1. 过桥米线正宗配方，去哪里学过桥米线技术比较好
1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，
2、一般学这样的技术的费用内大概在5000-7000之间
3、这要看容你所在的省份的，不同的省份价格也不同，
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些
5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定
2. 哪里可以学过桥米线，正宗过桥米线培训
过桥米线是种地道云南的特色食品,它是云南风味小吃的精品,以用料讲究,制作精良专, 造法独属特,独具风味而闻名中外.过桥米线在各类风味小吃中滋味独特,品格高雅,可谓是各路传统小吃之首。
真岛小吃培训内容:1、米线的选择与识别方法。2、高汤的配方及熬制技术。3、秘制红油的制作方法。4、各种配菜的选用及处理。5、各种工具设备,原材料的选购和采购方法。
真岛全套技术培训学费 1350元，包含学习材料费、资料费，秘方费，技术指导费，技术转让费、设备使用费，长期技术升级费等，中途不收任何费用。
希望被采纳
3. 过桥米线技术要学多久
只学习一种的话1-3天就是可以学习会的
4. 过桥米线的技术在哪里可以学到
你应该去一趟云南，去那里的找个正宗一点的带你，把那里的技术学到手回到当地自己在做，凡事都得讲实战麻
5. 过桥米线培训哪家好
过桥米线是一种地道云南的特色食品,它是云南风味小吃的精品,以用料讲究,制作精良,独具风味而闻名中外.过桥米线在各类风味小吃中滋味,品格高雅,可谓是各路传统小吃之首。
6. 过桥米线技术哪里可以学习呀，学费多少
未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作，开设回有餐饮服答务管理大专专业和中餐烹饪中专专业，技能和学历双修，不仅就业前景好，在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方，你还等什么！
就业前景好。随着人们生活水平的提高，吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质，这就要求厨师需要更专业，因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大，只要学到了技术，完全不用当心找工作的问题。
工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上，技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元。
7. 云南过桥米线培训哪家技术正宗
到底觉得行不行，自己来看看就知道了，试吃一下也行心里有底。
8. 谁在昆明香华培训过过桥米线的贵不贵技术怎样
人可以什么都不干，但是离不开呼吸喝水吃饭，所以说，学技术可以学内厨师，不管社会如容果发展，厨师永远不会被淘汰。
就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有多少川菜馆就知道了。学川菜，最正宗的地方就是成都了。
9. 求过桥米线的配方，在哪里可以学到真正的技术
过桥米线做法
1.把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500ml，大火煮开后，撇去浮沫，然专后转成中火，放入姜片，盖属上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把
鸡架取出，只留鸡汤备用
2.把鸡油洗净，用厨房纸巾擦干。放入锅中，倒入食用油，用小火熬制，熬到鸡油化没后，将渣滓滤掉，把油倒入容器里备用
3.把猪里脊，鸡胸肉，火腿切成超级薄的片（在您的能力范围内切得越薄越好），绿豆芽，豆皮，开水里焯烫一下。韭菜，香菜切成2cm的段，
香葱切末备用
4.将海米放入无油的锅中，用小火慢慢炒，炒到海米的颜色变深，水分蒸发，味道散发出来，就可关火盛到案板上
5.用擀面杖擀成细碎的海米末，锅中倒入水大火煮开后，放入米线，水再次煮开后，马上捞出米线，沥干备用
6.把石锅放在火上加热，然后把海米末放入，将熬好的鸡油加热至9成热，淋在海米末上
7.倒入加热好的鸡汤，依次放入猪肉片，鸡肉片，火腿片，焯好的米线，绿豆芽，豆皮，韭菜，香菜，最后放入煮好的鹌鹑蛋
10. 沧州市有没有过桥米钱技术培训的店，想学米线制作。
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