北京炸鸡技术培训

『壹』 我想学特色炸鸡技术哪里有培训

新东方！！！

『贰』 炸鸡培训学费多少 想学炸鸡技术要多久才能掌握

到美味学院学习炸鸡块，目前小吃类课程学1赠1，学2赠3，另外金秋十月还有助学减免，

『叁』 我想学炸鸡技术多少钱+正宗油炸做法培训

材料

鸡胸肉1斤，蛋3个，面粉1杯，面包粉1杯，盐少许，蕃茄酱少许，保鲜膜2张，白胡椒专粉少许，盐少属许

做法

(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。

(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。

(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。

(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

『肆』 想学正宗炸鸡技术 学炸鸡一般要多久

1、学这复个技术一般是5000-8000左右，制但是不同的省份地区价格会不一样。
2、学习这个技术一般需要2-3个月左右，不过具体的也要看个人学习的过程。
3、最后就是建议，如果要学习还是多做了解和对比，实地参观了解再做决定。

『伍』 香美炸鸡 永顺炸鸡技术配方培训 怎样做老北京炸鸡腿

炸鸡腿的做法
鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉回，面粉5大匙。
1.将鸡腿洗答净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。
2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。
3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。
4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。