❶ 平顶山学胡辣汤的做法，哪教胡辣汤技术最正宗
冷饭店胡辣汤 平顶山大点的超市都有的 ，我经常买来带到外地给朋友 ，反映普遍说很不错！
❷ 网上学正宗胡辣汤培训靠不靠谱啊
有靠谱的也有不抄靠谱的，袭胡辣汤发展到现在正宗不正宗这个很难评判，所以我们说好喝就是正宗的，不好喝正宗的也没用，因此，建议你去品尝一下，如果味道是你想要的就可以学，不是你想要的看紧口袋，无论别人怎么说都不要交钱。
如果是好的胡辣汤，价格高一点也是值得的，味道不行，无论多少钱，学来也没用。不要指望好的胡辣汤价钱低，那是不可能的，几百块钱学来的汤能好到哪里去。请一定要考察清楚，在做决定。
❸ 正宗河南胡辣汤怎么做,培训正宗胡辣汤配方
胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的专早点摊点，其特点是微属辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。 胡辣汤做法也颇为简单，用羊肉鲜汤加清水和生姜、茴香等调料，炒制好的面筋、豆腐皮、粉带、黄花菜之类的辅料，用武火熬制，锅大开之后，加入洗面筋水（洗面筋后有面浆沉淀的水）勾芡，调好了稀稠，加胡椒粉、五香粉拌匀。吃的时候加醋和香油，撒香菜，调辣椒油，口味是酸辣为主，鲜香为辅。佐餐的时候，吃油条、油饼、葱油饼等面食。 糊辣汤用料讲究，佐料齐全。有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的，微辣而味长。 胡辣汤，油条加盟：1500
❹ 哪里可以学到正宗胡辣汤技术
胡辣汤做法
原料
胡辣汤料40克
胡椒20克
辣椒10克
熟羊（牛）肉版400克
羊骨高汤3kg
面筋1.5kg
面粉权300克粉条100克
加粉芡
调料
葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
制作过程
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。
❺ 正宗胡辣汤，哪里有培训的
你要看学校规模大不大，要看老师的教学水平、技术、教学环境好不好，要注意学费合不合理，是否签合同，技术好的你才能学到东西。
❻ 我想学做正宗逍遥镇胡辣汤 哪里有培训地方呀
胡 辣 汤 在 于 掌 握 熬 制 过 程 ， 浓 汤 食 材 搭 配 很 重 要 ， 高 老 大 一 品 胡 辣 汤 的 教 学 都 是 按 照 比 例 搭 配 的 ， 师 傅 教 学 很 认 真 ， 实 际 操 作 时 给 与 指 导 ， 直 到 学 会 学 懂 才 给 结 业 的 。
❼ 正宗胡辣汤的具体做法
胡辣汤的做法：
胡辣汤是怎样做成的呢？胡辣汤的做法极其繁杂。不仅有做为汤引的陈年药料（有胡椒、、山奈、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛），还要加入新配置的草药。凌晨二三点钟便起来，分工制做粉条，鲜肉丁，面筋。一切准备妥当。便上大锅熬汤。先把陈年汤引倒至锅中，按配置草药，调味品的数量加水。先用中火慢炖。等至1小时---2小时左右。把火升旺后，再把先制好的鲜肉丁，面筋，粉条放入锅中慢炖。整个过程大约三---四个小时。
主配料：一锅高汤（鸡汤或者排骨汤），二两面粉加水朝一个方向搅打，成为淀粉与面筋分离的面糊待用，熟鸡肉或猪肉丝三两，水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许，粉条（河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状物，类似粉丝和米线）一两，生花生米十几粒。调料：食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉
步骤：将高汤置火上，待水沸腾，放入除面粉以外的其它主配料。沸腾后均匀倒入已经搅好的面糊，用铲子推动使之不沾锅，沸腾后加入适量的配料即成。
注意面粉要适量，太稠和太稀都不好喝。辣椒和胡椒粉要根据个人喜好添加。肉丝也可以用羊肉。
特点：香、辣、鲜。营养好。
逍遥胡辣汤的主料是：精粉、熟羊肉，配料为八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等。该汤具有消食开胃，化痰止咳，祛风祛寒，活血化淤，清热解毒，行气解疟，祛虫滞泄，利尿通淋，除湿疹。祛搔痒等功效。
糊辣汤用料讲究，佐料齐全。有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的，微辣而味长。