走向布置定植点，相邻两行的定植点呈“品”字形排列，株间距离可适当减小为2.5m。定植坑宽80cm、深60cm，挖好后按先表土、后底土的方式回坑至离地面1/3处，再放入20kg的农家肥并与土拌匀。定植后在离地面35～40cm 处截顶，并在树盘盖草或薄膜以减少水分蒸发而提高苗木成活率。
无核黄皮生长快、结果早，一般每年可抽生4～5次新梢，定植后第3年即可开花结果。为培育良好的丰产树形，龙何示范区对无核黄皮的早期管理采取了“定干、抹芽、施肥、修剪”等技术措施。定干是定植时在植株离地面50～60cm 处截顶；早抹芽是在苗木成活后首次抽生的多个新芽中，只保留3～4个不同方向且生长良好的新芽培育主枝，其他则予以除去；在苗木成活后第1次新梢老熟前后及其每次抽梢前，开浅沟撒施尿素、复合肥或淋施沼气水等，每年2～3次，每株用量0.5～1.5kg，此外每年冬末春初施放基肥，沿树冠滴水线挖一宽20～30cm、深30cm左右的环沟，每株施农家肥5～15kg加少量复合肥。每次新梢老熟后，结合采用摘顶芽、轻修剪等措施，使树冠逐步形成有利于丰产的自然圆头形（吴耕民，1979）。
保花保果对提高无核黄皮产量和果实品质非常重要，其基本措施包括施足基肥、勤追肥和勤除新梢等。无核黄皮开花量较大，座果率也较高，但其生理落果早、次数多、数量大，如管理不够极易造成低产或者绝收，因而重施基肥、勤追肥和防治虫害十分必要。2004年，对开始挂果的幼树基肥每株10kg＋复合肥0.25kg,2005年略有增加，每年追肥2～3次，每次复合肥0.25kg＋尿素50g；在第1次生理落果前后各喷一次2%的磷酸二氢钾＋0.5%尿素水或“保果灵”溶液，果实成熟前还不定期地抹除全部新梢和疏除生长不良的小果等，并根据虫害情况喷洒敌敌畏（800倍）或乐果（1000倍）等。
（三）牛心李、桂华李
两者均为蔷薇科李属落叶果树，是近年发展较快的优良果树品种，具有品质好、结果早、产量高和适应性强等特点，也是今后岩溶地区值得重点发展的果树品种。牛心李和桂华李的定植密度和技术与无核黄皮相近，只是两者定植后截顶高度以70～80cm为宜（果树整形修剪，1983）。
牛心李和桂华李成活率高，恢复期短，在定植后15 天左右即开始萌发新梢。与无核黄皮相比，两者在一年内的生长期较短，每年抽梢2～3次，但其每次新梢的生长量较大，间隔也较短，因而其每年的生长量也较大，对水肥需求也较多。一般是每年每株施基肥2次，冬天和夏天各一次，每次5～10kg；追肥2～3次，每次复混肥0.5～0.75kg，结果树可适当增加施肥次数和数量。
牛心李和桂华李修剪分夏剪和冬剪，以冬剪为主。修剪时根据树体状况和枝条位置及长势等采取重剪或轻剪，幼树和弱枝轻剪，大树和强枝重剪。
牛心李和桂华李开花结果早，一般定植后第2年即有部分植株开花，但挂果很少，第3年后即大量开花，第5年将进入盛产期。在龙何示范区，牛心李于2003年定植，2004年即有少量植株开花。2005年，牛心李开花的植株占定植总数的95%以上，开花量也很大，而且在现蕾期和盛花期各喷一次2%的磷酸二氢钾或“保果灵”，但由于适逢低温阴雨天气，持续时间较长，因而座果率很低。
（四）澳洲坚果
澳洲坚果属山龙眼科，原产澳大利亚，是近年来引进的适宜我国华南地区种植的一种常绿果树（杜丽清等，2004），因其营养价值高、生长快和适应性广而逐渐引起人们的关注。澳洲坚果根系较浅，须根较多，但主根不明显（陆宗超等，1997），忌湿，树体和冠幅较大，其株行距、定植坑规格以及基肥用量等均要略高（大）于无核黄皮等果树。澳洲坚果的株、行距为4m×4m，亩植42株；定植坑宽度和深度均为80cm，每株施农家肥20～25kg。定植苗选用2年生嫁接苗，由于澳洲坚果存在较高的自交不孕性的特点，龙何示范区选择广西热带作物研究所培育的两个优良品种“695”、“900”混种，混种比例为1∶1。
由于澳洲坚果的生理期较长，始果期较晚，一般在定植后第5～6年才少量开花，同时它又是较粗生的树种，水肥需求量较少，病虫害也不多，管理技术比较简单。在龙何示范区，澳洲坚果从定植到现在主要是确保其植株的营养生长，每年2月和7～8月各施1次有机肥，每次5kg/株，同时在抽梢前（促梢肥）和抽梢后（壮梢肥）各追施化肥一次，每株用量为复合肥25g、尿素50g和钾肥15g。2005年，澳洲坚果开花率约占25%，挂果植株约占10%，表明其已经开始进入结果期。
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⑽ 果树的种植技术
果树种植技术包括的内容很多，不是三言两语就能讲清楚的。这里只简单价绍一下果树实生苗的培育：
果树实生苗的培育
凡由种子播种培育出来的苗木称为实生苗。果树育苗，除核桃、板栗常用实生苗直接培育果苗外，一般多培育砧木实生苗，然后嫁接。由于实生苗种子来源多，方法简便易行，便于大量繁殖，因此生产上普遍采用砧木实生苗来发展果苗。
一、砧木种子的采集与贮藏
培育丰产优质的果树，必须有健壮的苗木，要有健壮的苗木，必须有优良的砧木，各类砧木的特性不同，适应性也不一样。选用的砧木椋应该是这样：对当地环境适应性强，如比较抗旱、抗寒、耐涝、耐盐碱等根系发达，生长健壮，易于大量繁殖，对当地主要病虫害抗性较强；栽培品种嫁接亲合力好，成活率高；嫁接树生长良好，结果、丰产，因此，要根据本地自然条件，选用当地最佳砧木种类，搞好砧木区域化。
1、种子的采集。种子的好坏，是培育优良、健壮苗木的重要环节。不良的种子生活力弱，发芽率低，幼苗也容易造成枯萎现象。若种子良莠不齐，则难以掌握播种量，出土后缺苗断垄，给育苗工作带来困难。因此，要采集良种，培育壮苗，必须做好以下几项工作。
(1)选择优良母树种子的遗传性状与母树的优劣有密切的联系。因此，在采种时，应选择对环境条件适应性强、生长健壮、无病虫为害的母树。
(2)采集时间有些果树种子，其生理成熟和形态成熟在时期上几乎是一致的。生产上所说的成熟是指形态成熟。一般果实从绿色变成其固有的色泽；果肉变软；种子含水量减少，充实饱满，种皮色泽加深即表示达到成熟期，也就是已经到了采收期。有些果树种子形态成熟之后，隔一定时期才能达到生理成熟，还有的树种，种子形态成熟的时候，胚还没有成熟，需在采收后再经过一段后熟期，种子才有发芽能力。过早采收，种子未成熟，种胚发育不全，贮藏养分不足，生活力弱，发芽率低。
环境条件对果树种子成熟有一定的影响，一般是气温越高，成熟越。同一纬度条件下，种子成熟期也有差异，一般平原、山区晚；阳坡早、阴坡晚。通常从果实外形、果皮色泽可看出其种子发育的情况，一般果实肥大，果型端正，果色正常，种子也饱满。
(3)采集方法砧木果实要在无风的晴天采收；母树高大，上树采收，要注意安全。果肉有利用价值的，要尽量减少果实碰伤，以增加经济收益。低矮的母树，可用梯子或高凳站在上面采收。
果树砧木果实的果肉，一般不能自然裂开，需要人工剥除后才能取出种子。剥除果肉多用堆积软化法，即果实采收后，放入缸内或堆积起来，使果肉软化。堆积期间要经常翻动，切忌发酵过度，温度过高，影响种子发芽率。果肉软化后取种，用清水冲洗干净，然后铺在背阴通风处晾干，不要在阳光下曝晒。板栗、樱桃等种子，一般在干燥后发芽力降低，取种后应立即砂藏或播种。近几年发现商品种子煮沸处理，造成重大损失，应废止。凡果肉可以利用的果实，加工温度必须低于45℃，否则，将影响种子的发芽率。
2、种子的精选与贮藏。去肉晾干的种子常混入果肉，果皮碎屑、空粒，破碎种子和其他杂物。这类东西过多，种子在贮藏过程中容易霉烂变质。所以在贮藏前必须清除杂物，精选种子，以提高种子的纯度和质量。
经过精选的种子要标明品种或树种名称，严防混杂，然后妥善贮藏，以保持种子的生活能力。贮藏过程中，要经常注意贮藏场所的温度，湿度和通风状况，发现种子发热霉烂要及时处理。另外，还要做到防鼠、防虫等项的工作。
二、种子后熟与层积处理
一般落叶果树砧木的种子与果肉分离之后，并不能随时萌发，而需要一定时间和一定的低温等条件，才能完成后熟。种子的后熟，是系统发育过程中避免冬季不良气候条件而形成的生物学的特性，形态成熟的种子，不能随时发芽的现象，通常叫作休眠。而后熟只是休眠的一种表现。休眠期的长短因树种而异。层积处理是目前生产上最常用的最可靠的一种人工促进种子后熟，或者叫作完成休眠过程的重要手段。
如果采用秋播法，播后立即进入冬季，种子可以在土壤中通过休眠阶段，因此，秋播种子不需要层积处理。如果在春季播种，播后即进入夏季，没有种子休眠所需要的低温条件。因此，必须在前一年冬季进行层积处理。砧木种类不同，所需要的层积的天数也不一样。
层积材料主要是干净河砂，用量为种子的容积的3～5倍。一般用砂量可多不可少。砂在湿度以手捏成团，不滴水，松手即散开为度。层积方法是先在木箱或盆底部铺一层湿砂，再将与湿砂混合均匀的种子装入，上面用湿砂盖好，放入窖内或埋在背阴的地方。
如果种子量大，可采用挖沟层积法。一般选择地势高燥、排水良好，背风背阴的地方挖沟。沟深60～80厘米，宽50～100厘米，长度随种子多少而定。贮藏种子时，先在沟底铺10厘米的湿砂，再放入与湿砂混合均匀的种子，堆到距离地面10～20厘米为止。上面再铺10厘米厚的湿砂，最后覆土，成屋脊形。层积沟的四周要挖排水沟，以防积水。另外，最好沿沟长方向，每隔1～2米竖插一束从沟底到沟顶的秫秸把，作为通气孔道。春节后，温度开始回升必须注意检查种子萌动情况。
三、种子质量检验
新种子生活力强，播种后发芽率也高，幼苗生长健壮，陈种子则因贮藏条件和年限不同，而失去生活力的程度也不一样。特别是目前果树种子商品性生产，多渠道经营，新、陈种子混杂不清，购入种子时又不经检验，往往出苗率很低，甚至育苗失败。因此，播种前必须经过种子质量的检验和发芽试验。
1、目测法用肉眼或扩大镜观察种子内外部，以试别种子优劣。凡有发芽力的砧木的种子，具备固有的形状，小均匀，籽粒饱满，其色泽、气味、硬度均能正确试别。为了进一步地检查种子内部形态，可先将种子浸泡，使其吸水膨胀，剥去种皮。凡胚和子叶呈乳白色，不透明，有弹性的种子为有生活力的种子，反之，则不能发芽。
2、挤压法小粒种子可用水煮10分钟，再用两块小玻璃片挤压，饱满的种子，能挤出种仁，空粒种子只能出水，变质的种子种仁呈黑色。有油性的种子，可放在两张纸之间，用瓶子压，显示油点为好种子，无油的为空粒种子或次劣种子。
3、染色法将砧木种子浸入水中12～24个小时，使种皮柔软，然后剥去种皮，放入1%靛蓝胭脂红中，染色为1小时，再将种子取出，用水冲洗。凡胚和子叶全部染色的，为无生活力的种子，胚和子叶部分染色的，为生活力较差的种子，胚和子叶没有被染色的，为有生活力的种子。
4、种子纯度和发芽率。种子质量的检验，主要是种子纯度和发芽率两项。为了确切了解种子的优劣，根据上述质量检验的结果，在播种前还应该用下列检办法计算种子纯度和发芽率。
(1)种子纯度，就是纯洁种子的重量占被检验种子总重量的百分率。种子纯度越高，其品质越好。检验时，先称出种子的总重量，然后将种子铺在玻璃板上或洁白的厚纸上，把完好的种子拣出来放在一边称其重量下列公式计算种子的纯度。
种子纯度(%)=纯洁种子重量
(2)种子发芽率是指种子在适宜条件下的发芽数占全部试验种子的百分率。它是确定播种量大小的一个重要依据。发芽试验一般是把经过层积处理的种子，放在铺好湿纱布的发芽皿或磁盘上，种子要排列整齐，互不接触。以便检查计数。种子上面也用湿纱布盖好。桃，杏种子应砸开种壳，用种仁作发芽试验。核桃则只需沿种壳缝合线轻轻砸开一条裂缝即可。按各类砧木种子发芽所要求的温度把发芽皿放在恒温箱内，或其他温度适宜的地方。发芽试验中，要适时给以水分，切忌干燥，泡水和在太阳光下曝晒。其计算公式如下：
四、浸种与种子催芽
播种前的种子催芽处理，通常是指将层积过的种子，移到温度适宜的地方使其发芽，以提高出苗率和出苗整齐度。近年来，由于果树苗木商品化生产的发展，有时购入种子较晚，错过了层积时期，这种情况下，亦可采特殊的浸种，催芽处理方法，打破种子休眠，但是这种方法必竟不太可靠，生产上应该慎用。
1.冷水浸种核桃、桃等大粒种子，可放入冷水中浸泡5～7天，每天换水一次，供给种子必须的氧气，并排除有害的二氧化碳气体。然后捞出种子曝晒2～3个小时。以后每浸泡一天，曝晒2～3个小时，这样反复进行，有40～50%的种壳开裂即可播种。
2.两开一凉热水浸种大小粒种子均可放入两份开水兑一份凉水的热水中，不断搅拌，水温降至室温时停止搅拌，继续浸泡，每天换水一次，2～3天后捞出，移到温度适宜的地方催芽。有10～20%的小粒种子露白或大粒种子种壳开裂时，即可播种。
3.开水烫种也叫变温浸种，适于大粒种子。先把种子倒入开水中烫种并不断搅拌，5分钟后立即捞出倒进冷水中浸泡，每天换水一次，2～3天捞出种子催芽，部分种壳开裂即可播种。
五、播种
播种是决定育苗工作成败的关键，必须熟悉果树砧木的生长特性，正确掌握播种时期，播种方法和播种量，才能获得良好的效果。
1.播种时期果树砧木种子的播种时期，有春播和秋播两种。采用春播和秋播，要根据当地的土壤，气候条件和砧木种类来决定的。
春播在初春土壤解冻后进行，是生产上常用的播种季节。其优点是种子在土壤中停留的时间中以减少鸟、兽、病虫等为害。同时，春播地表不发生板结，便于幼苗出土，适时春播，幼苗不易受低温、霜冻等自然灾害，但要注意种子出土所需天数，方可正确掌握播种的迟早。
秋播是秋末初冬地表尚未结冻之前播种。其优点是种子在地里越冬，不必进行层积和催芽处理，第二年出土早而整齐。但冬季风大、严寒、干旱地区、土壤粘重地块和容易受冻害的种子不宜秋播。
2.播种方式与播种方法播种方式有直播和床播两种。直播是直接播种于苗圃地，床播是先播在苗床上，出苗后再移到嫁接圃地。
播种方法有条播，撒播和点播三种，条播是在施足苦肥，灌足底水，整平耙细的畦面上按一定的距离开沟，沟内坐水，把种子均匀地撒在沟内。播种后要立即覆土、镇压，并因材加覆盖物保湿。这是小粒种子播种常用的，也是可靠的一种方法，覆土厚度应根据种子大小，苗圃地的土壤及气候等条件来决定的。一般覆土厚度为种子大小的2～3倍。粘重土壤覆土要薄一些，沙质土壤土要厚一些，秋播覆土要厚一些，春播要薄一些，播后床面地膜覆盖要比不覆盖的薄一些，天气干旱、水源泉不足的地方覆土要稍厚一些，土壤粘重容易板结的地块，可用沙、土，腐熟马粪混合物覆盖。春季干旱，蒸发量大的地区，畦面上应覆草或覆盖地膜保湿。确保种子附近的水分供应，是播种出苗的关键之一。
冬播适于直播。为了苗床的管理方便，床播也可用条播法。
撒播主要用于床播。但在种源缺，圃地不足的情况下，为了充分利用土地，提高单位面积产苗量，小粒种子亦可在直播时采用撒播法。但出苗后会给追肥浇水、中耕锄草、嫁接抹芽等一系列管理工作带来很大的困难，生产上很少应用。
点播多用于核桃、杏、桃、板栗等大粒种子直播，播后也要覆土镇压。为了节省种子，管理方便，大粒种子床播也有用点播法。
3.播种量播种量的大小，因土壤的状况，种子质量和播种方法而异。播种量在很大程度上关系到苗木产量和经济效益。为了便于掌握，可用下列公式计算：
4、施用种肥种肥是结合直播施入的速效肥料，以供给苗木生长初期所需要的养分。施入种肥的种类和数量，要根据土壤、地力和砧木种类来决定。
六、实生苗的管理
1、间苗与定苗直播种子土以的后，一般在幼苗2～3片真叶时，开始第一次间苗，过晚影响幼苗生长。要做到早间苗，晚定苗，及时进行移植补苗，使苗木分布均匀，生长良好。间苗应在后或灌水后，结合中耕除草分2～3次进行。土壤孔隙度大的间苗后应进行弥缝，浇水，以保护幼苗根系。定苗时的保留株数可稍大于产苗量。当幼苗受到某种灾害时，定苗时间要适当推迟。
2、浇水浇水是培育壮苗的重要措施，干旱少雨地区能否及时浇水，往往是育苗成败的关键。因此，凡有条件的地方，都要按照各类苗木档同生长阶段对水分的要求和气候，土壤状况合理浇水。一般说来，播种前应灌足底水，出苗前尽量不要浇头水，以防土壤板结和降低地，影响种子发芽出土。幼苗初期，床播应用喷壶少量洒水，直播也要少浇，出真叶前，切忌漫灌，但检求稳定的湿度。旺盛生长期形成大量叶片需水量大；秋季营养物质积累期，需水量小。一般苗木生长期需浇水5～8次。生长后期要控制浇水，以防贪青徒长，否则不利于越冬。
进入雨季，应请注意排水防涝，这是苗圃管理中的一项不可忽视的工作。如果苗木较长时间处于积水的状态，往往造成根系腐烂，病害发生，甚至死亡。
3、中耕除草中耕可以疏松土壤，减少蒸发，起到抗旱保墒作用。对于轻盐碱地，松土还可以阻止盐分上升，改变土壤理化性状。中耕结合除草，多在浇水或降雨后进行，一般4～6次，杂草多的地方，应锄7～8次。杂草不仅与苗木争夺肥水及阳光，还是病虫繁殖产所，只有经常中耕除草，苗木才能健壮生长。拔除幅内杂草时，操作要细致，不要伤苗。
4、追肥苗圃追肥要分2～3次进行。前期可施用氮肥，每次每亩施尿素5～10公斤，后期应施用复合肥，每次每亩8～10公斤，以加速苗木生长和木质化进程。追肥不可过晚，至迟不能超过8月下旬，否则砧木贪青徒长，推迟休眠期，容易受到冻害。施肥的方法，可把化肥均匀地撒在畦面上，随浇水，尔后结合除草，中耕1～2次。或在苗木行间开沟施肥，然后覆土浇水，再浅锄一次即可。另外，大雨后土壤中的氮素大量流失，若能立即追施速效氮肥，肥效是比较明显的。
5、摘心抹芽与副梢处理砧木摘心能促使植株加粗生长和提前嫁接。摘心应在夏季，植株旺盛生长结束前进行。摘心过早，常刺激植株下部大量萌发副梢，影响嫁接，过晚则失去作用。一般芽接前一个月，苗高达30～40厘米时摘心为宜。
砧木苗抹芽是指及早抹除苗干基部5～10厘米以内萌发的幼芽。嫁接部位以上的的副梢应全部保留，以增加叶面积，促进苗木加粗生长，副梢过多过密时，也可以少量间除，但保留基部功叶，采取摘心，要芽和副梢处理措施，能提高当年砧木嫁接率和苗木质量。
6、病虫害防治苗木受到病虫为害，轻则影响苗木生长，降低苗木质量，重则引起缺苗断垄，甚至成片死亡，民育苗失败，因此在培育果树苗木过程中，必须加强对病虫害的防治，采取有效措施，控制发生，损失，保证苗木正常生长，主要病虫害防治方法可参照附表4进行。
七、塑料薄膜覆盖育苗
塑料薄膜覆盖育苗是近年来发展起来的一项果树育苗新技术，生产上大量应用的是地膜育苗和小拱棚育苗，塑料大棚育苗则应用较少。
1、地膜覆盖育苗地膜覆盖的主要作用是提高地温，保持土壤湿度，防止杂草生，为种子发芽，幼苗出土和要系生长提供良好条件。地膜透光性好，光照强度大，在同一条件下，比砂粒覆盖地增高1.6～3.1℃，比炉渣覆盖地温增高2.4～3.9℃。同时，覆盖可厘米以下的土壤水分向上移动，并到上层聚集。地膜内表面凝结的水珠受到重力的作用，又逐渐回滴到土壤表面，使表土始终保持湿润状态，地膜育苗的主要技术措施有以下几点。
(1)覆膜方法有打孔和不打孔两种。打孔播种，是把按株行距打好孔的地膜覆盖在地表，每孔播小粒种子3～4粒，覆土1～1.5厘米，大粒种子每孔播1～2粒，覆土2～3厘米。不打孔播种的方法是先播种后覆盖，幼苗出土时，在地膜上抠孔引苗，或将地膜撕开一条裂缝，也可在幼苗出土时，完全揭掉地膜。不打孔地膜覆盖比打孔地膜内的温度高，有利于早出苗，打孔地膜出苗较晚，但可以避免高温苗，覆膜要在无风无雨天进行，做到地膜盖平、拄紧、压严、防止透风，否则难以达到预期目的。
(2)防霜保苗地膜覆盖，出土较早，而地膜又不能起到防霜作用。因此，一定要防止晚霜危害。防霜办法有两个：一是适当晚插，避开晚霜，二是提前做防霜的准备。采用床播地膜育苗时，防霜比较容易，但一定要等晚霜过后才能在露地定植。
(3)根外追肥地膜覆盖幼苗出土早、生长快，揭膜前又不能进行土壤追肥，因此，在底肥不足的情况下，可用0.1%尿素或0.15%磷酸二氢钾作根外追肥，以防幼苗早衰。
(4)配用除草剂地膜覆盖对防止杂草孳生有一定作用，若能配合化学除草剂，效果更好。播种后可用除草醚或灭草隆可湿性粉剂0.5公斤，加水25公斤地面喷雾，覆盖地膜时，不要踩踏喷过药的畦面，保持药的膜层完整，这样既可控制生育期杂草，又能保证苗木出土后的安全。
(5)清理地膜地膜是聚稀高分子化合物，在土壤中不能分解，残存于土壤中，对下茬作物生长影响极大，要及时清除使用后的废膜，以免污染农田。
2、塑料小拱棚育苗塑料小拱棚育苗也叫棚膜育苗，通常用软树枝、细竹竿等物料做成拱架，再覆盖塑料薄膜。床播育苗时，往往地膜、棚膜同时使用。直播育苗时，棚膜加地膜成本较高，多见于快速育苗，在无霜期短，幼苗易受到晚霜为害的地区，采用小拱棚育苗，可延长苗木生长期，提高苗木质量。
棚膜覆盖以后，土温回升较快，棚内温度可高于露地5～10℃，对幼苗出土和前期生长十分有利，但温度升高，同时也为病虫害的发生创造了有利的条件，因此要特别注意防治病虫害。
棚膜设置以后，不能随意揭膜，必须请注意以下几个环节：
从播种到幼苗一片真叶，膜内应有良好的温湿度环境，一般保持25～30℃，高温利于细胞分裂，促进早出苗，早扎根。
幼苗生长到2～3片真时，膜内温度一般保持25～28℃，超过30℃，要立即在棚架两头通风降温。
幼苗生长到3片真叶以上，生长迅速，组织柔软，抗逆性差，要逐步扩大通风面积，加强炼苗，为床播移栽或直播揭膜作好准备。
3、塑料大棚育苗近几年来，生产上开始试用塑料大棚培育果树苗木，因为在大棚内的小气候比较优越，平均气温一般比露地高2～14℃，相对湿度可达70～90%，所以种子发芽快，幼苗生长迅速，但目前成本较高，技术性较强，不易掌握。
塑料大棚有拱形和屋脊形两种，南北走向，跨度4～6米。播前7～10天扣棚，棚内播种多采用平畦条播形式。为培育壮苗，可在大棚内的畦面上增加地膜覆盖，为提高大棚空间利用率，可在棚内设置数层框架，采用容器育苗，然后定植于露地。
棚内苗木是在比较优越的条件下生长起来的，为了使苗木适应外界环境，撤棚前要注意苗木锻炼。