『壹』 巴庄,冒菜这样的店面对面开低档旋转小火锅可以吗
听人来一句劝，少走点弯路。去源酒店餐厅学那就是个错误。以前我没出师的时候开始就是在酒店当学徒，每个月还有几百块收入，听着好像挺不错的，学技术不花钱，结果都是扯的。一天在做什么？一天都在打杂，这里也喊你那里也喊你，简直就是酒店喊去的低价劳动力。然后说是学徒，酒店也不傻，酒店的东西要钱，师傅要帮客人炒菜，我学了半年都没有上过手。~~~后话不多说。
『贰』 火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅为什么这么说
这个很好理解的。
通常吃火锅，是很多人一个锅底共用；而冒菜则是每人一份。
所以对应起来就是“火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅“ 这种感觉。
『叁』 恰似辣年火锅冒菜的店面装修要多少钱
选一家普通的门店，不需要在商圈，装修大概5000左右。
『肆』 冒菜是一个人的火锅冒菜培训去哪里呢
火锅是很多人的冒菜
成都和四川应该是大本营了。
『伍』 简易四川火锅冒菜怎么做如何做
主料
各种您喜欢吃的菜啊 肉啊神马的。一定要够吃哦 火锅底料半包
辅料
葱姜蒜 干辣椒若干节
嫩花椒（最好是藤椒）一小把 豆瓣酱一大勺
简易四川火锅冒菜的做法步骤
简易四川火锅冒菜的做法图解11. 备料：一包地道的重庆火锅底料。我用的“桥头”，味道还可以。
简易四川火锅冒菜的做法图解22. 备料：干辣椒 藤椒 葱姜蒜切好（葱姜蒜忘记拍了，见谅哦，要想更麻辣就多些干辣椒和花椒，一两把都可以，只要您承受得住，哈哈。）
简易四川火锅冒菜的做法图解33. 备料：各种你喜欢吃的菜和肉。
简易四川火锅冒菜的做法图解44. 炒料：锅下少量油，把葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱纷纷下锅炒制出香味。
简易四川火锅冒菜的做法图解55. 加水：加入足量的清水（有骨头汤什么的就更高大上了），放入半袋火锅底料熬制汤底（2人份），加入藤椒。
简易四川火锅冒菜的做法图解66. 下菜：锅底烧开片刻后，从难熟到易熟 依次下入各种菜。
简易四川火锅冒菜的做法图解77. 熬煮：所有菜煮熟入味撒一把香菜进去就可以出锅享受这啦！
简易四川火锅冒菜的做法图解88. 入盆！ 调制一个油碟蘸起开吃咯！
简易四川火锅冒菜的做法图解99. 油碟调料：香油+蒜末+香菜末+葱末+耗油+醋。
『陆』 冒菜，麻辣烫，和火锅的区别在哪里
以火锅为原点，冒菜就是一个人的火锅。麻辣烫最麻烦，因为全国各地可能都不一样。麻辣烫又叫火锅串串，其实就是火锅的变种——把素菜和荤菜分别穿在竹签上，并放进翻滚的红汤中边烫边吃。抓起一大把用筷子一捋，大肉小菜落盘中，等你大快朵颐。
『柒』 冒菜怎么做才香
制法：
1、把各抄种香料用温袭水泡约20分钟后，捞出待用。另把红花椒用白酒泡涨。
2、净锅上火，注入色拉油和牛油烧热，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，待小火炒至豆瓣水气快干时，下香辣料并改用大火翻炒匀，见锅里的油沸腾时，再改小火熬约30分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以上，直到锅里的豆瓣有发酥的感觉时，把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟，老料才算是炒好了。
3、炒好的老料，最好是静置两天才使用，这样效果会更好些。等到制冒菜锅底时，取出来加汤调制汤锅。
『捌』 开一家恰似辣年火锅冒菜店需要雇佣几个员工
这个要根据你店面的营业额，营业额越高，要求员工数量越多，一般月销量五六千单的话，3—4个员工就可以了
『玖』 牛油冒菜火锅怎么做好吃又简单，做法图解
主料
牛油火锅底料
250g
高汤
600ml
花椰菜
100g
海鲜菇
150g
牛肝菌
100g
鹌鹑蛋
100g
鸡血
80g
粉丝
100g
酥肉
100g
糍粑
100g
莴苣叶版
100g
豆腐
150g
豌豆苗
80g
辅料权
色拉油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
香菜
适量
芝麻油
适量
香醋
适量
鸡精
适量
耗油
适量
步骤
1.超市里卖的秦妈牛油火锅底料
2.适量色拉油炒散火锅底料
3.加入蒜姜末炒香
4.加入高汤大火烧开，小火熬制1小时
5.按煮熟难易依次下入菜
6.蘸料：香菜末、蒜末、鸡精、耗油、香醋、芝麻油、盐
小贴士
火锅底料依据自家口味加减，蘸料也是依据自己口味调整佐料