孵化鸭技术培训

A. 请教小鸭孵化过程

一、消毒：先对孵化器进行消毒，然后选择刚生下7天内的新鲜受精种蛋大头朝上静放在蛋盘上进行消毒。（消毒方法有熏蒸、紫外线等）

二、温度： 不同的孵化方式温度控制不同。 恒温孵化法，温度始终控制在37.8度。而变温孵化法温度控制的原则是“前高，中平，后低”，即1-6日为38.5度，4-16日为37.8度，17-20日为37.6度。

三、湿度： 原则是“前高，中平，后更高”，即1-7日为60-65%，8-18日为50-55%，19-21日为65%-70%。

四、通风： 一般要求胚蛋周围空气中的二氧化碳含量不得超过0.5%。如果超过1%，胚胎发育慢，死亡率高，弱雏增加。

五、翻蛋： 鸡胚21日发育期间，只需要前期1-18日进行翻蛋，要求每2小时翻蛋1次，翻蛋角度45度。

六、晾蛋： 是指种蛋孵化到一定时间，将孵化器门打开，让胚胎蛋温度下降的一种孵化操作程序，晾蛋一般与翻蛋同时进行。如果孵化条件在适宜的范围内可不必晾蛋。

在炎热的夏季，气温超过30度，当胚胎孵化到中期后，自身产生大量体热，而孵化箱内的温度又偏高，在这种情况就应晾蛋。

七、照蛋：在孵化期间照蛋三次，第一次白蛋在第5日，褐蛋在第7日进行照蛋，及时挑出无精蛋，血环蛋和死精蛋，第二次在第11天进行照蛋，第三次18天照蛋，根据种蛋的发育情况，及时调整温湿度。

(1)孵化鸭技术培训扩展阅读：

现代大型孵化器每台可孵化 1～10 万个，其温度、湿度、转蛋、通风均可自动控制。家禽的孵化期因禽种而异：鸡 21 天，鸭 28 天，鹅 30～33 天，鸽 18 天，鹌鹑 17～18 天。

各种家禽适宜的孵化温度不同，若以鸡的 37.8℃ 为基准，则鸭、鹅、火鸡等约降低 0.3℃。机器孵化出雏期温度可降低 0.5℃。孵化的相对湿度宜控制在 40～70% 范围内，以 53～60% 为宜，出雏期以 65～70% 为宜。

B. 在哪里可以学孵化鸡 鸭 鹅的孵化技术

可以去正规的培训机构学习，也可以从网络上面自学。
鸡胚在发育过程中，必须进行气体交换，尤其在孵化第19天（夏季还要提前12小时）以后，胚胎开始肺呼吸，需氧量逐渐增大，二氧化碳排出量也逐渐增多。这时如果通风不良，则造成孵化器内严重缺氧，即使将出壳的雏鸡呼吸量加大2-3倍，仍不能满足其对氧的需要，结果抑制了细胞代谢的中间过，使酸性物质蓄积体内，组织中二氧化碳分压增高而发生代谢性呼吸性酸中毒，从而导致心脏搏出量下降，发生心肌缺氧、坏死、心跳紊乱和跳动骤停。
经测定每个胚蛋整个孵化期的耗氧量为4-4.5L,排出二氧化碳3-3.5L。试验证明孵化器内含氧量下降1%，则孵化率下降5%；胚蛋周围二氧化碳含量不得超过0.5%,二氧化碳达1%时，胚胎发育迟缓，死亡率升高，畸形增多。
一般空气中正常的氧量可保持在20%-21%。因此通风的关键是设法降低胚蛋周围二氧化碳的浓度，而通风换气的效果又与孵化设备的结构、孵化厅（室）的建筑设计以及孵化机内外环境有关。 比较影响孵化率的诸因素，温度是首位的，其次就应算是通风换气了。人工孵化的方法仿效于母禽抱蛋。母禽抱蛋选在干燥的地方，鸟类多在树上，一次孵化的个数不多、故通风一事不必顾及太多；人工孵化就不同了，现代孵化器的容蛋量在数千数万个以上，如此，通风就显得重要要了，况且，前几年许多试验都证明无水孵化不影响或不太影响孵化率。

C. 如何孵化宠物鸭

老兄 很麻烦的 首先你得选择受精的鸭蛋 .如果是家庭少量养殖,可以用纸盒装专起来,用一个白炽灯炮在属盒中照明并供热.如果小鸡小鸭在盒中扎堆,则把灯泡降低一点,或者换瓦数大一些的,如果分散到四角,则需要升高灯泡或者开一些孔散热.
小鸡小鸭生活环境的温度应当是慢慢接近自然环境的温度,如果有温度计,可以计量:初买回来盒中温度控制在39.2摄氏度左右,最高不超过41摄氏度.

另外一点,不要随意翻看它们的腹部.小鸡小鸭初生时都有脐肠(一小截黑色的)在双腿间靠近肛门处,经常翻看有可能引起一些初生疾病.

D. 如何孵化小鸭子

鸭孵化到第27天到第28天开始破壳而出，等绒毛干燥即可拣出，不能长时间留在出雏机内.出雏期间不应经常打开机门，一般以4~6h拣雏1次为宜。

鸭子的尾部有一个很大的脂肪腺，叫尾脂腺。它的胸部还能分泌一种含脂肪成分的“粉”状角质薄片。平时，它经常用嘴啄擦，把尾脂腺分泌的脂肪和胸毛分泌的“粉”状角质薄片涂擦在羽毛上，因此，它入水时羽毛不会沾水。

(4)孵化鸭技术培训扩展阅读

1、雏鸭要先饮水后开食

雏鸭出壳后14～24小时内，由于腹中尚有剩余的卵黄，可供给雏鸭初期的营养，所以不需要喂食。

而先饮水，可促进肠胃蠕动，供给营养，排除胎粪，清理肠胃，促进新陈代谢，加速吸收剩余卵黄，增进食欲，增强体质。所供给的水务必清洁新鲜和加适量的葡萄糖或维生素C；若能加入1/10000的高锰酸钾，可起到肠胃消毒作用。

2. 喂给全价颗粒饲料

皱鸭在出壳后14～24小时之间，除先饮水后开食外，在开食时要喂给高蛋白、高能量饲料，以满足其生长发育之需要。

日粮中的蛋白质含量应达到20～22%，代谢能2800～3000大卡/千克，同时还要补充钙、磷和微量元素，以及各种维生素。单靠营养单调的大米饭，不能满足雏鸭生长发育的需要，容易引起雏鸭生病或死亡。

E. 鸭的孵化技术

能够在线播放的鸭的孵化技术视频教学。
http://www.nyvod.com/movie.asp?id=75

1 查孵化条件是否合适

1.1 温度
孵化条件中温度控制至关重要，鸭蛋孵化现有两种方式——恒温孵化和变温孵化：
恒温孵化 注意新老蛋要交错放置，通常机内温度控制在37.5℃，但应注意孵化机内前后、上下、左右的温差不应过大，应控制在±0.1℃～0.2℃。否则，孵化率会降低。此孵化法为不同批次同时进行、流水作业的方式。如温湿度、通风等条件不能保证时不宜采用。
变温孵化 又叫整批孵化，为“全进全出制”，当种蛋来源不足时采用此种孵化法。因为鸭蛋大，脂肪含量高，孵化至13天后，代谢热产生较大，如不调整孵化机内的温度，会造成孵化机内局部的超温而引起胚蛋的死亡。温度控制如下表

表1 变温孵化中的温度控制

孵化天数 用温(℃)
1 39.0～39.5
2 38.5～39.0
3 38.0～38.5
4～20 37.8～37.9
21～25 37.5～37.6
26～28 37.2～37.3

采用变温孵化时，应尽量减少机内的温差，另外温度的调节应做到快速而准确，特别是孵化的前三天。
1.2 湿度
孵化相对湿度可控制在40%～70%，适宜范围为50%～70%。出雏时以65%～75%为宜，以利于雏鸭啄壳、出壳，防止雏鸭的啄、绒毛粘在蛋壳上。
1.3 通气、翻蛋、凉蛋等
胚胎对氧气的需要量随胚龄的增加而成正比例地增加。应根据孵化季节、胚龄的大小、调节进出气孔，保持孵化机内空气的新鲜，通风同时应保证温湿度的适宜。翻蛋在孵化前、中期具有重要意义，每昼夜8～12次，最低不能少于4次。孵化后期特别是出壳的前几天不可再翻蛋。孵化14天后应开始凉蛋，每天2次，每次20～30分钟，但不宜超过40分钟。夏天外界气温较高，只采用通风凉蛋是不行的，可喷水2次。
2 查种公鸭、种母鸭之状况

1.1 查体况 注意种公鸭、种母鸭是否健康、年龄是否老化。尤其是种公鸭，一般只利用一年即淘汰，母鸭第一产蛋年的产蛋量最高，以后每个产蛋年的产蛋量逐年下降。因此种母鸭的利用年限在2～3年为宜。
1.2 搭配 注意种公母鸭的适宜搭配比例，它随品种类型不同而差异较大。可参照下表组群，并根据受精率高低进行适当调整。

表2 种公母鸭的配比

品种 种公鸭∶种母鸭
蛋用型鸭 1∶20～25
肉用型鸭 1∶5～8
大型肉鸭 1∶4～5
兼用型鸭 1∶15～20

1.3 查污染 应注意防止农药、化肥、灭鼠药等污染种鸭的饲料及饮水。
3 查有无疾病感染因素

1.1 大肠杆菌病 成鸭喜卧，不愿走动，站立时可见腹围膨大下垂，呈企鹅状，触诊腹部有波动感，穿刺有腹水流出。
1.2 衣原体病 中鸭和成鸭感染后，无临床症状，剖解可见肝脾肿大和气囊炎。
1.3 沙门氏菌病
1.3.1 伤寒 无明显外观症状，剖解可见卵巢变化，卵黄变形，卵破裂、出血、变形，色泽暗淡，并有腹膜炎、卡他性肠炎。
1.3.2 副伤寒 一般也不出现外表症状，剖解可见肝肾脾充血肿胀，并有出血性、坏死性肠炎。
1.3.3 亚利桑那病 与副伤寒相类似，但病原不同。

4 查种蛋的品质

4.1 蛋壳品质 要求钙质沉积均匀，厚薄适中。砂壳蛋和钢壳蛋均不宜作孵化用。
4.2 蛋的大小 太大的蛋或太小的蛋都应剔除。重量以80～100g(小型麻鸭以60～70g)为宜。
4.3 蛋形 不规则蛋的孵化率也不高。一般要求蛋形指数(蛋长/蛋径)为1.3～1.5。
4.4 清洁度 蛋的表面不应有粪便及其它污染物，否则其所带细菌会污染其它种蛋和机具，也易造成死胎，降低孵化率。
如有污染，要及时、认真清理和消毒后才能入孵。

5 种蛋的保存运输及新鲜度

5.1 种蛋应保存在不受高温或低温刺激的地方。适宜保存的温度为18
6.营养因素

F. 大家好，我想学孵化鸡鸭方面的，我不想去学校学，想到厂家学比较好，请问哪个厂里可以学的吗，

鸡鸭孵化主要在蛋的挑选和温度控制，这个都有机器来完成的，比较难的是破壳后到鸡鸭开口进食阶段的护理，建议去鸡鸭种苗场打工半年可以学到全套流程技术还有工资比在学校培训强很多的

G. 番鸭的孵化技术

母番鸭（肉鸳鸯）从出壳到5个左右就可产蛋，蛋重70—80克。产蛋20—30枚后，母番鸭就自然抱窝，35天出雏，其后休产10—15天后继续产蛋，每年育雏50—80只。如大量养殖，可用人工孵化的方法。人工孵化时，对母番鸭施以醒抱技术，1只母肉番鸭年可产蛋180—260枚。番鸭人工孵化技术难度大，孵化期长（一般鸭28天，番鸭为35天）， 现将其番鸭人工孵化的技术总结于下：

1、温湿度：孵化前期（1—15天）孵化机内温度控制在38.5C—38C之间，中期（16—30天）控制在38°C—37.5°C。湿度要求在孵化前期60%，中期50%，后期和出雏时60%—70%。
2、翻蛋：次数要多，每隔2.5小时翻蛋一次，翻蛋的角度180°每天人工翻蛋2次。
3、凉蛋：孵化前期可以不凉蛋，但中期每天凉蛋一次，后期每天凉蛋3—4次。
4、喷水：孵化中期至出雏时，凉蛋时要用35°C温水喷蛋一次，凉干后放入机内继续孵化。
5、通气：孵化机应有通风孔的电风扇，使机内温度均匀，空气流通，特别是孵化中后期更为重要，必要时稍打开条开机门。
6、助产：经过35天孵化肉番鸭苗就破壳而出，对出壳困难的应进行人工破壳，提高出雏率。
7、春夏秋三季还可用太阳能暖水袋热源电孵箱，每1000只蛋每天只需投资2分钱。

H. 如何利用摊床孵化技术孵化肉鸭种蛋_

摊床孵化是将需要孵化的种蛋放置在“摊床”上，利用人工加热、加湿、通风、版翻蛋的方式权为种蛋胚胎发育提供适宜的环境温度、湿度和新鲜空气，使胚胎发育成为雏鸭。_ 摊床构造因环境条件而异，多为层式木架结构，每层之间的距离约为0.30～0.50米，摊床的宽度和长度因孵化房的结构和孵化量而定，宽度一般为1.0～2.0米长，原则是方便操作。滩床的骨架结构应坚固，放置种蛋的表面应平整、柔软（表面可以放置薄层6～10厘米长的新鲜碎稻草），应准备好棉被、单被或毯子等覆盖物。_ 种蛋上摊床后，应依据种蛋四周的实际温度确定是否加热或覆盖种蛋保温；应定期翻蛋，建议每4～6小时人工翻蛋1次，出雏前3~4天停止翻蛋；应定期为孵化房通风换气，但不应影响孵化温度；注意经常为孵化房加湿，孵化房的湿度应保持在60%～75%之间。目前，我国南方许多地区孵化鸭、鹅采用摊床孵化法。

I. 鸭孵化枝术

母番鸭（肉鸳鸯）从出壳到5个左右就可产蛋，蛋重70—80克。产蛋20—30枚后，母番鸭就自然抱窝，35天出雏，其后休产10—15天后继续产蛋，每年育雏50—80只。如大量养殖，可用人工孵化的方法。人工孵化时，对母番鸭施以醒抱技术，1只母肉番鸭年可产蛋180—260枚。番鸭人工孵化技术难度大，孵化期长（一般鸭28天，番鸭为35天）， 现将其番鸭人工孵化的技术总结于下： 一、场址选择孵化场应远离交通干线500米以上、居民点1000米以上、禽场1000米以上和粉尘较大的工矿区。 二、场地布局孵化场内的设施建设按 “种蛋接收室→种蛋消毒室→种蛋储存室→种蛋处理室（分级、码盘）→孵化室→移盘室→出雏室→雏鸭处理室（分级、鉴别、预防接种）→雏鸭存放室”生产流程进行布局。 三、土建要求孵化场的墙壁、地面和天花板，应选用防火、防潮和便于冲洗、消毒的材料，孵化场各室最好为无柱结构。门为推拉门，高约2米，宽1.2米。地面至天花板高约3.5米，地面平整光滑，各室设独立的下水道，屋顶铺保温材料。 四、通风换气系统各室设独立的通风、排气系统，种蛋储存室最好有空调设施。各室空气的技术参数见表1。 五、卫生消毒设施孵化场必须配备淋浴室、洗涤室、消毒室、清洁室以及清洗消毒的相应设施。大门口设置液体消毒池和紫外线消毒室，工作和生产人员进出必须消毒。孵化设备每次用完均要及时清洗和消毒，地面及环境要定期消毒，严禁外来人员进入孵化场。 六、种蛋的管理 1.种蛋的要求种蛋干净卫生、无污染物，蛋重70～80克，表面光滑，大头、小头区分明显。 2.种蛋的储存种蛋应放置在15～20℃条件下的储存室内，室内相对湿度应保持在70%～80%，时间不超过7天。种蛋储存室空气应保持新鲜，无刺激性、腐蚀性气体。 3.种蛋的运输种蛋运输要求迅速、安全，严防剧烈震动，避免阳光暴晒和雨淋。包装应用符合规格的蛋托或种蛋箱，并填充垫料。严禁与有毒、有害物品混运。 4.种蛋消毒种蛋在储存前和入孵前各消毒一次。采用熏蒸消毒法：按1立方米空间15克高锰酸钾和30毫升甲醛溶液（先把高锰酸钾放入陶瓷容器内，再倒入甲醛溶液），在温度为20℃、相对湿度为75%～80%的条件下密闭熏蒸约30分钟，然后打开进出气孔，排出甲醛气体。 七、孵化的技术要求 1.入孵前的准备 （1）检查孵化机，进行试运转。观察电机、温/湿控器、报警、通风和翻蛋等系统的运行情况，试运转时间为3天。 （2）校正孵化机内的温度。用人体温度计测定机内上中下、前后、左右、里外各部位的温度，孵化机内各部位的温差应小于0.2℃，否则要查找原因，待调试好后再进行孵化。 （3）清洗消毒。每批次出雏完毕后，应对孵化机、蛋盘、孵化场内外进行彻底清扫、冲洗、消毒。 2.种蛋预热、装盘消毒及入孵种蛋应于入孵前4～6小时从种蛋储存室移至孵化室预热，种蛋放置在蛋盘上应该大头朝上，消毒采用甲醛熏蒸消毒法。每批种蛋应在种蛋盘上标明入孵时间。 3.升温与温度调节番鸭种蛋采用变温孵化法或恒温孵化法均可。开始孵化时，应关闭孵化机的进出风孔，并在3小时内将机温升至设定的温度。当达到设定的温度时，孵化机自动控制器不再调节，若偏离设定温度0.2℃时应进行调节。孵化人员应每隔30分钟观察一次机温，每两小时记录一次。 4.温度的控制温度是鸭胚发育的重要条件，只有在适宜的温度条件下才能保证胚胎正常发育，孵化温度掌握是否得当会直接影响到孵化效果。如果种蛋量较大，而且采用整批入孵，则选用变温法效果较好；如果种蛋量较少，而且采用定期分批入孵，则可选用恒温法孵化（见表2）。 5.湿度的控制在一般情况下，孵化前期（1～10天）要求孵化机的相对湿度不高于50%；孵化中期至闪毛（11～32天）孵化机内的相对湿度保持在55%～60%；落盘至出雏（33～35天）室内的相对湿度应维持在60%～70%（见表 2）。 6.翻蛋翻蛋角度是番鸭孵化成功的关键，从生产实践中得知，翻蛋角度小于45°时，受精蛋的孵化率不到10%；翻蛋角度小于80°时，受精蛋的孵化率也仅为50%左右；翻蛋角度为90°时，受精蛋的孵化率可达到95%以上；所以翻蛋角度一定不能小于90°。一般每两小时翻蛋一次。 7.凉蛋种蛋孵化至中后期，由于鸭胚逐日长大，体内物质特别是脂肪代谢加强，会产生大量的生理热，凉蛋就是为了在短时间内降低蛋温，及时散发多余的热量，增强机内气体对流，促进鸭胚气体代谢。凉蛋一般是孵化到第16天，即小头合拢后开始进行，凉蛋的方法应根据孵化时间和季节而定。早期的鸭胚及寒冷季节，凉蛋时间不宜过长。后期鸭胚及热天应多凉，具体次数根据经验而定，一般每次凉蛋20～40分钟，用眼皮来测试蛋温，即以蛋贴眼皮感觉微凉时即可关上机门。 8.淋水及加醋淋水是番鸭人工孵化中非常重要的一个环节，淋水一般是在鸭胚尿囊血管伸展到蛋的小头合拢（16胚龄）后进行，提前淋水会影响鸭胚的小头合拢。最好与凉蛋同时进行，每天淋水两次，用水温为30～32℃的温水（切忌用冷水）进行喷雾淋水，同时打开风机，等机内的湿度降至所设置的湿度时再关风机。到了31～33个胚龄后，胚蛋出现斜口后即可在淋水中加入一定比例的食醋（一般为3%），啄孔后停止加醋。加醋是为了达到碎壳，便于雏鸭破壳，提高出雏率。 9.照蛋种蛋在孵化过程中于6胚龄、16胚龄、32胚龄分别进行头照、二照、三照，及时捡出无精蛋、死胚蛋、臭蛋。各种蛋相特征见表3。 10.落盘番鸭蛋孵化到33胚龄时把蛋从孵化机转到出雏室的出雏床上，同时注意定时进行人工翻蛋，室内的温度控制在35℃以上，室内相对湿度维持在70%～80%。 11.出雏胚胎发育正常时，第34胚龄开始出现啄壳，并有少量的开始出壳，到第35胚龄大量出壳，极少量的36胚龄出壳。出壳后的雏鸭胎毛干后，及时转到育雏室内进行保温饲养。 12.扫盘清理消毒出雏完毕后应及时对孵化机、蛋盘、出雏床、孵化室、出雏室进行彻底的清洗和消毒。 1、温湿度：孵化前期（1—15天）孵化机内温度控制在38.5C—38C之间，中期（16—30天）控制在38°C—37.5°C。湿度要求在孵化前期60%，中期50%，后期和出雏时60%—70%。 2、翻蛋：次数要多，每隔2.5小时翻蛋一次，翻蛋的角度180°每天人工翻蛋2次。 3、凉蛋：孵化前期可以不凉蛋，但中期每天凉蛋一次，后期每天凉蛋3—4次。 4、喷水：孵化中期至出雏时，凉蛋时要用35°C温水喷蛋一次，凉干后放入机内继续孵化。 5、通气：孵化机应有通风孔的电风扇，使机内温度均匀，空气流通，特别是孵化中后期更为重要，必要时稍打开条开机门。 6、助产：经过35天孵化肉番鸭苗就破壳而出，对出壳困难的应进行人工破壳，提高出雏率。 7、春夏秋三季还可用太阳能暖水袋热源电孵箱，每1000只蛋每天只需投资2分钱。

J. 鸭苗孵化技术

母番鸭（肉鸳鸯）从出壳到5个左右就可产蛋，蛋重70—80克。产蛋20—30枚后，母番鸭就自然抱窝，35天出雏，其后休产10—15天后继续产蛋，每年育雏50—80只。如大量养殖，可用人工孵化的方法。人工孵化时，对母番鸭施以醒抱技术，1只母肉番鸭年可产蛋180—260枚。番鸭人工孵化技术难度大，孵化期长（一般鸭28天，番鸭为35天）， 现将其番鸭人工孵化的技术总结于下
一、场址选择二、场地布局三、土建要求四、通风换气五、卫生消毒设施六、种蛋的管理
1.种蛋的要求 2.种蛋的储存 3.种蛋的运输4.种蛋消毒
七、孵化的技术要求
1.入孵前的准备
（1）检查孵化机，进行试运转。观察电机、温/湿控器、报警、通风和翻蛋等系统的运行情况，试运转时间为3天。
（2）校正孵化机内的温度。用人体温度计测定机内上中下、前后、左右、里外各部位的温度，孵化机内各部位的温差应小于0.2℃，否则要查找原因，待调试好后再进行孵化。
（3）清洗消毒。每批次出雏完毕后，应对孵化机、蛋盘、孵化场内外进行彻底清扫、冲洗、消毒。
2.种蛋预热、装盘消毒及入孵3.升温与温度调节4.温度的控制5.湿度的控制6.翻蛋7.凉蛋
8.淋水及加醋9.照蛋10.落盘11.出雏12.扫盘清理消毒

1、温湿度：孵化前期（1—15天）孵化机内温度控制在38.5C—38C之间，中期（16—30天）控制在38°C—37.5°C。湿度要求在孵化前期60%，中期50%，后期和出雏时60%—70%。
2、翻蛋：次数要多，每隔2.5小时翻蛋一次，翻蛋的角度180°每天人工翻蛋2次。
3、凉蛋：孵化前期可以不凉蛋，但中期每天凉蛋一次，后期每天凉蛋3—4次。
4、喷水：孵化中期至出雏时，凉蛋时要用35°C温水喷蛋一次，凉干后放入机内继续孵化。
5、通气：孵化机应有通风孔的电风扇，使机内温度均匀，空气流通，特别是孵化中后期更为重要，必要时稍打开条开机门。
6、助产：经过35天孵化肉番鸭苗就破壳而出，对出壳困难的应进行人工破壳，提高出雏率。
7、春夏秋三季还可用太阳能暖水袋热源电孵箱，每1000只蛋每天只需投资2分钱。