豆腐技术培训学费

⑴ 学做豆腐枝术多少学费，我想学豆腐技术到哪里

豆腐做法

0.5千克黄豆用老办法制作，通常只能产2千克豆腐，如用下专列方法加工，一斤同样属的黄豆能产出3千克同样的豆腐，且不影响营养，对人体无害。下面介绍方法，以4.5千克黄豆为例。
一、选豆。黄豆以饱满为佳，加工前去壳。
二、浸豆。去壳黄豆放入12.5千克冷水中浸泡（淡河水为宜，忌用井水），春秋泡9~10小时，夏天泡3~4小时，以黄豆剥开中间凹处平满为准。
三、磨浆。共磨两遍浆，头遍均匀略粗，边磨边加水10千克，第二遍细磨并加水7.5千克。
四、吊浆。磨好的豆浆过滤，洗渣两遍，头遍加水10千克，第二遍加水5千克。
五、烧浆。烧前锅内用食用油涮两遍锅，以防糊锅，烧开后加少量凉水。
六、点卤。把烧好的豆浆倒入缸内，待浆降温到90℃时，把波镁25度的红卤2~3两点浆，点时要均匀并轻轻搅拌，防止夹浆。待缸内翻起雪花样豆腐花时停止，盖好盖，15分钟后压豆腐。
七、压豆腐。将豆腐搅碎后倒入豆腐箱内，盖好箱盖。再用50千克左右的压力压豆腐，要狠压、快压，使豆腐快速成块，时间约需15分钟。然后，用刀把豆腐切成方块，放入水中，冷却后即可。

⑵ 哪里好豆腐技术培训中心

学习做吃的，还是要去学校，只有在学校全面的学习后，才能学习得好
你可以看看四川的薪东芳，我看不少的人在这个学校学习的这块。

⑶ 想做豆腐，有没有一小时两千斤左右的豆腐机，能上门服务教学培训技术吗。

曲阜中科有款冲浆豆腐机，一小时产量两千多斤左右

⑷ 学油炸臭豆腐技术培训学费大概多少

厨师这个行抄业的确是一个很有前途的行业，但是相同的这个行业也很辛苦，是个体力活，要承受油烟，要颠很重锅，要考虑食客的口味，要适时地出新菜去迎接时代的考验。可能再别人休息的时候是厨师最忙的时候。同样，一个好的厨师真的很难得。这是一个值得人尊敬的行业。加油呢！

⑸ 豆腐培训技术学费多少

豆腐培训？可以去厨师学校问问，一般厨师学校都有。

⑹ 豆腐培训哪里有学做豆腐技术

做豆腐技术
主料

大豆3升

方法/步骤

1首先把3升大豆用石磨磨破，再把豆壳用簸箕分离出来，豆壳丢掉，

2然后把磨破的大豆放到桶里用水浸泡6到8小时，在用水浸泡时还要把上浮上来的豆壳用勺子搞掉，

3把浸泡好的大豆放到电磨上磨，用大一点的勺子挖大豆，注意勺子里面也要有一点水，自己还要注意电磨磨出来的浆不能太稀，太稀了做不到豆腐的，也不能太干，太干不会往电磨里流下来，

4然后把磨好的豆浆放到锅里煮，如果还觉得干，可以加点水，千万在电磨的时候不能太稀哟，那会没有救的。以像牛奶的浓浆一样就差不多了，一般要比市场卖豆浆的浓一点就可以，

5然后把豆浆煮到95到100度之间就要把锅里的豆浆打到桶里，在桶里可能会起泡，要把泡也搞掉，然后在锅里放好豆腐架，豆腐布，竹篓，竹篓放到豆腐架上，豆腐布盖满竹篓，把桶里的豆浆倒到已经盖好豆腐布的竹篓上，全部豆浆倒完了就把豆腐布用力扭，直到扭不出水来为止，

6把锅里的豆浆搞出一瓢出来，用于放石膏，然后把豆浆煮开100度，再倒到桶里，这时注意如果一个桶装不了，要用两个桶来装时，不管豆浆有多少，两个桶必须一样多豆浆，然后把石膏粉放到刚才一瓢豆浆那里搅拌，大豆3升，石膏粉3汤勺

7然后把烧开的豆浆倒到已经搅好石膏粉的豆浆桶里，倒豆浆时要快，而且不能倒出来，注意如果你是有两个桶豆浆，那就要两个人同时倒豆浆，必须尽量两人同时倒完豆浆最好。要不会豆腐粗细不均匀，然后豆腐就成型了，上面加一块布盖住，等几分钟，

8然后准备好豆腐箱，比较密的豆腐布铺到豆腐箱上，隔几分钟把已经成型的豆腐上的泡搞掉，再把成型的豆腐倒到豆腐箱上，

9然后把倒满豆腐箱的豆腐加盖子，如果是自己吃的，上面可以加点重物可以加快水溜走，

10这样等待豆腐箱的水流走时，豆腐就是可以用手拿了，也就是所有步骤完了

⑺ 哪里有学豆腐技术培训

第一步：提前一天来将黄源豆放到清水中浸泡，让黄豆泡发后质量大约在600g左右就可以了。这个时候大家会发现有一些黄豆粒怎么也泡不发，先将这些黄豆粒挑出来仍到一边。
第二步：向黄豆的盆中倒入1300ml的清水，再将清水连同黄豆一同倒入料理机当中充分打磨成豆浆。
PS：注意豆浆打磨的时间要稍微长一点，这样有利于将豆浆打磨的更细，做出来的豆腐才会又嫩又好吃。
第三步：豆浆打磨好了之后会发现它上面有很多浮沫，先用勺子将豆浆上面的浮沫撇出去，再准备一个西纱布将豆浆放到西纱布上面一点一点的过滤，大约过滤两次之后会发现纱布上面有很多豆腐渣了，将这些豆腐渣弄出来之后就会得到一盆又细又香浓的豆浆。

第四步：将过滤好的豆浆倒入锅中开大火煮，等到豆浆煮沸之后再转入小火慢慢熬煮，表面没有气泡冒出来的时候再一次转大火煮沸之后关火，放到一旁冷却。
第五步：豆浆稍微冷却一会儿会发现上面有一层薄薄的豆皮，将它挑出来之后准备50ml的米醋分多次倒入到豆浆当中，每一次倒入米醋都要用勺子轻轻的搅拌一下，直到米醋都倒入到豆浆之中后将它放到一旁静置15分钟左右。

⑻ 学学做豆腐去掏多少学费

如果是想学豆制品加工生产，完全不需要掏学费的，现在全国各地的农贸市场都有卖豆腐的，你可以直接去问卖豆腐的老板问他们请不请学徒工，学徒工都是有工资的，自己脑子转得快学的也快。豆腐乡为您解答

⑼ 豆腐培训哪家教专业的豆腐技术去哪学口感好的豆腐

学一门手艺来自己开一个店还不错，可以主营豆腐方面的信息。

⑽ 豆制品培训豆腐技术学习到哪学的好

做豆腐食品的技术来 你需要到学源校去学习了 如果是学习制作豆腐的话 大多买设备的地方就传授了 但是这东西不是一天半天就能学会的 豆腐这行学习制作豆腐时 看着很简单的东西 但是遇到豆腐成品不合格等突发性问题时 往往自己摸不行头脑 经验出真品