农村辣椒种植技术培训班

㈠ 辣椒种植什么技术好

辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。

苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。

辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。

1．种子处理：育苗一般在春分至清明。铁岭市辣椒种植基地将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。

2．育苗播种：苗床做好后要灌足底水，然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。

3．苗床管理：播种后白天气温25～28度，地温20度左右。6～7天就可以出苗。70%小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应 ，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。

为了能使辣椒更好的生长，辣椒种植基地在种植辣椒过程中采用乾农作物万稼能银离子专用微生物菌剂。不仅能改善辣椒对土壤环境中营养成分的吸收,还使辣椒营养供应趋于合理, 新陈代谢增强，还能促进大量元素及微量元素的平衡吸收, 使营养成分更加协调，辣椒的施木克值、糖碱比、氮碱比都较合理,因此改善辣椒品质。

㈡ 露地辣椒种植技术与管理

你好，由于辣椒露地栽培具有省工、省时和节约成本、管理方便等特点，因此辣椒的露地栽培是辣椒栽培最为原始也是最为重要的栽培模式。由于辣椒具有喜温和不耐霜冻的特性，因此，辣椒露地栽培只能在无霜期进行。下面我们就一起来了解一下露地辣椒栽培的管理技术。

一、整地、施肥、做畦

通过整地可以改良土壤结构，消灭病虫虫源，减轻病虫危害，以创造良好的土壤状态和建立水、肥、气、热等适宜的耕层结构；施用基肥为辣椒的生长发育提供良好的营养基础。

1、整地

在我国北方地区一般要进行两次耕地，即秋耕和春耕，春耕一般在定植前3周进行，如果秋冬的降雨量较少，土壤墒情差，要先浇水再翻耕，翻耕深度15~20厘米，耕翻前可撒施基肥；在长江流域，一般在土壤封冻前进行秋耕，秋耕深度25~30厘米，在蔬菜常年耕作区，在前茬作物收获后要及时清除残株落叶，同时结合秋耕施基肥。

2、施基肥

施用基肥是为辣椒的整个生长发育期的养分供应打好基础，因此要以长效的农家肥为主，以化肥为辅。在施用农家肥时，一定要经过充分腐熟，否则容易引起伤根

3、做畦

辣椒的株型比较紧凑，在露地栽培中，通常采用高畦栽培或垄作栽培。在我国南方一般采用高畦栽培，北方采用垄作栽培。

高畦栽培：也叫宽窄行栽培，一般畦总宽约1m左右，畦面宽60~70㎝，沟宽30㎝，畦高15~20㎝。

垄作栽培：垄距80㎝，垄高10㎝左右，垄面宽50㎝，沟宽30㎝，总体呈中间高、两边低的脊背形。

㈢ 农村种植辣椒到底有多辛苦

在北方的农村，每到六七月份就会有很多农民开始种植辣椒，辣椒已经不再是重庆和湖南的代名词了，现在辣椒已经成为一种很重要的调味品走向各地，现在的很多年轻人都很爱吃辣，或许是市场的带动，越来越多的北方农民开始种植各品种的辣椒，到了九月份的时候，五颜六色的，点缀在田间，或是自家院内，特别有喜感。

辣椒的种植过程倒不难，跟普通的庄稼一样，施肥、除草，和玉米相比，辣椒的种植倒算简单，而且一般辣椒的周期两三个月就可以成熟，时间成本也不高，然而，令农民头疼的还是辣椒后期的一些问题。

第一；辣椒收获之后的售价是没法决定的，都是靠猜测，有的年份价格贵，收入多一点；有的年份价格低，收入就少，而且基本没有什么规律可寻，这一点令椒农很是头疼，但也没办法。

第二；辣椒的采摘过程，虽看起来很简单，但其实很受罪，如果你去辣椒地采摘一两颗辣椒，根本没什么感觉，但是椒农每天采摘成千上百颗的辣椒，可就不轻松了，过程中不小心把辣椒弄烂，再经过一系列的摩擦，手会有那种烧灼的疼痛感，特别难受。若是你不小心划破了手指或者手上有个小伤口，采摘过程会让你感到更痛苦。

第三；现在农村被留下的基本都是一些中年甚至老年的妇女，所以采摘的重任基本都是她们，去采摘的时候，要挑着摘，不能一下子全摘，所以需要一直弯腰，一整天弯腰，真的让人特别吃不消。

所以，辣椒的种植过程看起来简单，实则特别辛苦，现在家里人口少的家庭一般种一些够自家吃就可以了，采摘之后晒干，留着过冬也是可以的，家家户户都种一些自给自足，所以椒农的选择性就更少，只能运往城市去销售，这些辛酸和苦楚或许只有椒农才能真正明白。

㈣ 辣椒种植技术

甜椒栽培技术
一、品种选择
宜选用天使系列，主要有黄天使、紫龙、橙天使3个品种。天使系列品种在国外属主栽品种，也是我们栽培推广中表现较好的品种。
二、栽培时期
根据保护设施不同，可分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培。早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬开始采收。持续到7月下旬；秋延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗 ，10月中旬定植，1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。
三、育苗技术
大棚、日光温室栽培，一般采用育苗盘温室播种育苗，也可采用温室内育苗畦播种育苗。
1 ．浸种催芽。将种子放入55℃温水中，不断搅拌，在10分钟内使水温降至30℃，捞出后用0.1％的高锰酸钾溶液泡10分钟 ，然后用清水洗净，浸泡4~5小时，用纱布包好，放在25～ 28℃下催芽，4～5天后种子露白即可播种。也可用10％磷酸三钠溶液浸种15分钟，起到钝化病毒作用。
2．营养土配置。 一般采用6份不带菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然后按每立方米混合土加1千克过磷酸钙、80克多菌灵， 60克敌百虫，充分混匀，盖膜闷制10～15天，装入育苗盘或铺于畦内，浇透底水，以备播种。
3.播种、分苗。将催芽的种子播于育苗盘中或畦内，覆土1厘米厚，盖上地膜，保温保湿。当种子有70％出土后，揭除地膜。幼苗长至2~3片真叶时，便可分苗。将幼苗分入8厘米×l0厘米装有配置营养土的营养钵中，l钵1株。
4．温湿度管理。出苗前地温须控制在20℃左右，白天气温控制在28 ~30℃，夜间18～20℃。当幼苗出齐、子叶平展后，为防止幼苗徒长，适当降低气温，白天控制在25～27℃，夜间17～18℃，保证子叶肥大、绿色、叶柄长短适中、生长健壮。分苗前3~4天，加强通风，白天温度控制在25 ℃左右，夜温15℃左右。可对幼苗进行低温锻炼，以利分苗后的缓苗，分苗后 1周内，地温控制在18～20℃，白天气温控制在25~30℃，约1周后，幼苗新叶生长，适当通风降温，以防幼苗徒长。苗期湿度控制，分苗前宜干不宜湿；分苗后，新叶开始生长，床土水分蒸发快，土壤稍干，适当浇水。
四、栽培方法
1．整地、施肥、做畦。每亩基施腐熟有机肥5000千克，磷酸二铵25千克，三元复合肥25千克，耙碎、整平，畦宽1.2米，畦高15厘米，双行定植，行距80厘米。
2．定植及定植密度。幼苗长至4~5片真叶，地温15℃以上，选晴好天气进行定植。定植时，及时浇定植水。定植密度根据定植时间和栽培期的长短不同而异。早春大棚每亩定植密度为2300株，秋延后越冬温室栽培，亩定植密度为1900株。
五、栽后管理
1．温湿度管理。彩色甜椒同其他辣椒相比，对极端气温和湿度反应更加敏感，应重点抓好以下二个方面的管理。
定植初期：为加速缓苗，定植后5~6天，应保持较高的温湿度。白天28～30℃，夜间不低于25℃，湿度为70～80％。
缓苗后至开花结果期：彩色甜椒根系发达，生长势强，缓苗后的温、湿度管理非常关键，如果管理不当，温度过高，湿度过大，会引起植株徒长，导致落花落果，形成“空秧”，全株不结1个果。白天气温20~25℃，夜晚18~21℃，土壤温度20℃左右，湿度50％～60%为宜。
2．水肥管理。土壤湿度宜控制在80％左右，最好使用滴灌系统，没有滴灌条件的，生长前期可用塑料水管定期定量逐棵灌浇。
门椒开花1周后，每亩追施磷酸铵30千克，硫酸二铵20千克，硫酸钾10千克。自第1次采收后，一般每采收1次，追施三元复合肥1次，每亩追施30千克。
3．调整植株和果实质量管理。彩色甜椒生长健壮，单果较大， 为确保果实质量和产量，需对植株进行调整。
一般采取双杆整枝，支架栽培。每株保留2个生长健壮的侧枝，及早摘除其他侧枝 ，并根据植株情况摘去一些叶片，以利通风透光，每个侧枝最好保持垂直向上生长。支架最好采用吊蔓绳进行缠绕吊枝，整枝和缠绕工作一般每周进行1次。无吊蔓设施，可采用1.5米左右竹竿做支架，门椒开花后及时摘除，以利两侧枝健壮生长，提高整个生育期内侧枝产量。
彩椒果实质量管理尤为重要，一般每侧枝第1次坐果数目不超过3个，畸形果应及早摘除，以免浪费养分，影响其他果实生长发育。果实采收一般间隔4~5天，采收时间以早上为宜。采收后的果实要注意避免被阳光照射，最好贮存在15~16℃的环境条件下。
六、病虫害的防治。及时清除病、老、黄叶，增加通风透光，减少病害发生。蚜虫可采用黄板诱杀；定植后，用75％百菌清600倍，64％杀毒矾500~800倍，植病灵500倍液交替使用，每隔7～10天喷1次，以防止病害发生。

㈤ 辣椒大面积种植需要什么技术

辣椒大面积种植育苗在一月上旬至2月中旬，露地春茬需要覆盖拱棚扣草毡麦茬用小拱棚，待晚霜过后撤除。一般采用1次播种育成苗，稀播，出苗后在进行2-3次间苗，苗距12 cm。

二、整地施肥 一般亩施用腐熟优质农家肥5000—7500kg，过磷酸钙50kg，尿素30kg，硫酸钾30kg做底肥，有条件的还可以施用乾农作物万稼能银离子灌根。按照1米1埂打线，埂高10—15cm，埂上部宽40cm，埂上覆盖地膜。

三、定植 定植在终霜期结束后，即4月中下旬。选择在晴天定植，每埂栽两行，行距50cm，穴距35—45cm，一穴双株，早熟及中早熟品种可密度大些，栽完后浇一水。

四、田间管理

（1）定植后至坐果前，在此期间要促根、促秧、促发棵。应在5—7天缓苗后，结合浇水，追施一次提苗肥，施尿素10kg。土壤见干时，及时中耕增温保墒，促进植株根系发育，再换苗至开花这一段时间，管理要促控结合，蹲苗不应过分。

（2）坐果早期，门椒开花后，严格控制浇水，防止落花落果。大部分门椒坐住后，结束蹲苗。结合浇水进行一次大追肥，亩施尿素20—25kg，或腐熟人粪尿1000kg，施肥后立即浇水。结合中耕除草进行一次培土。

（3）盛果期，进入盛果期，气温也较高，不下雨时沙壤土7天左右要浇一次水，以晴天半晚浇水最好。可以一次浇清水，一次追肥。每亩施尿素10—20kg封行前可进行中耕，并进行培土。

（4）8月中旬以后，炎热过去，辣椒会进入第二个结果高峰期，此时7—10天浇一次水，结合施肥。对于不恋秋的中早熟品种，可在一地个产果高峰期后拔秧。

㈥ 大棚辣椒种植技术

1、移栽定植，辣椒生长期必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10-15cm深，施足基肥（亩内施厩肥5000kg，过容磷酸钙15-20kg），短灌、短排作沟渠，沟沟相通；适期定植，促早发根，并严格控制定植密度，移栽后应及时喷施新高脂膜有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
2、田间管理，辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根，因此在辣椒生长期应根据生长需求适时追肥、浇水，在缓苗期后应及时喷施促花王3号抑制主梢的旺长，促进花芽分化；同时在辣椒开花前、幼果期、果实膨大期各喷施一次辣椒壮蒂灵增强辣椒营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，使辣椒发育快、着色早、辣味香浓。
3、防治病虫害，辣椒生长期主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病等，主要的虫害有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、蜡等，应根据需求及时喷施65％代森锌500倍液（或40％的乙磷铝可湿性粉剂600倍液、50％锌硫磷乳油2000—4000倍液）对病虫害进行防治，并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效。

㈦ 种植一亩辣椒大概需要多少资金

一、种植一复亩辣椒大概制需要成本：

1辣椒种子价格；一斤种子价格在50元左右。
2底肥价格：复合肥和氮肥200元左右。
3人工劳动报酬：一个工按150元计算，移栽辣椒需要两个工，计300元。
4合计550元左右。
二、辣椒种植技术
1、播种季节与品种的选择：冬春辣椒可在8—12月播种，9月至笠年1月定植，40天后可开始采取。热区一般主栽冬播冬植，适销对路的优质品种为主。
2、播种育苗：
辣椒育苗地选择地势较高，背风向阳的肥沃土壤作苗床，苗床长3—4米，宽1.2—1.5米。在秋旱高温时，床土进行翻烤晒日，苗床整好后播种前撒一层腐熟农家肥。
播种前苗床上面要进行消毒和浸种催芽，方法是将种子放在54—56℃的温水中浸30分钟，杀死附在种子上的部分病原菌，再将种子放入清水中浸泡7小时，出水后置30℃条件下催芽3—4天，种子70%出芽即可撒播于苗床上。每10平方米的苗床播种50—100克，可定植0.5—1亩。播种后覆土1厘米并浇足水，往后床土不干不浇水，天晴6—7天即可出苗。气温降低时可采用营养钵育苗或漂浮育苗以防低温寒害。