活牛屠宰技术培训

① 屠宰牛需要什么手续

1、有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及牛羊屠宰设备和运载工内具；

2、有依法取得健康证容明的屠宰技术人员；

3、有经考核合格的肉品品质检验人员；

4、有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；

5、有病害牛羊及牛羊产品无害化处理设施；

② 开牛屠宰加工厂需要招那些技术员

开牛厨宰杀瓜工团需要多哪些技术员？现在的屠宰加工厂都是机械化。如果要都技术员的话。是都有技术的技术员。首先他要懂得开机械。

③ 办一个肉牛屠宰场,需要什么条件

郑重承诺：

（一） 由政府部门牵头的肉牛、小尾寒羊等购买业务，可先货版后款。所调出的权牛羊可经当地县级以上畜牧部门实质验收达标后付款。政府统一购买，价格更优惠。

（二） 在路途运输过程中，伤亡残牛、羊所造成的损失，公司全部承担，随车退款。

（三）
对外调种牛、种羊、肉牛、全国免费售后跟踪服务，定期注射疫苗。保证供给无疾病的牛羊，提供每只纯种牛羊的出生年月，电脑系谱档案。严格防止近亲交配容易退化。（四） 售前、售中、售后一条龙服务，确保纯度，以市场最低价格为基础，鉴订牛羊回收合同。

（五）
免费传授科学养殖技术，培训技术人员2-3人。为确保养殖成功，技术人员上门指导一个月，定期注射疫苗。赠送〈〈牛、羊高效饲养技术〉〉光盘资料、牧草种子，并诚征分支机构。

（六）选种过程中，不强买强卖，不按组销售，让客户自由挑选，以质论价，严把质量关、保证品质纯正。

（七） 客户不论大小食宿一律免费。购牛羊量大免费送货到家，为客户办理检疫手续。

④ 一个小型牛羊屠宰场需要什么手续

根据《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法》第十四条：小型牛羊定点屠宰场应当具备下列条件：

1、有独立的待宰圈、隔离圈、待宰间、急宰间、屠宰间

2、有固定的屠宰场所

3、有经考核合格与企业规模相适应的检疫检验人员

4、有病害牛羊以及牛羊产品无害化处理设施或者与无害化处理场签订的无害化处理委托合同

5、有依法取得健康证明、符合屠宰规模和岗位要求的屠宰技术人员

6、符合《动物防疫条件审查办法》的规定

7、具备基本的卫生条件和污染防治设施

(4)活牛屠宰技术培训扩展阅读

小型牛羊屠宰场设定依据：

一、《中华人民共和国动物防疫法》第二十条第一款：兴办动物饲养场（养殖小区）和隔离场所，动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所，应当向县级以上地方人民政府兽医主管部门提出申请，并附具相关材料。

受理申请的兽医主管部门应当依照本法和《中华人民共和国行政许可法》的规定进行审查。经审查合格的，发给动物防疫条件合格证；不合格的，应当通知申请人并说明理由。

二、《内蒙古自治区动物防疫条例》第三十六条第一款自治区对猪、牛、羊、禽等动物实行定点屠宰，但农村牧区自宰自食的除外。

《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法》第三条

自治区对牛羊实行定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事牛羊屠宰，农村牧区个人自宰自食的除外。“农家乐”、“牧家游”等所涉及的牛羊屠宰由盟行政公署、设区的市人民政府根据本地区实际制定管理办法。

⑤ 我想请教肉牛屠宰行业的成本核算方法，有高人吗

一般肉类屠宰企业都是用产值比率法和加权平均法来计算成本，本月的产成品用产值比率法，于上月库存合计用加权平均法计算成本

⑥ 开办牛羊屠宰场需要哪些条件

需要的前抄提：
1、有符袭合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及牛羊屠宰设备和运载工具；

2、有依法取得健康证明的屠宰技术人员；
3、有经考核合格的肉品品质检验人员；
4、有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；
5、有病害牛羊及牛羊产品无害化处理设施；

流程：
1、先到当地政府发改委（发展和改革委员会）立项。
需要材料
（1）可行性研究报告
（2）立项申请
2、立项通过后，要做环评报告。
3、如果环评通过后，就直接去工商局办理企业相关和手续就可以了。

⑦ 如何申请肉牛屠宰加工厂

按照《动物防疫条件审查办法》规定，申请肉牛屠宰加工厂必须满足以下条件，

一、第十一条动物屠宰加工场所选址应当符合下列条件：

（一）距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上；距离种畜禽场3000米以上；距离动物诊疗场所200米以上；

（二）距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。

二、第十二条动物屠宰加工场所布局应当符合下列条件：

（一）场区周围建有围墙；

（二）运输动物车辆出入口设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池；

（三）生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；

（四）入场动物卸载区域有固定的车辆消毒场地，并配有车辆清洗、消毒设备。

（五）动物入场口和动物产品出场口应当分别设置；

（六）屠宰加工间入口设置人员更衣消毒室；

（七）有与屠宰规模相适应的独立检疫室、办公室和休息室；

（八）有待宰圈、患病动物隔离观察圈、急宰间；加工原毛、生皮、绒、骨、角的，还应当设置封闭式熏蒸消毒间。

三、第十三条动物屠宰加工场所应当具有下列设施设备：

（一）动物装卸台配备照度不小于300Lx的照明设备；

（二）生产区有良好的采光设备，地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗；

（三）屠宰间配备检疫操作台和照度不小于500Lx的照明设备；

（四）有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备。

四、第十四条动物屠宰加工场所应当建立动物入场和动物产品出场登记、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理等制度。

⑧ 有关于屠宰场杀牛所需的设备，流程，人员，一头牛一般的屠宰率，斤利润能做到多少，越详细越好～

你是哪里的啊！这个一句两句也说不清楚啊!流程及设备我可以和你解释解释，

⑨ 个人屠宰牛需办哪些证件

开办动物屠宰场必须向县级以上兽医主管部门提出申请，办理《动物防疫条件版合格证》;
需要办理工权商登记的，再持《动物防疫条件合格证》到工商部门申办登记注册手续。
如果屠宰场动物防疫条件不合格，未取得《动物防疫条件合格证》的，根据《动物防疫法》
第七十七条规定，由动物卫生监督机构责令改正，处一千元以上一万元以下罚款;情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款。
新建生猪屠宰厂需要的手续包括：土地手续（国土局土地批复），规划局出具的规划选址意见书，发改部门的立项文件，水资源管理部门的取水许可，环保部门的环境影响报告书批复，安全、消防部门的的许可文件，节能评估等

⑩ 自己养牛，想由屠宰场屠宰，再自己销售，请懂行的人告诉下卫生许可方面怎样办理，到哪里办理

这个你得去工商局，还有卫生监督管理局询问清楚了再办理证件，找那些专业的给你说要办些什么证