专业烧鸡培训机构

❶ 学熟食道口烧鸡技术哪有靠谱的培训学校

学烹饪类的技术自然是去薪东芳啦，虽然去店里当学徒课可以，不过要看专老板舍不舍得给你秘属芳什么的。如果不想受气可以去看看比较大型的学烹饪的机构，比较出名的有薪东芳之类的，自己去他们网站上瞧瞧说不定有你感兴趣的

❷ 烧鸡培训哪里好，娄国民熟食培训靠谱吗

我是觉得娄国民熟食的烧鸡确实好吃

❸ 学小吃烧鸡技术培训多少学费

用料

主料童子鸡900克

辅料砂仁15克草果10克肉桂10克陈皮15克丁香4克白芷10克豆蔻15克

调料食盐20克蜂蜜20克高良姜90克水适量

道口烧鸡的做法

1.将鸡宰杀好，血放净，趁鸡身尚温时，放入60～70℃的热水内烫5 分钟

左右，再将毛煺尽，这可使光鸡洁净白亮，色形美观；

2.然后斩去鸡爪，并在鸡颈上方用刀开一个小口，使食管气管露出，又在臀部和两腿之间各切开7～8 厘米的长口，割断食管、气管、掏出内脏，切下肛门，再用清水洗净余血和污物；

3.将洗好的鸡放在案板上，腹部向上，用刀将肋骨和脊椎中间处切断，并用手按折；

4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，再在鸡下腹脯尖处开一小口，将两腿交叉插入口内，两翅交叉插入口腔内，使成为两头皆尖的半圆形，再晾干表面水分；

5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，放入另一锅内，加上老卤和全部香料，同时将盐水溶化后加入，鸡上压竹箅子，使鸡全部浸没在卤水内，随后将硝溶化后加入，用旺火烧开；

6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，捞取出锅；

7.捞鸡前要准备好工具，捞时要手眼配合，使鸡的造型达到完整美观的要求。

烹饪技巧

1、宰杀煺毛，手法快捷，确保其洁净光亮；

2、卤制时，从开锅算起大约要煮4 小时左右，而卤制时所用的汤以后可继续

使用，称做老卤；

3、蜂蜜水的比例为水60%，蜂蜜40%。

❹ 我想学道口烧鸡技术，去哪学做道口烧鸡比较好

1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，
2、一般学这样的技术的内费用大概在5000-7000之间容
3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些
5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定

❺ 想学道口烧鸡技术，培训费大概多少，哪里教道口

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2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间
3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些
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6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定

❻ 哪有清真熟食培训班

山东冠县齐家烧鸡常年培训清真熟食烧鸡牛肉

❼ 哪里可以学做烧鸡，正宗烧鸡技术培训

亲，学烧鸡的话，可以直接去学校里面学蛮！！

❽ 哪里可以学做吊烧鸡，吊烧鸡培训，哪里有吊烧鸡技术学

如果说文化程度不是很高，最好还是学一个涉及不到多少知识的纯技内术，这样学起来容要好学一些，毕竟如果要学什么数学、英语还是挺困难的。比如现在的厨师，就是一个纯技术，不需要学其他文化，只需要每天练习就行。人家说，有人的地方就有厨师，因为人人都要吃饭，看现在川菜这么热门就知道了。

❾ 想做卤肉熟食烧鸡培训怎么样

可以的不过首先你做的东西要好吃，还要受欢迎所以你最好是先开一家店然后让大家认可你，这样就会吸引很多的人想和你学习卤肉，这样你自然的就会收到很多的学员的，而且自己的生意也越来越好，这不是两全其美吗。

❿ 烧鸡小吃技术培训机构，哪里有正宗特色小吃培训

汉口火车站有一家，你可以去看看